ינהאַלט
ווען געאָרגי פּרימאַקאָוו, דער באשעפער פון די סאָרט יאַבלאָקאָוו, האָט געקויפט שאַרעס אין אַ באַנגקראַפּט שטאַט פאַרם אין די טואַפּסע דיסטריקט אין 2002, ער האט נישט נאָך פּלאַננעד צו פּראָדוצירן עפּל טשיפּס און קראַקערז. די פאַרם, אויף דער טעריטאָריע פון וואָס וויסט הערשן, אין צען יאר געווארן אַ בלומינג גאָרטן. איצט, אויף אַ טויזנט כעקטאַרז פון לאַנד, עס זענען הונדערטער פון טויזנטער פון ביימער וואָס טראָגן אַ פּלאַץ פון פרוכט - 10,000 טאַנז פון עפּל אַליין זענען כאַראַסט יעדער יאָר. און די פאַרם "נאָוואָמיכאַילאָווסקאָע" איז רייַך אין פּערז, פּיטשאַז, פּלאַמז און האָזענע ניסלעך. די קובאַן לאַנד איז געווען ברייטהאַרציק!
ווי מיר באַשלאָסן צו מאַכן עפּל טשיפּס
Apples אין רוסלאַנד וועט נישט יבערראַשן ווער עס יז, אַזוי די רייַך כאַרוואַסס פון די ווערייאַטיז פון "יאַלאַ", "ידאַרעד", "באָבע סמיט", "גאָלדען געשמאַק", "פּרימאַ" און "רענעט סימירענקאָ" פּראַמפּטיד געאָרגי פּרימאַקאָוו צו אַ ווונדערלעך געדאַנק - נאָך קאַנסאַלטינג מיט זיין זון און טאָכטער, ער באַשלאָסן צו פּראָדוצירן פרוכט סנאַקס. ער געוואלט צו געפֿינען אַ געזונט און געשמאַק אנדער ברירה פֿאַר ליבהאבערס פון קאַרטאָפל טשיפּס און סאָלטיד קראַקערז מיט מאָנאָסאָדיום גלוטאַמייט. פארוואס קויפן אָפּפאַל עסנוואַרג אויב איר קענען כראָמטשען קראַקערז און טשיפּס געמאכט פון apples און פּערז מיט געזונט בענעפיץ? דזשארזש איז געווען דער הויפּט זארגן וועגן די קינדער 'ס געזונט - נאָך אַלע, דאָס איז די צוקונפֿט פון די רוסישע פאָלק. א דאָקטער פון פאַך, ער געוואוסט די ריזיקירן פֿאַר זייער געזונט. ער האט געוואלט קינדער 'ס ללבער צו באַקומען וויטאַמינס, שפּור עלעמענטן, פּעקטינס, און געזונט פיברע אַנשטאָט פון טראַנס פאַץ, טאַם ענכאַנסערז, פלייווערז, קאָלאָראַנץ און פּראַזערוואַטיווז. געזאגט און געטאן. ע ר הא ט געבוי ט א פאבריק , או ן עפל ן גלײ ך פו ן ד י גערטנע ר האב ן אנגעהויב ן ארײנפאל ן אי ן ד י אינפרא ־ רויט ע דרעכערס . שיין, געשמאַק און שמעקנדיק עפּל רינגס זענען געשטעלט אין אַ סטערילע געחתמעט פּעקל און געשיקט צו סטאָרז, צו מאָסקווע עסנוואַרג פאבריקן, קינדערגאַרטאַנז און האָספּיטאַלס. ווי זיי זאָגן, אַלע די בעסטער - פֿאַר קינדער!
וואַקסן אַ גאָרטן איז ווי דערציען אַ קינד
געאָרגי פּרימאַקאָוו באהאנדלט זיין אַרבעט מיט אַלע פֿאַראַנטוואָרטלעכקייט, ינוועסטינג אין דעם לאַנד ניט בלויז געלט, אָבער אויך זיין נשמה. ער פֿאַרגלײַכט אַ גאָרטן מיט אַ קליין קינד.
"ביימער דאַרפֿן צו זיין אלנגעוויקלט פֿאַר די ווינטער, פּראָטעקטעד פון ראָודאַנץ, קאָרמען, וואָטערד און באהאנדלט. װיפל שטײנער האבן מיר אראפגענומען פון די מגרשים! און װיפֿל זאָל מען נאָך אַרױסנעמען... יעדער בוים דאַרף זאָרגן און ליבשאַפֿט, און אײדער מיר פֿלאַנצן אַ נײַעם זאַמל, גרײטן מיר די ערד פֿאַר עטלעכע יאָר. מיר האָבן אַ מאַונטאַנאַס געגנט, און דאָ גאָרטנצוכט האט זייַן אייגענע קעראַקטעריסטיקס. מיר האָבן צו טאָן אַ פּלאַץ פון זאכן וואָס זענען נישט באַטייַטיק אין פאַרמס אויף די קלאָר. און די ביימער פילן די זאָרג און אין צוריקקומען באַלוינען אונדז מיט אַ ברייטהאַרציק און געשמאַק שניט.
דער הויפּט מייַלע פון יאַבלאָקאָוו פּראָדוקטן איז אַז די פירות ריפּען אין אַ יקאַלאַדזשיקלי ריין געגנט, אויף די שווארצע ים ברעג. זיי זענען אויסגעשטעלט, די בעסטער פירות זענען געלייגט באַזונדער, געוואשן, קלינד, שנייַדן, דאַר און פּאַקט.
"מיר קאָנטראָלירן די גאנצע פּראָדוקציע ציקל פון גראָוינג apples צו פּאַקקאַגינג זיי אין אַ פּאַק," זאגט געאָרגי פּרימאַקאָוו. "דעריבער, מיר זענען זיכער אַז די פּראָדוקט פון הויך קוואַליטעט איז אויף די שעלוועס פון סטאָרז."
אין דער זאַץ פון פרוכט טשיפּס און קראַקערז איר וועט ניט געפֿינען סינטעטיש ינגרידיאַנץ, און וואָס טאָן איר דאַרפֿן זיי? עפּל טשיפּס אין געחתמעט באַגס טאָן ניט צעלאָזן פֿאַר אַ לאַנג צייַט, ריטיין זייער געשמאַק און וויטאַמינס. ווען איר עפֿענען אַ פּעקל פון פרוכט טשיפּס אָדער קראַקערז, איר מיד פילן די אַמייזינג אַראָמאַ פון פריש דאָרעמדיק apples!
פארוואס פרוכט סנאַקס זענען אַזוי פאָלקס
די פירמע "יאַבלאָקאָוו" טראגט געשמאַק טשיפּס פון פּערז, זיס און זויער-זיס apples, ווי געזונט ווי עפּל קראַקערז. זיי טאָן ניט דאַרפֿן צו זיין געוואשן, קלינד, שנייַדן, קאָכן אָדער ריכיטיד. עס איז גענוג צו עפענען דעם פּעקל - און די פֿאַרבייַסן איז גרייט. איר קענען זיצן ביי דיין קאָמפּיוטער, פאָר אַ מאַשין אָדער וואַרטן אין שורה. קיינער וועט נישט באַמערקן אַז איר סנאַקינג, ווייַל עס איז קיין שמעקן פון עסנוואַרג, ברעקלעך, גראָב הענט אָדער סוילד קליידער. אנדערע קענען נאָר הערן אַ אָנגענעם כראָמטשען און זען אַ זעקל מיט די יאַבלאָקאָוו לאָגאָ. דורך דעם וועג, פרוכט סנאַקס האָבן וואַן עסנוואַרג קאַמפּאַטישאַנז דרייַ מאָל, און אין 2016 עפּל טשיפּס וואַן אַ גאָלד מעדאַל אין דער קאַטעגאָריע "בעסטער פּראָדוקט פון די יאָר" אין דער אינטערנאַציאָנאַלער ויסשטעלונג "פּראָדעקספּאָ".
דירעקטאָר פון דער פאָרשונג אינסטיטוט פון דערנערונג פון די רוסישע אַקאַדעמי פון ססיענסעס VA Tutelyan דערלאנגט געאָרגי פּרימאַקאָוו די דיפּלאָם פון די "געזונט עסנוואַרג" אַוואָרד. מאָסקווע אַטליץ-שפּור און פעלד אַטליץ באַטראַכטן עפּל סנאַקס די בעסטער פֿאַרבייַסן אין די ברייקס צווישן טריינינג און קאַמפּאַטישאַנז. פאַנס אין די סטאַנדז זענען אויך כוקט אויף יאַבלאָקאָוו פּראָדוקטן, ווי פילע מוסקאָוויטעס וואָס זענען לייַדנשאַפטלעך וועגן אַ געזונט לייפסטייל. פרוכט טשיפּס און קראַקערז זענען ליב געהאט דורך וועגאַנז, פֿאַר וועמען וועדזשטאַבאַלז און פירות זענען די הויפּט עסנוואַרג. עפּל סנאַקס זענען באַוווסט אין די הויפּטשטאָט, ווייַל די פירמע נעמט אָנטייל אין פילע שטאָט געשעענישן, למשל, אין די יאָמטעוו "גיפטס פון נאַטור", אין די וועגעטאַריער פעסטיוואַל "MosVegFest-2016" און אין די גאַסטראַנאַמיק פעסטיוואַל Taste of Moscow, און די פאָלקס וואָמען ס זשורנאַל "פרויען געזונט" דערמאנט די פּראָדוקטן פון "יאַבלאָקאָוו" אין דער רשימה פון געזונט סנאַקס.