קאַלסיום אין אַ וועגאַן דיעטע

קאַלסיום, יקערדיק פֿאַר שטאַרק ביינער, פאָרשטעלן אין טונקל גרין ליפי וועדזשטאַבאַלז, אין טאָפו, אין די פּראַסעסינג פון וואָס קאַלסיום סאַלפייט איז געניצט; עס איז מוסיף צו עטלעכע טייפּס פון סוי מילך און מאַראַנץ זאַפט, און עס איז פאָרשטעלן אין פילע אנדערע פודז קאַמאַנלי געגעסן דורך וועגאַנז. כאָטש אַ דיעטע נידעריק אין כייַע פּראָטעין קען רעדוצירן קאַלסיום אָנווער, עס איז דערווייַל קליין זאָגן אַז וועגאַנז האָבן אַ נידעריקער קאַלסיום פאָדערונג ווי אנדערע מענטשן. וועגאַנס זאָל עסן פודז הויך אין קאַלסיום און / אָדער נוצן קאַלסיום ביילאגעס.

דאַרפֿן פֿאַר קאַלסיום

קאַלסיום איז אַ זייער וויכטיק מינעראַל פֿאַר די מענטשלעך גוף. אונדזער ביינער אַנטהאַלטן גרויס אַמאַונץ פון קאַלסיום, דאַנק צו וואָס זיי בלייבן שטאַרק און שווער. דער גוף דאַרף קאַלסיום צו דורכפירן אנדערע פאַנגקשאַנז - די פאַנגקשאַנינג פון די נערוועז און מוסקולאַר סיסטעמען און בלוט קלאַטינג. די פאַנגקשאַנז זענען אַזוי וויכטיק אַז ווען דייאַטערי קאַלסיום לעוועלס זענען אויך נידעריק, קאַלסיום איז ליקט אויס פון די ביינער און געניצט פֿאַר אנדערע צוועקן. דער גוף מאָניטאָרס קערפאַלי די מדרגה פון קאַלסיום אין די בלוט, אַזוי עס איז נישט גענוג בלויז צו מעסטן די מדרגה פון קאַלסיום אין די בלוט צו באַקומען אַ קלאָר בילד פון די קאַלסיום אינהאַלט אין דעם גוף ווי אַ גאַנץ.

טאָפו און אנדערע קוואלן פון קאַלסיום

באאיינפלוסט פון די פראפאגאנדע פון ​​דער אמעריקאנער מילכיק אינדוסטרי, האלט דער אלגעמיינער ציבור אז קו מילך איז דער איינציקער מקור פון קאלסיום. אָבער, עס זענען אנדערע ויסגעצייכנט קוואלן פון קאַלסיום, אַזוי וועגאַנז מיט אַ וועריד דיעטע דאַרפֿן נישט זאָרג וועגן קוואלן פון קאַלסיום אין זייער דיעטע.

וועגאַן קוואלן פון קאַלסיום וואָס זענען געזונט אַבזאָרבד דורך דעם גוף אַרייַננעמען קאַלסיום-פאָרטאַפייד סוי מילך און מאַראַנץ זאַפט, קאַלסיום-פאָרטאַפייד טאָפו, סויבינז און סוי ניסלעך, באָק טשוי, בראַקאַלי, בראַונקאָלי בלעטער, באָק טשוי, זענעפט בלעטער און אָקראַ. גריינז, בינז (בינז אנדערע ווי סויבינז), פירות און וועדזשטאַבאַלז (אנדערע ווי די ליסטעד אויבן) קענען ביישטייערן צו קאַלסיום ינטייק, אָבער טאָן ניט פאַרבייַטן די הויפּט קוואלן פון קאַלסיום.

דער טיש ווייזט די קאַלסיום צופרידן פון עטלעכע פודז.. ווען איר זען אַז פיר אונסעס פון פעסט טאָפו אָדער 3/4 גלעזל פון בראַונקאָלי בלעטער האָבן די זעלבע סומע פון ​​קאַלסיום ווי איין גלעזל פון קו ס מילך, עס איז גרינג צו זען וואָס מענטשן וואס טאָן ניט טרינקען קו ס מילך נאָך האָבן שטאַרק ביינער. און ציין.

קאַלסיום צופרידן אין וועגאַן פודז

פּראָדוקטבאַנדקאַלסיום (מג)
רוי מאַלאַסאַז2 טייבאַלספּונז400
בראַונקאָלי בלעטער, בוילדקסנומקס גלעזל357
טאָפו קאָכן מיט קאַלסיום סאַלפייט (*)קסנומקס אָז200-330
מאַראַנץ זאַפט מיט קאַלסיוםקסנומקס אונסעס300
סוי אָדער רייַז מילך, געשעפט, פאָרטאַפייד מיט קאַלסיום, נישט מיט אנדערע אַדאַטיווזקסנומקס אונסעס200-300
געשעפט סוי יאָגורטקסנומקס אונסעס80-250
ברוקווע בלעטער, בוילדקסנומקס גלעזל249
טאָפו פּראַסעסט מיט ניגאַרי (*)4 אונס;80-230
טעמפּעקסנומקס גלעזל215
בראַונקאָל, קאָכןקסנומקס גלעזל179
סויבינז, בוילדקסנומקס גלעזל175
אָקראַ, בוילדקסנומקס גלעזל172
באָק טשוי, קאָכןקסנומקס גלעזל158
זענעפט בלעטער, בוילדקסנומקס גלעזל152
טאַהיני2 טייבאַלספּונז128
בראַקאַלי, סאַוערקראַוטקסנומקס גלעזל94
מאַנדל ניסלעך1/4 cup89
מאַנדל בוימל2 טייבאַלספּונז86
סוי מילך, געשעפט, קיין אַדאַטיווזקסנומקס אונסעס80

* קוק די פירמע אויף די טאָפו קאַנטיינער צו וויסן אויב קאַלסיום סאַלפייט אָדער ניגאַרי (מאַגניזיאַם קלאָרייד) איז געניצט אין די פּראַסעסינג.

נאטיץ: אָקסאַליק זויער, געפונען אין שפּינאַט, ראַבאַרבער, טשאַד און בעעטראָאָט, פּריווענץ דעם גוף פון אַבזאָרבינג קאַלסיום אין די פודז. די פודז זענען נישט פאַרלאָזלעך קוואלן פון קאַלסיום. אויף די אנדערע האַנט, דער גוף איז ביכולת צו יפעקטיוולי אַרייַנציען קאַלסיום קאַנטיינד אין אנדערע גרין וועדזשטאַבאַלז - אין בראַונקאָליס, אין כינעזיש זענעפט בלעטער, אין כינעזיש קרויט בלומען. פיברע אויס צו האָבן אַ קליין ווירקונג אויף דעם גוף ס פיייקייַט צו אַרייַנציען קאַלסיום, מיט אַ ויסנעם פון פייבערז אין ווייץ קלייַען, וואָס האָבן אַ מעסיק ווירקונג פון דעם סאָרט.

לאָזן אַ ענטפֿערן