כאַרטשאָ ס רעצעפּט. קאַלאָריע, כעמישער זאַץ און נוטרישאַנאַל ווערט.

כאַרטשאָ ינגרידיאַנץ

רינדערנס, 1 קאַטעגאָריע 500.0 (גראַם)
ציבעלע 2.0 (שטיק)
פּאָמידאָר פּאַפּ 2.0 (טיש לעפל)
רייַז גראָאַץ 0.5 (קערל גלאז)
פלוים 5.0 (שטיק)
טיש זאַלץ 1.0 (טיש לעפל)
פעפער שמעקנדיק 0.5 (לעפעלע)
קנאָבל ציבעלע 0.3 (שטיק)
קראָפּ 2.0 (טיש לעפל)
אופֿן פון צוגרייטונג

כאַרטשאָ איז צוגעגרייט דער הויפּט פון רינדערנס בריסקעט, אָבער איר קענען פאַרבייַטן עס מיט לאַם בריסקעט. וואַשן די פלייש, שנייַדן אין קליין ברעקלעך אין אַ קורס פון 3-4 ברעקלעך פּער סערווינג, שטעלן אין אַ פאַן, גיסן קאַלט וואַסער און קאָכן. אַראָפּנעמען פּינע אנטפלעקונג אויף די ייבערפלאַך מיט אַ סלאַטיד לעפל. נאָך 1 1/2 - 2 שעה לייגן פיינלי געהאַקט ציבעלע, קראַשט קנאָבל, רייַז, זויער פּלאַמז, זאַלץ, פעפער און פאָרזעצן צו קאָכן פֿאַר נאָך 30 מינוט. לייטלי פּרעגלען די פּאָמידאָר אין ייל אָדער פעט אַוועקגענומען פון די יויך, און לייגן צו די זופּ 5-10 מינוט איידער די סוף פון קוקינג. ווען סערווינג, שפּריצן מיט פיינלי געהאַקט סילאַנטראָו, פּעטרעשקע אָדער קראָפּ.

איר קענען מאַכן דיין אייגענע רעצעפּט מיט די אָנווער פון וויטאַמינס און מינעראַלס מיט די רעצעפּט קאַלקולאַטאָר אין דער אַפּלאַקיישאַן.

נוטרישאַנאַל ווערט און כעמיש זאַץ.

די טיש ווייזט די אינהאַלט פון נוטריאַנץ (קאַלאָריעס, פּראָטעינס, פאַץ, קאַרבאָוכיידרייץ, וויטאַמינס און מינעראַלס) פּער קסנומקס גראַמז עסן טייל.
נוטריאַנטקוואַנטיטיקלאַל **% פון די קלאַל אין 100 ג% פון די קלאַל אין 100 קייקאַל100% נאָרמאַל
קאַלאָריע ווערט114.9 קייקאַל1684 קייקאַלקסנומקס%קסנומקס%קסנומקס ג
פּראָטעינסקסנומקס גקסנומקס גקסנומקס%קסנומקס%קסנומקס ג
פאַץקסנומקס גקסנומקס גקסנומקס%קסנומקס%קסנומקס ג
קאַרבאָוכיידרייץקסנומקס גקסנומקס גקסנומקס%קסנומקס%קסנומקס ג
אָרגאַניק אַסאַדזקסנומקס ג~
שפּייַזן פיברעקסנומקס גקסנומקס גקסנומקס%קסנומקס%קסנומקס ג
וואַסערקסנומקס גקסנומקס גקסנומקס%קסנומקס%קסנומקס ג
אַשקסנומקס ג~
וויטאַמינס
וויטאַמין א, רי60 μ ג900 μ גקסנומקס%קסנומקס%קסנומקס ג
רעטינאָלקסנומקס מג~
וויטאַמין ב 1, טהיאַמינעקסנומקס מגקסנומקס מגקסנומקס%קסנומקס%קסנומקס ג
וויטאַמין בקסנומקס, ריבאָפלאַוויןקסנומקס מגקסנומקס מגקסנומקס%קסנומקס%קסנומקס ג
וויטאַמין ב 4, טשאָלינעקסנומקס מגקסנומקס מג5%קסנומקס%קסנומקס ג
וויטאַמין ב 5, פּאַנטאָטהעניקקסנומקס מגקסנומקס מג4%קסנומקס%קסנומקס ג
וויטאַמין ב 6, פּירידאָקסינעקסנומקס מגקסנומקס מג5%קסנומקס%קסנומקס ג
וויטאַמין ב 9, פאָלאַטע6.7 μ ג400 μ גקסנומקס%קסנומקס%קסנומקס ג
וויטאַמין ב 12, קאָבאַלאַמין0.6 μ ג3 μ גקסנומקס%קסנומקס%קסנומקס ג
וויטאַמין C, אַסקאָרביקקסנומקס מגקסנומקס מגקסנומקס%קסנומקס%קסנומקס ג
וויטאַמין E, אַלף טאָקאָפעראָל, טעקסנומקס מגקסנומקס מג2%קסנומקס%קסנומקס ג
וויטאַמין ה, ביאָטין1.2 μ ג50 μ גקסנומקס%קסנומקס%קסנומקס ג
וויטאַמין פּפּ, קייןקסנומקס מגקסנומקס מגקסנומקס%קסנומקס%קסנומקס ג
niacinקסנומקס מג~
מאַקראָנוטריענץ
פּאַטאַסיאַם, קקסנומקס מגקסנומקס מגקסנומקס%קסנומקס%קסנומקס ג
קאַלסיום, קאַקסנומקס מגקסנומקס מגקסנומקס%קסנומקס%קסנומקס ג
סיליציום, סיקסנומקס מגקסנומקס מגקסנומקס%קסנומקס%קסנומקס ג
מאַגנעסיום, מגקסנומקס מגקסנומקס מגקסנומקס%קסנומקס%קסנומקס ג
סאָדיום, נאַקסנומקס מגקסנומקס מג3%קסנומקס%קסנומקס ג
שוועבל, שקסנומקס מגקסנומקס מגקסנומקס%קסנומקס%קסנומקס ג
פאָספאָרוס, פּקסנומקס מגקסנומקס מגקסנומקס%קסנומקס%קסנומקס ג
קלאָרין, קלקסנומקס מגקסנומקס מגקסנומקס%קסנומקס%קסנומקס ג
שפּור עלעמענטן
אַלומינום, על57.6 μ ג~
באָהר, ב43.9 μ ג~
פּרעסן, פעקסנומקס מגקסנומקס מגקסנומקס%קסנומקס%קסנומקס ג
יאָדינע, איך3.1 μ ג150 μ גקסנומקס%קסנומקס%קסנומקס ג
קאָבאַלט, קאָ3.6 μ ג10 μ גקסנומקס%קסנומקס%קסנומקס ג
מאַנגאַנעסע, מןקסנומקס מגקסנומקס מגקסנומקס%קסנומקס%קסנומקס ג
קופּער, קו117.1 μ ג1000 μ גקסנומקס%קסנומקס%קסנומקס ג
מאָליבדענום, מאָ.9.8 μ ג70 μ גקסנומקס%קסנומקס%קסנומקס ג
ניקאַל, ני5.3 μ ג~
אָלאָוואָ, סנ19.1 μ ג~
רובידיום, רב68.6 μ ג~
פלאָרין, פ26.9 μ ג4000 μ גקסנומקס%קסנומקס%קסנומקס ג
קראָום, קר3.2 μ ג50 μ גקסנומקס%קסנומקס%קסנומקס ג
צינק, זןקסנומקס מגקסנומקס מגקסנומקס%קסנומקס%קסנומקס ג
דיגעסטיבלע קאַרבאָוכיידרייץ
קראָכמאַל און דעקסטרינסקסנומקס ג~
מאָנאָ- און דיסאַקטשאַרידעס (שוגערז)קסנומקס גמאַקסימום 100 г

די ענערגיע ווערט איז 114,9 קייקאַל.

האַרטשאָ רייַך אין וויטאַמינס און מינעראַלס אַזאַ ווי: וויטאַמין ב 12 - 20%, וויטאַמין C - 11,3%, וויטאַמין פּפּ - 13,1%, סיליציום - 44%, פאַספעראַס - 11,3%, קלאָרין - 123,3%, קאָבאַלט - 36%, מאַנגאַנעס - 11,8%, קופּער - 11,7%, מאָליבדענום - 14%
  • וויטאַמין בקסנומקס פיעסעס אַ וויכטיק ראָלע אין די מאַטאַבאַליזאַם און קאַנווערזשאַן פון אַמינאָ אַסאַדז. פאָלאַטע און וויטאַמין ב 12 זענען ינטעררילייטיד וויטאַמינס און זענען ינוואַלווד אין בלוט פאָרמירונג. פעלן פון וויטאַמין ב 12 פירט צו דער אַנטוויקלונג פון פּאַרטיייש אָדער צווייטיק פאָלאַט דיפישאַנסי, און אַנעמיאַ, לעוקאָפּעניאַ, טהראָמבאָסיטאָפּעניאַ.
  • וויטאַמין C פּאַרטיסאַפּייץ אין רעדאָקס ריאַקשאַנז, די פאַנגקשאַנינג פון די ימיון סיסטעם, פּראַמאָוץ די אַבזאָרפּשאַן פון אייַזן. דעפיסיענסי פירט צו פרייַ און בלידינג גאַמז, נאָסעבלעעדס רעכט צו געוואקסן לעדוירעס און פראַדזשילאַטי פון די בלוט קאַפּאַלעריז.
  • וויטאַמין פּפּ פּאַרטיסאַפּייץ אין רעדאָקס ריאַקשאַנז פון ענערגיע מאַטאַבאַליזאַם. ניט גענוגיק וויטאַמין ינטייק איז באגלייט דורך דיסראַפּשאַן פון דער נאָרמאַל שטאַט פון די הויט, גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך און נערוועז סיסטעם.
  • סיליציום איז ינקלודעד ווי אַ סטראַקטשעראַל קאָמפּאָנענט אין גלייקאַסאַמינאָגליקאַנס און סטימיאַלייץ קאַלאַגאַן סינטעז.
  • פאָספאָרוס נעמט אָנטייל אין פילע פיזיאַלאַדזשיקאַל פּראַסעסאַז, אַרייַנגערעכנט ענערגיע מאַטאַבאַליזאַם, רעגיאַלייץ זויער-באַזע וואָג, איז אַ טייל פון פאָספאָליפּידס, נוקלעאָטידעס און נוקלעיק אַסאַדז. עס איז נייטיק פֿאַר מינעראַליזיישאַן פון ביינער און ציין. דעפיסיענסי פירט צו אַנאָרעקסיאַ, אַנעמיאַ, ריקיץ.
  • קלאָרין נייטיק פֿאַר די פאָרמירונג און ויסשיידונג פון הידראָטשלאָריק זויער אין דעם גוף.
  • קאָבאַלט איז טייל פון וויטאַמין ב 12. אַקטיווייץ ענזימעס פון פאַטי זויער מאַטאַבאַליזאַם און פאַליק זויער מאַטאַבאַליזאַם.
  • מאַנגאַנעסע פּאַרטיסאַפּייץ אין די פאָרמירונג פון ביין און קאַנעקטיוו געוועב, איז טייל פון די ענזימעס ינוואַלווד אין די מאַטאַבאַליזאַם פון אַמינאָ אַסאַדז, קאַרבאָוכיידרייץ, קאַטעטשאָלאַמינעס; יקערדיק פֿאַר די סינטעז פון קאַלעסטעראַל און נוקלעאָטידעס. ניט גענוגיק קאַנסאַמשאַן איז באגלייט דורך אַ סלאָודאַון אין וווּקס, דיסאָרדערס אין די רעפּראָדוקטיווע סיסטעם, געוואקסן פראַדזשילאַטי פון ביין געוועב, דיסאָרדערס פון קאַרבאָוכיידרייט און ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם.
  • קופּער איז אַ טייל פון ענזימעס מיט רעדאָקס טעטיקייט און ינוואַלווד אין אייַזן מאַטאַבאַליזאַם, סטימיאַלייץ די אַבזאָרפּשאַן פון פּראָטעינס און קאַרבאָוכיידרייץ. פּאַרטיסאַפּייץ אין די פּראַסעסאַז פון צושטעלן די זויערשטאָף פון די גוף גוף. די דיפישאַנסי איז ארויסגעוויזן דורך דיסאָרדערס אין די פאָרמירונג פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם און סקעלעט, די אַנטוויקלונג פון קאַנעקטיוו געוועב דיספּלייזשאַ.
  • מאָליבדענום איז אַ קאָפאַקטאָר פון פילע ענזימעס וואָס צושטעלן די מאַטאַבאַליזאַם פון שוועבל-מיט אַמינאָ אַסאַדז, פּורינעס און פּירימידינעס.
 
קאַלאָריע צופרידן און כעמישער זאַץ פון ינגרידיאַנץ רעצעפּט כאַרטשאָ פּער 100 ג
  • 218 קייקאַל
  • 41 קייקאַל
  • 102 קייקאַל
  • 333 קייקאַל
  • 49 קייקאַל
  • 0 קייקאַל
  • 0 קייקאַל
  • 149 קייקאַל
  • 40 קייקאַל
טאַגס: ווי צו קאָכן, קאַלאָריע אינהאַלט 114,9 קייקאַל, כעמישער זאַץ, נוטרישאַנאַל ווערט, וואָס וויטאַמינס, מינעראַלס, ווי צו צוגרייטן כאַרטשאָ, רעצעפּט, קאַלאָריעס, נוטריאַנץ

לאָזן אַ ענטפֿערן