עס איז באטראכט אַז דער שוין ערד פעפער, וואָס איז פארקויפט אין פּודער, איז ערגער ווי די פון פעפער אין די פּאַץ, וואָס זאָל זיין ערד מיט ספּעציעל מילז גלייַך אין די שיסל. פארוואס זאָל מיר געבן ייבערהאַנט צו דעם אופֿן פון אַדינג פעפער אין אונדזער עסנוואַרג?
פעפער האט פילע כעלטפאַל פּראָפּערטיעס. עס ימפּרוווז דיידזשעסטשאַן און positive ווירקונג אויף די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם. די פּראָפּערטיעס האָבן בלויז פרעשלי ערד פעפער. אין שוין ערד פעפער, וואָס איז לאַנג געהאלטן אין סטאָרז, ילימאַנייץ כמעט אַלע נוטריאַנץ, אַרייַנגערעכנט יקערדיק ייל.
אן אנדער מייַלע פון פרעשלי ערד פעפער - זייַן רייַך אַראָמאַ און געשמאַק. פּונקט סקראַנטש אַ אַרבעס-סייזד פעפער מיט דיין פינגער און פאַרגלייכן די זעטיקונג און די ינטענסיטי פון דער שמעקן.
אויסערדעם, די נוצן פון פעפער - אַ מער שפּאָרעוודיק אָפּציע. דער בלויז טייַער ינוועסמאַנט - קוואַליטעט מיל. עס וועט דינען איר פֿאַר פילע יאָרן און גערעכט די קויפן פון פעפער. גרייט פעפער איז פיל מער טייַער.
דער פאַרקויף פון פעפער גיט פיל מער ברירות: איר קענען שפּור די קוואַליטעט פון זאמען, קלייַבן דיין גרייס און בילכער פאַרשיידנקייַט, אָבער אויך מישן עטלעכע טייפּס אין דער זעלביקער מיל. די מיללס אויך קומען אין אַ פאַרשיידנקייַט פון קאַליבערס און ערד פעפער לויט דיין ייבערהאַנט. די גרעסערע מאָל, די מער פעפער טאַם וועט זיין גילוי אין די שיסל.
פרעשלי ערד פעפער קענען ווערן אַ באַפּוצונג פון קיין שיסל. אין קאַנטראַסט צו די פייַן שטויב וואָס איז שוין ערד אין פעפער פּאַקיץ, פרעשלי ערד קוקט ווי אַ טייל פון די דעקאָר צוזאַמען מיט זאמען אָדער ניסלעך. די מיל קענען אויך זיין שטאָלץ פון דיין קיך ינלענדיש.
ערד פעפער איז ווערסאַטאַל: מיט פאַרשידענע גרינדינג, עס קענען בישליימעס ונטערשטרייַכן און פאַרשטאַרקן דעם טעם פון ערשטער און רגע קיילים, סנאַקס, געזאָלצן פּייסטריז. רעכט צו דער יידל געשמאַק, פריש ערד פעפער געמאכט די סעזאָן יידל קרעם סופּס.