קאַרל לויס, "זון פון די ווינט": עסן ווי פיל ווי איר ווילט, נאָר וועגאַנז קענען!

פרעדריק קאַרלטאָן "קאַרל" לויס (ב. 1.07.1961 / XNUMX / XNUMX) איז קליין באַוווסט אין רוסלאַנד ווי אַ אַטלעט און ווי אַ פּראָמאָטער פון וועגאַניזאַם. און אין אַרויסגעוואָרפן, ווייַל אויב, פֿאַר בייַשפּיל, דער באַרימט באַקסער און איצט ניט ווייניקער באַרימט וועגעטאַריער מייק טיסאָן געביטן זיין עסן געוווינהייטן שוין אין די סוף פון זיין (אָוווערשאַדאָוד דורך עטלעכע קאַנוויקשאַנז) קאַריערע, דעמאָלט קאַרל לויס, "דער בעסטער אַטלעט פון די XNUMXth. יאָרהונדערט" לויט די IOC, האט אַטשיווד די זעניט פון זיין רום - און זיין בעסטער פאָרעם - אַ יאָר נאָך סוויטשינג צו אַ וועגאַן דיעטע. אין אנדערע ווערטער, עס איז זיכער צו זאָגן - און קאַרל זיך ינסיסץ אויף דעם - אַז וועגאַניזאַם געהאָלפֿן קאַרל ווערן איינער פון די גרעסטע אַטליץ פון אַלע מאָל. נייַן-מאָל אָלימפּיק מייַסטער (1984-1996), אַכט-מאָל וועלט מייַסטער, צען-מאָל וועלט רעקאָרד האָלדער אין ספּרינטינג און לאַנג שפּרינגען - קאַל לויס, וואָס קאַמפּיטיד פֿאַר די פאַרייניקטע שטאַטן, איז אַ פאַקטיש נאציאנאלע העלד אין דעם לאַנד, אָדער, װי זאָגט מען, אַ „געץ“. צוויי מאָל ער איז געווען אנערקענט ווי דער בעסטער אַטלעט אין דער וועלט, ער איז איינער פון די 25 מערסט שטאַרק אַטליץ פון די XNUMXth יאָרהונדערט לויט אַ יבערבליק פון די ינטערנאַטיאָנאַל ספּאָרט פרעסע אַססאָסיאַטיאָן (AIPS), און די ינטערנאַטיאָנאַל אַססאָסיאַטיאָן פון אַטלעטיקס (IAAF) אפילו אנערקענט אים ווי "דער בעסטער אַטלעט פון די XNUMXth יאָרהונדערט." לויס איז איינער פון בלויז דריי אָלימפּיאַנס וואָס האָבן וואַן סינגגאַלז גאָלד אין דער זעלביקער דיסציפּלין (לאַנג שפּרינגען) פיר מאָל אין די גאנצע געשיכטע פון ​​די שפּילערייַ - אין פיר קאָנסעקוטיווע אָלימפּיקס! לויס איז אויך איינער פון בלויז פיר אָלימפּיאַנס צו האָבן וואַן נייַן גאָלד מעדאַלז אין זייער לעבן אין די שפּילערייַ. דער פּאָפּולערער אַמעריקאַנער זשורנאַל "ספּאָרץ יללוסטראַטעד" האָט גערעכט געהייסן לויס "אָלימפּיאַן פון די יאָרהונדערט". מיט אַ גאַנץ פון 17 אָלימפּיק און וועלט טשאַמפּיאָנשיפּ גאָלד מעדאַלז, קאַרל לויס איז בלי איינער פון די וועלט 'ס גרעסטע אַטליץ. אין די ספּאָרט סוויווע, ער איז גערופן "דער בעסטער אַטלעט פון אַלע מאָל", און די פאַנס רופן אים "מלך קאַרל" אָדער "זון פון די ווינט." קאַרל 'ס עלטערן זענען אַטליץ: זיין פאטער, ביל, קאָוטשט ספּאָרט און פעלד סטודענטן אין דער אוניווערסיטעט, און זיין מוטער, עוועלין, איז געווען אַ גאַנץ געראָטן ראַנער, אנטייל אין קאַמפּאַטישאַנז, כאָטש זי האט נישט נעמען ערשטער אָרט (די מאַקסימום איז געווען זעקסט). קאַרל אַליין איז געווען אַזוי דאַר ווי אַ קינד אַז דער דאָקטער אַדווייזד אים צו באַקענען אים מיט ספּאָרט אַזוי אַז ער זאָל געווינען אַ ביסל וואָג. עלטערן האָבן אכטונג געגעבן דעם עצה, און קאַרל גענומען פוטבאָל, אמעריקאנער פוטבאָל, אַטלעטיקס און דייווינג. אָבער, אין קינדשאַפט ער האט נישט ווייַזן קיין ספּעציעל ספּאָרט טאלאנטן, פילע פון ​​זיין פּירז געווען שטארקער און פאַסטער ווי אים. "מלך קאַרל" האָט שפּעטער ריקאָלד אַז אפילו זיין שוועסטער קאַראָל האָט אים אָוווערטוק ווען זיי רייסט אַראָפּ די וועג אַרום די הויז. (אגב, זי איז שפּעטער געווארן די זילבערמעדאַליסט פון די 1984 אָלימפּיקס, און צוויי מאָל די בראָנדז וועלט מייַסטער, אַלע דרייַ מעדאַלז פֿאַר די לאַנג שפּרינגען.) אָבער, ווען קאַרל איז געווען 10 יאר אַלט, זיין פאטער געשיקט אים צו לערנען מיט די באַרימט דזשעסי אָווענס, אַ פיר מאָל גאָלד מעדאַליסט אָלימפּיק גאַמעס אין בערלין אין 1936. – די סאמע "נאצישע אָלימפּיאַדע" פֿון היטלער, וואָס האָט אָנגעצייכנט דעם אָנהײב פֿון דער טראַדיציע פֿון דער אָלימפּישער שטורקאַץ רעלע און האָט געשאַפֿן די יסוד פֿונעם קולט־פֿילם „אָלימפּיאַ“ פֿון לעני ריפֿענסטאַהל. דורך דעם וועג, דזשעסי אָונס - אַן אפריקאנער אמעריקאנער, ווי קאַרל - איז געווען דער ערשטער מעדאַליסט און די מערסט בוילעט אַטלעט אין די אָלימפּיקס, און דערנאָך איז געווען אָפט געפרעגט וואָס היטלער האט נישט שאָקלען זיין האַנט (און ער זאָל נישט האָבן געווען לויט די אָלימפּיקס). תקנות). עס איז אויך טשיקאַווע אַז אָווענס איז געווען ביכולת צו שטעלן אַ סאָרט פון רעקאָרד: אויף 25 מאי 1935, ער שטעלן אַזוי פילע ווי זעקס וועלט רעקאָרדס אין אַטלעטיק אין 45 מינוט! ווי עס קען זיין, אָווענס איז געווען אַ בוילעט אַטלעט, און אַ גוט קאָוטש, און ער גענומען קליין קאַרל עמעס. סאַקסעסאַז זענען נישט לאַנג אין קומען: ביי 13, קאַרל דזשאַמפּט 5,51 מעטער, ביי 14 – 6,07 מעטער, ביי 15 – 6,93 מעטער, ביי 16 – 7,26 און ביי 17 – 7,85 מעטער, 1979 עם פון פון קורס, אַזאַ הצלחה איז נישט אַננאָוטיסט, און דער יינגל איז געווען אנגענומען אין די יו. עס. נאציאנאלע שפּור און פעלד מאַנשאַפֿט, וואָס ערלויבט אים צו אָנטייל נעמען אין די פּאַן אמעריקאנער גאַמעס אין סאַן וואַן, פּוערטאָ ריקאָ (XNUMX). יונג קאַרל דזשאַמפּט 8,13 מעטער - אַ רעזולטאַט אַז דזשעסי אָווענס זיך געוויזן 25 יאר צוריק! עס איז געווארן קלאָר אַז קאַרל איז געווען אַ צוקונפֿט נאציאנאלע העלד. (זינט מיר האָבן אָנגעהויבן ציען פּאַראַלעלן צווישן לויס און מייק טיסאָן ס אַטלעטיק און וועגעטאַריער קאַריערע, עס איז טשיקאַווע צו געדענקען אַז "יראָן מייק" איז אויך אנערקענט ווי אַ צוקונפֿט מייַסטער אין אַ פרי עלטער פון 13). לויס איז יינציק ניט אַזוי פיל ווייַל ער שטעלן וועלט רעקאָרדס איינער נאָך דעם אנדערן אין די לאַנג שפּרינגען, הונדערט מעטער און אנדערע דיסאַפּלאַנז. די טאַקע אַמייזינג זאַך איז ווי ער איז ביכולת צו באַשטימען פון איין דיסציפּלין צו אנדערן אין דער זעלביקער פאַרמעסט. אַזוי, פּאַרטיסאַפּייטינג אין פיר אָלימפּיקס, לויס וואַן צען פאַרשידענע טייפּס פון מגילה, ווינינג 9 גאָלד מעדאַלז (און איין זילבער)! ספּאָרט דאקטוירים ריפּיטידלי קאַנווינסט קאַרל אַז עס איז אוממעגלעך צו פאַרבינדן ספּרינט און לאַנג שפּרינגען. אָבער קאַרל האָט געוווּסט, אַז די עצה פון די דאָקטוירים זאָלן טיילמאָל קריטיקירט ווערן: ווען ער איז געווען 12 יאָר אַלט, האָט ער טיף פאַרוואונדעט זיין רעכטע קני, און די דאָקטוירים האָבן געזאָגט, אַז ער וועט קיינמאל נישט קענען שפּרינגען צוליב אַ טענדאָן-שאָדן – אָבער קאַרל האָט דאָס געטאָן. ניט גלויבן זיי אַפֿילו דעמאָלט. לויס איז געוויינט צו געווינען קיין ענין וואָס און קעגן די שאַנסן. ער איז געווען אַ שעה שפּעט פֿאַר זיין ערשטער פאַרמעסט (אין סאַן וואַן אין 1979) ווייַל ער איז געווען געגעבן דעם אומרעכט פּלאַן; דאָס האָט אים ניט פאַרהיטן (נאָך אַ דערקלערונג מיט די ריכטער) פון גלענצנדיק אויפֿפֿירן און ווײַזן אַן אויסגעצייכנטער רעזולטאַט. אין אן אנדער געלעגנהייט, שפּעטער, לויס קוים געקומען צו די יו. עס. אָלימפּיק מאַנשאַפֿט אין די 1996 אַטלאַנטאַ גאַמעס, און דעמאָלט סטראַגאַלד צו באַגרענעצן זיך פֿאַר די פיינאַלז. צו געווינען די לעצט, ער דארף אַלע דריי דזשאַמפּס געלייגט דורך די כּללים - אָבער זיין לעצטע, דריט שפּרינגען צעבראכן די וועלט רעקאָרד, און דער "זון פון די ווינט" גענומען זיין רייטפאַל ערשטער אָרט אין די קאַמפּאַטישאַנז. וואָס איז דער סוד פון די הצלחה פון קאַרל לויס, וואָס ערלויבט אים צו ווענדן פון אַ אַסטעניק קינד צו דער בעסטער אַטלעט פון אַלע מאָל? פון קורס, דאָ איז די גינציק הערעדיטי פון די עלטערן-אַטליץ, און אַ ווונדערלעך קאַרעטע וואס האט גענומען די צוקונפֿט מייַסטער "אין סערקיאַליישאַן" ווי פרי ווי יוגנט. פון קורס, קאַרל געוואקסן אין אַ גינציק און ריין אַטלעטיק אַטמאָספער, איינער קען זאָגן, פון קינדשאַפט "ברידד די לופט פון ספּאָרט." אבער דאָס, פון קורס, איז נישט אַלע. "מלך קאַרל" זיך קליימז אַז געהעריק - וועגאַן - דערנערונג האט געשפילט אַ באַטייטיק ראָלע אין זיין באמת בוילעט ספּאָרט קאַריערע. אפילו ווי אַ קינד, קאַרל ליב געהאט וועדזשטאַבאַלז, פּריפערינג זיי צו אנדערע פודז. מוטער (געדענק, זי זיך איז געווען אַ פאַכמאַן לויפער) ינקעראַדזשד אַזאַ אַ שטרעבונג, ווייַל. איז געווען אַ פאַרברענט שטיצער פון געזונט עסן. אָבער, דער פאטער פון די "זון פון די ווינט", וואָס, דורך דעם וועג, האט נישט אָנטייל נעמען אין קאַמפּאַטישאַנז זיך, אָבער בלויז טריינד ספּאָרט און פעלד סטודענטן, איז געווען אַ גיריק פלייש יטער, און אויך געצווונגען זיין משפּחה צו עסן פלייש קעסיידער. אגב, לויס 'פאטער איז געשטארבן פון ראַק אין 1987. נאָוטיסינג אַז ער איז געווען סטאַרטינג צו געווינען וואָג (און דאָס איז גלייך צו באַזיגן פֿאַר אַ אַטלעט), יונג קאַרל באַשלאָסן צו קעמפן אים דורך סקיפּינג מילז, יוזשאַוואַלי פרישטיק. אין דער פֿרי, למשל, האָט קאַרל נישט געגעסן פרישטיק, שפּעטער האָט ער געגעסן אַ לייכטן מיטאג, און אין אָוונט, ווי ער מודה, האָט ער זיך געגעסן צו זאַט — און זיך צוגעלייגט! קאַרל וואָלט שפּעטער שרייַבן אין די הקדמה צו זיין וועגאַן קוקבוק אַז עס איז געווען "די ערגסט דיעטע טאָמיד" ווייַל איר דאַרפֿן צו עסן יוואַנלי איבער דעם טאָג, און זיכער ניט שפּעטער ווי 4 שעה איידער בעדטיים. מאי 19990, קאַרל באמערקט אַז די "דיעט" ער האט אויסדערוויילט איז קלאר אַנדערמיינינג זיין געזונט, און ער איז געווען באשלאסן צו טוישן עס, כאָטש ער האט נישט נאָך וויסן ווי. אָבער, דאָ ער איז געווען מאַזלדיק: אין אַ ביסל וואָכן נאָך מאכן אַזאַ אַ פּראָואַקטיוו באַשלוס, קאַרל באגעגנט צוויי מענטשן וואָס גאָר און אויף אייביק געביטן זיין געדאנקען וועגן געהעריק ספּאָרט דערנערונג - און געזונט דערנערונג אין אַלגעמיין. דער ערשטער פון די איז געווען Jay Kordic (ב. אין 1923) איז אַ באַוווסט אמעריקאנער אַטלעט און אַ וועלט-באַרימט רוי פודיסט וואָס ינדיפּענדאַנטלי ריקאַווערד פון פּענכער ראַק דאַנק צו אַ דיעטע פון ​​​​פריש סקוויזד דזשוסאַז. ער האָט זיך דערוווּסט דעם טרויעריקן דיאַגנאָז, האָט קאָרדיק זיך אָפּגעזאָגט פֿון אָפֿיציעלע באַהאַנדלונג, און אַנשטאָט זיך פֿאַרשלאָסן אין זײַן וווינונג אין מאַנהעטן און זיך געמאַכט פֿריש זאפט יעדן טאָג פֿון 6 ביז 6 אַזייגער נאָכמיטאָג, בסך הכל 13 גלעזלעך מער און עפּל זאפט; חוץ דעם האט ער נישט גענומען קיין אנדערע שפייז. דזשיי האָט געדויערט 2,5 יאָר פון אַ "פריש סקוויזד" דיעטע, אָבער די קרענק איז יווענטשאַוואַלי דיפיטיד - אין אַזאַ אַ יינציק וועג. איבער די ווייַטער 50 יאָר, קאָרדיק געפארן אַרום די פאַרייניקטע שטאַטן פּראַמאָוטינג "דזשויסינג" (שפּיל אויף ווערטער, צוויי מינינגז: סלענג. "מאַך" און ממש "קוועטשן זאַפט"). אגב, דער ערפינדער פון דער ערשטער קאמערשעל געלונגענע דזשויסער אין די פאראייניגטע שטאטן (די לעדזשאַנדערי און נאָך פארקויפט נאָרוואַלק הידראַוליק פרעסע דזשויסער), אויך אַן אמעריקאנער, נאָרמאַן וואָקער - דזשיי ס פרייַנד און קאָלעגע - געלעבט צו זיין 99 יאָר אַלט! סייַ ווי סייַ, דזשיי באגעגנט קאַרל, געוויזן אים זיין דזשויסער, און אַדווייזד אים צו טרינקען בייַ מינדסטער 1,5 ליטער פון פריש זאַפט פּער טאָג צו זיין געזונט און געווינען קאַמפּאַטישאַנז. דאָס איז, פון קורס, אַ גאַנץ יבערראַשן צו קאַרל, וואָס איז געווען געוויינט צו די געוויינטלעך "פול" דיעטע, וואָס אַרייַנגערעכנט פלייש. אן אנדער מענטש וואָס ינפלואַנסט קאַרל לויס איז דר. John McDougal, אַ דאָקטער וואָס האָט אין יענע טעג פּונקט ארויס אַ בוך אויף "נייַ-וועגעטאַריער" - דאָס איז, ווי זיי זאָגן איצט, וועגאַן דערנערונג, און אַדווערטייזד עס. McDougal לעסאָף קאַנווינסט קאַרל צו באַשטימען צו אַ שטרענג וועגעטאַריער, דאָס איז, וועגאַן, דיעטע, און אַפֿילו געמאכט אים צוזאָג צו טאָן דאָס. צוויי חדשים נאָך דעם שמועס - גורלדיק פֿאַר אַטלעטיקס פון די twentieth יאָרהונדערט! - קאַרל געגאנגען צו קאַמפּאַטישאַנז אין אייראָפּע (ער איז געווען 30 יאר אַלט). דערנאָך האָט ער באַשלאָסן צו האַנדלען אָן פאַרהאַלטן - צו מקיים זיין צוזאָג. דער יבערגאַנג צו אַ נייַ טיפּ פון עסנוואַרג איז געווען זייער פּלוצעמדיק פֿאַר אים. ווי קאַרל זיך אַדמיץ, "שבת איך נאָך געגעסן ווורשט, און אויף מאנטאג איך סוויטשט צו וועגאַניזאַם." עס איז נישט שווער פֿאַר לויס צו גיין גאָר וועגאַן, אָבער געטינג זיך צו עסן קעסיידער איבער דעם טאָג אָן סקיפּינג מילז איז די כאַרדאַסט טייל. ער דערמאָנט זיך אויך, אַז עס איז נישט געווען גרינג פֿאַר אים צו אָפּזאָגן זאַלץ, דאָס עסן האָט אויסגעזען אומגליקלעך - דערפֿאַר האָט ער ערשט צוגעלייגט לימענע־זאַפֿט צו עסן, כּדי עפעם צו פֿאַרגיטיקן דעם געפֿעלן טעם. דער ווייַטער פרילינג - אַכט חדשים נאָך געגאנגען וועגאַן - קאַרל שלאָגן אַ פּראָסט לאַטע. ער האָט זיך אויסגעלערנט פילע שעה אַ טאָג, געגעסן וועגאַן, געטרונקען זאַפט - און נאָך ער פּעלץ לאַטאַרדזשיק, שוואַך. קאַרל אנגעהויבן צו טראַכטן אַז עס וואָלט זיין פייַן צו עסן פלייש - אין סדר צו "מאַכן זיך פֿאַר די פעלן פון פּראָטעין." האָט ער זיך פאַרשטאַנען, אַז דאָס קען נישט פאָרזעצן, האָט ער זיך געוואָנדן צו דר. McDougal, וואָס האָט אים "פאַרוואַנדלט אין אַ וועגאַן". דער דאָקטער האָט אים אונטערזוכט, זיך באַקענט מיט זײַן דיעטע – און פֿאָרגעלייגט אַ פּשוטע לייזונג: עסן מער! אזוי, די ינטייק פון קאַלאָריעס זאָל האָבן געוואקסן, בייפּאַסינג די פּראָטעין פון פלייש. It worked! קאַרל געוואקסן זיין טעגלעך קאַלאָריע ינטייק, געטרונקען 1,5-2 ליטער פון זאַפט יעדער טאָג, און נאָך אַ קורץ צייַט ער איינגעזען אַז ער פּעלץ גרויס. האָט זיך אים אומגעקערט אַ שטאַרקייט, און ער האָט אויף אייביק פֿאַרגעסן דעם "פלייש פּראָטעינס"! צוויי חדשים שפּעטער, קאַרל איז געווען אין די שפּיץ פון זיין ספּאָרטינג כבוד, ווייל אַ פּאָנעם אוממעגלעך. אויף אַ וויכטיק טאָג אויף 25 אויגוסט 1991, אין די וועלט טשאַמפּיאָנשיפּס אין אַטלעטיקס אין טאָקיאָ, לויס פאַרטיק ערשטער אין די 100 מעטער, ווינינג די גאָלד מעדאַל אין די מערסט פּרעסטידזשאַס ראַסע טשאַמפּיאַנשיפּ - און שטעלן אַ נייַ וועלט רעקאָרד (9,86 מעטער אין XNUMX סעקונדעס). קאַרל האָט דעמאלט געזאָגט: "דאָס איז געווען דער בעסטער ראַסע פון ​​​​מיין לעבן!" זיין רעקאָרד דעמאָלט געהאלטן פֿאַר נאָך דריי יאָר, און די וועגעטאַריער דיעטע פארבליבן מיט קאַרל פֿאַר לעבן. דער ערשטער יאָר פון די יבערגאַנג צו אַ וועגאַן דיעטע איז געווען פֿאַר לויס און די מערסט מצליח צייט אין זיין קאַריערע ווי אַ אַטלעט. קאַרל לויס איז קאַנווינסט אַז עס איז געווען די יבערגאַנג צו אַ וועגאַן דיעטע וואָס קאַנטריביוטיד צו זיין הצלחה ווי אַן אַטלעט, און אַז עס איז די וועגאַן דיעטע וואָס קענען פאַרגרעסערן די פאָרשטעלונג פון אַ אַטלעט מיט אַ מינימום וואָג. איצט לויס איז 51 יאר אַלט, ער פילז גרויס, איז אין גוט פאָרעם און האט נישט פארדינט וידעפדיק וואָג. ער קליימז צו האָבן געגעסן מער, אָבער איז נישט גיינינג וואָג רעכט צו דעם פאַקט אַז ער קאַנסומז בלויז וועגאַן עסנוואַרג: "איך פאָרזעצן די וועגאַן דיעטע און מיין וואָג איז אונטער קאָנטראָל. איך ווי די וועג איך קוק - און לאָזן עס געזונט ווי באַרימערייַ, אָבער מיר אַלע ווילן צו ווי די וועג מיר קוקן. איך ווי צו עסן מער און פילן גרויס. ” לויס ס ספּאָרט קאַריערע געענדיקט צוריק אין 1996 (ער דעמאָלט אַפישאַלי ויסגעדינט פון גרויס-צייט ספּאָרט), אָבער קאַרל ס אַקטיוו לעבן איז ווייַט פון איבער. אין פאַקט, ער האט אפילו געוואלט צו לויפן פֿאַר די ניו דזשערזי סטעיט סענאַט (דעמאָקראַטיש) אין 2011, אָבער עטלעכע פאָרמאַלאַטיז שייַכות צו די פארלאנגט לענג פון וווינאָרט אין די שטאַט האָבן זיך אין דעם וועג. אָבער לויס האָט געשפּילט אין פינף פֿילמען, און אין 2011 האָט ער "אויסגעליינט" צווישן אַנדערע פּראָמינענטע אַמעריקאַנער אַטליץ אין אַן אומגעוויינטלעכן דאַקיומענטערי פילם "Challenging Imposibility" וועגן ווי דער באַרימטער אינדיאַנישער גייסטיקער פירער סרי טשינמאָי האָט זיך אָנגעהויבן אויפהייבן פון 54 יאָר. רעקאָרד ווייץ (מאַקס. 960 קג) דורך די מאַכט פון קלערן. לויס אויך געגרינדעט די Carl Lewis וויקיפּעדיע, אַ ראַכמאָנעסדיק וויקיפּעדיע וואָס העלפּס טיניידזשערז און יונגע פאַמיליעס צו זיין אַקטיוו, קריגן און האַלטן גוט געזונט. אין די פאָרוואָרט צו שעף Jeannequin Bennett ס בוך פון וועגאַן רעסאַפּיז, זייער וועגעטאַריער, Lewis וואָרנז קעגן "שנעל עסנוואַרג." ער דערמאנט אַז פודז אַזאַ ווי קיכלעך, קאַרטאָפל טשיפּס, זיסוואַרג, קאַרבאַנייטאַד טרינקען זענען נישט נערעוודיק און זענען גאָר שעדלעך, ווייַל. סטאַפט מיט קעמיקאַלז. ער אויך זאגט אַז פילע טייפּס פון קעז און מילכיק פּראָדוקטן אַנטהאַלטן סאַטשערייטאַד פאַץ און קאַלעסטעראַל וואָס פאַרלייגן אַרטעריעס. Lewis טענהט אַז גיין וועגאַן טוט נישט דאַווקע מיינען צו קויפן עקזאָטיש פודז. טשיקאַווע, אין בעננעטט ס בוך, וואָס דערציילט ווי צו לערנען ווי צו קאָכן פּשוט וועגאַן קיילים פון אַפאָרדאַבאַל פּראָדוקטן, עס זענען עטלעכע רעסאַפּיז פון לויס זיך! לויס שרייבט אין די הקדמה צו דעם טשיקאַווע ויסגאַבע: "איך וויסן פילע מענטשן טראַכטן אַז עסן ווי אַ וועגעטאַריער מיטל קרבן אַ פּלאַץ, לייקענען זיך. אָבער, <...> די וועגאַן דיעטע איז אַקשלי גאַנץ סיבאַריטיק אין אַז וועגאַנז קעסיידער פאַרנוצן די בעסטער פון וואָס נאַטור האט צו פאָרשלאָגן. ער קליימז אַז עס איז דורך עסן וועגאַן אַז איר קענען עסן מער אָן געטינג פעט, בשעת אַביסאַטי איז אַ פאַקטיש פּלאָג פון דעוועלאָפּעד לענדער אַזאַ ווי די USA, גרויס בריטאַן און יאַפּאַן. קאַרל זאגט: "דיין גוף איז דיין טעמפּל. פיטער עס רעכט, דעמאָלט עס וועט דינען איר געזונט און לעבן מער.