ינהאַלט
מיט די אָנפאַנג פון וואַרעם זוניק טעג, די נשמה פרעגט פֿאַר אחדות מיט נאַטור, און דער גוף ריקווייערז קעבאַבס. די טראַדיציע איז נאָענט ניט בלויז צו אונדז, אָבער אויך צו פילע אנדערע פעלקער. האָבן איר טאָמיד געחידושט ווו עס געקומען פון? ווער איז געווען אין זייַן אָריגינס? וואָס מינהגים זענען פֿאַרבונדן מיט אים? מיר פאָרשלאָגן איר צו גיין אויף אַ יאַזדע צוזאַמען מיט די עקספּערץ פון די Soft Sign סאָרט און לערנען אַלע די מערסט טשיקאַווע טינגז וועגן פּיקניקס אין פאַרשידענע לענדער פון דער וועלט.
מינדלעך באַטאַלז
אין די דערקלערונג ווערטערבוך פון דאַהל, עס איז געזאגט אַז אַ מאַכנ אַ פּיקניק איז "אַ מייַכל מיט אַ פאַרלייגן אָדער אַ לאַנד פּאַרטיי מיט אַ בראַטשינאַ". מיר קענען בעשאָלעם זאָגן אַז אונדזער ווייט אָוועס האָבן שוין ינדאַלדזשד אַזאַ אַ פאַך אין כייַע סקינס, ווען נאָך אַ לאַנג סטרעניואַס גיינ אַף זיי סלאָטערד אַ מאַמאַט און געפּרעגלט גוט ברעקלעך פון פלייש אויף אַ שפּייַען. און ריטואַל דאַנסיז לעבן די קאַמפּפייער - וואָס איז ניט פאַרווייַלונג פֿאַר אַ מאַכנ אַ פּיקניק?
אויב מיר ווענדן צו די רוץ פון דעם וואָרט "מאַכנ אַ פּיקניק", עס קומט פֿון די פראנצויזיש ווערטער "פּיקווער" - "צו שטעכן" און "ניקע" - "אַ זיכער זאַך". ינוואַלאַנטעראַלי, אַ פּאַראַלעל ערייזאַז מיט די פאַקט אַז קליין ברעקלעך פון פלייש זענען נאָר ימפּאַלד אויף סקיוערז. די לינגוויסטיק אָבסערוואַציע סאַגדזשעסץ אַז די פראנצויזיש זאָל זיין דאַנקען פֿאַר די דערפינדונג פון די מאַכנ אַ פּיקניק. אָבער, די בריטיש זענען אַנלייקלי צו שטימען מיט דעם. מער גענוי, די פילאָלאָגיסץ פון קיימברידזש וועלן נישט שטימען. לויט זייער ווערסיע, די וואָרט "מאַכנ אַ פּיקניק" קומט פון די ענגליש "קלייַבן" - "צו קלינג" אָדער "צו כאַפּן". און זיי באַטראַכטן די דערשיינונג זיך ווי זייער אייגענע דערפינדונג. אַזוי ווער איז רעכט נאָך אַלע?
מיט אַ געפיל פון דערגרייה
דער אמת, ווי שטענדיק, איז אין די מיטל. דער וואָרט איז ינווענטאַד דורך די פראנצויזיש, און די דערשיינונג זיך איז ינווענטאַד דורך די בריטיש. טכילעס, אין ענגלאַנד, אַ מאַכנ אַ פּיקניק איז די לאַדזשיקאַל און מערסט לאַנג-אַווייטאַד מסקנא פון אַ מצליח גיינ אַף. א היימיש ווינקל איז געווען אויסדערוויילט ערגעץ אין די טיפענישן פון דעם וואַלד, אַ לאַגער איז געווען עריינדזשד דאָרט, אַ פייער איז אָנצינדן און די פריש סקינד און קאַצעוו רויב איז געפּרעגלט אויף אַ עפענען פייַער. בריטיש אַריסטאָקראַץ פאָדערן אַז זיי זענען געווען דער ערשטער צו נוצן פּלאַיד בלאַנגקאַץ און קערב קאַסטן פֿאַר עסנוואַרג.
הייַנט, גייעג, צו באַפרייַען פילע, איז אַ אַפּשאַנאַל צושטאַנד פֿאַר אַ מאָדערן מאַכנ אַ פּיקניק אין ענגליש. זייַן הויפּט שיסל איז סקאַטיש עגגס. די ביסט בוילד עגגס אין אַ פוטער מאַנטל פון מינסט פלייש אונטער אַ קרונטשי ברויט ברעדינג. אין אַדישאַן, זיי זענען זיכער צו צוגרייטן סאַנדוויטשיז מיט טשעדדאַר, אַנטשאָוויז און קיוקאַמערז, קאַלבפלייש טשאַפּס, קאָרניש פּאַסטעס און כאַזער פּיעס. און זיי וואַשן עס אַלע מיט ווייַס אָדער ראָזעווע ווייַן.
זאל ס גיין, שיין מיידל, פֿאַר אַ פאָר
די פראנצויזיש האט ניט ווי ברוטאַל פאַרווייַלונג ווי גייעג. דעריבער, זיי ווענדן אַ ריין זכר פאַרווייַלונג אין אַ ראָמאַנטיש ליידיז שפּאַס. אַזוי, אַ מאַכנ אַ פּיקניק אין פראנצויזיש אין די קסוויי יאָרהונדערט מענט אַ ליזערלי באָוטינג אויף דער אָזערע, קליין רעדן אונטער אָופּאַנווערק אַמברעלאַז און אַ ליכט אַנאַבטרוסיוו פֿאַרבייַסן.
דערפֿאַר, אפילו אין דעם מאַכנ אַ פּיקניק קאָרב פון אַ טיפּיש פראנצויזיש משפּחה, איר קענען אָפט געפֿינען אַ פריש באַגועטטע, עטלעכע ווערייאַטיז פון היגע טשיזיז, דאַר פלייש אָדער שינקע און פריש פרוכט. א פלאַש פון גוט פראנצויזיש ווייַן איז אַרייַנגערעכנט. און ניט מער גאַסטראַנאַמיק יקסעסיז.
אָבער, די פראנצויזיש קען נישט פאַרגעסן צו פאַרגעסן וועגן מאַדעריישאַן און האָבן שפּאַס, געשמאַק, טומלדיק און גרויס. אַזוי, אין 2002, אין כּבֿוד פון באַסטיללע טאָג, די אויטאריטעטן פון דער מדינה אָרגאַניזירט אַ ניישאַנווייד מאַכנ אַ פּיקניק, וואָס איז אַטענדאַד דורך כּמעט 4 מיליאָן מענטשן.
א מאַכנ אַ פּיקניק מיט אַ אומגעריכט סאָף
אין רוסלאַנד, מען געשווינד אַפּרישיייטיד די מאַכנ אַ פּיקניק טראדיציעס. טאָמער די מערסט "נייַגעריק" פון זיי פארגעקומען בעשאַס די קרימעאַן מלחמה. ערב א וויכטיקע קאמף בײַם אלמא טייך, האָט איינער פון די רוסישע גענעראלן געמאלדן צום אוראייניקל פון פעטרוס באַליבסט, אדמיראל אלעקסאנדער מענשיקאָוו: "מיר וועלן ווארפן היטלען אויף דעם שונא." דער קאַמאַנדער פון די רוסישע טרופּס מיט אַ רויק נשמה פארבעטן אַלעמען צו וויטסטאַנד די טריומפאַל שלאַכט. און די מאַסע, ווארטן פֿאַר ברויט און סערקאַסאַז, גענומען מער באַקוועם ערטער אויף די נירביי היללס. אָבער קיינער האָט נישט געווארט אויף אַזאַ סטאַנינג פינאַלע - די רוסישע אַרמיי איז געווען דיפיטיד.
הייַנט, אַ מאַכנ אַ פּיקניק און אַ באַרביקיו אין אונדזער מיינונג מערדזשד צוזאַמען. מיר באַראָוד די הויפּט שיסל פון די נאָומאַדיק פעלקער פון די מזרח און טשיינדזשד עס אָן דערקענונג. און די טראַדיציע פון אַרויסגיין פון שטאָט און זיצן ביי די פייַער מיט אַ גיטאַרע, ווי איז קאַמאַנלי געגלויבט, איז געווארן מאָדערן אין די צייט פון ניקיטאַ כרושטשעוו. קיין ווונדער ער איז געווען אַ נאָוטאַבאַל ליבהאָבער פון זומער האָלידייַס.
פויל עקזאָטיש אויף קוילן
אַן אַוסטראַליאַן מאַכנ אַ פּיקניק איז קיינמאָל גאַנץ אָן קוסט טאַקער אָדער אַבאָריגינאַל עסנוואַרג. אין דעם לאַנד, ניט בלויז רינדערנס סטייקס מיט בלוט זענען געלייגט אויף קוילן, אָבער אויך קאַנגגערו, פּאָססום, עמו אָסטריטש און אפילו קראָקאָדיל פלייש.
די יאַפּאַניש בעסער נישט צו גיין ערגעץ פֿאַר אַ מאַכנ אַ פּיקניק. אין יעדער שטאָט, היימיש קעבאַב שאַפּס קענען זיין געפֿונען. און זיי זענען גערופֿן יאַקיטאָרי. פּונקט ווי בעקאַבאָלעדיק הינדל סקיוערז אויף באַמבו סטיקס. וסואַללי, געהאַקט אָף פלייש, גיבלעץ און הויט זענען ראָולד אין ענג באַללס, געפּרעגלט אויף סקיוערז און אויסגעגאסן מיט זיס און זויער טאַרע סאָוס.
טייז אויך בעסער גאַס עסנוואַרג און הנאה זייער באַליבסטע קעבאַבס ווען זיי וועלן. דער קליינטשיק סאַטאַי קעבאַבס געמאכט פון כאַזער, הינדל אָדער פיש זענען ספּעציעל ליב געהאט. די פלייש איז ערשטער מאַרינאַטעד אין הערבס, און דערנאָך ימפּאַלד אויף לימענע גראָז טוויגז סאָוקט אין וואַסער. די אַראָמאַ און געשמאַק, ווי גורמייץ פאַרזיכערן, זענען ינקאַמפּעראַבאַל.
די ליבע פון פּיקניקס יונייץ גאַנץ אומות. דאָס איז נישט חידוש, ווייַל עס איז גרינג און רילאַקסט צו אָפּרוען אין נאַטור. ספּעציעל ווען די טעמפּטינג אַראָמאַ פון קעבאַבס אַזוי סוויטאַלי טיזיז די אַפּעטיט. טם "ווייך צייכן" איז געווען זיכער אַז די פרידלעך מנוחה איז נישט דערשראָקן. פּאַפּיר טאַולז און נאַפּקינז פון הויך קוואַליטעט זענען טינגז וואָס איר קענען נישט טאָן אָן אין נאַטור. זיי וועט געבן איר טרייסט און עכט זאָרג, אַזוי איר קענען טאַקע הנאה אַ לאַנג-אַווייטאַד משפּחה מאַכנ אַ פּיקניק.