ינהאַלט
6 פּרינסאַפּאַלז פון די "איטאַליעניש דיעטע"
- די דיעטע איז "געווענדט" 6 טעג אַ וואָך, און דער זיבעטער טאָג איז אַ טאָג אַוועק.
- יעדער פּראָדוקט אָדער שיסל איז אַוואָרדיד אַ זיכער נומער פון פונקטן.
- ניט ענלעך אנדערע ענלעך דיייץ, סקאָרינג איז נישט געטאן אויף אַ טעגלעך יקער, אָבער אויף אַ וואכנשריפט יקער. דאָס אַלאַוז איר צו מער פלעקסאַבאַל ויסשטימען דיין מילז אין פאַקטיש לעבן: אַזוי איר קענען אָננעמען ינוויטיישאַנז צו די האָלידייַס מיט שלום פון גייַסט. אין סדר צו אַפּלייינג אין די פּלאַננעד סומע דורך די סוף פון די וואָך, עס איז גענוג צו נוצן ווייניקערע פונקטן דער ווייַטער טאָג נאָך אַזאַ יקסעסיז ווי דער טאָג פריער.
- צו פאַרלירן וואָג, איר דאַרפֿן צו פאַרנוצן 240-300 פונקטן פּער וואָך. צו קאָנטראָלירן דיין וואָג אויף דער אַטשיווד מדרגה, 360 פונקטן זענען ערלויבט פּער וואָך.
- אין דעם דיעטע, 0 + 0 = 1. אין אנדערע ווערטער, אויב איר עסן צוויי פודז מיט אַ "ווערט" פון 0 פונקטן, איר באַקומען 1 פונט ווי אַ רעזולטאַט.
- זיס פּייסטריז זענען נישט ערלויבט אויף דעם דיעטע. אָבער מייַאָנעז - ביטע.
א וועגווייַזער צו די פונקטן פון דער איטאַליעניש דיעטע
| פּראָדוקט | קוואַנטיטי | ווייזט |
| רינדערנס לעבער | קסנומקס ג | 6 |
| קאַלבפלייש מאַרך (בוילד) | קסנומקס ג | 1 |
| קאַלבפלייש בראַינס (געפּרעגלט) | קסנומקס ג | 12 |
| דזשערקי שינקע | קסנומקס ג | 1 |
| סאָסידזשיז | קסנומקס ג | 1 |
| בוילד ווורשט | קסנומקס ג | 0 |
| קאַוויאַר | קסנומקס ג | 1 |
| סמאָוקט פיש | קסנומקס ג | 0 |
| פלייש פּיצע | קסנומקס ג | 30 |
| שרימפּס | קסנומקס ג | 1 |
| טונאַ קאַנד אין אָיל | קסנומקס ג | 1 |
| קאַנד סאַרדינז | קסנומקס ג | 1 |
| אָליוויע | קסנומקס ג | 19 |
| רינדערנס יויך | קסנומקס ג | 0 |
| cannelloni | יעדער | 8 |
| ספּאַגעטי מיט יי | קסנומקס ג | 8 |
| בוילד רייַז | קסנומקס ג | 9 |
| גרינס זופּ | 1 טעלער | 11 |
| לאַזאַניאַ | קסנומקס ג | 20 |
| רינדערנס (בוילד, סטוד אָדער גרילד) | קסנומקס ג | 0 |
| דישן | קסנומקס ג | 8 |
| הינדל (סטימד אָדער גרילד) | 1/6 טייל הינדל | 0 |
| דאָרש | קסנומקס ג | 0 |
| כאַזער (גרילל) | קסנומקס ג | 1 |
| אָמלעט | פון 2 עגגס | 1 |
| פייַנקוכן מיט קעז | פון 2 עגגס | 3 |
| געפּרעגלט פיש | קסנומקס ג | 12 |
| האַמבורגער | קסנומקס ג | 16 |
| גולאַש | קסנומקס ג | 1 |
| פראנצויזיש פרייז | קסנומקס ג | 1 |
| אָניאָנס (רוי) | קסנומקס ג | 3 |
| בראַקאַלי | קסנומקס ג | 3 |
| שאַמפּיאַנז (רוי) | קסנומקס ג | 3 |
| פּיז (האַלב) | קסנומקס ג | 3 |
| רעטעך | קסנומקס ג | 3 |
| שפּינאַט (האַלב) | קסנומקס ג | 3 |
| פּאַטלעזשאַן (האַלב) | קסנומקס ג | 4 |
| פּאַטייטאָוז (בייקט) | קסנומקס ג | 5 |
| שטריקל בינז | קסנומקס ג | 8 |
| לענטיל | קסנומקס ג | 10 |
מילכיק פּראָדוצירן
| קעפיר | קסנומקס ג | 2 |
| ווייך טשיזיז | קסנומקס ג | 2 |
| פּאַרמעסאַן | קסנומקס ג | 2 |
| יאָגורט | קסנומקס ג | 7 |
פירות, דאַר פירות און ניסלעך
| פונדוק | קסנומקס ג | 3 |
| מעלאָן | קסנומקס ג | 4 |
| קאַרש | קסנומקס ג | 6 |
| פריש פייגן | יעדער | 7 |
| דאַר פייגן | יעדער | 15 |
| אַנאַנאַס | 1 רעפטל | 9 |
| ראָוסטיד פּינאַץ | קסנומקס ג | 9 |
| טרויבן | קסנומקס ג | 9 |
| מאַנדאַרין | יעדער | 10 |
| עפּל | יעדער | 10 |
| קאַווענע | 1 רעפטל | 11 |
| ראַיסינס | קסנומקס ג | 13 |
| מאַראַנץ | יעדער | 17 |
| דאַטע פרוכט | קסנומקס ג | 18 |
| באַנאַנע | יעדער | 23 |
קאַנדאַמאַנץ, אָילס און סאָסיז
| גרינצייג אויל | 1 glass | 0 |
| פעט | קסנומקס ג | 0 |
| עסיק | 1 יאָרהונדערט. ל. | 1 |
| קנאָבל | 2 דענטיקלעס | 1 |
| פּוטער | קסנומקס ג | 1 |
| מייַאָנעז | קסנומקס ג | 1 |
| מאַרגאַרין און ספּרעדז | קסנומקס ג | 1 |
| פּאָמידאָר סאָוס | קסנומקס ג | 1 |
טרינקען און אַלקאָהאָל
| צוקער-פֿרייַ קאַווע) | 3 cups | 0 |
| קאַפּוטשינאָ (קיין צוקער) | קסנומקס גלעזל | 2 |
| טיי אָן צוקער) | 2 cups | 0 |
| טרוקן ווייַן | 1 ווייַן גלאז | 1 |
| גאַזירטע ווייַן און שאַמפּאַניער | 1 ווייַן גלאז | 12 |
| מאַראַנצ - זאַפט | 1 glass | 4 |
| גרייפּפרוט זאַפט | 1 glass | 4 |
| פּאָמידאָר זאַפט | 1 glass | 6 |
| ביר | 1/4 ל | 6 |
| מילך | 1/2 ל | 13 |
| הייס שאָקאָלאַד | קסנומקס גלעזל | 26 |
| זיס ליקערז | 1 glass | 21 |
| וואָדקאַ | 1 glass | 1 |
| קאָניאַק | 1 glass | 1 |
| Whisky | 1 glass | 1 |
ברויט
| גאַנץ ווייץ ברויט | קסנומקס שטיק | 5 |
| קאָרן ברויט | קסנומקס שטיק | 8 |
| ווייץ ברויט | קסנומקס ג | 11 |
| ווייץ מעל | קסנומקס ג | 17 |
| מצות | קסנומקס ג | 18 |
דיזערץ און סוויץ
| שערבעט | קסנומקס ג | 6 |
| אַרייַנשטופּן | קסנומקס ג | 11 |
| מילך שאָקאָלאַד | קסנומקס ג | 12 |
| האָניק | קסנומקס ג | 17 |
| קאַראַמעל קאַנדיז | קסנומקס ג | 18 |
| עפּל פּיראָג | קסנומקס ג | 19 |
| נוט פּיראָג | קסנומקס ג | 23 |
| פּאַנקייקס | קסנומקס פּיסי | 30 |