קירבעס

קירבעס איז אַ פאַבריק מיט קריפּינג סטעמס, די פירות זענען יוזשאַוואַלי מאַראַנץ, אָבער אנדערע הויט פארבן דערשייַנען. די בענעפיץ פון קירבעס פֿאַר מענטשן און וואָמען זענען ומלייקנדלעך, און קינדער ליב דעם גרינס פֿאַר זיין זיס געשמאַק.

קירבעס געשיכטע

לויט עטלעכע מקורים, עס איז אַקטיוולי קאַלטאַווייטאַד שוין 5.5-8 טויזנט יאר צוריק. קירבעס איז געבראכט צו אייראָפּע פון ​​דרום אַמעריקע און געשווינד גענומען אַ וויכטיק אָרט אין קוקינג און אפילו מעדיצין. אין דער מאָדערן וועלט, פֿאַר אונדז, עס איז נאָר אַ געשמאַק און שיין גרינס. נאָך, דער ערשט שטעלונג צו קירבעס איז געווען עפּעס אַנדערש: מענטשן געהאלטן אַז עס איז געווען די רוי מאַטעריאַל פֿאַר מעדיציניש פּראָדוקטן. מענטשן צוגעגרייט אָינטמענץ און געוויינט זיי אין פאָלק מעדיצין ווי אַ סגולע פֿאַר העלמינטהס, און אַוויסענאַ איז רעקאַמענדיד פֿאַר אַ לאַקסאַטיוו ווירקונג. זאל ס פיגור אויס וואָס דעם היילונג גרינס איז אַזוי נוציק.

די בענעפיץ פון קירבעס

קירבעס איז אַ שפּייַכלער פון וויטאַמינס, און אַ היפּש טייל פון זיי איז פאָרשטעלן אין די פּאַפּ און זאמען און בלומען. קירבעס האט 4-5 מאל מער קאַראָטענעס ווי קעראַץ. קאַראָטענעס אין דעם גוף קאַנווערץ אין וויטאַמין א, וואָס איז ספּעציעל וווילטויק פֿאַר ריע און איז אויך אַ שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט. קירבעס כּולל וויטאַמינס C, E, ק און כּמעט אַלע וויטאַמינס ב.

די זאמען אַנטהאַלטן פילע שפּור עלעמענטן, און קירבעס זאמען זענען צווישן די שפּיץ דריי אין זינק אינהאַלט.

מיט דעם נידעריק-קאַלאָריע אינהאַלט, קירבעס איז אַן אידעאל דייאַטערי פּראָדוקט ווייַל עס כּולל קיין קראָכמאַל, קאַלעסטעראַל און טראַנס פאַץ, ביסל צוקער, אָבער אַ פּלאַץ פון פיברע נוציק פֿאַר דיידזשעסטשאַן. די קאַלאָריע אינהאַלט פון 100 ג פּאַפּ איז בלויז 22 קייקאַל.

• קאַלאָריעס פּער 100 ג 22 קייקאַל
• פּראָטעינס 1 ג
• גראָב 0.1 ג
• קאַרבאָוכיידרייץ 4.4 ג

שאַטן פון פּאַמפּקין

אפילו אַ נוציק פּראָדוקט קען זיין שעדלעך, אַזוי עס איז כּדאַי צו באַטראַכטן מעגלעך קאָנטראַינדיקאַטיאָנס. ווער זאָל זיין אָפּגעהיט מיט ינטראַדוסיז קירבעס אין די דיעטע? נוטריטיאָניסץ און געזונט קאַנסאַלטאַנץ זאָגן אַז מענטשן מיט גאַל פּענכער און קידניז זאָל ויסמיידן עס ווייַל קירבעס האט אַ טשאָלערעטיק ווירקונג און קענען אַרויסרופן די באַוועגונג פון שטיינער. רוי וועדזשטאַבאַלז זענען מער שווער צו דיידזשעסט, אַזוי עס איז בעסטער נישט צו געבן רוי קירבעס צו יונגע קינדער און עלטערע. מענטשן מיט צוקערקרענק זאָל אויך ויסמיידן עסן אַ פּלאַץ פון פּאַמקאַנז ווייַל עס קען פאַרשאַפן בלוט צוקער צו העכערונג.

אָפט קאַנסאַמשאַן פון דעם גרינס קען גרונט בלאָוטינג און לוסאַנינג פון די בענקל. דערנאָך איר דאַרפֿן צו רעדוצירן די סערווינג גרייס און אָפטקייַט פון נוצן. יבעריק פידינג פון דעם קירבעס קענען פירן צו פאַלש קעראַטין דזשאָנדאַס. די קעראַטין קאַנטיינד אין די גרינס זייַנען יעלאָוינג פון די הויט. טייל מאָל, יחיד ינטאַלעראַנס און אַלערדזשיז פאַלן. אין דעם פאַל, עס איז בעסער צו אָפּזאָגן דעם פּראָדוקט. עס איז כּדאי צו באַגרענעצן די נוצן פון קירבעס זאמען פֿאַר די דיעטע - איר זאָל געדענקען וועגן זייער הויך-קאַלאָריע אינהאַלט: 100 ג כּולל 559 קייקאַל.

די נוצן פון קירבעס אין מעדיצין

קירבעס איז אָפט געניצט אין דייאַטעטיקס - עס זענען אַלע קירבעס דיייץ. דעם נידעריק קאַלאָריע גרינס ראַדוסאַז אַפּעטיט רעכט צו דער הויך פיברע און דייאַטערי פיברע און נאָרמאַלייזיז מאַטאַבאַליזאַם. אָבער, מען זאָל זיין אָפּגעהיט צו פאַרלירן וואָג מיט די הילף פון קירבעס, דערקלערט מומחה אלעקסאנדער וואָינאָוו: "אַביסאַטי איז אַ ערנסט קרענק. זעלבסט-מעדאַקיישאַן אָפט פירט צו נעבעך רעזולטאַטן.

קאָנטאַקט אַ מומכע צו געפֿינען אַלע די נואַנסיז און קלייַבן אַן אופֿן צו פאַרלירן וואָג. ווייַל פון זיין וווילטויק פּראָפּערטיעס, פּאַמפּקין איז אָפט געפֿונען אין פאַרשידן דיייץ, אָבער בלויז ווי טייל פון אַ מעגלעך קאָמפּלעקס דיעטע וואָס וועט ענשור וואָג אָנווער אָן דיפּרייווינג די גוף פון אַלע די עלעמענטן וואָס עס דאַרף. דער קירבעס איז רעקאַמענדיד צו זיין קאַנסומד אין דער ערשטער העלפט פון די טאָג און פּרעפעראַבלי רוי. “

Positive יפעקס פֿאַר מענטשן

קירבעס האט אַ positive ווירקונג אויף די צושטאַנד פון די זכר רעפּראָדוקטיווע סיסטעם. די גרינס פּאַפּ כּולל אַ הויך קאַנסאַנטריישאַן פון וויטאַמין E - טאָקאָפעראָל, איבערגעזעצט פֿון גריכיש ווי "ברענגען זאמען." די זאמען אַנטהאַלטן פיל צינק: 30 ג טרעפן אַרויף צו 70% פון די טעגלעך פאָדערונג. אויך, קירבעס זאמען זענען די רעקאָרד האָלדערס צווישן פּראָדוקטן אין טערמינען פון ל-אַרגינינע אינהאַלט. צוזאַמען זיי האָבן אַ באמערקט ווירקונג אויף די גאנצע גוף: עס פּאַרטיסאַפּייץ אין די סינטעז פון טעסטאַסטעראָון, נאָרמאַלייזיז די פונקציע פון ​​​​די פּראָסטאַט דריז, ימפּרוווז די שטאַט פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם און אַפעקץ ערעקטילע פונקציע.

די דין פילם - די שאָל פון דעם קירבעס זוימען כּולל אַמינאָ זויער קוקורביטאַסין, וואָס האט אַנטהעלמינטיק פּראָפּערטיעס וואָס איז געניצט אין פאָלק מעדיצין. רעכט צו זעלטן זייַט יפעקס, אַ דעקאָקטיאָן פון אַנריפיינד זאמען איז געווען אַ שטאַרק רעקאַמאַנדיישאַן צו נוצן פֿאַר קינדער און שוואַנגער וואָמען.

ססיענטיסץ פּרוווד די positive ווירקונג פון קירבעס זאמען אפילו אויף ראַק: אַ הויך קאַנסאַנטריישאַן פון צינק העלפּס צו פאַרמייַדן עסאָפאַגעאַל ראַק אַנטוויקלונג. אמעריקאנער סייאַנטיס האָבן געגרינדעט זינק האט אַ דעטראַמענאַל ווירקונג אויף ראַק סעלז בשעת די שעדיקן די גוף ס סעלז. ססיענטיסץ אַטריביוט דעם צובינד צווישן צינק און קאַלסיום. צינק "ריספּאַנדז" צו קאַלסיום סיגנאַלז "געשיקט" פֿון ראַק סעלז. קירבעס פּאַפּ קענען אויך ביישטייערן צו קעמפן קעגן ראַק. דער פּראָוויטאַמין א קאַנטיינד אין עס העלפּס צו פאַרמייַדן די אַנטוויקלונג פון לונג ראַק. ססיענטיסץ האָבן יקספּעראַמאַנטלי געגרינדעט אַז קליין דאָסעס פון פּראָוויטאַמין א נוטראַלייז די ווירקונג פון אַ ניקאָטין-דערייווד קאַרסינאַדזשאַן קאַנטיינד אין סיגערעץ.

מער positive יפעקס

מאַסקס פון זוימען גרויל און קאַמפּרעסיז פון פּאַפּ זאַפט זענען גוט צו נוצן אין קאָסמעטאָלאָגי צו מאָיסטוריזע און ברייטאַן די הויט און רעדוצירן אָנצינדונג. די בוימל עקסטראַקט אַקסעלערייץ די היילונג פון עפּאַדערמאַל שעדיקן.

קירבעס האט אַ לאַקסאַטיוו, אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי און טשאָלערעטיק ווירקונג, אַזוי אַ קליין סומע איז נוצלעך פֿאַר מענטשן מיט קאַנדזשעסטשאַן און פאַרשטאָפּונג.

דער הויך פּאַטאַסיאַם אינהאַלט אין די פּאַפּ ראַדוסאַז די ריזיקירן פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק. דאָס סטרענגטאַנז די ווענט פון בלוט כלים, וואָס איז גאָר וווילטויק פֿאַר מענטשן מיט אַטהעראָסקלעראָסיס און הויך בלוט דרוק.

טשאָאָסינג די רעכט קירבעס

א גוטע קירבעס האט אַ פעסט אָבער ניט ווודי הויט. געוויינטלעך, קראַקס, ווייך ספּאַץ און טונקל ספּאַץ זאָל נישט זיין פאָרשטעלן אויף די שאָלעכץ - אַלע דעם ינדיקייץ אַז די פאַבריק אנגעהויבן צו פוילן.

ווען איר קלייַבן אַ קירבעס, איר זאָל נישט פאָקוס אויף גרייס, עס איז בעסער צו פאָקוס אויף די דורכשניטלעך גרייס. פרוכט וואָס איז צו גרויס און טרוקן קען האָבן טרוקן, וואָטערי פלייש מיט אַ ביטער טעם.

עס איז אויך אוממעגלעך צו פאַרגעסן וועגן די עק: די שיסל פון אַ גוט קירבעס האט אַ טונקל קאָליר און אַ טרוקן שאָלעכץ. אויב די עק איז פעלנדיק, עס איז בעסער נישט צו קויפן עס ווייַל קיין איינער ווייסט אויב דער טרעגער פּלוצלינג אַוועקגענומען עס מיט אַ ציל (ספּעציעל ווען מען קלייַבן די גרינס איידער די צייט). אין אַדישאַן, די פּאָליצע לעבן פון קירבעס אָן אַ שפּרייַזן איז באטייטיק רידוסט.

מער עצות ווי צו קלייַבן

די פּאַפּ פון פּאַמקאַנז מיט פונגאַל חולאתן וועט זיין זייער אָנ אַ טאַם און ביטער. דענץ, טונקל אָדער פּינגקיש ספּאַץ אויף די שאָלעכץ קען אָנווייַזן אַ מעגלעך ליזשאַן. עס איז בעסער נישט צו קויפן אַ קירבעס שטיק פֿאַר שטיק - אַן אַנסקרופּיאַלאַס טרעגער קען שנייַדן די אַפעקטיד קירבעס.

עס זענען עטלעכע טייפּס פון פּאַמקאַנז, אָפט אויף די שעלוועס און מארקפלעצער פון די קראָם איר קענען געפֿינען שווער, מושקאַט און מיט גרויס פירות. עס איז אויך אַ דעקאָראַטיווע, אָבער עס איז נישט נוצלעך.

שווער-פייסט

די הויפּט שטריך פון שווער בילן פּראָדוקטן איז די געוואקסן געדיכטקייַט פון די שאָלעכץ. אַזאַ אַ שאָלעכץ פּריווענץ די יוואַפּעריישאַן פון נעץ פון די פּאַפּ, די דורכדרונג פון פּאַטאַדזשעניק באַקטיריאַ און פונגוס אין די פרוכט. דער קירבעס קענען ליגן לאַנג גענוג אויב איר אָבסערווירן:

דריינאַס פון די צימער - ביי הויך הומידיטי, די פירות פוילן;
פינצטערניש - איר זאָל קראָם די קירבעס אין די ליכט פיל ווייניקער;
קיל - די טעמפּעראַטור זאָל זיין צווישן 5 און 15 דיגריז סעלסיוס.

בעשאַס די רייפּאַנינג צייַט פון דעם קירבעס, עס איז געדיכט, אָבער בעשאַס סטאָרידזש, עס גיינז פערמנאַס, וואָס ווערט ענלעך צו די בילן פון אַ בוים.

מוסקאַט

דער גרינס קולטור האָט באַקומען זיין נאָמען פֿאַר די ספּעציעלע מושקאַט שמעקן וואָס איז געוויזן ווען קאַטינג די פרוכט. די פּאַפּ פון אַלע ווערייאַטיז האט אַ רייַך קאָנסיסטענסי, און עס איז פייבראַס, געדיכט אָן ליידיק ספּייסאַז ין. כל זאמען זענען אין די מיטן פון די פרוכט.

די סטאָרידזש טנאָים פון דעם קירבעס זענען יידעניקאַל, די מושקאַט אין דעם אַכטונג איז נישט אַנדערש פון די שווער בילן.

גרויס-פרויטעד

טראָפּיקאַל אַמעריקע איז די בערטפּלייס פון גרויס-פרוטיד קירבעס. די סוויטיש פּאַפּ איז גוט פֿאַר קאַשע, סופּס, דזשאַמז, פילינגז, דיזערץ, דזשוסאַז. די זאמען זענען גוט צו פאַרנוצן ווען טרוקן און פֿאַר מעדיציניש צוועקן. א ביסל וועגן די סטאָרידזש פון די פיטאַס:

• א גאַנץ גרינס איז גוט צו קראָם אַרויף צו זעקס חדשים.
• פאַרפרוירן ברעקלעך - סטאָרד אַרויף צו אַ יאָר.
• פּילד פריש פּאַמפּקין - איר זאָל שטעלן עס אין די גרינס אָפּטייל פון די פרידזשידער און סטאָרד עס אַרויף צו צען טעג.
• ונפּעעלעד אָבער שנייַדן קירבעס - פּאָליצע לעבן איז גוט, אָבער פֿאַר אַרויף צו צוויי און אַ האַלב וואָכן.
• סטאָרינג שנייַדן קירבעס

עצות אויף סטאָרינג

ערשטער פון אַלע, איר דאַרפֿן צו באַזייַטיקן די האַרץ פון די גאנצע פרוכט, ניט נאָר פֿון די טייל וואָס מען יוזשאַוואַלי נוצן צו קאָכן. עס וואָלט העלפן אויב איר האָט נישט שאָלעכץ אַוועק די שאָלעכץ אויף דעם קירבעס - עס פּראַטעקץ די פרוכט פון די ווירקונג פון מייקראָובז. איר דאַרפֿן צו צושטעלן די כאַווד פרוכט אַדישנאַל שוץ, פֿאַר בייַשפּיל דורך ראַפּינג עס מיט פילונג אָדער שטער.

אויב קיינער פון די איז ניט אין האַנט, איר קענען נוצן אַ הערמעטיקלי געחתמעט עסנוואַרג קאַנטיינער. איר קענען שנייַדן דעם קירבעס אין ברעקלעך און פאַרלייגן עס דאָרט.

די ייל אינהאַלט איז רייַך אין וויטאַמינס, שפּור עלעמענטן און אַסאַדז

• אָמעגאַ -3 אַסאַדז האָבן אַ גרויס ווערט און זענען ויסגעצייכנט פֿאַר אַטעראָוסקלעראָוסאַס.
• פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום און אייַזן סאָלץ סטימולירן די האַרץ, פארשטארקן די סקעלעטאַל סיסטעם.
• וויטאַמינס נאָרמאַלייז די מעטאַבאַליק פּראָצעס.
• מאַגנעסיום שטיצט מאַרך פונקציאָנירן.
• סעלעניום פּריווענץ די אָנסעט פון מאַליגנאַנט טומאָרס.
• פאָספאָליפּידס רעגולירן די פאַנגקשאַנינג פון די גאַל.
• פילע נוטרישאַניס רעקאָמענדירן די בוימל צו זייער קלייאַנץ. זייַן נוצן העלפּס רייניקן די לעבער. די זוימען ייל איז אַ מוזן אין דעם קאַמף קעגן וידעפדיק וואָג.

קירבעס בוימל

די זוימען ייל איז גאַנץ גרינג צו מאַכן. עס איז יוזשאַוואַלי געמאכט פון זאמען. עס איז נישט שווער אויב אַלע באדינגונגען זענען מקיים:

• שטעלן זאמען אין אַ פאַן;
• פּלאָמבירן זיי מיט וואַסער;
• קאָכן פֿאַר פינף מינוט;
• קיל צו צימער טעמפּעראַטור;
• מאָל און קוועטשן.

אויב איר טאָן נישט האָבן צייט צו צוגרייטן בוימל, איר קענען קויפן עס אין אַ קראָם, קיין אַפּטייק. אין די אַפּלאַקיישאַן, איר מוזן באשטימט נאָכפאָלגן די ינסטראַקשאַנז, עס איז בעסער צו באַראַטנ אַ דאָקטער.

קירבעס סאַלאַט

קירבעס (500 ג) איז ראַבד אויף אַ גראָב כאַבאַרניק. לייג 2 טבספּ: ל - האָניק, צוקער און זאַלץ. Apples (אַנלימאַטאַד קוואַנטיטי) מוזן זיין שנייַדן אין קובעס, געמישט מיט גרייטיד קירבעס פלאַך און גיסן מיט לימענע זאַפט. איצט איז די צייט פֿאַר געהאַקט וואָלנאַץ, רייזאַנז און סמעטענע. אַלץ איז גרייט, אַזוי איר קענען גיסן די סאַלאַט אין אַ טיף טעלער און דינען.

קירבעס פּאַנקייקס

פֿאַר קוקינג איר דאַרפֿן:

• 400 ג קירבעס פּאַפּ;
• 120 ג מעל;
• 2 עגגס;
• האַלב אַ לעפעלע פון ​​צוקער;
• זאַלץ צו טעם;
• 125 מל קעפיר;
• עטלעכע גרינס בוימל.

קוקינג די טייג. וואַשן די קירבעס פּאַפּ, טרוקן און רייַבן אויף אַ גראָב כאַבאַרניק. עס וואָלט העלפֿן אויב איר סיווד די מעל. אין אַ באַזונדער קאַנטיינער, שלאָגן די עגגס, צוקער און זאַלץ מיט אַ וויסק, גיסן קעפיר און שלאָגן ביז גלאַט. איצט איר קענען לייגן די מעל און ניד ביז גלאַט. דערנאָך איר דאַרפֿן צו לייגן קירבעס און מישן ווידער. לאָזן פֿאַר אַ מינוט אָדער צוויי. עס בלייבט צו פּרעגלען די טייג אין אַ סקאָווראָדע אין מאַסלינע בוימל.

קירבעס פאַן

באַקעד קירבעס - בענעפיץ און טייסץ אין דער זעלביקער צייַט. די פאַן איז אַ ווערסאַטאַל שיסל פֿאַר טעגלעך נוצן אין די דיעטע. דעם פּשוט כאָוממייד שיסל וואָס איר קענען צוגרייטן אין אַ טיף באַקינג בויגן אָדער סקילאַט. איר קענען באַקן די שיסל אין די ויוון אָדער ויוון. פֿאַר קוקינג, איר דאַרפֿן:

• 100 ג פּוטער;
• 1 טעפּל ברויט ברעקלעך
• 0.5 לעפעלע פון ​​צימערינג;
• 1 קירבעס;
• 5 apples;
• 6 עגגס;
• אַ גלאז פון צוקער;
• 5 ברעקלעך. פּאַטייטאָוז;
• 5 צפּ עסן זאַלץ;
• זאַלץ צו טעם.

ערשטער, איר דאַרפֿן צו גיסן צוקער אין אַ טיף קאַנטיינער, לייגן פּוטער, סאָפאַנד אין צימער טעמפּעראַטור און מישן ונ דורך מיט אַ גאָפּל אָדער לעפל. ערד צימערינג און זאַלץ זענען צוגעגעבן אין דעם פּראָצעס. נאָך די געמיש הייבט צו פּינע, די יי איז געשלאגן, און אַלץ איז געמישט ווידער ביז פּינע, דערנאָך די רגע, און אַזוי אויף.

סעפּעראַטלי, רייַבן אַ גרויס פּילד קירבעס פרוכט, בוילד, פּילד פּאַטייטאָוז און אַ פּילד עפּל אויף אַ כאַבאַרניק. מישן די דריי קאַמפּאָונאַנץ און לייגן אַ גלאז ברויט ברעקלעך מיט אַ קניפּ פון זאַלץ. מישן. נאָך דעם, איר מוזן מישן די ריזאַלטינג מאַסע מיט די פּוטער-יי געמיש. עס בלייבט נאָר צו שטעלן די מאַסע אויף אַ באַקינג בויגן און שיקן עס צו די ויוון, פּרעהעאַטעד צו 180-185 דיגריז. אַלץ איז גרייט; איר קענען באַצירן די פאַן צו געשמאַק, למשל, מיט פּאַודערד צוקער.

הנאה די פינף קליין קירבעס ליד און היטן דעם קיוט ווידעא אונטן: