קאָכן די ינגבער וואָרצל פֿאַר 15 מינוט. פֿאַר טרינקען, ברו די וואָרצל קראַשט אויף אַ כאַבאַרניק אין וואַרעם וואַסער אָדער טיי פֿאַר 5-7 מינוט.
ווי צו ברו ינגבער וואָרצל
פּראָדוקטן
וואַסער - 600 מילאַגראַמז
שוואַרץ טיי - 1 לעפל
לימענע - 1 שטיק
האָניק - 1 לעפל
ינגבער - 1 קליין וואָרצל
ווי צו מאַכן ינגבער טיי
1. גיסן טיי אין די קעסל.
2. קאָכן וואַסער, גיסן טיי אין עס, דעקן טייטלי און לאָזן פֿאַר 10-15 מינוט, די טיי זאָל קילן אַראָפּ צו 65-70 דיגריז.
3. שאָלעכץ און רייַבן די ינגבער וואָרצל.
4. קוועטשן די לימענע זאַפט, באַזייַטיקן זאמען אויב נייטיק.
5. לייג לימענע שאָלעכץ צו טיי, דעמאָלט ינגבער וואָרצל, דעמאָלט לימענע זאַפט, דעמאָלט האָניק - סטערינג יעדער מאָל.
6. ינפיוז ינגבער טיי פֿאַר 10 מינוט, און פאַרנוצן. פֿאַר קאָולדז און היץ, טרינקען און קאָאָלינג צו 50 דיגריז.
געשמאַק פאקטן
ווי צו קלייַבן
ווען טשוזינג אַ ינגבער וואָרצל, באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די קאָליר: אַ פריש וואָרצל וועט זיין כווייטיש, זייער שווער צו פאַרבינדן, די הויט זאָל זיין גלייך, אָן יונג שוץ און פינצטער ספּאַץ. די מערסט נוציק איז יונג ינגבער אַרויף צו 8 סענטימעטער אין לענג, עס איז רעקאַמענדיד צו ברו אַזאַ ינגבער אין טרינקען צוזאמען מיט די שאָלעכץ. גרויס רוץ זענען גאנץ פֿאַר קוקינג אין הייס קיילים.
ווי צו שאָלעכץ ינגבער וואָרצל
איידער קאַטינג אַוועק די שאָלעכץ פון די ינגבער וואָרצל מיט אַ קליין מעסער. שנייַדן אויס אַלע אויגן און פינצטער ערטער. דעמאָלט שווענקען ונ דורך.
קאָכן אָדער ברו
ינגבער וואָרצל ווען בוילד פאַרלירן רובֿ פון זיין וווילטויק מידות, אַזוי עס איז ברוד אין וואַרעם וואַסער. אָבער אויב ינגבער איז געניצט פֿאַר פלייווערינג, עס קען און זאָל זיין בוילד. ינגבער וואָרצל איז יוזשאַוואַלי צוגעגעבן צו הייס פלייש קיילים פֿאַר אַ שאַרף, בייַסיק ינגבער טאַם און אַראָמאַ. ינגבער איז צוגעגעבן צו הייס קיילים 15 מינוט איידער די סוף פון די קוקינג.
ווי צו קראָם
קראָם די ינגבער וואָרצל אין די פרידזשידער פֿאַר 1 חודש. דו זאלסט נישט קראָם ינגבער ברוד אין אַ טרינקען.