עס זענען מער ווי 10 טייפּס פון באַסיל און יעדער פון זיי האט זייַן יינציק אַראָמאַ, שאָטן און פאָרעם. אין פילע קאַלטשערז, דעם פאַבריק איז זייער ספּעציעל, פֿאַר בייַשפּיל, אין ינדיאַ, באַסיל איז געהאלטן אַ הייליק פאַבריק, אָבער אין רומעניע עס איז נאָך אַ מנהג ווען אַקסעפּטינג אַ חתונה פאָרשלאָג, אַ מיידל גיט אַ באָכער אַ גרין ספּריג פון באַסיל.
און מיר ווילן צו זאָגן איר וואָס באַסיל איז נוציק פֿאַר אונדזער דיעטע, ווי צו קלייַבן עס און ווי צו עסן עס.
סיזאַן
דערווייַל, עס איז געווארן אַזוי פאָלקס צו וואַקסן געווירציק הערבס אויף די ווינדאָווסילס פון דיין אייגענע קיטשאַנז אַז די נוצן פון פריש הערבס איז שוין בנימצא אַלע יאָר ארום. אָבער, אויב מיר רעדן וועגן די ערד באַסיל, עס איז בנימצא פון אפריל און ינקלוסיוו ביז סעפטעמבער.
ווי צו קלייַבן
ווי קיין גרינז, באַסיל איז אויסדערוויילט באזירט אויף זייַן אויסזען. די פאַבריק זאָל זיין פריש, מיט אַ העל קאָליר און אַ כאַראַקטעריסטיש אַראָמאַ. דו זאלסט נישט קויפן באַסיל מיט פויל בלעטער, און אויך אויב די בלעטער פון די פאַבריק זענען באדעקט מיט טונקל ספּאַץ.
נוציק פּראָפּערטיעס
דער זאַץ פון באַסיל כּולל וויטאַמינס C, ב 2, פּפּ, א, פּ, און אויך צוקער, קעראַטין, פיטאָנסידעס, מעטההאַוויקאָל, סינעאָל, לינאַלאָאָל, קאַמפאָר, אָסימענע, טאַננינס, זויער סאַפּאָנין.
באַסיל בישליימעס סטימיאַלייץ די ימיון סיסטעם. עס פּראַטעקץ קעגן כּמעט אַלע ינפעקשאַנז. עס האט מאַדיסאַנאַל פּראָפּערטיעס פֿאַר רעספּעראַטאָרי חולאתן, וויראַל, באַקטיריאַל און פונגאַל ינפעקטיאָנס פון די רעספּעראַטאָרי שעטעך.
פּראַוויידינג אַנטיבאַקטיריאַל ווירקונג, באַסיל וועט העלפן מיט מויל פּראָבלעמס: עס וועט צעשטערן די באַקטיריאַ וואָס גרונט קאַריעס, טאַרטאַר, פּלאַק, שלעכט אָטעם.
אויך, די נוצן פון באַסיל סטרענגטאַנז די נערוועס, סטימיאַלייץ מאַרך טעטיקייט און נאָרמאַלייזיז שלאָפן.
די ענזימעס קאַנטיינד אין באַסיל העכערן די ברייקדאַון און ברענען פון פאַץ אין דעם גוף און סטימולירן וואָג אָנווער.
וויטאַמינס C און P פארשטארקן די ווענט פון בלוט כלים, אָבער וויטאַמין א האט אַ positive ווירקונג אויף די שיינקייט און געזונט פון האָר, הויט און ניילז.
מענטשן וואָס ליידן פון עפּילעפּסי, האַרץ קרענק, צוקערקרענק, ווי געזונט ווי כייפּערטענשאַן פּאַטיענץ, שוואַנגער פרויען און מיט בלוט קלאַטינג דיסאָרדערס זאָל אָפּזאָגן צו נוצן באַסיל.
ווי צו נוצן
באַסיל איז אַ זייער פּראָסט געווירץ, עס איז מוסיף צו סאַלאַדס, פלייש און פיש קיילים, סאָסיז, סופּס.
טיי איז ברוד פון זייַן בלעטער, און עס איז אויך צוגעגעבן אין די פּראָדוצירן פון אייז קרעם, לימענאַדז און סאָרבעץ.