טשיקקפּעאַס

ינהאַלט

וווילטויק פּראָפּערטיעס
די בענעפיץ פון טשיקקפּעאַס פֿאַר די גוף פון אַ פרוי
די בענעפיץ פון טשיקקפּעאַס פֿאַר מענטשן
קוילעלדיק געזונט בענעפיץ
וואָס קען זיין די שאָדן פון עסן טשיקקפּעאַס?
פּאָפּולאַריטעט געשיכטע!
ווי צו קלייַבן און קראָם
וואָס צו קאָכן פון טשיקקפּעאַס: שפּיץ 5 רעסאַפּיז פֿאַר געשמאַק און געזונט קיילים

הייַנט, נאָר פויל האָבן נישט געהערט וועגן אַזאַ אַ ווונדערלעך פּראָדוקט ווי טשיקקפּעאַס! לעצטנס, די פּאָפּולאַריטעט פון גרויס פּיז, וואָס איז גערופֿן "טערקיש" אָדער "שעפּסנפלייש", נאָר ראָללס אין אונדזער לאַנד. אבער עס איז געווען ניט שטענדיק אַזוי. ממש מיט צוואַנציק יאָר צוריק, מיר האָבן אַ קליין פאָדערונג פֿאַר טשיקקפּעאַס. אָבער די קראַנט שייכות פון די פּראָדוקט איז גרינג צו דערקלערן. טאַקע, לעצטנס, אַ געזונט לייפסטייל איז געווארן מאָדערן.

געהעריק דערנערונג איז אַ ינטאַגראַל טייל פון אַ געזונט לייפסטייל. און טשיקקפּעאַס זענען ווייַט פון די לעצטע אָרט אין אַ געזונט דיעטע. באַטראַכטן וואָס טשיקקפּעאַס זענען אַזוי גוט פֿאַר די מענטשלעך גוף און וואָס דעם פּראָדוקט איז בכלל.
טשיקקפּעאַס זענען ספּעציעל פאָלקס אין די מיטל מזרח, ווו זיי זענען געניצט צו מאַכן הוממוס און פאַלאַפעל.

לאם טשיקקפּעאַס (טשיקקפּעאַס, קאַלטאַווייטאַד טשיקקפּעאַס, לאַם פּיז) געהערן צו געוויקסן פון די לעגיומז משפּחה. זיי עסן טשיקקפּעאַס זאמען, וואָס זענען אַ ויסגעצייכנט מקור פון גרינס פּראָטעין. דרום -מזרח טערקיי און צאָפנ - מיזרעך סיריע זענען גערעכנט ווי די כאָומלאַנד פון טשיקקפּעאַ. טשיקקפּעאַס זענען דערוואַקסן אין איבער 50 לענדער, אָבער די לעאַדערס זענען ינדיאַ, פּאַקיסטאַן, יראַן, טערקיי, סיריע, ווי אויך אויסטראַליע און עטיאפיע. אוקרייניש טשיקקפּעאַס זענען פּרייזד אין פילע לענדער אַרום די וועלט, ספּעציעל אין טערקיי.

וווילטויק פּראָפּערטיעס

עס כּולל וועגן 20-30% פּראָטעין, 50-60% קאַרבאָוכיידרייץ, און אַרויף צו 7% געזונט פאַץ, ווי געזונט ווי צינק, פאַליק זויער, פאַספעראַס, פּאַטאַסיאַם, מאַגניזיאַם, לייסין, וויטאַמינס ב 1 און ב 6.
טשיקקפּעאַס אַנטהאַלטן סאַליאַבאַל און ינסאַליאַבאַל דייאַטערי פיברע, וואָס האט אַ positive ווירקונג אויף די דיגעסטיווע שעטעך.
זיי זאָל זיין אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע פון מענטשן וואָס אַדכיר צו אַ דיעטע ווייַל עס נאָרמאַלייזיז צוקער לעוועלס און סאַטשערייץ געזונט.
דאַנק צו מעטהיאָנינע, טשיקקפּעאַס קענען רעדוצירן בלוט קאַלעסטעראַל לעוועלס. טשיקקפּעאַס אויך האָבן אַ positive ווירקונג אויף די אַרבעט פון דעם נערוועז סיסטעם רעכט צו אַ גרויס סומע פון מאַנגגאַניז.
טשיקקפּעאַס זענען גוט פֿאַר מענטשן מיט אַנעמיאַ רעכט צו זייער אייַזן אינהאַלט.

איידער איך אָנהייבן אַ שמועס וועגן די ווירקונג פון טשיקקפּעאַס אויף דעם מענטש גוף, איך וואָלט ווי צו מאַכן אַ קליין דייגרעשאַן צו דעם זאַץ פון דעם פּראָדוקט. נאָך אַלע, די פאַבריק פּראָדוקט איז באַרימט פֿאַר די זעטיקונג מיט נוציק סאַבסטאַנסיז, באַרימט פֿאַר זייַן היילונג פּראָפּערטיעס.

נוטרישאַנאַל ווערט פּער 100 ג פּראָדוקט:

פּראָטעינס - אַרויף צו 19.7 ג;
קאַרבאָוכיידרייץ - אַרויף צו 60 ג;
פאַץ - 6-6.5 ג;
דייאַטערי פיברע - 3 ג;
וואַסער - אַרויף צו 12 ג.
ווען איר לערנען די נוטרישאַנאַל ווערט פון טשיקקפּעאַס, איר קענען פֿאַרשטיין אַז עס איז אַ הויך-קאַרבאָוכיידרייט פּראָדוקט, רייַך אין פּראָטעין און פאַטי אַסאַדז.

טשיקקפּעאַ כּולל די פאלגענדע וווילטויק סאַבסטאַנסיז:

סיליציום;
מאַגניזיאַם;
קאַלסיום;
פּאַטאַסיאַם;
פאַספעראַס;
מאַנגאַנעסע;
פּרעסן;
באָראַן

טשיקקפּעאַס אַנטהאַלטן ניקאָטיניק און אַסקאָרביק זויער. די פּראָדוקט אויך כּולל תוו -3 און תוו -6 אַסאַדז. וויטאַמינס אַזאַ ווי A, K, B1, B2, B4, B6, B9, E געבן טשיקקפּעאַס באַזונדער ווערט. עס איז כדאי צו באמערקן די הויך קראָכמאַל אינהאַלט - אַרויף צו 43%.

דאָס איז אַ האַרציק, נערעוודיק און, דורך דעם וועג, גאַנץ געשמאַק פּראָדוקט. ביידע מענטשן און פרויען ווי אים גלייַך. עס איז נישט קאָנטראַינדיקאַטעד פֿאַר קינדער. און ווי פיל נוץ עס ברענגט צו דעם גוף!

די בענעפיץ פון טשיקקפּעאַס פֿאַר די גוף פון אַ פרוי

טשיקקפּעאַס זענען אַזאַ אַ פּראָדוקט וואָס איז גוט פֿאַר די גוף פון וואָמען און מענטשן. אָבער איך וואָלט ווי צו באַטראַכטן דעם נוץ אין מער דעטאַל סעפּעראַטלי.

דער ערשטער זאַך וואָס קענען זיין געזאָגט וועגן די בענעפיץ פון די פּיז פֿאַר די ווייַבלעך גוף איז אַז די פּראָדוקט זאָל זיין קאַנסומד בעשאַס די מענסטרואַל צייַט. פּיז זענען סאַטשערייטאַד מיט אייַזן. דעם עלעמענט איז גאָר וויכטיק צו ריפּלעניש אין סדר צו גרינגער מאַכן פּרעמענסטרואַל סינדראָום און האַלטן די וואָג פון שפּור עלעמענטן אין אַ פרוי 'ס גוף אין די סוף פון קריטיש טעג. א נידעריק העמאָגלאָבין מדרגה איז אויך אַנאַקסעפּטאַבאַל אין די צייט פון דזשעסטיישאַן. דעריבער, אין דער אַוועק פון קאָנטראַינדיקאַטיאָנס, די עקספּעקטאַנט מוטערס זענען אַדווייזד צו אַרייַננעמען דעם ווערטפול פּראָדוקט אין זייער דיעטע.

איר קענען אָנהייבן צו עסן געזונט און געשמאַק פּיז שוין צוגרייטונג פֿאַר פאָרשטעלונג. אָבער, דער טאַלאַנט פון נאַטור האט אַ positive ווירקונג ניט בלויז אויף די ווייַבלעך רעפּראָדוקטיווע סיסטעם. טשיקקפּעאַס זענען פּאַקט מיט וויטאַמין E און אַנטהאַלטן תוו -3.6 אַסאַדז. רעכט צו דעם ריטשנאַס, דעם פּראָדוקט האט אַ positive ווירקונג אויף די געזונט פון די הויט, האָר און נאָגל טעלער. טשיקקפּעאַס זענען אויך קרעדאַטאַד מיט שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס. דורך קאַנסומינג דעם געשמאַק און נערעוודיק פּראָדוקט, עס איז גרינגער צו האַלטן יוגנטלעך און טייַנען וויזשאַוואַל אַפּעלירן. און דאָס איז וויכטיק פֿאַר וואָמען. דורך די וועג, טשיקקפּעאַס, די קאַלאָריע אינהאַלט איז גאַנץ הויך (364 קקאַל פּער 100 גראַמז), קען נישט צעלאָזן די פיגור זייער פיל.

די זאַך איז אַז די גלייסעמיק אינדעקס פון פּיז איז 28. דאָס איז אַ גאַנץ נידעריק גראדן פון די אַבזאָרפּשאַן קורס פון קאַרבאָוכיידרייץ. עס איז באקומען רעכט צו דער הויך אינהאַלט פון דייאַטערי פיברע. דעריבער, מיר קענען פאַרענדיקן אַז טשיקקפּעאַס קענען נישט פאַרשאַפן אַ שאַרף שטעלן פון עקסטרע פונט. א נידעריק GI אויך ינדיקייץ אַז די פּראָדוקט איז באוויליקט פֿאַר נוצן (מיט וואָרענען) מיט צוקערקרענק.

די בענעפיץ פון טשיקקפּעאַס פֿאַר מענטשן

טשיקקפּעאַס האָבן אַ זייער וווילטויק ווירקונג אויף די זכר גוף. זעטיקונג מיט גרינס פּראָטעינס און וווילטויק אַסאַדז העלפּס צו פֿאַרבעסערן די פּאָוטאַנסי. דער השפּעה פון דעם פּראָדוקט אויף זכר שטאַרקייט איז לעדזשאַנדערי. קיין מענטש וועט אָפּשאַצן די טעם פון נערעוודיק טשיקקפּעאַס. אָבער די שטארקער געשלעכט דאַרף נערישינג, הויך-קאַלאָריע, אָבער אין דער זעלביקער צייט, עסנוואַרג וואָס איז ומשעדלעך פֿאַר די גוף און פיגור. טשיקקפּעאַס זענען שליימעסדיק דאָ! אויב איר עסן "שעפּס פון שעפּס" אין מינדסטער 2-3 מאל אַ וואָך, איר קענען רילייאַבלי באַשיצן די האַרץ און בלוט כלים.

די שפּור עלעמענטן קאַנטיינד אין דעם פּראָדוקט שפּייַזן די האַרץ מוסקל און פארשטארקן די ווענט פון בלוט כלים. אָבער, ווי איר וויסן, מענטשן זענען מער אין ריזיקירן פון דער פרי אַנטוויקלונג פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן. סאַטוראַטעס טשיקקפּעאַס מיט אַ פּראַטעקטיוו פיייקייַט און די נערוועז סיסטעם. עס איז אויך וויכטיק פֿאַר מענטשן וועמענס לעבן איז אָפט אָנגעפילט מיט דרוק. די פּיז זענען גוט צו האַלטן אַ שלאַנק גוף און נערישינג מוסקל מאַסע בעשאַס גשמיות טריינינג. נאָך אַלע, די פּראָדוקט כּולל די זעלבע ווערטפול פּראָטעין און וויטאַמינס וואָס שפּייַזן און באַשיצן געוועבן.

קוילעלדיק געזונט בענעפיץ

טשיקקפּעאַס זענען ספּעציעל פּרייזד פֿאַר די פאלגענדע רשימה פון מעדיסינאַל פּראָפּערטיעס:

קלעאַנסעס די גוף פון טאַקסאַנז, האט אַן אַנטיאַקסאַדאַנט ווירקונג;
סטרענגטאַנז די ימיון סיסטעם, סטייבאַלייזיז מאַטאַבאַליזאַם;
ימפּרוווז דער פּראָצעס פון העמאַטאָפּאָיעסיס, סטרענגטאַנז די ווענט פון בלוט כלים;
האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די רעספּעראַטאָרי סיסטעם;
העלפּס צו טייַנען און פֿאַרבעסערן זעאונג;
ימפּרוווז די דיידזשעסטשאַן פּראָצעס;
פּריווענץ די אַנטוויקלונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס;
העלפּס צו ייַנרייען די גלייסעמיק פּראָפיל אין צוקערקרענק מעלליטוס;
נערישאַז דזשוינץ און מוסקל געוועב.

און דאָס איז נישט אַ פולשטענדיק רשימה פון די בענעפיץ פון טשיקקפּעאַס פֿאַר וואָס דעם פּראָדוקט איז אַזוי ווערטפול אין אַ געזונט דיעטע. עס זענען ממש אַזוי פילע אַדוואַנידזשיז אַז זיי אָוווערשאַדאָו די דיסאַדוואַנטידזשיז אַז נאָך עקסיסטירן.

וואָס קען זיין די שאָדן פון עסן טשיקקפּעאַס?

מיט אַלע די אַדוואַנטידזשיז פון דעם פּראָדוקט, עס זענען נאָך דיסאַדוואַנטידזשיז. טשיקקפּעאַס זענען נישט שליימעסדיק, און ניט אַלע קענען עסן עס און ניט שטענדיק.

מען זאָל געדענקען אַז די בייזיין פון כראָניש חולאתן וואָס דאַרפן אַ ספּעציעל דיעטע איז אַ סיבה צו באַראַטנ זיך מיט אַ מומכע וועגן דער דערלויבעניש פון טשיקקפּעאַס אין די דיעטע.

עס זענען אויך אַ נומער פון קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פֿאַר די נוצן פון דעם אַרבעס:

דעם בייַזייַן פון יחיד ינטאַלעראַנס צו דעם פּראָדוקט;
ינטעסטאַנאַל שעטעך חולאתן, פלאַטולענסע;
לעבער און פּאַנקרעאַס חולאתן;
געשוויר און סיסטיטיס.

די הויפּט קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פֿאַר טשיקקפּעאַ זענען פארבונדן צו די פאַקט אַז די פּראָדוקט קאַנטריביוץ צו געוואקסן גאַז פּראָדוקציע. און אויב עס זענען חולאתן פון די אָרגאַן סיסטעמען פֿאַר וואָס דעם סימפּטאָם קענען פאַרשטאַרקן אָדער אַרויסרופן שעדלעך פאלגן, עס איז רעקאַמענדיד צו ויסשליסן טשיקקפּעאַס און אנדערע לעגיומז פון די דיעטע. זעטיקונג מיט וויטאַמינס און שפּור עלעמענטן איז אַ נוץ, וואָס איז גוט פֿאַר די גוף.

אין דעם פאַל, עס זענען אַלערדזשיק ריאַקשאַנז צו עטלעכע קאַמפּאָונאַנץ אין דעם פּראָדוקט, איר זאָל נישט פאַרטראָגן דעם גורל. נאָך אַלע, עסנוואַרג אַלערדזשיז זייַנען גאַנץ ערנסט ריסקס. אַנדערש, טשיקקפּעאַס זענען גאַנץ זיכער. דער פּראָדוקט איז אויך גאַנץ געשמאַק!

פּאָפּולאַריטעט געשיכטע!

מיטל-סייזד ליכט ברוין בינז זענען באַוווסט הייַנט דורך גורמייז און קאַנאַסערז פון געשמאַק און געזונט עסנוואַרג אַרום די וועלט! טשיקקפּעאַ איז געהאלטן אַ מיזרעכדיק לעגיום גערעטעניש. עס איז אַפּרישיייטיד אין ינדיאַ, טערקיי, איטאליע, ישראל און אנדערע לענדער. טשיקקפּעאַ פּראָדוקציע אנגעהויבן פֿאַר וועגן 7,500 יאָר צוריק. די געבוירן לאַנד פון טשיקקפּעאַס איז די מיטל מזרח. די רוימער און גריכן זענען די ערשטע צו אָפּשאַצן די בענעפיץ און געשמאַק פון די פּראָדוקט און האָבן וויידלי געוויינט דעם טאַלאַנט פון נאַטור אין קוקינג. אין די מאָדערן וועלט, טשיקקפּעאַס האָבן פארדינט פּאָפּולאַריטעט רעכט צו אַזאַ באַרימט קיילים ווי הוממוס און פאַלאַפעל.

ווי צו קלייַבן און קראָם

צו באַקומען געשמאַק און געזונט עסנוואַרג, איר זאָל קלייַבן די רעכט טשיקקפּעאַס. אַלץ איז גאָר פּשוט דאָ! די פּיז זאָל זיין געדיכט, גלאַט, יוואַנלי בונט. קאָליר - פון ליכט ברוין צו אַ ביסל דאַרקער שיידז (דיפּענדינג אויף די פאַרשיידנקייַט און גראַד פון צייַטיקייַט). איר זאָל נישט קויפן דעם פּראָדוקט אויב איר זען אַ פּלאַץ פון פיידיד בלאָטטשעס. אַ פּריקרע שמעקן, די בייַזייַן פון פּלאַק - דאָס זענען וואונדער אַז די טשיקקפּעאַס האָבן דיטיריערייטיד. די בינז זאָל זיין וועגן די זעלבע גרייס.

טשיקקפּעאַס זענען סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט (אַרויף צו 12 חדשים) אויב די ריכטיק טנאָים זענען צוגעשטעלט פֿאַר די סטאָרידזש צייַט. די פּיז דאַרפֿן פינצטערניש, פעלן פון נעץ און אַ טעמפּעראַטור רעזשים פון 0 צו 5 דיגריז. אונטער אַזאַ טנאָים, פּיז וועט נישט פאַרערגערן פֿאַר אַ לאַנג צייַט און ריטיין זייער מידות.

דאָ ער איז אַזוי ווערסאַטאַל און געזונט טשיקקפּעאַס! די פּראָדוקט איז געווארן פאָלקס און איז לייכט בנימצא אין דער האַנדל פּלאַץ פון אונדזער לאַנד. די פּרייַז פון די פּראָדוקט איז אַנדערש לויט די לאַנד פון פּראָדוקציע, סאָרט און מיינונג. אָבער קוילעלדיק, דאָס איז אַ ביליק, געזונט און געשמאַק פאַבריק-באזירט עסנוואַרג אָפּציע!

וואָס צו קאָכן פון טשיקקפּעאַס: שפּיץ 5 רעסאַפּיז פֿאַר געשמאַק און געזונט קיילים

באָזבאַש מיט טשיקקפּעאַס

קוקינג צייט: 2 שעה

ינגרעדיענץ:

לאם ריבס - 1.5 קג
טשיקקפּעאַס - 150 ג
קעראַץ - 2 פּקס.
זויער עפּל - 2 פּקס.
טאַמאַטאָוז אין זייער זאַפט - 5 פּקס.
בולגאַריש פעפער - 2 פּקס.
אַניאַנז - 2 פּקס.
טשילי פעפער - 1 פּיסי.
קנאָבל - 5 קלאָוועס
סילאַנטראָו - 5 צווייגן
זאַלץ - 30 ג
זיראַ - 12 ג
שוואַרץ פעפערקאָרנס - 15 פּקס.
האָפּס-סונעלי - 13 ג
קאָריאַנדער - 6 ג
וואַסער - 3 ל

קוקינג אופֿן:

שנייַדן די לאַם ריבס אַריבער 2 ריבס. פּלאָמבירן מיט וואַסער. קאָכן איבער נידעריק היץ פֿאַר 1.5 שעה צוזאמען מיט טשיקקפּעאַס און זאַלץ פאַר-סאָוקט אין וואַסער.
דערנאָך לייגן די סלייסט קעראַץ און עפּל סלייסאַז און גאַנץ טשילי פּעפּערז. קאָכן פֿאַר 15 מינוט. דערנאָך לייגן די גלאָק פעפער קיובז און געהאַקט טאַמאַטאָוז אין דיין זאַפט.
מאָל די קומין, קאָריאַנדער זאמען און שוואַרץ פּעפּפּערקאָרנס אין אַ מאָרטער. לייג צו זופּ. לייג האָפּקען-שורלי און געהאַקט ציבעלע אין האַלב רינגס. קאָך און קאָכן פֿאַר 2 מינוט מער.
שפּריצן מיט געהאַקט סילאַנטראָו און קנאָבל ווען געדינט.