ינהאַלט
א געזונט פֿאַרבייַסן פֿאַר געזונט מענטשן: שפּיץ 10 עסנוואַרג גרופּעס צו געשווינד באַפרידיקן הונגער
די נוטרישאַניס זאָגן צו האַלטן אַ געזונט וואָג, דיידזשעסטשאַן און מאַטאַבאַליזאַם, איר דאַרפֿן צו עסן אָפט, אָבער קליין דורך קליין. דער פֿאַרבייַסן זאָל זיין געזונט. בונס, פּיעס, טשיפּס און סוויץ זענען אַ דירעקט וועג צו עקסטרע פונט. וואָס געזונט פֿאַרבייַסן אָפּציעס פאָרשלאָגן נוטרישאַניס?
געזונט פֿאַרבייַסן כּללים
פארוואס זענען סנאַקס אַזוי וויכטיק פֿאַר אונדזער געזונט? די געוויינטלעך דיעטע פּלאַן, וואָס כולל צוויי אָדער דרייַ גרויס מילז אַ טאָג, איז נישט פיזיאַלאַדזשיקאַל. אונדזערע אָוועס פֿון דער ווייטער זאַמלונג האָבן זעלטן געקענט קריגן אסאך עסן גלייך. פֿאַר הונדערטער פון טויזנטער פון יאָרן, דער גוף האט צוגעפאסט צו די אָפט אָבער קליין ינטייק פון קאַלאָריעס: דער וואָרצל דאָ, אַ האַנדפול פון בעריז דאָרט. אונדזער מאָגן באַנד איז קליין - בלויז ליידיק וועגן 0.5 ליטער. אָבער מיר קעסיידער קראַפט עס צו סטרעטש דורך עסן מער ווי נייטיק. סימפּלי ווייַל מיר האָבן צייט צו ווערן שיין הונגעריק צווישן צוויי מילז. דעריבער, מיר דאַרפֿן מער און מער עסנוואַרג יעדער מאָל צו פילן זאַט. אָווועריטינג איז ניט נאָר שלעכט פֿאַר דיין פיגור. עס זייער קאַמפּליקייץ דיידזשעסטשאַן און סלאָוז אַראָפּ די מאַטאַבאַליזאַם.
איר דאַרפֿן צו עסן וועגן זעקס מאל אַ טאָג, מיט דריי פון די מילז זאָל זיין קליין סנאַקס. איר קענען האָבן אַ ליכט בראַנטש צווישן פרישטיק און לאָנטש, אַ נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן צווישן לאָנטש און מיטאָג. דערנאך עסן עפּעס געזונט איין און אַ האַלב צו צוויי שעה איידער בעדטיים. אַזוי ווי נישט צו וואָרף און דרייען אין בעט, דרימינג פון אַ סענדוויטש. אָבער, דאָס וואָלט העלפֿן אויב איר האָט נישט פאַרבייַטן סנאַקס פֿאַר דיין הויפּט מילז.
פֿאַר אַ פֿאַרבייַסן, סנאַקס וואָס אַנטהאַלטן שנעל קאַרבאָוכיידרייץ זענען גאָר ומפּאַסיק - זיי אָנזעטיקן טייקעף, אָבער נישט פֿאַר לאַנג. סוויץ, בייקט סכוירע מיט ווייַס מעל, טשיפּס און ענלעך סנאַקס זענען נישט ליכט, געזונט סנאַקס.
א געזונט פֿאַרבייַסן איז הויך אין פּראָטעין און קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ. זייער קאַלאָריע אינהאַלט איז לעפיערעך נידעריק. פונדעסטוועגן, זיי צושטעלן לאַנג-טערמין ענערגיע צושטעלן, פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן און העכערן וווּקס פון מוסקל געוועב.
שנעל, גרינג, געשמאַק: עסנוואַרג פֿאַר די רעכט פֿאַרבייַסן
מיר האָבן געגרינדעט אַ מין פון שפּיץ 10 אָפּציעס פֿאַר אַ ליכט פֿאַרבייַסן אין אַרבעט אָדער אין שטוב. זיי אַלע טאָן ניט דאַרפן קוקינג אָדער דאַרפן מינימאַל צוגרייטונג.
באַרס
פיטנעסס באַרס זענען פון צוויי טייפּס: עטלעכע פון קאַשע. מאל מיט די דערצו פון דאַר בעריז, דאַר פירות, ניסלעך אָדער טונקל שאָקאָלאַד. אין קאַנטראַסט, אנדערע זענען באזירט אויף פירות און ניסלעך. פרוכט און נוס באַרס זענען די בעסטער ברירה פֿאַר הונגעריק אָפיס טוערס. אָבער זיי זענען שליימעסדיק פֿאַר יענע וואָס אָפט נוצן גשמיות טעטיקייט - אַטליץ, רעגולער וויזאַטערז צו טויגיקייט קלאַבז. ווי ווויל ווי פֿאַר מענטשן ארבעטן אין די פריש לופט. ביידע טייפּס פון באַרס זענען געזונט און ויסגעצייכנט אָפּציעס פֿאַר אַ ליכט פֿאַרבייַסן. זיי מוזן זיין פריי פון צוקער, פלייווערינגז, דיעס און פּראַזערוואַטיווז.
מועסלי ווי אַ געזונט פֿאַרבייַסן
גוט געזונט פֿאַרבייַסן. זיי זענען רוי און בייקט - ביידע טייפּס זענען גאנץ מיט מילך אָדער קעפיר. רוי אָנעס זענען אויך גוט פֿאַר אַדינג צו פרוכט סאַלאַדס. איר קענען קייַען בייקט אָנעס פּונקט ווי דאָס. נאַטירלעך מועסלי כּולל פיל פיברע, וואָס ימפּרוווז ינטעסטאַנאַל פונקציאָנירן; זיי זענען ויסגעצייכנט סאַטשערייטינג און אַנטהאַלטן וויטאַמינס. אָבער, טאָן ניט צעמישן מועסלי מיט קאָרנפלאַקעס - זיי זענען פאַרשידענע פודז. פלאַקעס זענען נישט קימאַט ווי געזונט ווי אָפט אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון גרינס אָילס און שוגערז. יענע מיט אַ זיס צאָן קענען זיין אַדווייזד ביי בייקט מועסלי מיט האָניק און דאַר פירות. זיי זענען מער קאַלאָריק ווי דייאַטערי אָנעס, אָבער זיי אַנטהאַלטן אַ נאָך דאָזע פון וויטאַמינס און מינעראַלס.
ניסלעך ווי אַ געזונט פֿאַרבייַסן
דאָס איז אַ פאַקטיש "סופּערפאָאָד." כּמעט אַלע ניסלעך אַנטהאַלטן אַ הויך דאָזע פון וויטאַמינס E און B3, אַ פּלאַץ פון פּאַטאַסיאַם, פאַספעראַס און מאַגניזיאַם. זיי פֿאַרבעסערן זכּרון, קאַנסאַנטריישאַן און פאָרשטעלונג. אין דערצו, ניסלעך נידעריקער קאַלעסטעראַל לעוועלס, רעדוצירן די ריזיקירן פון האַרץ באַפאַלן און נוץ די דזשענאַטאַל געגנט. דאָס קען העלפֿן אויב איר אָפּגעהיט מיט דעם פּראָדוקט. ניסלעך זייַנען זייער קאַלאָריעס, אַזוי איר זאָל נישט עסן מער ווי 10 גראַמז אין אַ צייַט.
פרוץ, בעריז
ווען מיר זאָגן "געזונט פֿאַרבייַסן," מיר בפֿרט טראַכטן פון בעריז אָדער פירות. אָבער דאָ, מיר זאָל אויך זיין אָפּגעהיט. דאָך, אַלע פירות און בעריז זענען געזונט, רייַך אין פיברע, וויטאַמינס און מינעראַלס. עטלעכע פון זיי, אַזאַ ווי ווייַנטרויבן, bananas, פייגן, מאַנגאָאָוז, פּערסיממאָנס און טשעריז, זענען רייַך אין צוקער. אויב איר פּרובירן צו קאָפּע מיט יבערוואָג, איר זאָל באַגרענעצן זיי. באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו פירות מיט נידעריק צוקער: גרייפּפרוט, קאַווענע, סטראָבעריז, קראַנבעריז. Apples, וואָס האָבן לאַנג געווארן אַ סימבאָל פון דייאַטערי דערנערונג, זענען אויך אַ קאָנטראָווערסיאַל פּראָדוקט: זיי זענען רייַך אין וויטאַמינס, רייַך אין אייַזן און פיברע, אָבער אין דער זעלביקער צייט, זיי האָבן די פאַרמאָג פון ינקריסינג אַפּעטיט.
וועדזשטאַבאַלז ווי אַ געזונט פֿאַרבייַסן
עס זענען קיין ריסטריקשאַנז דאָ! סעלדעריי סטאָקס אָדער גרינס סאַלאַט זענען קימאַט דער בעסטער געזונט פֿאַרבייַסן. וועדזשטאַבאַלז, רוי און האַלב, זענען רייַך אין פיברע, וויטאַמינס און אַנטיאַקסאַדאַנץ. זיי פאַרלענגערן יוגנטפולנעסס, העלפֿן צו האַלטן אַ פיגור און פֿאַרבעסערן קוילעלדיק געזונט. די מערסט נוציק וועדזשטאַבאַלז-דאָס איז יענע מיט אַ הויך וויטאַמין אינהאַלט און נידעריק קאַלאָריע אינהאַלט-בראַקאַלי, ראַדישעס, קעראַץ, עגפּלאַנץ, גלאָק פּעפּערז, קרויט, סעלדעריי אויב איר טאָן נישט וועלן צו עסן אַ רעגולער גרינס סאַלאַט. , גריל וועדזשטאַבאַלז (פּעפּערז, צוקיני, פּאַטלעזשאַן, קעראַץ, ביץ, קירבעס, טאַמאַטאָוז זענען גרויס פֿאַר דעם) און מאַכן אַ וועדזשי סענדוויטש מיט גאַנץ קערל ברויט.
גאַנץ קערל קריספּס
ספּיקינג פון ברויט, גאַנץ קערל בונס און קריספּברעאַדס זענען אויך געראָטן ויסגעצייכנט ברירות פֿאַר אַ געזונט פֿאַרבייַסן. גאַנץ קערל קריספּס זענען נישט געמאכט פון מעל אָבער סאָוקט, קראַשט און קאַמפּרעסט טוווע. קיין מעל, ניט - יידילי - פעט, לאָזן אַליין הייוון אָדער עגגס. עס איז אַ שווער, אַ ביסל פייַכט ברויט מיט אַ פּראָסט געוועב. זיי אַנטהאַלטן אַ ריזיק סומע פון פיברע; גאַנץ קערל קריספּס ימפּרוווז מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז און די שטאַט פון בלוט כלים, לאָווערס קאַלעסטעראַל לעוועלס, כּולל ב וויטאַמינס וואָס זענען נייטיק, אין באַזונדער, פֿאַר די פאַנגקשאַנינג פון דעם נערוועז סיסטעם. אָבער מאַכן קיין גרייַז - דאָס איז נישט אַ דייאַטערי פּראָדוקט: 100 גראַמז פון אַזאַ ברויט כּולל 300-350 קאַלאָריעס, און אויב ניסלעך, זאמען און דאַר פירות זענען מוסיף, די קאַלאָריע אינהאַלט איז אפילו העכער.
צי ניט צעטומלען גאַנץ קערל ברויט מיט ווהאָלעמעאַל ברויט - זיי זענען זייער אַנדערש פודז. ווהאָלעמעאַל ברויט כּולל צוקער, הייוון און אנדערע פּראָסט ינגרידיאַנץ. אפילו עס איז כעלטיער ווי ווייַס ברויט און פּייסטריז, ווייַל עס כּולל מער וויטאַמינס און פיברע.
מילכיק ווי אַ געזונט פֿאַרבייַסן
נאַטירלעך יאָגורט, קעפיר, פערמענטעד בייקט מילך און אנדערע פערמענטעד מילך פּראָדוקטן זענען אַ אָנגענעם ליכט פֿאַרבייַסן: באָנוס - הויך קאַלסיום אינהאַלט, בנין מאַטעריאַל פון ציין און ביינער. לאַקטאָבאַסיללי, אין קעפיר, העלפן האַלטן נאָרמאַל ינטעסטאַנאַל מיקראָפלאָראַ, אָבער איר זאָל נישט פאַרלאָזנ בלויז אויף זיי אין דעם קאַמף קעגן דיאַגנאָסעד דיסביאָסיס. נאָך, קעפיר איז עסנוואַרג, נישט מעדיצין.
באַפאַלן-קייקס
באַפאַלן-שטיקל, אָדער "באַפאַלן שטיקל," איז אַ טיפּ פון דיעטע שטיקל וואָס איז זייער פאָלקס צווישן געזונט עסנוואַרג ליבהאבערס וואָס נוצן באַפאַלן קייקס ווי פרישטיק, נאָכמיטאָג סנאַקס אָדער סנאַקס. McGake איז בייקט אין אַ באַפאַלן אין די מייקראַווייוו אין בלויז XNUMX-XNUMX מינוט. פון קורס, דעם פאַרבייַסן איז נוציק בלויז אויב עס איז צוגעגרייט אָן צוקער און פעט. די בייַזייַן פון סוויטאַנערז אין דעם זאַץ אַלאַוז איר צו נאָכגעבן זיך סוויץ און נישט באַקומען עקסטרע קאַלאָריעס. דער רעצעפּט, וואָס איז שוין געווארן אַ קלאַסיש, כולל נידעריק-פעט הייַזקע קעז און מילך (איר קענען נוצן יאָגורט אָדער קעפיר), אַ יי, קלייַען ערד אין מעל (אָוט, לינסיד, רייַז, און אַזוי אויף), באַקינג פּודער און צוקער פאַרטרעטער. מאל קאַקאַאָ, האָניק, ניסלעך און בעריז זענען מוסיף. רובֿ פון די וואס האָבן אלץ געפרוווט צו באַקן דעם דייאַטערי פאַרבייַסן שטימען אַז די קוקינג פּראָצעס איז סטרייטפאָרווערד. די הויפּט זאַך איז נישט צו פאַרגעסן צו לייגן אַלע די הויפּט ינגרידיאַנץ. עס זענען פאַרטיק מיקסטשערז מיט אַ באַלאַנסט זאַץ, וואָס זענען פּאַסיק אפילו פֿאַר אָנהייבער קוקס.
סמאָאָטהיע
זיי געווארן מאָדערן וועגן פינף צו זיבן יאָר צוריק. אָבער, זיי אנגעהויבן צו מאַכן זיי פיל פריער - אין די 1970 ס, און אין די USA, נאָך די אינטערעס אין אַ געזונט לייפסטייל, מענטשן געעפנט געזונט קאַפעס. ווייניק מענטשן ווי צו גריזשען רוי קעראַץ, אָבער זיי זענען פיל מער אַטראַקטיוו אין די פאָרעם פון מאַשט פּאַטייטאָוז. בייסיקלי, בעיבי עסנוואַרג איז דער זעלביקער סמאָאָטהיע. סמאָאָטהיעס זענען אַ גוטע אָפּציע פֿאַר יענע וואָס ניט דער הויפּט ליב גרינס און פרוכט סאַלאַדס: דאָס אַלאַוז איר צו באַקענען אַזאַ פודז וואָס ווייניק מענטשן וועלן עסן פּונקט אַזאַ ווי ביץ אָדער סעלדעריי. די הויפּט זאַך איז נישט צו לייגן סירעפּ, זיס יאָגורט אָדער ייַז קרעם צו סמאָאָטהיעס. דו זאלסט נישט פאַרגעסן אַז אונדזער ציין און גאַמז דאַרפֿן אַ קעסיידערדיק מאַסע פֿאַר געזונט, וואָס איז ניטאָ אויב מיר עסן פלוידס קעסיידער.
א גלעזל ציקאָריע מיט אַ וועדזש שאָקאָלאַד
ראָוסטיד ציקאָריע איז זייער ענלעך צו קאַווע. אָבער, דעם טרינקען האט פילע בענעפיץ: עס כּולל קיין קאַפין און ינקריסאַז בלוט דרוק. קאַווע דרינגקערז אָפט דערפאַרונג בלוט דרוק פּראָבלעמס, און אַ אָוווערדאָוס פון קאַווע (יאָ, דאָס איז גאַנץ מעגלעך) אָפט פירט צו עקל, שטימונג סווינגס, טרעמערז, דיקריסט קאַגניטיוו פונקציע און ינסאַמניאַ. אויב דיין לעבן איז נישט אָנגענעם אָן קאַווע, טרינקען אַ ינוויגערייטינג טרינקען אין דער מאָרגן און פאַרבייַטן עס מיט ציקאָריע אין די נאָכמיטאָג. א גלעזל פון ציקאָריע און אַ קליין שטיק פון טונקל שאָקאָלאַד איז אַ דאָזע פון אַנטיאַקסאַדאַנץ, מינעראַלס און וויטאַמינס. די ציקאָריע אויך כּולל ינולין, אַ מאַטעריע וואָס העלפּס בעסער אַרייַנציען קאַלסיום און טייַנען אַ געזונט ינטעסטאַנאַל מיקראָפלאָראַ און נאָרמאַל וואָג.
אַזוי, מיר האָבן געלערנט אַז שנעל, גרינג, געשמאַק און געזונט סנאַקס עקסיסטירן! מאל איר האָבן צו קוקן אין די פּראָדוקטן וואָס האָבן שוין לאַנג שוין באַקאַנט און אַנדיזערוודלי דיפּרייווד פון ופמערקזאַמקייט פון אַ אַנדערש ווינקל - און זיי וועלן לייכט פאַרנעמען די ערשטער טערמינען צווישן דיין באַליבסטע קיילים. איר זאָל אויך באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו דער זאַץ פון דערקענט "געזונט" סנאַקס און ענלעך פודז: מאל זייער בענעפיץ זענען גאָרנישט מער ווי אַ מיטאָס.