ינהאַלט
דזשאַסמינע רייַז איז אַ פאַרשיידנקייַט פון עראַמאַטיק לאַנג-קערל רייַז דערוואַקסן דער הויפּט אין טיילאַנד, אָבער אויך געשאפן אין אנדערע סאָוטהעאַסט אַסיאַן לענדער. דעם טיפּ פון רייַז איז באקאנט פֿאַר זייַן אָפּשיידנדיק אַראָמאַ און ווייך, קלעפּיק געוועב. אין אַדישאַן צו זייַן געשמאַק געשמאַק, דזשאַסמינע רייַז אויך אָפפערס אַ נומער פון געזונט בענעפיץ. אין דעם אַרטיקל, מיר וועלן ויספאָרשן די פאַרשידענע בענעפיץ וואָס דזשאַסמינע רייַז קענען פאָרשלאָגן צו דעם גוף.
Benefits צו דעם גוף
דעם רייַז פאַרשיידנקייַט איז אַ ויסגעצייכנט מקור פון ענערגיע און קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ, וואָס צושטעלן ברענוואַרג פֿאַר דעם גוף און מאַרך. אין דערצו, דזשאַסמינע רייַז איז אויך אַ גוט מקור פון פיברע, וואָס העלפּס צו האַלטן רעגולער דיידזשעסטשאַן און פּריווענץ פאַרשטאָפּונג. פיברע אויך העלפט רעדוצירן בלוט קאַלעסטעראַל לעוועלס און ימפּרוווז קאַרדיאָווואַסקיאַלער געזונט.
דזשאַסמינע רייַז איז גרינג צו צוגרייטן, איר נאָר האָבן צו זיין גרייט צו עקספּערימענט אַ ביסל מיט אים. אויב איר ווילן צו פּרובירן אַ פּשוט אָבער געשמאַק רעצעפּט, טשעק די פאלגענדע לינק: https://minuterice.com/recipes/rice-stuffed-eggplant-parmesan/
וויטאַמין און מינעראַל צופרידן
דזשאַסמינע רייַז גיט דעם גוף מיט אַ גוט פּראָצענט פון די טעגלעך וואַלועס פון יקערדיק וויטאַמינס און מינעראַלס. עס כּולל וויטאַמין ב 1 (טהיאַמינע), וויטאַמין ב 3 (ניאַסין), אייַזן און פאַספעראַס. וויטאַמין ב 1 העלפּס דעם גוף גער עסנוואַרג אין ענערגיע, בשעת וויטאַמין ב 3 העלפּס צו האַלטן די געזונט פון די הויט, נערוועז סיסטעם און דיגעסטיווע סיסטעם. אייַזן איז יקערדיק פֿאַר די פּראָדוקציע פון רויט בלוט סעלז און העלפט פאַרמייַדן אַנעמיאַ. פאָספאָרוס איז וויכטיק פֿאַר די פאָרמירונג פון שטאַרק ביינער און ציין און העלפּס צו טייַנען ניר און מוסקל פונקציאָנירן.
נידעריק גלייסעמיק אינדעקס
די גלייסעמיק אינדעקס (GI) איז אַ מאָס פון ווי געשווינד פודז פאַרגרעסערן בלוט צוקער לעוועלס נאָך קאַנסאַמשאַן. פודז מיט אַ הויך GI קענען אָנמאַכן בלוט צוקער ספּייקס, וואָס קענען זיין דעטראַמענאַל צו געזונט און פאַרגרעסערן די ריזיקירן פון כראָניש חולאתן אַזאַ ווי צוקערקרענק. דזשאַסמינע רייַז האט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס, וואָס מיטל עס איז דיידזשעסטיד און אַבזאָרבד סלאָולי, העלפּינג צו האַלטן בלוט צוקער לעוועלס סטאַביל.
פיייקייט צו רעדוצירן די ריזיקירן פון כראָניש חולאתן
דזשאַסמינע רייַז אויך האט אַ נומער פון געזונט בענעפיץ וואָס קענען העלפֿן רעדוצירן די ריזיקירן פון כראָניש חולאתן. פֿאַר בייַשפּיל, די פיברע עס כּולל קען העלפן פאַרמייַדן האַרץ קרענק, צוקערקרענק און צווייפּינטל ראַק. וויטאַמין ב 3 קען אויך העלפֿן רעדוצירן די ריזיקירן פון האַרץ קרענק דורך לאָוערינג בלוט קאַלעסטעראַל לעוועלס. אין אַדישאַן, די אַנטיאַקסאַדאַנץ געפונען אין דזשאַסמינע רייַז קען העלפן פאַרמייַדן צעל שעדיקן און רעדוצירן די ריזיקירן פון יידזשינג-פֿאַרבונדענע חולאתן אַזאַ ווי אַלזשעימער ס קרענק און פּאַרקינסאָן ס קרענק.
די יזיאַסט און מערסט געשמאַק רעסאַפּיז צוגעגרייט מיט דזשאַסמינע רייַז:
די פאלגענדע רשימה ווייַזן בלויז אַ ביסל פון די פילע קיילים וואָס קענען זיין צוגעגרייט מיט דעם רייַז פאַרשיידנקייַט. מיר לאַדן איר צו קאָנטראָלירן זיי און אָנהייבן פּראַקטיסינג די פילע אַפּערטונאַטיז וואָס די ינגרידיאַנט אָפפערס:
- געפּרעגלט דזשאַסמינע רייַז: אַ קלאַסיש אַסיאַן געפּרעגלט רייַז רעצעפּט וואָס קענען זיין קאַסטאַמייזד מיט דיין באַליבסטע ינגרידיאַנץ אַזאַ ווי הינדל, פלייש, שרימפּ, וועדזשטאַבאַלז, עגגס און בשמים.
- דזשאַסמינע רייַז סאַלאַט: אַ פריש און ליכט שיסל וואָס קענען זיין געדינט ווי אַ הויפּט שיסל אָדער זייַט שיסל.
- הינדל און דזשאַסמינע רייס זופּ: אַ טרייסט זופּ וואָס קענען זיין צוגעגרייט מיט הינדל יויך, דזשאַסמינע רייַז, וועדזשטאַבאַלז און פריש הערבס.
- קערי רייַז: אַ געשמאַק און גרינג רעצעפּט פֿאַר דזשאַסמינע רייַז מיט אַ געמיש פון קערי פּודער, ציבעלע, קנאָבל, טשילי און וועדזשטאַבאַלז צו טעם.
- דזשאַסמינע רייַז מיט לאַקס: אַן עלעגאַנט און געשמאַק שיסל וואָס קאַמביינז דזשאַסמינע רייַז מיט גרילד לאַקס, אַוואָקאַדאָ, וגערקע און אַ זיס סוי סאָוס.
- דזשאַסמינע רייַז מיט שוואַרץ בינז און פּאַפּשוי: אַ לאַטייַן-פלייווערד דזשאַסמינע רייַז רעצעפּט וואָס קאַמביינז רייַז מיט שוואַרץ בינז, פּאַפּשוי, סילאַנטראָו, לייַם זאַפט און אַ קניפּ פון קומין.
- דזשאַסמינע רייַז מיט וואָק וועדזשטאַבאַלז: אַ פּשוט רעצעפּט וואָס קאַמביינז דזשאַסמינע רייַז מיט סיזאַנאַל וועדזשטאַבאַלז קאָך-געפּרעגלט אין אַ וואָק מיט אַ סוי סאָוס און ינגבער.
- קאָקאָסנוס דזשאַסמינע רייַז: אַ זיס און געשמאַק ווערייישאַן וואָס כולל דזשאַסמינע רייַז האַלב אין קאָקאָסנוס מילך, מיט אַ קניפּ פון צוקער און צימערינג.
אין מסקנא, דזשאַסמינע רייַז איז אַ ויסגעצייכנט אָפּציע צו לייגן צו אונדזער טעגלעך דיעטע און געניסן די געזונט בענעפיץ. אין אַדישאַן צו זיין נוטרישאַנאַל ווערט, זיין נידעריק גלייסעמיק אינדעקס מאכט עס אַ ויסגעצייכנט ברירה פֿאַר מענטשן וואָס זוכן צו קאָנטראָלירן זייער בלוט צוקער מדרגה און פאַרמייַדן כראָניש חולאתן. אין דערצו, זייַן אָפּשיידנדיק טאַם און אַראָמאַ מאַכן עס גאנץ פֿאַר נוצן אין אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון קיילים, פון הויפּט קאָרסאַז צו דיזערץ. כאָטש דזשאַסמינע רייַז קען זיין אַ ביסל מער טייַער ווי אנדערע רייַז ווערייאַטיז, די געזונט בענעפיץ און טאַם מאַכן עס אַ ווערטפול ינוועסמאַנט אין אונדזער געזונט און וווילזייַן.