איבערגעזעצט פֿון גריכיש, די וואָרט קאַריעס איז איבערגעזעצט ווי "ראָטינג". דערווייַל, עס זענען 400 קאַריעס טעאָריעס אין דער וועלט. פון זיי עס איז איינער פון די מערסט פּראָסט און מערסט באשטעטיקט אין אַלע לענדער פון דער וועלט, און מיר וועלן רעדן וועגן אים - דאָס. זייַן עסאַנס איז אַז קאַריעס איז אַ פּראָצעס פון דעמינעראַליזיישאַן פון ינאַמאַל (און דעמאָלט דענטין). דעמינעראַליזאַטיאָן פון שווער געוועבן, דאָס איז זייער צעשטערונג, אַקערז אונטער דער קאַמף פון אָרגאַניק אַסאַדז - לאַקטיק, אַסעטיק, פּירווויק, סיטריק און אנדערע - וואָס זענען געשאפן אין די מויל קאַוואַטי בעשאַס די ברייקדאַון פון עסנוואַרג קאַרבאָוכיידרייץ. פערמאַנטיישאַן טוט נישט פּאַסירן דורך זיך, אָבער אונטער דער השפּעה פון מויל באַקטיריאַ. אַז איז וואָס קעסיידערדיק און הויך-קוואַליטעט רייניקונג איז אַזוי וויכטיק אין דער פאַרהיטונג פון די קרענק. קאַנדישאַנאַלי, אַ קאַריאַס פּראָצעס קענען זיין ימאַדזשאַנד ווי, למשל, די ווירקונג פון אַן אָרגאַניק זויער אויף אַ מינעראַל. פֿאַר בייַשפּיל, די ווירקונג פון זויער אויף מירמלשטיין אָדער אנדערע ינאָרגאַניק ענין. אבער די פּראַל איז קעסיידערדיק, לאַנג-טערמין, איבער די לעבן פון דער פּאַציענט.
ינדאַסטריאַל שוגערז, ראַפינירט קאַרבאָוכיידרייץ און שנעל קאַרבאָוכיידרייץ (אָבער ניט אין דעם זינען פון שנעל קאַרבאָוכיידרייץ אין וואָס זיי זענען מאל גערעדט, ריפערינג צו די גלייסעמיק אינדעקס, און קאַרבאָוכיידרייץ וואָס אַנדערגאָו אַ גיך פּראָצעס פון פערמאַנטיישאַן אין די מויל קאַוואַטי רעכט צו ויסשטעלן צו סאַליוואַרי אַמילאַסע ) זענען אנערקענט ווי קאַריאָגעניק צו אַ גרויס מאָס. דעם פאַקט קענען ניט מער ריפיוטיד און איגנאָרירט. פֿאַר בייַשפּיל, זיי אָפט פּרובירן צו ווין קינדער פון סוויץ, אָבער דאָ איר דאַרפֿן צו האַנדלען מיט סוויץ, למשל, האָניק און דאַטעס, נאַטירלעך שאָקאָלאַד, ווייַנטרויבן, רייזאַנז און ענלעך וועגעטאַריער גודיז און פּונקט וואָס איז געהאלטן געזונט סוויץ טאָן ניט האָבן אַזאַ אַ קאַריאָגעניק פּאָטענציעל ווי קעראַמאַל, ינדאַסטריאַל צוקער, גלוקאָוס סירעפּ און פיל, פיל מער, וואָס מיר וואָלט קלאַסאַפייד ווי אַנכעלטי סוויץ.
אַלעמען פארשטייט בישליימעס ווי אַנכאַפּאַבאַל דאָס איז נישט בלויז פֿאַר וואָג און אַדאַפּאָוס געוועב (ווייַל עס וועט ינעוואַטאַבלי פירן צו אַ פאַרגרעסערן אין פעט סעלז, אָבער מיר מוזן געדענקען אַז אַ אַדיפּאָסיטע, אַ אַפּאַראַט פון אַדאַפּאָוס געוועב, קענען פאַרגרעסערן אין גרייס מיט 40 מאל! ), אבער אויך פֿאַר ינאַמאַל ציין. מאל עס איז נוציק צו געדענקען וועגן שעדלעך קאַרבאָוכיידרייץ, מיטאַרבעטער זיי מיט די פּריקרע מאָמענט פון וואָג געווינען און די אַקוואַזישאַן פון דענטאַל קאַריעס. קאַנסאַמשאַן פון די רעכט קאַרבאָוכיידרייץ פון נאַטירלעך וועדזשטאַבאַלז און פירות, טוווע, אאז"ו ו האט קיינמאָל געפירט צו גיך קאַריאָוס פּראַסעסאַז.
100% פון די וועלט 'ס באַפעלקערונג ליידן פון קאַריעס. אבער דער מאָמענט פון ינטענסיטי איז וויכטיק און ווי עס פּראַסעסט אין פאַרשידענע פּאַטיענץ מיט פאַרשידענע דייאַטערי קעראַקטעריסטיקס. אין די לויף און ינטענסיטי פון קאַריעס, עס איז קאַסטאַמערי צו ויסטיילן די פאלגענדע סיבות:
1 - דיעטע (ווי רייַך אין פּראַסעסט קאַרבאָוכיידרייץ און געזונט קאַרבאָוכיידרייץ);
2 - מויל היגיענע (קערעקטנאַס און ינטענסיטי פון בראַשינג);
3 - גענעטיק סיבות;
4 - צייט;
5 - אָפטקייַט פון וויזיץ צו דעניס, פון קורס.
כאָטש די גאנצע באַפעלקערונג פון דעם פּלאַנעט סאַפערז פון קאַריעס אין זייער לעבן, מיר קענען טאָן אַלץ צו האַלטן די אָפטקייַט און ינטענסיטי פון דעם פּראָצעס צו אַ מינימום. איר נאָר דאַרפֿן צו עלימינירן די פאַלש ראַפינירט קאַרבאָוכיידרייץ אויב נייטיק. אויב איר זענט אַ רוי וועגאַן, וועגעטאַריער, אָדער נאָר אַ וועגאַן, דיין דיעטע איז מיסטאָמע פערלי באַלאַנסט אָדער איר זענט אין דער בינע פון נאָרמאַליזיישאַן. עס איז שווער צו לעבן אָן סוויץ, און פֿאַר עטלעכע עס איז אוממעגלעך אין אַלע. אבער די גאנצע פונט איז אַז סוויץ מוזן זיין ריכטיק, און די שווער געוועבן פון די ציין וועט נישט לייַדן, די פיגור וועט זיין אפגעהיט, און אין דערצו, עס וועט זיין אַ גענוג סומע פון גלוקאָוס אין די בלוט.
געהעריק רייניקונג זאָל ניט זיין אָפּגעלאָזן און אַ גענוג סומע פון האַרט פאַבריק פודז זאָל זיין געגעסן צו העכערן סאַליוואַטיאָן און זיך-רייניקונג פון די מויל קאַוואַטי.
דו זאלסט נישט פאַרלאָזן גיין צו די ציינדאָקטער, און די מערסט פּריקרע זאַך וואָס טרעטאַנז איר איז אויבנאויפיקער און מיטל קאַריעס און אַ נידעריק-ינטענסיטי קאַריאַס פּראָצעס אין אַלגעמיין.
אַלינאַ אָווטשינניקאָוואַ, PhD, ציינדאָקטער, כירורג, orthodontist.