ינהאַלט
סאָלטיד ראָוז זענען געהאלטן אַ ינדיספּענסאַבאַל שיסל פֿאַר פעסטיוו פיס. זיי זענען געקויפט אין סטאָרז אָדער כאַרוואַסטיד פֿאַר די ווינטער אין שטוב. די סאָלטינג פּראָצעס איז גאָר פּשוט, אויב איר פּרובירן צו נאָכפאָלגן פּשוט עצות און כּללים. ווי צו זאַלץ ראָוז פֿאַר ווינטער אַזוי אַז דער סוף רעזולטאַט יקסידז אַלע דיין עקספּעקטיישאַנז?
צו מאַכן מאַשרומז דערפרייען איר מיט זייער אַראָמאַ און געשמאַק, מיר פאָרשלאָגן רעסאַפּיז וואָס ווייַזן ווי צו זאַלץ רודערן מאַשרומז פֿאַר די ווינטער. מיר פאַרזיכערן איר אַז די פרוטינג ללבער וועט זיין שווער און קריספּי, מיט אַ אַמייזינג אַראָמאַ פון וואַלד מאַשרומז.
ראָוז זענען סאָלטיד אין צוויי וועגן: קאַלט און הייס. הייס סאָלטינג אַלאַוז איר צו פאַרנוצן מאַשרומז נאָך 7 טעג, בשעת קאַלט סאָלטינג לאַסץ פיל מער. אָבער, אין די צוויי ווערסיעס, די ראָוז שטענדיק קער אויס שמעקנדיק, קריספּי און אַניוזשואַלי געשמאַק.
דער סאָלטינג פּראָצעס זאָל נעמען אָרט אין גלאז, ינאַמאַל אָדער ווודאַן קאַנטיינערז. סטאָרידזש פון בלאַנקס פֿאַר די ווינטער נעמט אָרט בלויז אין קיל רומז, פֿאַר בייַשפּיל, אין אַ קעלער מיט אַ טעמפּעראַטור פון +5 צו +8 ° C. אויב די טעמפּעראַטור איז העכער + 10 ° C, די מאַשרומז וועט קער זויער און פאַרערגערן. אין דערצו, קאַנטיינערז מיט זאַלץ ראָוז מוזן זיין גאָר אָנגעפילט מיט ראָסל אַזוי אַז זיי טאָן ניט ווערן זויער. אויב עס איז נישט גענוג, דעמאָלט דער מאַנגל איז געמאכט מיט קאַלט בוילד וואַסער.
[»wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
ווי צו זאַלץ ראָוז פֿאַר ווינטער אין דזשאַרז
ווי צו זאַלץ ראָוז פֿאַר די ווינטער אין דזשאַרז, בשעת ריטיינינג אַלע די נוטרישאַנאַל פּראָפּערטיעס פון מאַשרומז? אַזאַ אַ פאַרשפּייַז וועט זיכער פרייד כאַוסכאָולדז און געסט אלנגעזאמלט בייַ די זעלבע טיש אין די ווינטער. פּרוּווט דעם רעצעפּט פֿאַר קאַלט פּיקלינג מיט קנאָבל - איר וועט זיין דילייטיד!
- 3 קג רודערן;
- קסנומקס קונסט. l סאָלץ;
- 10 קנאָבל פון קנאָבל;
- 10 קאַרש בלעטער.
- פריש ראָוז זענען קלינד פון שמוץ, רובֿ פון די סטעם איז שנייַדן אַוועק און אויסגעגאסן מיט קאַלט וואַסער פֿאַר 24-36 שעה צו באַזייַטיקן פארביטערונג. בעשאַס די סאָוקינג צייַט, עס איז נייטיק צו טוישן די וואַסער יעדער 5-7 שעה.
- אין צוגעגרייט סטעראַלייזד דזשאַרז, לייגן ריין קאַרש בלעטער אויף די דנאָ.
- פאַרלייגן די סאָוקט ראָוז מיט האַץ אַראָפּ און שפּריצן מיט אַ פּלאַסט פון זאַלץ, ווי געזונט ווי דייסט קנאָבל.
- דער פּראָצעס איז ריפּיטיד ביז די סלוי איז גאָר אָנגעפילט, די מאַשרומז זענען געדריקט אַראָפּ אַזוי אַז עס איז קיין ליידיק פּלאַץ.
- גיסן קאַלט בוילד וואַסער, נאָענט מיט ניילאָן לידז און נעמען אויס צו די קעלער.
נאָך 30-40 טעג, די ראָוז זענען גרייט פֿאַר נוצן.
ווי צו זאַלץ רודערן מאַשרומז פֿאַר די ווינטער: אַ רעצעפּט מיט ווידעא
דעם קוקינג אָפּציע איז גאַנץ פּשוט, און די מאַשרומז זענען שמעקנדיק און קריספּי. אויב איר ווילט, איר קענען לייגן דיין אייגענע געווירץ אָדער געווירץ צו דעם רעצעפּט.
[»»]
- 2 קג ראָוז;
- קסנומקס קונסט. l סאָלץ;
- 1 סט. ל. קראָפּ זאמען;
- 1 צפּ קאָריאַנדער זאמען;
- 10-15 שוואַרץ קורראַנט בלעטער.
- גיסן די קלינד און געוואשן ראָוז מיט קאַלט וואַסער און לאָזן פֿאַר 12-15 שעה, אָדער פֿאַר 2 טעג אויב די מאַשרומז זענען זייער ביטער.
- שטעלן ריין קורראַנט בלעטער אין די צוגעגרייט ינאַמאַל קיילים.
- ווייַטער, שטעלן די מאַשרומז מיט האַץ אַראָפּ און שפּריצן מיט אַ ביסל זאַלץ.
- שפּריצן קראָפּ זאמען און קאָריאַנדער אויף שפּיץ, דעמאָלט ווידער אַ פּלאַסט פון מאַשרומז.
- נאָך אַלע די ראָוז אין דעם וועג, לייגן די קורראַנט בלעטער מיט די לעצטע שיכטע, דעקן מיט אַ טעלער, דריקן אַראָפּ מיט אַ מאַסע און נעמען עס צו די קעלער.
- נאָך 20 טעג, ווען די מאַשרומז מעלדונג זאַפט, שטעלן זיי אין סטעראַלייזד דזשאַרז, דריקן אַראָפּ אַזוי אַז עס איז קיין פּאָסל און נאָענט מיט ניילאָן לידז.
די מאַשרומז וועט זיין גאָר סאָלטיד נאָך 20 טעג און וועט זיין גרייט צו עסן.
מיר פאָרשלאָגן אַ וויזשאַוואַל ווידעא אויף ווי צו זאַלץ ראָוז פֿאַר די ווינטער אין אַ קאַלט וועג:
[»]
ווי צו זאַלץ ראָוז פֿאַר די ווינטער אין אַ הייס וועג
אויב עס איז קיין צייט פֿאַר אַ לאַנג ווייקן אָדער איר דאַרפֿן צו קאָכן מאַשרומז געשווינד, נוצן הייס סאָלטינג.
[»»]
- 3 קג רודערן;
- קסנומקס קונסט. l סאָלץ;
- 1 טבספּ. ל. זענעפט זאמען;
- 4 בוכטע בלעטער;
- 5 קלאָוועס פון קנאָבל.
ווי זאָל איר זאַלץ ראָווינג מאַשרומז פֿאַר די ווינטער אין אַ הייס וועג?
ווי צו זאַלץ ראָוז מיט צימערינג פֿאַר די ווינטער
די רגע אָפּציע פֿאַר הייס סאָלטינג ראָוז ינוואַלווז די דערצו פון צימערינג סטיקס. די אַמייזינג טעם און אַראָמאַ פון די שיסל וועט אַפּעלירן צו אַלע דיין קרובים און פארבעטן געסט.
- 2 קג רודערן;
- 1 ל פון וואַסער;
- 70 ג זאַלץ;
- 4 בוכטע בלעטער;
- 1 צימערינג שטעקן;
- 4 קנאָספּ פון קאַרנאַטיאָן;
- 7 שוואַרץ פעפערקאָרנס.
- מיר ריין די ראָוז, קאָכן אין סאָלטיד וואַסער פֿאַר 20 מינוט, קעסיידער רימוווינג די פּינע און פליסן.
- נאָך פילונג מיט וואַסער פון דעם רעצעפּט, קאָכן פֿאַר 5 מינוט.
- מיר באַקענען אַלע די בשמים און בשמים, קאָכן איבער נידעריק היץ פֿאַר 40 מינוט.
- מיר פאַרשפּרייטן די מאַשרומז אין דזשאַרז, גיסן סטריינד הייס ראָסל, דעקן מיט לידז און לאָזן קיל גאָר.
- מיר פאַרמאַכן עס מיט ענג ניילאָן לידז און נעמען עס אויס צו די קעלער.
כאָטש נאָך 2 וואָכן די מאַשרומז זענען גרייט צו עסן, די שפּיץ פון סאַלינאַטי וועט פאַלן בלויז אויף די 30-40 טאָג. אַ ויסגעצייכנט זייַט שיסל פֿאַר אַ פֿאַרבייַסן וואָלט זיין געפּרעגלט פּאַטייטאָוז אָדער פלייש שיסל. ווען סערווינג, די מאַשרומז זענען געוואשן, ארלנגעווארפן אין אַ קאַלאַנדער, שטעלן אין אַ סאַלאַט שיסל און סיזאַנד מיט געהאַקט ציבעלע, פּעטרעשקע אָדער קראָפּ, ווי געזונט ווי מאַסלינע אָדער גרינס בוימל.
מיר פאָרשלאָגן איר צו זען אַ ווידעא אויף ווי צו זאַלץ רודערן מאַשרומז פֿאַר די ווינטער אין אַ הייס וועג:
