עס איז כדאי צו דערמאָנען די דרום-מערב פון די פאַרייניקטע שטאַטן, ווי דער מדבר, סאַגעברוש, טאַמבלעוועעד קומען צו מיינונג ... אין דעם געגנט, פילע געוויקסן וואַקסן וואָס זענען געניצט דורך היגע באוווינער פֿאַר טויזנטער פון יאָרן ווי עסנוואַרג, טיי, רפואות און פאַרב. געוויקסן האָבן צוגעפאסט צו האַרב טנאָים און זענען ביכולת צו דערלאָזן דריינאַס און הויך טעמפּעראַטורעס.
עסן סאָסנע קרוינען העכערונג אויבן די פּלאַטאָוז און באַרג סלאָפּעס פון די דאָרעמ - מייַרעוו. געבוירן ינדיאַנס אָפט עסן זייער זאמען. יעדער זעקס יאָר, די סאָסנע ביימער ברענגען אַ ריזיק שניט. די סמאָלע קאַנטיינד אין די סטעמס איז געזאמלט און געוויינט ווי אַ היילונג אַגענט. אין דער פאַרגאַנגענהייט, דעם סמאָלע געדינט די ינדיאַנס ווי קייַגום. דאָס האָלץ פֿון די דאָזיקע בײמער פֿאַלט נישט.
גראָוינג אין יוטאָ דזשוניפּער געוויינט דורך מענטשן אין אַ פאַרשיידנקייַט פון וועגן. בעריז זענען נוציק פֿאַר אָנצינדונג פון די יעראַנערי שעטעך און הויט פּראָבלעמס אַזאַ ווי עקזעמאַ. ינדיאַן פרויען מאַכן טיי פון עס, וואָס זיי טרינקען בעשאַס אַרבעט. דזשוניפּער עקסטראַקט - אַ סגולע פֿאַר ינדיידזשעסטשאַן. נאַוואַדזשאָ ינדיאַנס נוצן אַ דעקאָקטיאָן פון צווייגן, בלעטער און בעריז צו פאַרבן וואָל. רופס זענען באדעקט מיט סטריפּס פון דזשוניפּער בילן. בראַשוואָאָד איז אַן אידעאל ברענוואַרג ווייַל עס ברענט מיט אַ הייס פלאַם און פּראָדוצירן קליין רויך.
יאַקאַ איז אַ דאָרעמ - מייַרעוודיק ווילד פאַבריק מיט שאָוי קרימי ווייַס בלומען. די זיס גרין פרוכט פון די באַנאַנע יוקאַ טייסץ ווי אַ קירבעס. עס איז געגעסן פריש, בייקט אָדער דאַר פֿאַר ווינטער נוצן. אין דערצו, עסן יוקאַ בלומען געשמאַק ווי סאַלאַט. קליידער זענען וואָווען פון לאַנג, שייגעץ פייבערז פון יוקאַ, זיי זענען געניצט צו מאַכן בעלץ, שיך, קערב, ברושעס, באַגס, בעטגעוואַנט. די רוץ, רייַך אין סאַפּאָנין, זענען געניצט צו מאַכן זייף און שאַמפּוז.
סאַפּאָנינס, רעזערווטראָל און אנדערע פיטאָנוטריענץ געפֿונען אין יוקאַ האָבן מאַדיסאַנאַל פּראָפּערטיעס. יוקאַ העלפּס רעגולירן ינסאַלאַן און גלוקאָוס לעוועלס, פּרעווענטינג בלוט צוקער ספּייקס.
דייאַטערי פיברע גיט העכערונג צו אַ געפיל פון זאַטקייַט, וואָס אַלאַוז איר צו רעגולירן די סומע פון עסנוואַרג קאַנסומד און, אַקאָרדינגלי, וואָג. יוקאַ פיברע לאָווערס קאַלעסטעראַל לעוועלס און פּראַמאָוץ קאַרדיאָווואַסקיאַלער געזונט דורך באַלאַנסינג פאַטי זויער לעוועלס. די פּאַטאַסיאַם אין יוקאַ ריליווז דרוק אין בלוט כלים און אַרטעריעס, רידוסינג די ריזיקירן פון האַרץ קרענק.
געדיכט און נוטריאַנט-רייַך, יוקאַ רוץ אַנטהאַלטן ווערטפול דייאַטערי פיברע וואָס סטימיאַלייץ ינטעסטאַנאַל מאָוטיליטי און העלפּס צו קאָפּע מיט פּראָבלעמס אַזאַ ווי פאַרשטאָפּונג און שילשל. האָפּי ינדיאַנס נעמען קראַשט יוקאַ רוץ.
יוקאַ איז רייַך אין וויטאַמין C - עס כּולל מער פון עס ווי אנדערע עסן רוץ, וואָס מיטל אַז עס איז גאָר וויכטיק פֿאַר די געזונט פון די ימיון סיסטעם. וויטאַמין C סטימיאַלייץ די פּראָדוקציע און טעטיקייט פון ווייַס בלוט סעלז, און אויך אקטן ווי אַן אַנטיאַקסאַדאַנט, פּרעווענטינג פריי ראַדאַקאַלז פון דאַמידזשינג ינערלעך אָרגאַנס און קאָזינג צעל מיוטיישאַן.
יוקאַ יפעקטיוולי כילז ווונדז, ריליווז אַרטריט ווייטיק, פּראַטעקץ די הויט און ריע, און ימפּרוווז גייַסטיק אַבילאַטיז.
אַגאַווע. פֿאַר סענטשעריז, מענטשן האָבן געניצט די אַגאַווע צו מאַכן זייף, רפואות און עסנוואַרג. ראָפּעס און קליידער זענען געמאכט פון די פייבערז פון דעם פאַבריק. ראָוסטיד סטעמס און בלאַט באַסעס פון עטלעכע ווערייאַטיז פון אַגאַווע מאַכן אַ נוטריאַנט-געדיכט און האַרציק שיסל מיט אַ געשמאַק מילאַסאַז-ווי טאַם. אַגאַווע באַדז זענען אויך עסן. אַגאַווע סטעמס זענען געניצט צו מאַכן נעקטער אָדער סירעפּ, אַ פאָלקס זיס פליסיק קאַנסומד אין פּלאַץ פון האָניק אָדער צוקער. רעכט צו דער פראַקטאָוס קאַנטיינד אין די אַגאַווע, דעם פליסיק איז סוויטער ווי האָניק און צוקער און האט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס. דייאַבעטיקס זאָל נוצן עס אין מאַדעריישאַן. אַגאַווע נעקטער קענען זיין ספּרינגקאַלד אויף פּאַנקייקס, וואַפאַלז און טאָסט.
די יונגע שוץ (נאָפּאַלעס) פון די קאַקטוס-ווי נאָפּאַל פאַבריק, רייַך אין סאַליאַבאַל פיברע, זענען וויידלי געניצט ווי אַ היילן פֿאַר הויך בלוט דרוק. זיי קענען אויך נידעריקער בלוט קאַלעסטעראַל לעוועלס. נאָפּאַל פרוכט (טונאַ) כּולל אַ גרויס סומע פון וויטאַמין א און C. די פּאַפּ פון די פרוכט איז בוילד צו באַקומען אַ זשעלע. די בלומען פון די פאַבריק, רייַך אין פלאַוואָנאָידס, זענען געניצט צו מאַכן טיי מיט דייורעטיק פּראָפּערטיעס.
פעראָקאַקטוס לילאַ כּולל אַ גרויס סומע פון וויטאַמינס א און C. די ריזיק האַרט נעעדלעס פון דעם פלעשי פאַבריק געבן עס אַ מענאַסינג אויסזען, אָבער עס איז צומ עסן און זייער געזונט. זיין העל רויט בלומען טראָגן געל פירות וואָס ריזעמבאַלז מיניאַטורע אַנאַנאַס. די אידן האבן געגעסן סיי בלומען און סיי פרוכטן. די פלייש פון די פרוכט כּולל שוואַרץ זאמען וואָס קענען זיין געמאכט אין מעל אָדער געגעסן רוי. זייער געשמאַק איז רעמאַניסאַנט פון דער טעם פון לעמאַנז און קיווי. פילע מעקסיקאַן בעסער טאָרטיללאַס געמאכט פון די זאמען איבער פּאַפּשוי טאָרטיללאַס.
סאַגואַראָ קאַקטוס איז אַ זייער וויכטיק פּראָדוקט פֿאַר די באוווינער פון דער מדבר. זייַן רעדיש פירות זענען זיס און זאַפטיק און האָבן די געוועב פון טרוקן פייגן. איר קענען עסן פריש פירות, קוועטשן זאַפט פון זיי, טרוקן זיי און נוצן זיי ווי דאַר פרוכט, ופהיטן זיי, מאַכן קלעם אָדער סירעפּ פון זיי.
דער קאַקטוס האט פילע געזונט בענעפיץ וואָס זענען נישט באַוווסט פֿאַר די מערב ציבור.
סאַגואַראָ פירות זענען רייַך אין וויטאַמין ב 12, וואָס איז יקערדיק פֿאַר די פאָרמירונג פון בלוט סעלז און מאַרך געזונט. א מאַנגל פון וויטאַמין ב 12 פירט צו אַנעמיאַ און נעגאַטיוולי אַפעקץ די נערוועז סיסטעם. ב 12 דיפישאַנסי איז אַ פּראָסט פּראָבלעם פֿאַר שטרענג וועגאַנז, און דעם קאַקטוס קענען זיין אַ לייפסייווער פֿאַר זיי.
די פירות פון דעם פאַבריק אַנטהאַלטן אַ גאָר גרויס סומע פון וויטאַמין C, וואָס קענען פּאַמעלעך די יידזשינג פּראָצעס און פאַרמייַדן צו פרי רינגקאַלז. וויטאַמין C סטימיאַלייץ די ימיון סיסטעם און פּראַטעקץ דעם גוף פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן, פּראַטעקץ ריע און העלפּס צו קאָפּע מיט אַרבעט פּיינז. Saguaro פירות אַנטהאַלטן אַ גרויס סומע פון פיברע, וואָס נאָרמאַלייזיז די פונקציע פון די באָוועל. עטלעכע ינדיאַנס גלויבן אַז דעם פאַבריק העלפט צו היילן רומאַטיזאַם און האָבן געוויינט עס פֿאַר דעם צוועק זינט אלטע צייטן.
סאַגואַראָ כּולל נוטריאַנץ וואָס העלפֿן ריפּלעניש וואַסער אין דעם גוף. אזוי, דער קאַקטוס איז אַ פאַקטיש ישועה פֿאַר מענטשן ויסגעמוטשעט דורך דאָרשט אין דער מדבר.