ווי לאַנג צו קאָכן מייַ מאַשרומז?

קאָכן מייַ מאַשרומז פֿאַר 30 מינוט.

ווי צו קאָכן מייַ מאַשרומז

איר וועט דאַרפֿן - מייַ מאַשרומז, וואַסער, זאַלץ

1. איידער קוקינג מייַ מאַשרומז, זיי מוזן זיין קערפאַלי אויסגעשטעלט, קערפאַלי קלינד פון פאַבריק שמוץ, ערד און אנדערע וואַלד דעבריס.

2. גיסן קאַלט וואַסער אין אַ טיף קאַנטיינער, שטעלן מייַ מאַשרומז אין עס. וואַרטן 2 מינוט, דעמאָלט שווענקען געזונט און דזשענטלי.

3. שטעלן די מאַשרומז אין אַ פאַן, לייגן קאַלט וואַסער: זייַן באַנד זאָל זיין 2 מאל די באַנד פון די מאַשרומז.

4. לייג זאַלץ צו די פאַן אין די קורס פון 2 ליטער פון וואַסער און 1 לעפעלע פון ​​זאַלץ.

5. שטעלן אַ טאָפּ פון מייַ מאַשרומז איבער מיטל היץ.

6. נאָך בוילינג, פּינע פארמען - עס איז נייטיק צו באַזייַטיקן עס מיט אַ סלאַטיד לעפל אָדער אַ לעפל.

7. קאָכן מייַ מאַשרומז נאָך בוילינג פֿאַר 30 מינוט.

מייַ שוועמל זופּ

ווי צו קאָכן זופּ מיט מייַ מאַשרומז

מייַ מאַשרומז - 300 גראַמז

קורד קעז - 100 גראַמז

פּאַטייטאָוז - 2 ברעקלעך

אָניאָנס - 1 קאָפּ

קעראַץ - 1 שטיק

פּוטער - אַ קליין קוב 3 × 3 סענטימעטער

זאַלץ און פעפער צו טעם

בייַ בלאַט - 1 בלאַט

גרין אַניאַנז - 4 סטאָקס

ווי צו מאַכן מייַ שוועמל זופּ

1. סאָרט אויס מייַ מאַשרומז, שאָלעכץ, וואַשן און צעהאַקן פיינלי.

2. שאָלעכץ און צעהאַקן די ציבעלע, שאָלעכץ און גראָב רייַבן די קעראַץ.

3. שאָלעכץ די פּאַטייטאָוז און שנייַדן זיי אין 1 סענטימעטער קיובז.

4. שטעלן ייל אין אַ פאַן, שטעלן אַניאַנז און קעראַץ, פּרעגלען איבער מיטל היץ פֿאַר 5 מינוט.

5. לייג די מייַ מאַשרומז און פּרעגלען פֿאַר נאָך 10 מינוט.

6. גיסן וואַסער איבער אַ פאַן, שטעלן פּאַטייטאָוז, בייַ בלאַט, זאַלץ און פעפער די זופּ, קאָכן פֿאַר 20 מינוט.

7. צעשמעלצן די קורד קעז אין הייס וואַסער און גיסן אין די זופּ.

8. קאָכן מייַ שוועמל זופּ פֿאַר אנדערן 5 מינוט.

דינען די זופּ מיט מייַ מאַשרומז, שפּריצן מיט געהאַקט גרין אַניאַנז.

געשמאַק פאקטן

– מייַ שוועמל האָבן אַ פּלאַץ טיטלען, איינער פון וואָס איז די סט דזשארזש שוועמל. זיין נאָמען איז נישט אויסדערוויילט דורך געלעגנהייַט, זינט שוועמל פּיקערז טאָן ווי פּערסיסטענט זיי טראָגן פרוכט אין פרילינג און פרי זומער, אפילו אויף לאָנז. דערצו, עס איז אַ טראַדיציע, עס איז אויף דעם טאָג פון סט דזשארזש, ניימלי 26 אפריל - די צייט פון די אָנהייב פון די זאַמלונג פון מייַ מאַשרומז.

– מייַ שוועמל האָבן אַ כאַמפּט, קאַנוועקס היטל, וואָס שפּעטער פארלירט זייַן סימעטריע, רעכט צו דער בענדינג פון די עדזשאַז אַרוף. זייַן דיאַמעטער וועריז פון 4 צו 10 סענטימעטער. די קאָליר ענדערונגען איבער צייַט: יונג מאַשרומז זענען ערשטער ווייַס און דעמאָלט קרימי, און אַלט אָנעס זענען אָטשער (ליכט געל). די פיס קענען זיין אַרויף צו 9 סענטימעטער הויך און 35 מילאַמיטערז דיק. זייַן קאָליר איז לייטער ווי די פון די היטל. די פלייש פון מייַ מאַשרומז איז געדיכט, ווייַס.

- זענען גראָוינג מאַשרומז אין גליידז, וואַלד עדזשאַז, פּאַרקס, סקווערז, מאל אפילו אויף לאָנז. זיי זענען דערוואַקסן אין געדיכט ראָוז אָדער קרייזן, פאָרמינג שוועמל פּאַטס. זיי זענען קלאר קענטיק אין די גראָז.

– אָנהייב מאַשרומז דערשייַנען אין מיטן אפריל. די עפענונג פון די סעזאָן איז סט. דזשאָרדזש ס טאָג. זיי אַקטיוולי טראָגן פרוכט מאי, און פאַרשווינדן גאָר אין מיטן יוני.

– מייַ שוועמל האט אַ רייַך מיל שמעקן.