אין אַדישאַן צו די יגזיסטינג שאָקאָלאַד דיעטע, אַ נייַע לערנען וועט ונטערזוכן צי פּילז געמאכט פון די נוטריאַנץ געפֿונען אין שאָקאָלאַד וואָלט זיין וווילטויק. די לערנען וועט אַרייַנציען 18000 מענטשן און פרויען; דער געדאַנק הינטער דעם לערנען איז צו אָפּשאַצן די בענעפיץ פון פעט-פֿרייַ, צוקער-פֿרייַ שאָקאָלאַד ינגרידיאַנץ, זאגט ד"ר דזשאָאַן מאַנסאָן, הויפּט פון פאַרהיטנדיק מעדיצין אין בריגהאַם און וואָמען ס האָספּיטאַל באָסטאָן.
דער שליסל קאָמפּאָנענט פון דעם לערנען איז פלאַוואַנאָל, וואָס איז געפֿונען אין קאַקאַאָ בינז און האט שוין געוויזן positive ווירקונג אויף אַרטעריעס, ינסאַלאַן לעוועלס, בלוט דרוק און קאַלעסטעראַל לעוועלס. שפּעטער, ריסערטשערז וועלן אויך אָפּשאַצן די ראָלע פון מולטיוויטאַמינס אין ראַק פאַרהיטונג פֿאַר אַ ברייטערער ציל גרופּע.
די לערנען וועט זיין באצאלטע דורך מאַרס ינק., דער פאַבריקאַנט פון Snickers און M&M ס, און די נאַשאַנאַל האַרץ, לונג און בלוט אינסטיטוט. אין מאַרס ינק. עס איז שוין אַ פּאַטאַנטאַד אופֿן צו עקסטראַקט פלאַוואַנאָל פון קאַקאַאָ בינז און מאַכן קאַפּסאַלז פון עס, אָבער די קאַפּסאַלז אַנטהאַלטן ווייניקערע אַקטיוו נוטריאַנץ ווי די נייַע לערנען פּלאַנז צו באַקומען.
לערנען פּאַרטיסאַפּאַנץ וועט זיין ריקרוטיד פון אנדערע שטודיום, אַ פיל פאַסטער און ווייניקער טייַער וועג ווי ריקרוטינג נייַ-קאַמערז, זאגט ד"ר מאַנסאָן. פֿאַר פיר יאר, פּאַרטיסאַפּאַנץ וועט זיין געגעבן אָדער צוויי פּלאַסיבאָו קאַפּסאַלז אָדער צוויי פלאַוואַנאָל קאַפּסאַלז יעדער טאָג. פּאַרטיסאַפּאַנץ אין די רגע טייל פון די לערנען וועט באַקומען אַ פּלאַסיבאָו אָדער מולטיוויטאַמין קאַפּסאַלז. אַלע קאַפּסאַלז זענען אָנ אַ טאַם און אין דער זעלביקער שאָל, אַזוי אַז ניט פּאַרטיסאַפּאַנץ אדער ריסערטשערז קענען ויסטיילן צווישן פאַקטיש קאַפּסאַלז און פּלאַסיבאָו.
כאָטש דער געדאַנק פון שאָקאָלאַד קאַפּסאַלז און די שאָקאָלאַד דיעטע איז לעפיערעך נייַ, די געזונט יפעקס פון קאַקאַאָ האָבן שוין געלערנט פֿאַר אַ לאַנג צייַט. קאַקאַאָ אין שאָקאָלאַד כּולל פלאַוואָנאָידס, וואָס זענען אַנטיאַקסאַדאַנץ און זענען נוציק אין פּרעווענטינג סטראָקעס און האַרץ אַטאַקס, ווי געזונט ווי לאָוערינג בלוט דרוק. שטודיום האָבן געוויזן אַז פלאַוואַנאָלס קענען פֿאַרבעסערן גייַסטיק געזונט ווי מיר עלטער. טונקל שאָקאָלאַד, מיט די העכסטן קאַקאַאָ אינהאַלט, האט די העכסטן טעראַפּיוטיק ווערט און זאָל זיין לימיטעד צו ~ 20 ג יעדער דריי טעג פֿאַר בעסטער ווירקונג.
די פלאַוואָנאָידס אין קאַקאַאָ און שאָקאָלאַד זענען געפֿונען אין די דאַר טיילן פון די בעבל און אַרייַננעמען קאַטעטשינס, פּראָסיאַנידינס און עפּיקאַטעטשינס. אין אַדישאַן צו באַשיצן קעגן שטרענג חולאתן, קאַקאַאָ בינז האָבן אנדערע מעדיציניש בענעפיץ. קאַקאַאָ קענען סטימולירן אַ פאַרגרעסערן אין סעראַטאָונין לעוועלס אין דעם מאַרך, וואָס העלפּס מיט דעפּרעסיע און אפילו PMS! קאַקאַאָ בינז אַנטהאַלטן פילע יקערדיק מינעראַלס און וויטאַמינס אַזאַ ווי קאַלסיום, אייַזן, מאַנגאַנעס, מאַגניזיאַם, פּאַטאַסיאַם, צינק און קופּער, א, ב 1, ב 2, ב 3, C, E און פּאַנטאָטהעניק זויער.
זינט שאָקאָלאַד איז אַזוי גוט פֿאַר געזונט, און איצט עס קענען אפילו זיין קאַנסומד אין די פאָרעם פון קאַפּסאַלז, עס איז נישט חידוש אַז די שאָקאָלאַד דיעטע איז ארויס. די דיעטע איז געווען דער רעזולטאַט פון שטודיום געוויזן אַז מענטשן וואָס קעסיידער קאַנסומד שאָקאָלאַד האָבן אַ נידעריקער גוף מאַסע אינדעקס (BMI) ווי די וואס האָבן נישט עסן עס אָפט. טראָץ דער פאַקט אַז שאָקאָלאַד כּולל פעט, אַנטיאַקסאַדאַנץ און אנדערע סאַבסטאַנסיז גיכקייַט אַרויף די מאַטאַבאַליזאַם. ווידער, אַלע די פאָקוס אין די שאָקאָלאַד דיעטע איז אויף טונקל שאָקאָלאַד.
אָבער, עס זאָל זיין דערמאנט אַז רעגולער קאַנסאַמשאַן, און נישט אַ געוואקסן סומע פון שאָקאָלאַד, גיט רעזולטאַטן. אויב איר קוק ענג, איר קענען זען אַז דער פּראָסט פאַקטאָר אין אַלע אַזאַ דיייץ איז געזונט עסן, שטרענג קאָנטראָל און רעגולער געניטונג, און שאָקאָלאַד איז קאַנסומד אין אַ זיכער פאָרעם און אין פּריסקרייבד ינטערוואַלז. שאָקאָלאַד פּילז און דיייץ זענען אַ גרויס וועג צו פֿאַרבעסערן דיין געזונט!