מילקי גרוי-ראָזעווע (Lactarius helvus) פאָטאָ און באַשרייַבונג

מילקי גרוי-ראָזעווע (Lactarius helvus)

מילקי גרוי-ראָזעווע (לאַט. Lactarius helvus) איז א שוועמל פון דער מין מילקי (lat. Lactarius) פון דער רוססולא פאמיליע (lat. Russulaceae). קאַנדישאַנאַלי עסן.

גרוי-ראָזעווע מילכיקע הוט:

גרויס (8-15 סענטימעטער אין דיאַמעטער), מער אָדער ווייניקער ראַונדיד, גלייַך פּראָנע צו די פאָרמירונג פון אַ הויפט טובערקלע און דעפּרעסיע; מיט עלטער, די צוויי וואונדער קענען דערשייַנען סיימאַלטייניאַסלי - אַ לייקע מיט אַ ציכטיק בערגעלע אין דער מיטן. די עדזשאַז זענען ניטלי טאַקט אַרויף ווען יונג, ביסלעכווייַז ראָולינג אויס ווי זיי דערוואַקסן. קאָליר - שווער צו באַשרייַבן, נודנע גריייש בראַוניש ראָזעווע; די ייבערפלאַך איז טרוקן, וועלוואַטי, נישט פּראָנע צו היגראָפאָביאַ, כּולל קיין קאַנסענטריק רינגס. די פלייש איז דיק, קרישלדיק, ווייַס, מיט אַ זייער שטאַרק געווירציק שמעקן און אַ ביטער, ניט ספּעציעל ברענען געשמאַק. מילקי זאַפט איז קנאַפּ, וואָטערי, אין דערוואַקסן ספּעסאַמאַנז עס קען זיין גאָר ניטאָ.

רעקאָרדס:

שוואַך אַראָפּגיין, מיטל אָפטקייַט, די זעלבע וואָג ווי די היטל, אָבער אַ ביסל לייטער.

ספּאָר פּודער:

יעלאָויש.

מילקי פוס גרוי-ראָזעווע:

גאַנץ דיק און קורץ, 5-8 סענטימעטער אין הייך (אין מאָס, אָבער, עס קען זיין פיל מער), 1-2 סענטימעטער אין גרעב, גלאַט, גרוי-ראָזעווע, לייטער ווי די היטל, גאַנץ, שטאַרק ווען יונג, פארמען אַניוואַן גאַפּס.

צעשפרייטן:

מילכיקע גרוי-ראָזעווע געפינט זיך אין זומפּן צווישן בערעזע און פּינעס, אין מאָז, פון פרי אויגוסט ביז מיטן אקטאבער; אין שפּעט אויגוסט-פרי סעפטעמבער, אונטער גינציק צושטאנדן, עס קענען טראָגן פרוכט אין גרויס קוואַנטאַטיז.

ענלעך מינים:

דער שמעקן (געווירציק, נישט זייער אָנגענעם, אין מינדסטער נישט פֿאַר אַלעמען - איך טאָן ניט ווי עס) אַלאַוז איר צו ויסטיילן די גרוי-ראָזעווע לאַקטיפער פון אנדערע ענלעך מאַשרומז מיט גאַנץ בטחון. פאר די, וואס זענען ערשט אנהייבן זיך צו באקענען מיט די מילקערס, פארלאזנדיג אויף דער ליטעראטור, לאמיר זאגן אז נאך א פארהעלטעניש ענליכע שוועמל מיט א שטארק-שמעקנדיקן פּאַפּ, דער דעמב מילכיקער לאַקטאַריוס קווייטוס וואקסט אין טרוקענע ערטער אונטער דעמבן, איז פיל קלענער און בכלל נישט אין אַלע ענלעך.

עדיביליטי:

אין פרעמד ליטעראַטור, עס גייט אויף דער רשימה פון אַ ביסל גיפטיק; מיר אָפּשיקן צו עס ווי ינעדאַבאַל אָדער ווי עסן, אָבער פון קליין ווערט. מענטשן זאָגן אַז אויב איר זענט גרייט צו פאַרטראָגן דעם שמעקן, איר באַקומען אַ מילקי ווי אַ מילקי. ווען עס אויס אין דער אַוועק פון ווערטפול געשעפט מאַשרומז, עס איז בייַ מינדסטער טשיקאַווע.