ווי לאַנג צו קאָכן די בלומענקרויט?

טיילן פריש בלומענקרויט אין ינפלאָרעססענסעס און קאָכן פֿאַר 15-20 מינוט.

קאָכן פאַרפרוירן בלומענקרויט פֿאַר 15-17 מינוט אָן דיפראָסטינג.

קאָכן בלומענקרויט אין אַ טאָפּל קעסל פֿאַר 25 מינוט, אין אַ פּאַמעלעך קוקער - 15 מינוט.

ווי צו קאָכן בלומענקרויט

איר דאַרפֿן - בלומענקרויט, וואַסער

1. שאָלעכץ די בלומענקרויט פון די בלעטער, שנייַדן אויס די טונקל ספּאַץ אויף די ינפלאָרעססענסעס און וואַשן.

2. שנייַדן די קרויט צוזאמען די שפּרייַזן.

3. טיילן די בלומענקרויט אין פלאָרעץ.

4. גיסן וואַסער אין אַ פאַן און שטעלן אויף פייַער.

5. זאַלץ די וואַסער.

6. שטעלן די קרויט אין בוילד וואַסער.

7. גיסן דעם עסיק אין די וואַסער אַזוי אַז די קרויט וועט נישט דאַרקאַן בעשאַס קוקינג.

8. קאָכן די קרויט אויף מיטל היץ מיט מיטל בוילינג פֿאַר 20 מינוט.

9. שטעלן די בלומענקרויט אין אַ קאַלאַנדער צו פליסן די וואַסער.

דיין בלומענקרויט איז האַלב!

ווי צו קאָכן די בלומענקרויט אין די מייקראַווייוו

1. שווענקען די בלומענקרויט (500 גראַמז), באַזונדער די ינפלאָרעססענסעס און שטעלן זיי אין אַ מייקראַווייוו-זיכער שיסל מיט די ינפלאָרעססענסעס אין דעם צענטער, סטעמס פון דעם צענטער.

2. לייג אַ קליין סומע פון ​​וואַסער, שטעלן די קיילים אין די מייקראַווייוו, פאַר-קאַווערינג מיט אַ מייקראַווייוו דעקל.

3. קאָכן ביי 800 וואטס פֿאַר 5 מינוט -7 מינוט.

4. געווירץ מיט זאַלץ, קאָכן פֿאַר נאָך 4 מינוט.

ווי צו פּאַרע בלומענקרויט אין אַ פּאַמעלעך קוקער

1. וואַשן די בלומענקרויט געזונט, צעטיילן אין קליין ינפלאָרעססענסעס און שטעלן אין די מולטיקאָאָקער טאַץ.

2. גיסן גענוג וואַסער אין דעם קאַנטיינער צו דעקן האַלב פון די קרויט און פאַרמאַכן די דעקל.

3. קאָכן פֿאַר 20 מינוט אין די דאַמפער מאָדע.

ווי צו פּאַרע בלומענקרויט

1. ערשטער, צוגרייטן די קיילים. פֿאַר פּאַרע קוקינג, איר דאַרפֿן אַ טאָפּל קעסל אָדער אַ פּשוט קאַנסטראַקשאַן פון אַ פאַן און אַ מעטאַל זיפּ.

2. וואַשן די בלומענקרויט ונ דורך, דיסאַסעמבאַל אין קליין ינפלאָרעססענסעס, שטעלן אין אַ זיפּ און דעקן מיט אַ דעקל.

3. שטעלן אויף פייַער, קאָכן וואַסער.

4. קאָכן די קרויט ביז ווייך, וואָס קענען זיין אָפּגעשטעלט מיט אַ מעסער.

5. לייטלי זאַלץ איידער נוצן.

ווי צו קאָכן די בלומענקרויט איידער פריינג

עס איז ניט נייטיק צו קאָכן בלומענקרויט איידער פריינג, אָבער אויב די סטעמס זענען גרויס, בוילינג וועט העלפן זיי פאַרווייכערן.

1. וואַשן די בלומענקרויט, אַראָפּנעמען די בלעטער.

2. דיסאַסעמבאַל די קרויט אין ינפלאָרעססענסעס.

3. שטעלן אַ פאַן מיט וואַסער אויף דעם הרובע, גיסן וואַסער מיט די כעזשבן פון פול קאַווערידזש פון קרויט ינפלאָרעססענסעס.

4. קאָכן וואַסער און זאַלץ.

5. נידעריקער די קרויט.

6. קאָכן ביז האַלב האַלב פֿאַר 7 מינוט אויף נידעריק היץ.

7. אַראָפּנעמען פון היץ און שווענקען מיט קאַלט וואַסער ניצן אַ קאַלאַנדער.

8. די קרויט איז גרייט צו בראָטן.

ווי צו קאָכן בלומענקרויט זופּ

בלומענקרויט קרויט זופּ פּראָדוקטן

בלומענקרויט - 300 גראַמז פריש אָדער 500 גראַמז פאַרפרוירן

הינדל (פאַטי, פֿאַר יויך - לעגס אָדער טייז) - 200 גראַמז

קאַרטאָפל - 3 ברעקלעך

אָניאָנס - 1 שטיק

קעראַץ - 1 שטיק

פּאָמידאָר - 1 שטיק

קנאָבל - 2 פּראָנגס

גרינז, באַסיל, זאַלץ, פעפער - צו טעם

ווי צו קאָכן בלומענקרויט זופּ

1. גיסן 5 ליטער פון וואַסער אין אַ 4-ליטער פאַן, שטעלן אויף די פייַער און, ווען בוילינג, שטעלן די הינדל, קאָכן פֿאַר 20 מינוט, דעמאָלט שטעלן און קיל די פלייש, באַזונדער פון די ביינער און צוריקקומען צו די יויך.

2. שאָלעכץ און צעהאַקן קעראַץ, קנאָבל און אַניאַנז, פּרעגלען אין גרינס ייל, לייג צו די יויך.

3. שאָלעכץ און ביינדלעך די פּאַטייטאָוז, לייגן צו די יויך; טיילן די קרויט אין קליין ינפלאָרעססענסעס, לייגן צו די יויך.

4. זאַלץ די קרויט זופּ און לייגן געהאַקט גרינז.

5. גיסן בוילינג וואַסער איבער די פּאָמידאָר, שאָלעכץ, שנייַדן און לייגן צו די קרויט זופּ.

6. קאָכן די קרויט זופּ פֿאַר נאָך 10 מינוט.

דינען בלומענקרויט זופּ מיט הערבס און זויער קרעם.

בלומענקרויט פֿאַר די ווינטער

וואָס איר דאַרפֿן צו שנייַדן בלומענקרויט פֿאַר די ווינטער

קרויט - 2 קילאָגראַמס

1 ליטער פון וואַסער

עסיק 9% - האַלב אַ לעפל

זאַלץ - 2 טייבאַלספּונז

צוקער - 2 טייבאַלספּונז

קלאָוועס - 5 ברעקלעך

קראָפּ און פּעטרעשקע - 5 ספּיגס יעדער

ווי צו זויערע וגערקע פֿאַר די ווינטער

1. טיילן די בלומענקרויט אין פלאָרעץ.

2. טונקען די ינפלאָרעססענסעס אין סאָלטיד בוילינג וואַסער, קאָכן פֿאַר 10 מינוט.

3. שטעלן די בלומענקרויט אין אַ קאַלאַנדער און קיל מיט קאַלט וואַסער.

4. שטעלן די קרויט אין סטעראַלייזד דזשאַרז, ארויפלייגן אין לייַערס דורך די קראָפּ און פּעטרעשקע.

5. גיסן מיט הייס מאַרינייד (מישן וואַסער, זאַלץ, צוקער, קלאָוועס, קאָכן, קער אַוועק די היץ און לייגן עסיק).

6. סטעריליזירן דזשאַרז פון קרויט - 10 מינוט.

עס איז בעסער צו קאָכן בלומענקרויט אין אַ ינאַמאַל שיסל.

געשמאַק פאקטן

ווי צו מאַכן בלומענקרויט ווייַס?

איר קענען געבן די בלומענקרויט אַ שניי-ווייַס קאָליר. צו טאָן דאָס, עס מוזן זיין האַלב אין אַ עפענען פּאַן מיט די דערצו פון:

- אָדער מילך (300 מל פּער 2 ליטער פון וואַסער);

- אָדער 1 לעפעלע פון ​​לימענע זאַפט;

- אָדער עטלעכע קריסטאַלז פון סיטריק זויער;

- אָדער עסיק עסאַנס.

אין וואָס וואַסער צו קאָכן די בלומענקרויט?

קאָכן בלומענקרויט אין אַ ביסל וואַסער אונטער אַ דעקל אין אַ ינאַמאַל פאַן. אין די סוף פון די קוקינג, די האַלב קרויט זאָל זיין שטעלן אויס פון די סקאָווראָדע.

די בענעפיץ און ענערגיע ווערט פון בלומענקרויט

עס איז מער פּראָטעין און אַסקאָרביק זויער אין בלומענקרויט ווי אין ווייַס קרויט. בלויז 50 גראַמז פון בלומענקרויט איז גענוג צו צושטעלן דעם מענטש גוף מיט וויטאַמין C.

בלומענקרויט איז עפעקטיוו אין דער באַהאַנדלונג פון חולאתן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך (העאַווינעסס אין די מאָגן, גאַסטרייטאַס, מאָגן געשוויר), ענדאָוקריין, רעספּעראַטאָרי חולאתן און חולאתן פון די יעראַנערי שעטעך.

בלומענקרויט איז זייער נוציק פֿאַר קינדער.

דער פּאָליצע לעבן פון פריש בלומענקרויט איז ניט מער ווי 10 טעג. די פּאָליצע לעבן פון פאַרפרוירן בלומענקרויט איז ניט מער ווי 2 חדשים.

קאַלאָריע אינהאַלט פון בלומענקרויט

בלומענקרויט איז געהאלטן אַ נידעריק-קאַלאָריע עסנוואַרג. 100 גראַמז בלומענקרויט כּולל 21 קאַלאָריעס.

ווי צו קלייַבן אַ פריש בלומענקרויט

קאַטשאַן זאָל זיין פון אַ מונדיר כווייטיש קאָליר, נישט שלאַבעריק, מיט פריש בלעטער. עס איז בעסער צו קלייַבן פאַרפרוירן קרויט אין אַ טראַנספּעראַנט זעקל - די קרויט זאָל זיין פריי פון שניי, אויך ליכט אין קאָלירן און מיט מיטל ינפלאָרעססענסעס.

בלומענקרויט פּרייס

פּרייַז פֿאַר 1 קילאָ פריש בלומענקרויט - פון 250 רובל, פאַרפרוירן - פון 200 רובל. (דאַטע פון ​​יוני 2017). געדענקען אַז ווען איר קויפן פריש בלומענקרויט, איר קלייַבן מער בענעפיץ, אָבער רעכט צו די בלעטער און סטאַמפּס ווייניקער פּראַסעסט וואָג. און טשוזינג פאַרפרוירן בלומענקרויט איז ווייניקער נוץ, אָבער אַ פאַרשטיייק סומע און יז פון צוגרייטונג.

קוק אונדזער בלומענקרויט יויך רעסאַפּיז!

בוילד בלומענקרויט מיט מילך סאָוס

פּראָדוקטן

בלומענקרויט - 450 גראַמז (פאַרפרוירן)

מילך - 1,5 טעפּלעך

פּוטער - 50 גראַמז

פּאָמידאָר פּיוריי - לעפל

מעל - 1 לעפל

קנאָבל - צוויי פּראָנגס

זאַלץ - 1,5 טיספּונז

וואַסער - 1 ליטער

צוגרייטונג פון פּראָדוקטן

1. פּרעגלען אַ לעפל מעל פֿאַר 2 מינוט אין אַ סקילאַט אָן בוימל. די מעל וועט נעמען אַ נאַטי שמעקן.

2. צעהאַקן צוויי פּילד קנאָבל קלאָוועס.

3. היץ די מילך צו 60 דיגריז.

קוקינג בלומענקרויט

1. קאָכן בלומענקרויט. צו טאָן דאָס, שטעלן 450 גראַמז ינפלאָרעססענסעס אין בוילינג וואַסער, סאָלטיד מיט אַ לעפעלע זאַלץ. קאָכן פֿאַר 5 מינוט.

2. דריינג די וואַסער, און לאָזן די ינפלאָרעססענסעס אין אַ קאַלאַנדער.

צוגרייטונג פון סאָוס

קעסיידער קאָך די ינגרידיאַנץ אין יעדער בינע פון ​​קוקינג.

1. היץ אַ פריינג פּאַן און צעלאָזן 50 גראַמז פון פּוטער. די פייַער איז קליין.

2. לייג פּאָמידאָר פּיוריי, אַ קניפּ פון זאַלץ, טאָוסטיד מעל.

3. גיסן מילך אין קליין פּאָרשאַנז אָן סטאָפּפּינג באַהיצונג.

4. קאָכן פֿאַר 5 מינוט נאָך אַדינג די לעצטע חלק פון מילך

5. לייג קנאָבל, קאָך, האַלטן מיד באַהיצונג.

שטעלן די קרויט ינפלאָרעססענסעס אויף אַ טעלער און גיסן די סאָוס.