צי איר נאָר טראַכטן וועגן גיין וועגאַן, אָדער אפֿשר איר נאָכפאָלגן שוין אַ פאַבריק-באזירט לייפסטייל, אָבער איר פעלן די אַרגומענטן צו איבערצייגן דיין פרענדז און ליב געהאט אָנעס פון זייַן בענעפיץ?
לאָמיר געדענקען פּונקט ווי וועגאַניזאַם העלפּס דעם פּלאַנעט. די סיבות זענען קאַמפּעלינג גענוג צו מאַכן מענטשן עמעס באַטראַכטן געגאנגען וועגאַן.
וועגאַניזאַם פייץ וועלט הונגער
רובֿ פון די עסנוואַרג דערוואַקסן אַרום די וועלט איז נישט געגעסן דורך יומאַנז. אין פאַקט, 70% פון די קערל דערוואַקסן אין די יו. עס. גייט צו קאָרמען לייווסטאַק, און גלאָובאַלי, 83% פון פאַרמלאַנד איז דעדאַקייטאַד צו רייזינג אַנימאַלס.
עס איז עסטימאַטעד אַז 700 טאָנס פון עסנוואַרג וואָס קען זיין קאַנסומד דורך יומאַנז גיין צו לייווסטאַק יעדער יאָר.
און כאָטש פלייש האט מער קאַלאָריעס ווי געוויקסן, אויב דאָס לאַנד איז געווען באַשערט פֿאַר פאַרשידן געוויקסן, די קאַמביינד סומע פון קאַלאָריעס קאַנטיינד אין זיי וואָלט יקסיד די קראַנט לעוועלס פון כייַע פּראָדוקטן.
אין דערצו, דעפאָרעסטיישאַן, אָוווערפישינג און פאַרפּעסטיקונג געפֿירט דורך די פלייש און פיש אינדוסטריע באַגרענעצן די קוילעלדיק פיייקייט פון דער ערד צו פּראָדוצירן עסנוואַרג.
אויב מער פאַרמלאַנד זענען געניצט צו וואַקסן קראַפּס פֿאַר מענטשן, מער מענטשן קען זיין פאסטעכער מיט ווייניקער פון די פּלאַנעט ס רעסורסן.
די וועלט וועט האָבן צו אָננעמען דעם ווייַל די גלאבאלע באַפעלקערונג איז געריכט צו דערגרייכן אָדער יקסיד 2050 ביליאָן דורך 9,1. עס איז פשוט נישט פאראן גענוג ערד אויפן פלאנעט צו פראדוצירן גענוג פלייש צו שפייזן אלע פלייש-עסער. אין דערצו, די ערד וועט נישט קענען צו קאָפּע מיט די פאַרפּעסטיקונג וואָס דאָס קען פאַרשאַפן.
וועגאַניזאַם קאַנסערווז וואַסער רעסורסן
הונדערטער מיליאנען מענטשן איבער דער וועלט האבן נישט קיין צוטריט צו ריין וואסער. מער מענטשן געראַנגל מיט טיילמאָליק וואַסער דוחק, מאל רעכט צו טריקעניש און מאל רעכט צו מיסמאַנידזשמאַנט פון וואַסער קוואלן.
לייווסטאַק נוצן מער פריש וואַסער ווי קיין אנדערע אינדוסטריע. עס איז אויך איינער פון די גרעסטע פּאַלוטאַנץ פון פריש וואַסער.
די מער געוויקסן וועט פאַרבייַטן לייווסטאַק, די מער וואַסער וועט זיין אַרום.
עס נעמט 100-200 מאל אַזוי פיל וואַסער צו פּראָדוצירן אַ פונט רינדערנס ווי צו פּראָדוצירן אַ פונט פון פאַבריק עסנוואַרג. רידוסינג רינדערנס קאַנסאַמשאַן מיט בלויז איין קילאָ סאַוועס 15 ליטער פון וואַסער. און ריפּלייסינג געפּרעגלט הינדל מיט וועדזשי טשילי אָדער בעבל צימעס (וואָס האט ענלעך פּראָטעין לעוועלס) סאַוועס 000 ליטער פון וואַסער.
וועגאַניזאַם קלינז די באָדן
אזוי ווי די בעלי חיים פארזוימט דאס וואסער, אזוי צעשטערט און שוואכט עס אויך דעם באָדן. דאָס איז טייל רעכט צו דעם פאַקט אַז רייזינג לייווסטאַק פירט צו דעפאָרעסטיישאַן - צו מאַכן פּלאַץ פֿאַר פּאַסטשערז, ריזיק טראַקט פון לאַנד זענען קלירד פון פאַרשידן עלעמענטן (אַזאַ ווי ביימער) וואָס צושטעלן נוטריאַנץ און פעסטקייַט צו די ערד.
יעדער יאָר דער מענטש שנייַדן אַראָפּ גענוג פאָראַס צו דעקן אַ געגנט פון פּאַנאַמאַ, און דאָס אויך אַקסעלערייץ קלימאַט ענדערונג ווייַל ביימער האַלטן טשאַד.
אויף די פאַרקערט, גראָוינג אַ פאַרשיידנקייַט פון געוויקסן נערישאַז דעם באָדן און ינשורז די ערד ס לאַנג-טערמין סאַסטיינאַביליטי.
וועגאַניזאַם ראַדוסאַז ענערגיע קאַנסאַמשאַן
רייזינג לייווסטאַק ריקווייערז אַ פּלאַץ פון ענערגיע. דאָס איז רעכט צו אַ ברייט קייט פון סיבות, אַרייַנגערעכנט: כייַע ברידינג נעמט אַ לאַנג צייַט; זיי פאַרנוצן אַ פּלאַץ פון לאַנד-דערוואַקסן עסנוואַרג וואָס קען זיין געניצט פֿאַר אנדערע צוועקן; פלייש פּראָדוקטן מוזן זיין טראַנספּאָרטאַד און קולד; די פלייש פּראָדוקציע פּראָצעס זיך, פון די סלאָטערכאַוס צו די קראָם שעלוועס, איז צייט-קאַנסומינג.
דערווייַל, די קאָס פון קריגן גרינס פּראָטעינס קענען זיין 8 מאל ווייניקער ווי די פֿאַר באקומען כייַע פּראָטעינס.
וועגאַניזאַם קלינז די לופט
רייזינג לייווסטאַק אַרום די וועלט געפֿירט לופט פאַרפּעסטיקונג אין אַ פּאַר מיט אַלע קאַרס, בוסעס, עראָולז, שיפן און אנדערע מאָדעס פון אַריבערפירן.
געוויקסן רייניקן די לופט.
וועגאַניסם ימפּרוווז ציבור געזונט
כל די נוטריאַנץ איר דאַרפֿן קענען זיין צוגעשטעלט דורך אַ וועגאַן דיעטע. פריש וועדזשטאַבאַלז, פירות און אנדערע וועגאַן פודז זענען פול פון נוטריאַנץ וואָס פלייש פשוט טוט נישט האָבן.
איר קענען באַקומען אַלע די פּראָטעין איר דאַרפֿן פון פיסטאַשקע פּוטער, קווינאָאַ, לענטילס, בינז און מער.
מעדיציניש פאָרשונג קאַנפערמז אַז עסן רויט פלייש און פּראַסעסט פלייש ינקריסיז די ריזיקירן פון ראַק, האַרץ קרענק, מאַך און אנדערע געזונט קאַמפּלאַקיישאַנז.
פילע מענטשן עסן פודז הויך אין צוקער, פּראַזערוואַטיווז, קעמיקאַלז און אנדערע ינגרידיאַנץ וואָס קענען מאַכן איר פילן שלעכט, מאַכן איר פילן לאַטאַרדזשיק אויף אַ טעגלעך יקער און פירן צו לאַנג-טערמין געזונט פּראָבלעמס. און אין דעם צענטער פון דעם דיעטע איז יוזשאַוואַלי פלייש.
פון קורס, וועגאַנס מאל עסן העכסט פּראַסעסט אָפּפאַל עסנוואַרג. אָבער וועגאַניזאַם לערנט איר צו זיין אַווער פון די ינגרידיאַנץ אין די פודז איר עסן. דעם געוווינהייטן וועט רובֿ מסתּמא לערנען איר צו עסן פרעשער, כעלטיער פודז איבער צייַט.
עס איז אַמייזינג ווי געזונט-ווייל ימפּרוווז ווען דער גוף נעמט געזונט עסנוואַרג!
וועגאַניזאַם איז עטישע
זאל ס פּנים עס: אַנימאַלס פאַרדינען אַ גוט לעבן. זיי זענען קלוג און מילד באשעפענישן.
אַנימאַלס זאָל נישט לייַדן פון געבורט צו טויט. אבער אזוי איז דאס לעבן פון פילע פון זיי ווען זיי ווערן געבוירן אין פאבריקן.
עטלעכע פלייש פּראָדוסערס זענען טשאַנגינג פּראָדוקציע טנאָים צו ויסמיידן ציבור סטיגמאַ, אָבער די וואַסט מערהייַט פון די פלייש פּראָדוקטן וואָס איר טרעפן אין רעסטראַנץ און שפּייַזקראָם סטאָרז זענען געשאפן אונטער נעבעך טנאָים.
אויב איר עלימינירן פלייש פון בייַ מינדסטער אַ ביסל מילז אַ וואָך, איר קענען ברעכן אַוועק פון דעם גראָב פאַקט.
פלייש איז די האַרץ פון פילע דיייץ. עס פיעסעס אַ הויפט ראָלע בעשאַס פרישטיק, לאָנטש און מיטאָג אין די לעבן פון פילע מענטשן.
עס איז אויף די מעניו פון כּמעט יעדער רעסטאָראַן. עס איז אין אַלעמען אין די סופּערמאַרק. פלייש איז שעפעדיק, לעפיערעך ביליק און סאַטיספייינג.
אבער דאָס לייגט אַ ערנסט אָנשטרענגונג אויף דעם פּלאַנעט, איז אַנכעלטי און גאָר אַנעטיקאַל.
מענטשן דאַרפֿן צו טראַכטן וועגן גיין וועגאַן, אָדער בייַ מינדסטער אָנהייבן צו נעמען טריט צו עס, פֿאַר די צוליב פון דעם פּלאַנעט און פֿאַר זיך.