האָניק איז איינער פון די מערסט ווערטפול וועגעטאַריער פודז אין טערמינען פון דערנערונג און געזונט בענעפיץ. עטלעכע וועדזשאַטעריאַנז אָפּזאָגן צו פאַרנוצן האָניק, און דאָס איז נעבעך, ווייַל אין פאַקט, אויב אַ מענטש איז נישט אַלערדזשיק צו האָניק (און דאָס איז גאָר זעלטן), עס איז קיין גלייַך סיבה נישט צו פאַרנוצן עס. עס איז ריזיקאַליש צו געבן האָניק צו קינדער אונטער 18 חדשים אַלט - און פֿאַר אַדאַלץ, עסן האָניק איז זייער נוציק! האָניק איז אַ געזונט, ענערגיע-רייַך, ינווייראַנמענאַלי פרייַנדלעך און עטישע פּראָדוקט, באקאנט זינט אלטע צייטן (איבער 8000 יאר!), מיט אַ פּלאַץ פון נוציק סאַבסטאַנסיז אין אַ 100% צוטריטלעך פאָרעם! עס איז בלויז וויכטיק צו פאַרנוצן נאַטירלעך האָניק, נישט העאַטעד, און נישט צו טרינקען עס מיט הייס טרינקען - דעמאָלט האָניק וועט געבן איר געזונט. פאַרבייַטן צוקער מיט האָניק און איר וועט ווערן פיל כעלטיער. האָניק איז איינער פון די זעלטן וועגעטאַריער פּראָדוקטן וואָס איז געשאפן אָן קיין שאָדן צו דער סביבה (ניט ענלעך וועדזשטאַבאַלז און פירות!) און אין אַ גאָר עטישע וועג: מענטשן, צושטעלן ביז מיט אַ באַקוועם "האָוסינג" און זאָרגן פֿאַר זייער ווינטערינג, נעמען פון ביז די רעשט פון זייער אַרבעט, טק. די עקאָנאָמיש ינסעקץ קראָם עס מיט אַ גרויס גרענעץ. דאס איז נישט קיין "שקאפ ארבעט" נאר א סארט "פארקונפט שטייער"! אין דערצו, ביז זענען "פּראָוגראַמד" צו זאַמלען האָניק דורך נאַטור זיך, מענטשן טאָן ניט קראַפט זיי. עקספּערץ רופן ביז "האַלב דאַמעסטאַקייטיד" - דאָס איז אַ מיוטשואַלי וווילטויק סימבייאָוסאַס, ביז זענען אונדזער "קלענסטער" ברידער. אין דעם פּראָצעס פון עקסטראַקט די ראָמען מיט כאַניקאָומז פון די כייוו, די ביז שטאַרבן נישט און לייַדן נישט: דער רויך פון די סמאָוקער נאָר דערשראָקן זיי, זיי קלייַבן האָניק אין זייער גאָיטערס, טראכטן אַז אַ וואַלד פייַער האט אנגעהויבן און בייַ מינדסטער טייל פון די ריזערווז מוזן זיין געראטעוועט (זיי זענען נישט גענייגט צו שטעכן). ווען אַ נייַע מלכּה איז ארויס, זי איז נישט געהרגעט (ווי עטלעכע וועגאַנז גלויבן), אָבער געשטעלט אין אַ נייַ קליין כייוו ("קערן") - קאמערשעל עס איז פיל מער רעוועכדיק! פון קורס, מיר טאָן ניט נעמען אין חשבון די אַנעטיקאַל און פּשוט ינטייק ביקיפּערז וואָס קאָרמען זייער וואַרדס מיט צווייט-קורס רוי מאַטעריאַלס (מילאַסאַז אָדער האָניק-דעו האָניק), וואָס קענען אָנמאַכן חולאתן אין ביז. אָבער אַחוץ דעם "נאַר פאַקטאָר," האָניק פּראָדוקציע איז באשטימט איינער פון די שפּיץ XNUMX מערסט עטישע וועגעטאַריער פודז. די אַפּיאַרי טוט נישט שאַטן נאַטור - אויף די פאַרקערט, ווייַל. ביז ביישטייערן צו באַשטויבונג - אַזוי די "פּראָדוקציע" איז גאָר ינווייראַנמענאַלי פרייַנדלעך. דער האָניק פּראָדוקציע פּראָצעס טוט נישט אַרייַנציען ספּרייינג פּעסטאַסיידז, מאָרד ינסעקץ, אָדער לוסאַנינג דעם באָדן און מאָרד וואָרמס - אַזוי, עטיקלי, האָניק איז ווייַט פאָרויס פון די פּראָדוקציע פון וועדזשטאַבאַלז און פירות! די וואָס רופן האָניק אַן "אַנעטיקאַל" אָדער "אומזיסט" פּראָדוקט זענען פשוט פּערסיסטינג אין זייער אומוויסנדיקייט און דיפּרייווז זיך, זייער ליב געהאט אָנעס און קינדער פון אַ וויכטיק מקור פון געזונט. האָניק איז ניט בלויז אַ נערעוודיק און געזונט עסנוואַרג, אָבער אויך אַ פאַקטיש מעדיצין: נעמען עס ינעווייניק אָדער ויסווייניק. עס וועט נישט זיין אַ גרויס יגזאַדזשעריישאַן צו זאָגן אַז האָניק איז דער מלך פון וועגעטאַריער פּראָדוקטן! האָניק איז באַוווסט פֿאַר איבער 8000 יאָר! מאיא האט גענוצט האָניק אין דרום אמעריקע (זיי האבן אפילו געהאט ביז הייליג), זיי האבן עס געקענט אין אוראלט אינדיע, און אין אוראלט כינע, און אין אוראלט עגיפטן מיט טויזנטער יארן צוריק, און אוודאי אין אוראלט רוים אביסל נידעריגער (פּליניוס דער עלטער גיט רעצעפטן פֿאַר קיילים און רפואות מיט האָניק). די אָולדאַסט האָניק געפונען דורך אַרקיאַלאַדזשיסס איז סטאָרד פֿאַר מער ווי 4700 יאר (געפונען אין דזשאָרדזשאַ). האָניק איז דערמאנט ווי אַ נוציק פּראָדוקט אין עטלעכע הייליק ביכער: אין די העברעיש ביבל, אין די ניו טעסטאַמענט, אין די קאָראַן, אין די וועדאַס. די וועדאַס באַשרייַבן אַניקוויוואַקאַלי האָניק ווי אַ זייער נוציק פּראָדוקט; אין זיי איז עס אפילו דעזיגנייטיד ווי איינער פון די פינף עליקסירס פון ימאָרטאַליטי (פּנטשאַמריטאַ). עס איז באקאנט אַז גאַוטאַמאַ בודאַ און סט יוחנן די באַפּטיסט אין די לויף פון אַסעטיק פּראַקטיסיז געגעסן בלויז האָניק פֿאַר אַ זיכער צייַט. אין קוראן, וואו א גאנצע סורא איז געווידמעט האָניק, דערציילט דער נביא מוכאַמאַד ווי גאָט האָט געבענטשט די בינז צו זאַמלען האָניק פון בלומען, און ווייזט אויס: "דער טרינקען (האָניק - VEG) קומט פון זייער מאָגן (ביז - VEG) פון פאַרשידענע פארבן, היילונג פֿאַר מענטשן. טאַקע, דאָס איז טאַקע אַ צייכן פֿאַר די מענטשן וואס טראַכטן. אין אלטע רוס, זיי ליב געהאט האָניק, געגעסן עס, סטאָרד עס פֿאַר די ווינטער, קאָכן "מעדאָוווכאַ" (די יענער, דורך דעם וועג, איז אַ גאַנץ קאָמפּליצירט פּראָצעס). ווילד האָניק אין די וואַלד איז געזאמלט דורך "בעקערז", וואָס דעמאָלט אנגעהויבן צו שנייַדן פּוסט מיט בין כייווז פון בוים שטאַמס און שטעלן זיי אויף זייער ערד. אזוי זענען אויפגעשטאנען די אלטע "אַפּיאַריעס". אין 1814, דער רוסיש ביקיפּער פּעטר פּראָקאָפּאָוויטש (פּאַלטשיקי דאָרף, טשערניהיוו געגנט) ינווענטיד די וועלט 'ס ערשטער מאָדערן ראַם כייוו, דראַמאַטיקאַלי ינקריסינג די פּראָודאַקטיוויטי פון אַפּיאַריעס. אין פאַקט, די גאנצע וועלט ניצט איצט פּראָקאָפּאָוויטש ס דערפינדונג! אָבער דער גלויבן אַז דער בער עסט נאָר האָניק, האָט נישט קיין וויסנשאפטלעכע באַרעכטיקונג: דער ברוינע בערס עסן באַשטייט דער עיקר פון אַנדערע מקורים (וואָרצלען, בעריז, דעמבלען, קרייַטעכץ, אאז"ו ו) און ער ריגאַלז זיך בלויז טייל מאָל מיט האָניק. טראָץ דעם, די וואָרט "בער" אין פאַרשידן מזרח אייראפעישע שפּראַכן וXNUMXbuXNUMXb מיטל "עסן האָניק." די וויכטיקייט פון האָניק ווי אַ מיטל פֿאַר פונדרויסנדיק נוצן איז גרויס. אפילו אין אלטע רוסלאַנד, בעאַוטיעס געניצט האָניק סמירינג (מאַסקע) און האָניק רייַבן: האָניק האט די פיייקייט צו יפעקטיוולי רייניקן די הויט. און אין פאָלק מעדיצין פון פאַרשידענע לענדער אין די מזרח און אין די מערב עס זענען דאַזאַנז פון רעסאַפּיז באזירט אויף האָניק! זינט אלטע צייטן, האָניק איז געניצט צו אָנטאָן עפענען ווונדז, און אַפֿילו אין מאָדערן מעדיצין, האָניק דרעסינגז זענען געניצט ווען אַ ינדזשערד מענטש איז אַלערדזשיק צו אַנטיביאָטיק דרעסינגז (האָניק איז ספּעציעל עפעקטיוו פֿאַר היילונג מינערווערטיק און מעסיק ברענען). נאַטירלעך האָניק, צווישן אנדערע זאכן, יפעקטיוולי טריץ קאַטעראַקץ. אבער פון קורס, די מערסט וויכטיק זאַך פֿאַר אונדז איז די נוטרישאַנאַל פּראָפּערטיעס פון האָניק ווי אַ געזונט וועגעטאַריער עסנוואַרג. פון אַ וויסנשאפטלעכע פונט פון מיינונג, האָניק איז אַ בלום נעקטער טייל דיידזשעסטיד אין די גערעטעניש פון אַ האָניק בין. עס באשטייט פון 76% פראַקטאָוס און גלוקאָוס, 13-20% וואַסער און 3% ענזימעס און שטויב - די לעצטע טייל איז די מערסט נוציק. האָניק האט יינציק וווילטויק פּראָפּערטיעס ווען גענומען ווי עסנוואַרג: עס סטרענגטאַנז די ימיון סיסטעם, ימפּרוווז אַפּעטיט און גיט שטאַרקייט. נאַטירלעך האָניק כּולל וועגן 20 נוציק אַמינאָ אַסאַדז - וואָס וועגעטאַריער פּראָדוקט קענען קאָנקורירן מיט אים? עס איז טשיקאַווע אַז דער "פאַקטיש" האָניק כּולל כּמעט אַלע די נוציק שפּור עלעמענטן וואָס דער מענטש גוף דאַרף, און אַלע פון זיי זענען 100% אַבזאָרבד - אַזוי האָניק קענען אויך זיין גערופן די "רגע מילך" אין טערמינען פון נוטרישאַנאַל ווערט און דיידזשעסטאַביליטי! הייַנט, די פּראָדוקציע פון האָניק קענען (דיפּענדינג אויף די פאַרשיידנקייַט, ד"ה האָניק פאַבריק) דערגרייכן 1 טאָן פון האָניק פּער כעקטאַר פון האָניק בלומען (ווייַס היישעריק), אַזוי האָניק איז אַ פאַרלאָזלעך קאָמפּאָנענט פון אַ וועגעטאַריער דיעטע אין אַן עטישע געזעלשאַפט. האָניק כּולל וויטאַמינס B1, B2, B3, B6, E, K, C, פּראָוויטאַמין א (קעראַטין), ווי געזונט ווי קאַלסיום, אייַזן, מאַגניזיאַם, פאַספעראַס, פּאַטאַסיאַם, סאָדיום, צינק און אַסאַדז: פאַליק, פּאַנטאָטהעניק, ניקאָטיניק, אַסקאָרביק. , און אנדערע נוציק שפּור עלעמענטן - אַלע דעם אין אַ פאָרעם צוטריטלעך צו דעם גוף! איז עס נישט אַ נס? נאַטירלעך האָניק טוט נישט פאַרלירן נוטרישאַנאַל ווערט מיט די מערסט ווערטפול אָרגאַניק דערוואַקסן פירות (וואָס, דורך דעם וועג, ניט ענלעך האָניק, זענען שווער צו באַקומען)! האָניק איז אַ שנעל מקור פון ענערגיע, אַ געזונט אָלטערנאַטיוו צו אַ שאָקאָלאַד באַר און מועסלי באַרס: עס איז געשווינד און גאָר (100%) אַבזאָרבד דורך דעם גוף! עטלעכע אַטליץ פאַרנוצן אַרויף צו 200 ג פון האָניק איידער קאַמפּאַטישאַנז. האָניק איז אַ געזונט אָלטערנאַטיוו צו צוקער. דאַזאַנז פון פאַרשידענע ווערייאַטיז פון האָניק זענען באקאנט, מיט פאַרשידענע געשמאַק מידות - אַזוי אויב איר ווערן מיד פון אַ באַזונדער האָניק, איר קענען פשוט פאַרבייַטן עס מיט אן אנדער איינער פֿאַר אַ בשעת! עס איז באקאנט אַז צוקער (סוקראָוס) איז ווייַט פון די כעלטאַסט פּראָדוקט, און האָניק, וואָס כּולל אַ גרויס סומע פון פראַקטאָוס (וואָס, לויט צו סייאַנטיס, איז ספּעציעל נוציק) און גלוקאָוס (אויך זייער נוציק פֿאַר דעם גוף), איז פשוט אַ מייַסטער קאַמפּערד צו צוקער. אויב צוקער קאַנטריביוץ צו פולקייט און איז אַ גינציק נוטריאַנט מיטל פֿאַר שעדלעך מיקראָפלאָראַ, האָניק, אויף די פאַרקערט, קענען העכערן וואָג אָנווער, און איז אַ אַנפייוועראַבאַל סוויווע פֿאַר די רעפּראָדוקציע פון באַקטיריאַ, עס איז פאקטיש אַ נאַטירלעך פּריזערוואַטיוו: האָניק דזשאַמז טאָן ניט צעלאָזן פֿאַר אַ לאַנג צייַט, און אין אַלגעמיין, יעדער כייפעץ געשטעלט אין האָניק, ווי עס איז אפגעהיט. האָניק כּולל ניט מער ווי 5% סוקראָוס (צוקער), און די זיסקייַט פון האָניק יקסידז צוקער (רעכט צו פראַקטאָוס, וואָס איז 2 מאל סוויטער ווי צוקער). פון די אנדערע שוגערז, האָניק כּולל מאַלטאָוס (5-10%) און דעקסטרינס (3-4%). אין פאַקט, האָניק (אַחוץ פראַקטאָוס און גלוקאָוס, וואָס טאָן ניט פאַלן געוויינטלעך) איז די כעלטאַסט נאַטירלעך סוויטאַנער! בשעת סייאַנטיס טענהן וועגן די נוציקייט פון כעמיש דערייווד סוויטאַנערז ווי צוקער סאַבסטאַטוץ, אַ קלוג, טינגקינג מענטש טאַקע דאַרף נישט קוקן ווייַט - האָניק, אַ טאַלאַנט פון נאַטור, איז שטענדיק אין האַנט! די קאַלאָריע אינהאַלט פון האָניק איז גאַנץ הויך: 304 קייקאַל פּער 100 ג, דאָס איז, עס איז ניט נאָר אַ "יאַמי", אָבער אַ פול-פלעדזשד, הויך-קאַלאָריע עסנוואַרג. אין דער זעלביקער צייט, ווייַל פון די ספּעציפיש געשמאַק, איר קענען נישט עסן פיל נאַטירלעך האָניק, אַזוי עס זענען קיין קאַסעס פון אַדיקשאַן אָדער אַביסאַטי אויף האָניק (אַחוץ פֿאַר די באַרימט אינצידענט מיט וויני די בע) דורך וויסנשאַפֿט. אין געוויסע צייטן פונעם לעבן פון אן אסקעט האבן די קדושים געקענט עסן בלויז האָניק (געווענליך ווילד) א גאנץ לאנגע צייט, אן קיין שאָדן פאר דער געזונט. אפילו פּראָסט מענטשן קענען הונגערן אויף האָניק פֿאַר אַ וואָך (פון קורס, בשעת טרינקט וואַסער אין די פארלאנגט סומע), מיט גרויס בענעפיץ פֿאַר דעם גוף און קליין וואָג אָנווער. און ווי געשמאַק "קרישנאַ" באַללס און אנדערע מיזרעכדיק זיסוואַרג אויף האָניק זענען! געשמאַק און געזונט! א געזונט אָלטערנאַטיוו צו יבער-סוגערד קראָם-געקויפט סוויץ. איין זאַך איז שלעכט וועגן האָניק: עס איז זייער אָפט פאַלש! לויט צו סטאַטיסטיק, האָניק איז איינער פון די מערסט אַדאַלטערייטיד פּראָדוקטן אין דער וועלט. אין פאַקט, אַ טייל פון דער האָניק איז פאַקינג ליגאַלי - פֿאַר בייַשפּיל, אין שווייץ, האָניק איז פאָלקס, קאַנסיסטינג פון 75% מילאַסאַז. אין אונדזער לאַנד, זייער אָפט, פֿאַר נאַטירלעך האָניק, זיי פאַרקויפן נישטיק האָניק באקומען דורך פידינג מילאַסאַז צו ביז, אָדער "פרוכט" האָניק באקומען דורך ינדאַסטריאַל מעטהאָדס. אָבער, כּדי האָניק זאָל זיין ניט נאָר אַ צוקער פאַרטרעטער, אָבער אַ נוציק פּראָדוקט אויף דיין טיש, אָדער אפילו אַ מעדיצין, עס מוזן זיין נאַטירלעך! ווען בייינג, דער קאָנסומער קען דאַרפן אַ באַווייַזן פון האָניק קוואַליטעט פון די טרעגער. כל האָניק איז טעסטעד - אַ פאַנדאַמענטאַלי וויכטיק ראַדיאַציע קאָנטראָל און קוואַליטעט קאָנטראָל שוין אין טערמינען פון כעמישער און קאַנסומער (טעם) פּראָפּערטיעס. אבער איר קענען פּרובירן צו באַשליסן די קוואַליטעט פון האָניק און "כאַנדקראַפט", "אַלטמאָדיש" מעטהאָדס. די סימפּלאַסט פון זיי זענען: • נאַטירלעך האָניק קאַנדיד עטלעכע חדשים נאָך שניט. אין ווינטער, אַלע נאַטירלעך האָניק איז געצוקערט! די קאַנדיד אינהאַלט זאָל זיין מונדיר (ד"ה די גאנצע קענען) און נישט בלויז אין די דנאָ - אַנדערש דאָס איז אַ זיכער צייכן פון דיילושאַן מיט וואַסער. בלויז פריש (יונג) האָניק קענען ניט זיין קאַנדיד - אין יולי-אויגוסט און מאַקסימום ביז מיטן אקטאבער. פליסיק האָניק אין ווינטער - אָדער אַדאַלטערייטיד אָדער אָוווערכיטיד - וואָס איז פאקטיש די זעלבע אין טערמינען פון נוציקייט: עס איז נול. פאַקטיש האָניק האט אַ כאַראַקטעריסטיש שמעקן - אַ שמעקנדיק אַראָמאַ. איר טאָן ניט האָבן צו זיין אַ "האָניק סאָממעליער" צו ויסטיילן נאַטירלעך האָניק דורך שמעקן. די צרה איז אַז דילוטינג אַדאַלטערייטיד האָניק מיט נאַטירלעך צו עטלעכע מאָס גיט עס אַ "האָניק" שמעקן. און נאָך עס קענען זיין אונטערשיידן. • האָניק זאָל נישט פּינע. באַבאַלז קענען זיין בלויז מיד נאָך פּאַמפּינג. האָניק מיט באַבאַלז איז רובֿ מסתּמא פערמאַנטינג - אַ צייכן פון דיילושאַן מיט וואַסער, אָדער אַז דער האָניק פשוט אַבזאָרבד נעץ פון די לופט בעשאַס ימפּראַפּער סטאָרידזש. אַזאַ האָניק איז אַנדיזייראַבאַל, ווייַל. פערמענט אפילו מער ("שיקער האָניק"). • אין שטוב, די קוואַליטעט פון האָניק קענען זיין באשלאסן ווי גייט: שטעלן אַ ביסל האָניק אין אַ גלאז און גיסן בוילינג וואַסער, קאָך און קיל. דערנאָך שטעלן אַ פּאָר פון טראפנס פון ייאַדיין: אויב דער "האָניק" ווערט בלוי, קראָכמאַל איז צוגעגעבן צו עס, דאָס איז נישט אַ נאַטירלעך פּראָדוקט. ניט בלויז קראָכמאַל איז מוסיף צו האָניק, אָבער אויך קרייַד, ליים, אַלקאָהאָל און אנדערע סאַבסטאַנסיז, שטאַרק טיי (פֿאַר קאָליר) - טאָן איר דאַרפֿן עס? איר קענען קאָנטראָלירן האָניק "פֿאַר קרייַד" דורך דראַפּינג עסיק אין אַ גלעזל פון האָניק - "טשאַלקי" האָניק "בוילז". • די מערסט טיפּיש פאַלסיפיעד האָניק - ליכט, זייער פליסיק, זייער זיס - אַ טיפּיש "סאָוויעט" קראָם-געקויפט צוקער האָניק. געדענק: פליסיק האָניק איז בנימצא בלויז אין זומער! איר קענען זיין 100% זיכער בלויז דורך בייינג יוואַנלי געצוקערט האָניק אָדער האָניק אין כאַניקאָומז - אָבער אפילו אין דעם פאַל, איר דאַרפֿן צו קאָנטראָלירן זייַן געשמאַק אַזוי אַז עס איז נישט צו שוגערי-זיס - נאָך אַלע, האָניק באקומען דורך פידינג מילאַסאַז צו ביז האט אַזאַ אַ געשמאַק, עס איז נישט נוצלעך. דערצו איז דאָס אַ סימן פֿון אַן אומעטיקן שטעלונג פֿון דעם בינטל צו זײַנע בינען: בינען, וואָס לאָזן נישט אָפּ דעם אייגענעם האָניק צום עסן, קענען ווערן קראַנק. • עס איז אויך פאראן א ספעציעלע "האָניקדעוו" האָניק. עס איז ספּעציעל נוציק, און איז נישט באקומען פון נעקטער, אָבער פון "האָניקדעוו" אָדער פון פאַבריק זאַפט - ריין "וועגאַן" ווערייאַטיז, און עס איז אויך האָניק דאָו האָניק פון כייַע אָפּשטאַם - די זיס סאַקרישאַנז פון פּעראַסיטיק ינסעקץ. ביידע טייפּס פון האָניק זענען זייער געזונט - אפילו מער ווי פּראָסט האָניק געמאכט פון נעקטער דורך ביז. עס איז מער וויסקאַס, קען נישט געשמאַק ווי זיס, און קען נישט געשמאַק ווי גוט אין אַלגעמיין. אָבער דאָס איז אַ יינציק, העכסט ווערטפול וועגעטאַריער פּראָדוקט! עס איז נוציק פֿאַר אַלע מענטשן, אָבער ספּעציעל די קראַנק און וויקאַנד (למשל נאָך כירורגיע), קינדער (איבער 18 חדשים), ליידן פון אַנעמיאַ, אָדער נאָך אַ שאָדן, אַ צופאַל (ווען עס איז געווען אַ בלוט אָנווער). נאַטירלעך האָניק זאָל זיין פיל מער טייַער ווי געוויינטלעך נאַטירלעך האָניק! אָפט עס איז געמישט מיט פּראָסט נעקטער האָניק, דאָס איז נאָרמאַל. אן אנדער פונדאַמענטאַל פונט וואָס מוזן זיין גענומען אין חשבון צו באַקומען די פול נוץ פון נאַטירלעך האָניק איז אַז עס קען נישט זיין העאַטעד העכער 37C. האָניק זאָל ניט זיין קאַנסומד מיט טיי, קאַווע אָדער הייס וואַסער, דעמאָלט עס טורנס פון אַ מעדיצין אין אַ סלאַגינג אַגענט - אין פאַקט, אַ סם. דאָס איז באשטעטיקט דורך אַלע עקספּערץ אין ייַורוועדאַ. אפילו אויב איר טאָן ניט גלויבן אין ייַורוועדאַ, לויט מערב וויסנשאַפֿט, האָניק העאַטעד צו 40C פארלירט אַלע זייַן וווילטויק פּראָפּערטיעס - דאָס איז נאָר אַ פראַקטאָוס-גלוקאָוס סירעפּ, גאָרנישט מער! עלעמענטאַר כעמיע. אַזוי טאָן ניט צוטרוי די סאָפעקדיק "באָבע" "חכמה", טאָן ניט טרינקען טיי מיט האָניק אין ווינטער, דאָס איז אומוויסנדיקייט! האָניק קענען זיין געוואשן אַראָפּ מיט פליסיק אין צימער טעמפּעראַטור: וואַסער, זאַפט, מילך, קרעם, יאָגורט, קאַמפּאָוט אָדער דאַר פרוכט ינפיוזשאַן, אאז"ו ו. עס איז בעסטער צו קויפן האָניק, וואָס ינדיקייץ אַז עס איז באקומען דורך קאַלט יקסטראַקשאַן, אָדער געצוקערט האָניק. פליסיק האָניק אין ווינטער - 100% איז צעלאָזן, און רובֿ מסתּמא אין טעמפּעראַטורעס העכער 37C - עס איז נאָר נאַטירלעך פראַקטאָוס-גלוקאָוס. עס איז אויך וויכטיק צו קראָם האָניק רעכט. אין קיין פאַל זאָל עס זיין געשטעלט אין מעטאַל (ספּעציעל גאַלוואַנייזד אָדער קופּער - דעדלי!) קיילים, ווייַל. עס ריאַקץ מיט עטלעכע מעטאַלס (הויך-קוואַליטעט שטאָל איז אַ ויסנעם, אָבער דאָס איז נישט גרינג צו געפֿינען). קיין ווודאַן יוטענסאַלז זענען נישט פּאַסיק אָדער: האָניק קענען אַרייַנציען פארביטערונג אָדער די טונקל קאָליר פון האָלץ; פּאַסיק מאַטעריאַלס פֿאַר ווודאַן יוטענסאַלז: לינדאַן, ביטש, צעדערבוים, טאָפּאָל. עס איז בעסטער צו קראָם האָניק אין אַ גלאז, ינאַמאַל אָדער סעראַמיק קאַנטיינער, אָדער אין אַ ערטייט עסנוואַרג-מיינונג פּלאַסטיק קאַנטיינער. האָניק ליב פינצטערניש: אויב איר האַלטן עס אין אַ טראַנספּעראַנט גלאז סלוי, טאָן ניט שטעלן עס אויף אַ טיש אָדער פֿענצטער סיל, שטעלן עס אין אַ שאַפע. און עס איז בעסטער צו קראָם האָניק אין די פרידזשידער, אַזוי איר קענען נישט זיין דערשראָקן פֿאַר זייַן שעדיקן. האָניק זאָל זיין סטאָרד פֿאַר ניט מער ווי אַ יאָר - דעמאָלט זייַן וווילטויק פּראָפּערטיעס זענען באטייטיק רידוסט. מיר גענומען אַ באַמערקונג פון אַ מומכע אין ייַורוועדאַ און יאָגאַ טאַטיאַנאַ מאָראָזאָוואַ. זי באשטעטיקט אַז האָניק איז אַ נוציק פּראָדוקט פֿון די פונט פון מיינונג פון ייַורוועדאַ, די אלטע ינדיאַן וויסנשאַפֿט פון געזונט, פרייַנדלעך צו האַטהאַ יאָגאַ. "יאָגאַ באַטראַכט פריש כאַרוואַסטיד האָניק ווי פּראַניק דערנערונג. ייַורוועדאַ רעקאַמענדז האָניק אין די קיל סעזאָן און אין דער מאָרגן ווי אַ פּראָדוקט וואָס ינקריסיז די אַגני (פייַער) פון דיידזשעסטשאַן (פֿאַר דעם עס איז גענומען אויף אַ ליידיק מאָגן), וויסן (דערנאָך האָניק איז גענומען צווישן מילז), ווי געזונט ווי זעאונג: אין דעם פאַל, האָניק איז באַגראָבן אָדער געלייגט גלייַך אין די אויגן, וואָס, מיט זיין קלענזינג ווירקונג, ריזעמבאַלז די קאַמף פון די באַרימט ייַורוועדיק טראפנס פון Udzhal, "האט געזאגט טאַטיאַנאַ. צום סוף, איך וואָלט ווי צו טיילן די דערפאַרונג אַז עס איז נישט פיל פונט אין טשייסינג געשעפט מערב האָניק אויב איר ווילן צו קויפן אַ נאַטירלעך פּראָדוקט. אויב מיר ויסשליסן די מערסט עליט און טייַער ווערייאַטיז פון פּערטשאַסט ימפּאָרטיד האָניק, אין פאַקט, עס זענען מער גיכער צו געפֿינען גוט דינער האָניק פון אַ קליין פּראָדוצירער - "פון די אַפּיאַרי" - אָדער קראָם-געקויפט האָניק (שטענדיק געצוקערט). עסן האָניק: לאָזן דיין לעבן זיין געזונט, ליכטיק, שמעקנדיק, זיס!
2022-11-11