דער הויפּט חילוק צווישן ווייַס און גאַנץ קערל מאַקאַראָנען איז די פּראַסעסינג. גאַנץ גריינז אַנטהאַלטן דרייַ קערל קאַמפּאָונאַנץ: די קלייַען (די ויסווייניקסט שיכטע פון די קערל), די ענדאָספּערם (די קראָכמאַל טייל) און די גערמע. בעשאַס די ראַפיינינג פּראָצעס, נוטריאַנט-רייַך קלייַען און גערמע זענען אַוועקגענומען פון די קערל אונטער דער השפּעה פון טעמפּעראַטור, געלאזן בלויז די סטאַרטשי ענדאָספּערם. אַזאַ אַ פּראָדוקט איז סטאָרד מער, האט אַ טשיפּער פּרייַז און איז אויך ווייניקער נערעוודיק. טשאָאָסינג גאַנץ ווייץ גיט די נוטרישאַנאַל בענעפיץ פון קלייַען און גערמע, וואָס אַרייַננעמען וויטאַמין E, יקערדיק ב וויטאַמינס, אַנטיאַקסאַדאַנץ, פיברע, פּראָטעין און געזונט פאַץ. אבער ווי אָפט זאָל עס זיין געוויינט? לעצטע שטודיום האָבן באשטעטיקט אַז דריי סערווינגז פון גאַנץ גריינז פּער טאָג (12 טעפּלעך פון האַלב גאַנץ קערל מאַקאַראָנען) ראַדוסאַז די ריזיקירן פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק, טיפּ 2 צוקערקרענק, ראַק און דיגעסטיווע פּראָבלעמס. אָבער, די בענעפיץ פון גאַנץ גריינז זענען אמת פֿאַר מענטשן וואָס טאָן ניט ליידן פון אַלערדזשיז און ינטאַלעראַנס צו ווייץ. בשעת עטלעכע נוטריאַנץ, אַרייַנגערעכנט פּרעסן און ב וויטאַמינס, זענען אָפט מוסיף צו ווייַס מאַקאַראָנען, עס קען נישט קאָנקורירן מיט אַנריפיינד גאַנץ גריינז פֿאַר נאַטירלעך געזונט בענעפיץ. די אַוויילאַבילאַטי פון די יענער איז נישט אַזוי ברייט - עס וועט נישט זיין גרינג צו געפֿינען אַ גאַנץ קערל שיסל אין רעסטראַנץ. צומ גליק, רובֿ סופּערמאַרקיץ לאַגער גאַנץ ווייץ מאַקאַראָנען.
עס קען נעמען עטלעכע מאָל צו באַשטימען צו דעם טיפּ פון מאַקאַראָנען, ווייַל זייַן געשמאַק און געוועב זענען עפּעס אַנדערש פון ווייַס. מיט די רעכט סאָוס אָדער יויך, גאַנץ קערל מאַקאַראָנען קענען זיין אַ געשמאַק אָלטערנאַטיוו צו ראַפינירט מאַקאַראָנען און ווערן אַ העפטן אין דיין דיעטע.