וועגאַניזאַם און וועדזשאַטעריאַניזאַם זענען די זעלבע
וועדזשאַטעריאַנז טאָן ניט פאַרנוצן פלייש, אָבער קען עסן מילכיק פּראָדוקטן און מאל עגגס, פודז פֿאַר וואָס די כייַע איז נישט געשטארבן. וועגאַנס, אויף די אנדערע האַנט, האַלטן זיך פון קיין כייַע פּראָדוקטן, טשוזינג אַ אויסשליסלעך פאַבריק-באזירט דיעטע. אויב איר זענט פּלאַנירונג צו גיין וועגאַן, עס איז בעסטער צו מאַכן אַ גלאַט יבערגאַנג: גיין וועגאַן און דאַן שנייַדן אַלע כייַע פּראָדוקטן.
מענטשן גיין וועגאַן צו זיין בעסער ווי אנדערע.
עס זענען פילע סיבות וואָס מענטשן גיין וועגאַן: דייַגע פֿאַר די וווילשטאנד פון אַנימאַלס, אַ פאַרלאַנג צו טאָן זייער טייל צו העלפן די סוויווע, אַן אינטערעס אין אַ געזונט לייפסטייל. פון קורס, עס זענען מענטשן וואָס ווערן וועגאַן בלויז ווייַל עס איז מאָדערן, אָבער עס זענען זייער ווייניק פון זיי. זייַענדיק וועגאַן מיטל זיין מער מיינדפאַל פון לעבן, אַזוי רובֿ וועגאַנז טאָן ניט האָבן די ציל צו זיין העכער ווי אנדערע.
ווייל וועגאַן איז טייַער
אויב איר זוכט פֿאַר פּראַסעסט פלייש סאַבסטאַטוץ און פּרעפּאַקידזשד פודז, וועגאַן עסנוואַרג קען זיין גאַנץ טייַער. אָבער דער זעלביקער קענען זיין געזאָגט פֿאַר האַלב פודז אין קיין טיפּ פון דיעטע. ווען איר אַנשטאָט קוק אין אנדערע וועגאַן פודז ווי רייַז, לעגיומז, וועדזשטאַבאַלז און פירות, איר באַמערקן אַז די פּרייַז קוויטל טראפנס שיין לייַטיש. און מיט אים די פּרייַז פון עסנוואַרג. פון קורס, עסנוואַרג אַוויילאַבילאַטי און פּרייסאַז בייַטן אין עטלעכע מקומות און אָפענגען אויף וואָס איר עסן. אָבער, גיין וועגאַן איז נישט טייַער, אפילו אויב איר קויפן פאַבריק-באזירט מילך, טאָפו און פירות.
וועגאַנס קענען נישט זיין געזונט אָן ביילאגעס
מאל מענטשן פונט צו די סומע פון ביילאגעס וואָס וועגאַנז נעמען צו באַווייַזן אַז די דיעטע זיך קען נישט זיין געזונט. אבער קיין דיעטע וואָס יקסקלודז עטלעכע עסנוואַרג האט זייַן דיסאַדוואַנטידזשיז. בשעת וועגאַנז קען זיין דיפישאַנט אין ב 12, וויטאַמין די, אייַזן און אנדערע נוטריאַנץ געפֿונען מערסטנס בלויז אין כייַע פּראָדוקטן, פלייש-באזירט דיייץ זענען דיפישאַנט אין וויטאַמין C, ק און פיברע. אָבער, וועגאַניזאַם קענען זיין באַלאַנסט דורך עסן אַ פאַרשיידנקייַט פון פודז מיט צוגעלייגט וויטאַמינס, אָדער פשוט דורך וועריינג דיין דיעטע.
וועגאַניזאַם קען נישט באַקומען מוסקל מאַסע
דער פאַקט אַז פלייש איז דער בלויז וועג צו באַקומען פּראָטעין איז אַ ריזיק מיסקאַנסעפּשאַן וואָס איז נישט בלויז אַלט, אָבער פאַנדאַמענטאַלי פאַלש. עס זענען פילע פאַבריק-באזירט פּראָטעין קוואלן, אַזאַ ווי טאָפו, טעמפּעה, לעגיומז, ניסלעך, זאמען, און גאַנץ גריינז, וואָס האָבן פּראָטעין צופרידן פאַרגלייַכלעך צו פלייש פּראָדוקטן. נאָוואַדייַס, עס זענען אפילו וועגאַן פּראָטעין שייקס פֿאַר די וואס דאַרפֿן עקסטרע פּראָטעין צו בויען מוסקל. אויב איר טאָן ניט גלויבן דעם, נעמען אַ קוק אין די נומער פון פאַכמאַן אַטליץ וואָס גיין וועגאַן צו בוסט זייער ענערגיע לעוועלס און פאַרגרעסערן מוסקל מאַסע.
עס איז שווער צו זיין אַ וועגאַן
עס איז נישט פּונקט אַ מיטאָס. לייפסטייל טוישן קענען זיין טריקי ווען איר טשאַנגינג געוווינהייטן מיט וואָס איר האָט געלעבט אַלע דיין לעבן. און איר זאָל נישט פּרובירן צו מאַכן די יבערגאַנג אין איין טאָג. איר דאַרפֿן צייט צו באַקומען עסנוואַרג קרייווינגז, טוישן רעסאַפּיז, לערנען דיין דיעטע און לייענען לאַבעלס. עס אויך דעפּענדס אויף די אַוויילאַבילאַטי פון וועגאַן פּראָדוקטן אין דיין געגנט, ווייַל עס איז באשטימט גרינגער צו געפֿינען עטלעכע סאַבסטאַטוץ און טימד רעסטראַנץ אין גרויס שטעט. אבער אַמאָל איר פֿאַרשטיין די טייַטש פון וועגאַניזאַם, עס ווערט גרינגער פֿאַר איר.
וועגאַנס קענען נישט עסן אויס פון די הויז
ווען איר גיין צו ניט-וועגאַן רעסטראַנץ, איר דאַרפֿן צו קענען צו רעדן מיט די קעלנער און לערנען די מעניו. איצט עטלעכע רעסטראַנץ האָבן ספּעציעל מעניוז פֿאַר וועגאַנז און וועדזשאַטעריאַנז ווי רעסטראַנץ פאַרשטיין אַז וועגאַנס זענען אַ ריזיק קונה באַזע וואָס זיי טאָן נישט וועלן צו פאַרלירן. אבער אויב עס איז ניט אַזאַ מעניו, איר קענען שטענדיק פרעגן צו קאָכן עפּעס אָן פלייש, סדר אַ סאַלאַט, זייַט שיסל, פירות אָדער וועדזשטאַבאַלז. וועגאַנס וועט נישט זיצן אין שטוב ווייַל עטלעכע רעסטאָראַן האט פלייש אויף די מעניו.
וועגאַן עסנוואַרג איז נישט סאַטיאַטינג
דער שורש פון דעם מיסקאַנסעפּשאַן איז אַז מענטשן טאָן ניט פֿאַרשטיין וואָס פּונקט וועגאַנס עסן. אין זייער פארשטאנד, אַ פאַבריק-באזירט דיעטע באשטייט פון עטלעכע מין פון גראָז, סאַלאַדס און טאָפו. אָבער, די דיעטע פון וועגאַנז איז אפילו מער וועריד און נערעוודיק ווי די פון פלייש יטערז. לעגיומז, וועדזשטאַבאַלז, ניסלעך, קווינאָאַ קיילים, סופּס, סמאָאָטהיעס - נאָר גוגל "וועגאַן רעסאַפּיז" און איר וועט זען פֿאַר זיך.
וועגאַניזאַם איז נאָר וועגן עסנוואַרג
רובֿ וועגאַנז אָפּזאָגן ניט בלויז עסנוואַרג פון כייַע אָריגין, אָבער אויך אַלע מינים פון פּראָדוקטן. איר וועט זיין סאַפּרייזד, אָבער אַלץ פון באַשטאַנד ברושעס צו קליידער איז געמאכט מיט כייַע פּראָדוקטן. מער ווי 100 מיליאָן אַנימאַלס זענען שאַטן אין דער פּראָדוקציע און טעסטינג פון זאכן וואָס מענטשן נוצן יעדער טאָג. דעריבער, די גאַנץ רידזשעקשאַן פון כייַע פּראָדוקטן איז דער אמת טייַטש פון וועגאַניזאַם.
וועגאַניזאַם האט קיין געזונט בענעפיץ
אין אַדישאַן צו די פאַקט אַז אַטליץ פילן ענערדזשייזד נאָך סוויטשינג צו אַ וועגאַן דיעטע, עס זענען פילע אנדערע סייאַנטיפיקלי פּראָווען בענעפיץ פון דעם דיעטע. לויט צו פילע שטודיום, וועגאַנז האָבן אַ 15% נידעריקער ריזיקירן פון זיכער טייפּס פון ראַק. הויך קאַלעסטעראַל און האַרץ קרענק זענען אָפט פארבונדן מיט אַ פלייש-באזירט דיעטע, בשעת וועגאַנז האָבן פיל נידעריקער קאַלעסטעראַל לעוועלס און אַ פיל נידעריקער ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג האַרץ קרענק. פּלוס נידעריקער בלוט צוקער לעוועלס, וואָג אָנווער, און רידוסט אַרטריט ווייטיק.