יאַפּאַניש סייאַנטיס אַנאַלייזד וואָס מענטשן געגעסן פֿון 136 לענדער און געפונען אַז עס איז אַ פּראָדוקט וואָס רעגולער נוצן רידוסט באטייטיק די ריזיקירן פון אַביסאַטי.
דער פּראָדוקט איז רייַז. עקספּערץ געפונען אַז אויב איר נוצן עס קעסיידער, אָוביסאַטי איז נישט אַ סאַקאָנע.
די שטודיע האט אנטפלעקט אז אין לענדער וואו מען עסט ארום 150 גראם רייז יעדן טאג, איז אביס איז געווען פיל נידעריקער. לויט צו באקומען אינפֿאָרמאַציע, רובֿ פון די רייַז עסן אין באַנגלאַדעש (473 ג פּער טאָג). פֿראַנקרייַך גענומען די 99-טה אָרט; זייערע מענטשן עסן בלויז 15 גראַמז פון רייַז, USA - 87 טה מיט 19 ג.
ווי גייט עס אַרבעט?
פּראָפעסאָר טאָמאָקאָ ימאַי באמערקט אַז אָווועריטינג קען פאָרשטעלן אין די רייַז פיברע נוטריאַנץ. רעכט צו זיין פּראָפּערטיעס, זיי פאַרגרעסערן די געפיל פון פולקייט, דערמיט פּרעווענטינג אַביסאַטי. רייַז אויך כּולל ביסל פעט און פירט צו אַ קליין פאַרגרעסערן אין גלוקאָוס מדרגה אין די בלוט נאָך אַ מאָלצייַט.
אָבער, פון קורס, דאָס קען נישט מיינען אַז רייַז קענען זיין געגעסן ווי פיל ווי איר ווילט. דאָך איר זאָל האַלטן אַן באַלאַנסט דיעטע און ציילן קאַלאָריעס. די הויפּט זאַך - ניט צו ויסשליסן אַזאַ אַ נוציק פּראָדוקט ווי אַ בילד פון אַ וויקלי מעניו.
וואָס צו קאָכן מיט רייַז
פֿאַר לאָנטש אָדער מיטאָג, צוגרייטן גרינס פאַן מיט רייַז אָדער האָטטשפּאָטטש מיט רייַז און טאַמאַטאָוז - אַ האַרציק און געשמאַק. אין אַלגעמיין, רייַז איז די שליימעסדיק זייַט שיסל פֿאַר פיש און פלייש. פּאַסיק רייַז און ווי אַ באַזע פֿאַר געשמאַק דיזערץ, למשל, איר קענען מאַכן רייַז קוגל.