וואָס מאכט בינז אַנדערש פון אנדערע געוויקסן? בינז צונויפשטעלנ זיך פון פּאָדס מיט זאמען ין, אַלע לעגיומז זענען ביכולת צו בייַטן אַ גרויס סומע פון ניטראָגען באקומען פון די לופט אין פּראָטעין. זיי אויך שפּייַזן די ערד געזונט מיט ניטראָגען, און דעריבער זענען מאל געניצט ווי אָרגאַניק פערטאַלייזער. צוזאמען מיט גריינז, בינז זענען געווען צווישן די ערשטער קאַלטאַווייטאַד קראַפּס און דאַטע צוריק צו די בראָנדז אַגע. זיי זענען געפונען אין די קברים פון די פעראָוז און די אַזטעק. די אלטע מצריים האבן געגלויבט אַז בינז זענען אַ סימבאָל פון לעבן און אַפֿילו ערעקטעד טעמפלען אין כּבֿוד פון זיי. שפּעטער, די גריכן און רוימער אנגעהויבן צו נוצן זיי צו דינען די געטער בעשאַס פעסטיוואַלס. פיר פון די מערסט איידעלע רוימער משפחות זענען געהייסן נאָך בינז:. עטלעכע מאָל שפּעטער, עס איז געפונען אַז די ינדיאַנס, צעוואָרפן איבער דרום און צפון אַמעריקע, געוואקסן און קאַנסומד פילע ווערייאַטיז פון לעגיומז פֿאַר עסנוואַרג. אין די מיטל עלטער, בינז זענען געווען איינער פון די העפטן פודז פון אייראפעישע פויערים, און אין ווייניקער אלטע צייטן זיי געווארן די פּרידאַמאַנאַנט עסנוואַרג פון סיילערז. דעם, דורך דעם וועג, דערקלערט די אָנהייב פון די נאָמען פון די ווייַס בעבל נאַווי (נאַווי בעבל, נאַווי - נאַווי). בינז האָבן געפֿיטערט די אַרמיז פון אַלע צייטן, פון אַנטיקוויטי צו די פאָרשטעלן טאָג. פון די גרויס דעפּרעסיע צו די פאָרשטעלן, בינז האָבן שוין פּרייסט פֿאַר זייער הויך נוטרישאַנאַל ווערט. איין גלאז פון בוילד בינז. בעשאַס די דאַר יאָרן פון די גרויס דעפּרעסיע, בינז זענען ריפערד צו ווי "נעבעך מענטשן ס פלייש" רעכט צו זייער הויך פּראָטעין צופרידן און ביליק פּרייַז. אין דערצו, לעגיומז זענען אַ מקור פון ניאַסין, טהיאַמינע, ריבאָפלאַווין, וויטאַמין ב 6 און פילע אנדערע נוטריאַנץ. זיי זענען הויך אין קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ און פיברע. אַלע די נוטריאַנץ זענען יקערדיק פֿאַר נאָרמאַל וווּקס און געוועב בנין אין דעם גוף. הויך פּאַטאַסיאַם בינז זענען פארלאנגט פֿאַר געזונט נערוו און מוסקל פונקציאָנירן. אין פאַקט, די זעלבע איין גלאז פון בינז כּולל מער קאַלסיום און אייַזן ווי 85 גראַמז פון פלייש, אָבער די ערשטע טאָן ניט אַנטהאַלטן קאַלעסטעראַל און האָבן ווייניקערע קאַלאָריעס. לעגיומז זענען קאַנסומד רוי, ספּראַוטאַד און בוילד. צו די יבערראַשן פון פילע, זיי קענען זיין ערד אין מעל און, אין דעם פאָרעם, מאַכן אַ האַרציק זופּ אין 2-3 מינוט. אָבער דאָס איז נישט אַלע! די מערסט דערינג מאַכן מילך, טאָפו, פערמענטעד סוי סאָוס, און אפילו קלאָר-בונט לאָקשן פון ערד סויבינז. טאָמער אַלעמען ווייסט ניט דער בעסטער פאַרמאָג פון בינז: די טענדענץ צו גאַז פאָרמירונג. פונדעסטוועגן, עס איז אין אונדזער מאַכט צו עלימינירן דעם פּריקרע ווירקונג, אָדער בייַ מינדסטער מינאַמייז עס. די מערסט מסתּמא סיבה פון גאַז איז אַ פעלן פון ענזימעס צו דיידזשעסטיד בינז. דורך ינטראָודוסינג בינז אין דיין דיעטע אויף אַ רעגולער יקער, די פּראָבלעם זאָל פאַרשווינדן ווי דער גוף געץ געוויינט צו פּראָדוצירן די רעכט ענזימעס. עס איז אויך אַ קליין קונץ: עטלעכע פּראָדוקטן העלפן רעדוצירן גאַז פאָרמירונג צו איין אָדער אנדערן גראַד, און די אַרייַננעמען. פּראָ עצה: דער ווייַטער מאָל איר עסן אַ האַרציק טשיקקפּעאַ אָדער לענטאַל צימעס, פּרובירן מאַראַנץ זאַפט. יקספּיריאַנסט כאַוסווייווז וויסן וועגן די מאַדזשיקאַל פאַרמאָג פון קעראַץ צו פאַרשטיקן גאַז-פאָרמינג קאַמף: בשעת קוקינג בינז, לייגן מער וואָרצל דאָרט און באַזייַטיקן עס ווען פאַרטיק. עס איז וויכטיק צו טאָן פֿאַר די וואס זענען נישט נאָך אין די וויסן -! ונטער זענען עטלעכע שפּאַס פאקטן וועגן לענטילס!
2. לענטילס זענען דייווערס און דערלאנגט אין פאַרשידענע פארבן: שוואַרץ, רויט, געל און ברוין זענען די מערסט פּראָסט טייפּס.
3. קאַנאַדע איז דערווייַל דער לידינג פּראָדוצירער און עקספּאָרטער פון לענטילס.
4. איינער פון די ווייניק טייפּס פון בינז וואָס טאָן ניט דאַרפן סאָוקינג איז לענטילס.
5. טראָץ דעם פאַקט אַז לענטילס זענען געגעסן איבער דער וועלט, זיי זענען ספּעציעל פאָלקס אין די מיטל מזרח, גריכנלאנד, פֿראַנקרייַך און ינדיאַ.
6. פּולמאַן, אַ שטאָט אין דרום-מזרח וואַשינגטאָן שטאַט, איז סעלאַברייטיד די נאַשאַנאַל לענטאַל פעסטיוואַל!
7. לענטילס זענען אַ ויסגעצייכנט מקור פון פיברע (16 ג פּער 1 גלעזל).
8. לענטילס צושטעלן ענערגיע אָן רייזינג בלוט צוקער.