עס טוט נישט ענין אויב איר זענט אַ רוי עסנוואַרג אָנהייבער איר זוכט פֿאַר טשיקאַווע טראַנזישאַנאַל רעסאַפּיז, אָדער אַ וועגאַן פלייש יטער וואָס נאָר וויל צו מייַכל די משפּחה מיט עפּעס געשמאַק און ומגעוויינטלעך. די זומער רעסאַפּיז זענען פֿאַר איר! טאַמאַטאָוז און אַוואָקאַדאָ סאַלאַט שנייַדן די טאַמאַטאָוז און אַוואָקאַדאָ אין דין סלייסיז אָדער קיובז. צולייגן די אַוואָקאַדאָ אויף שפּיץ פון די פּאָמידאָר. שפּריצן מיט זאַלץ אָדער דיין באַליבסטע בשמים און לייגן אַפּשאַנאַל ינגרידיאַנץ ווי געוואלט. פּשוט, אָבער ווי געשמאַק! "קעז" טאַפּאַס רעפערס צו קיין פֿאַרבייַסן געדינט אין באַרס אין ספּאַין. אָפט קליין טאַפּאַס זענען אַרייַנגערעכנט אין די פּרייַז פון די טרינקען. מיר זענען פּריפּערינג גאָרנישט מער ווי רוי עסנוואַרג טאַפּאַס! צו צוגרייטן די "קעז" לייג די לעצטע 5 ינגרידיאַנץ צו די בלענדער אָדער עסנוואַרג פּראַסעסער צו דער געוואלט קאָנסיסטענסי, ווי אין די פאָטאָ. לייג אין די זייט. שנייַדן די צוקיני און טאַמאַטאָוז אין רינגס פון מיטל גרעב, וועגן האַלב אַ סענטימעטער. שטעלן די פּאָמידאָר רינגס אויף די צוקיני רינגס. עס איז רעקאַמענדיד צו לייגן אַ ביסל אַלפאַלפאַ ספּראַוץ און אַ לעפל פון "קעז" אויף שפּיץ. דינען ווי אַ אמת שפּאַניש טאַפּאַס - מיט אַ טרינקען. פֿאַר בייַשפּיל, גרינס זאַפט. צוקיני מאַקאַראָנען מיר שנייַדן די צוקיני אין מאַקאַראָנען ניצן אַ גרינס קאַטער מיט שאַרף ציין אָדער אַ סטיישאַנערי ספּיראַליש גרינס קאַטער. וויסק די רעשט פון די ינגרידיאַנץ אין אַ בלענדער, לייגן צו די שיסל ווי אַ סאָוס. רוי יטאַליאַנס וועט ווערן משוגע פֿאַר דעם שיסל! זוימען קראַקערז איר טאָן ניט אפילו דאַרפֿן אַ דעהידראַטאָר צו מאַכן עס. דער רעצעפּט איז ווי פּשוט ווי צוויי מאָל צוויי! אויב געוואלט, מאָל זונרויז זאמען אין אַ בלענדער אָדער לאָזן עס גאַנץ. מישן אַלע ינגרידיאַנץ אין אַ גרויס שיסל. מיר פאַרשפּרייטן די געמיש אויף אַ באַקינג בויגן, האַלטן די געוואלט גרעב. לאָזן די באַקינג בלאַט אין די זון פֿאַר 3-4 שעה. דינען מיט גאָואַקאַמאָלע!
2022-11-11