ווי צו קאָכן אַ שיסל "דאַר באָרשט אָן זאַלץ"
טאָד די פאַרטיק יויך, הענגען עס מיט וואַסער. לייג די קרויט. מישן קעראַץ און אַניאַנז מיט קנאָבל. טאַמאַטאָוז+צוקער. דריי בעעטראָאָט און זיצן אַראָפּ. אַלע שטעלן אין אַ פאַן און צוקיני אין די סוף. בוילד און גרייט. לייג זאַלץ צו טעם צו יעדער טעלער.
רעצעפּט ינגרידיאַנץ “דאַר באָרשט אָן זאַלץ'
- 300 ג ווייַס קרויט
- 125 ג קעראַץ
- 75 ג ציבעלע
- 1 קנאָבל קלאָווע
- 50 ג פון צוקיני
- 70 ג פּאָמידאָר
- 5 ג צוקער
- 130 ג בעעטראָאָט
- 3 טבספּ גרינס בוימל
- 1 ל רינדערנס יויך
- 2 ליטער פון וואַסער.
די נוטרישאַנאַל ווערט פון די שיסל "דאַר באָרשט אָן זאַלץ" (פּער קסנומקס גראַמז):
קאַלאָריעס: 15.1 קייקאַל.
סקוועראַלז: 0.5 גר.
Fats: 0.9 גר.
קאַרבאָוכיידרייץ: 1.4 גר.
נומער פון סערווינגז: 10ינגרידיאַנץ און קאַלאָריע אינהאַלט פון דעם רעצעפּט "דאַר באָרשט אָן זאַלץ"
| פּראָדוקט | Measure | וואָג, גר | ווייַס, גר | גראָב, ג | ווינקל, גר | קאַל, קקאַל |
| ווייַס קרויט | קסנומקס ג | 300 | 5.4 | 0.3 | 14.1 | 81 |
| מער | קסנומקס ג | 125 | 1.63 | 0.13 | 8.63 | 40 |
| ציבעלע | קסנומקס ג | 75 | 1.05 | 0 | 7.8 | 35.25 |
| קנאָבל | 1 נעקס | 4 | 0.26 | 0.02 | 1.2 | 5.72 |
| צוקיני | קסנומקס ג | 50 | 0.3 | 0.15 | 2.3 | 12 |
| פּאָמידאָר (פּאָמידאָר) | קסנומקס גר | 70 | 0.77 | 0.14 | 2.59 | 14 |
| גראַנולאַטעד צוקער | קסנומקס גר | 5 | 0 | 0 | 4.99 | 19.9 |
| בוריק | קסנומקס ג | 130 | 1.95 | 0.13 | 11.44 | 55.9 |
| זונרויז בוימל | 3 טבספּ. | 30 | 0 | 29.97 | 0 | 270 |
| רינדערנס יויך | קסנומקס ל | 1000 | 6 | 2 | 0 | 40 |
| וואַסער | קסנומקס ל | 2000 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| גאַנץ | 3789 | 17.4 | 32.8 | 53.1 | 573.8 | |
| קסנומקס געדינט | 379 | 1.7 | 3.3 | 5.3 | 57.4 | |
| קסנומקס גראַמז | 100 | 0.5 | 0.9 | 1.4 | 15.1 |