וואָס איז פיברע
פיברע, אָדער דייאַטערי פיברע, איז אַ קאַרבאָוכיידרייט וואָס איז טייל פון געוויקסן און איז נישט דיידזשעסטיד דורך דיגעסטיווע ענזימעס אין אונדזער גוף. די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון פיברע אַרייַננעמען: אַ געפיל פון זאַטקייַט, שוץ קעגן פלאַקטשויישאַנז אין צוקער לעוועלס, לאָוערינג קאַלעסטעראַל לעוועלס.
צי האָט איר וויסן אַז ווען טשוזינג פודז, איר דאַרפֿן צו נעמען קעיר ניט בלויז פון זיך, אָבער אויך פון די טריליאַנז פון באַקטיריאַ לעבעדיק אין אונדזער קישקע? זיי עסן וואָס מיר עסן, און זייער נאַטור וועריז זייער דיפּענדינג אויף וואָס מיר עסן. א פריש לערנען ארויס אין דער זשורנאַל BMJ אַמאָל ווידער קאַנפערמז אַז פיברע איז די מערסט וויכטיק נוטריאַנט פֿאַר די קישקע. ססיענטיסץ האָבן געפונען, אין באַזונדער, אַז עס איז פיברע וואָס ינקריסיז די נומער פון באַקטיריאַ. Akkermansia Muciniphila, וואָס זענען פארבונדן מיט ימפּרוווד גלוקאָוס טאָלעראַנץ און לעאַננאַס אין מיסע. לויט צו פאָרשונג, אַ געוואקסן מדרגה פון זייַן אינהאַלט קענען האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף מענטש געזונט.
דעם פּראַמפּטיד מיר צו אָפּגעבן מיין ווייַטער דיידזשעסט צו פיברע - אַזוי וויכטיק און אַזוי ומזעיק.
פארוואס דאַרף דער מענטש גוף פיברע?
איך באַשלאָסן צו לערנען אין דעטאַל וואָס זענען די בענעפיץ פון פיברע פֿאַר דעם מענטש גוף. פיברע אָדער דייאַטערי פיברע קענען באטייטיק רעדוצירן די ריזיקירן פון מאַך, עס איז פּראָווען דורך סייאַנטיס. דער גלויבן אַז אַ הויך-פיברע דיעטע קענען פאַרמייַדן זיכער חולאתן איז צוריק צו אַרום די 1970 ס. הייַנט, פילע ערנסט וויסנשאפטלעכע קהילות באַשטעטיקן אַז קאַנסומינג באַטייטיק אַמאַונץ פון פיברע-רייַך פודז קענען העלפן פאַרמייַדן אַביסאַטי, צוקערקרענק און קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן אַזאַ ווי מאַך.
מאַך איז די צווייט מערסט פּראָסט גרונט פון טויט ווערלדווייד און די לידינג גרונט פון דיסאַביליטי אין פילע דעוועלאָפּעד לענדער. דעריבער, מאַך פאַרהיטונג מוזן זיין אַ שליסל בילכערקייַט פֿאַר גלאבאלע געזונט.
פאָרשונג ווייַזןאַז אַ פאַרגרעסערן אין דייאַטערי פיברע פון ווי קליין ווי 7 גראַמז פּער טאָג איז פארבונדן מיט אַ באַטייטיק 7% רעדוקציע אין די ריזיקירן פון מאַך. פיברע איז געפֿונען אין פּשוט פודז ווי apples אָדער באַקוויט. בלויז צוויי קליין פירות מיט אַ גאַנץ וואָג פון 300 גראַמז אָדער 70 גראַמז פון באַקוויט אַנטהאַלטן 7 גראַמז פון פיברע.
מאַך פאַרהיטונג סטאַרץ פרי. עמעצער קענען באַקומען אַ מאַך אין די עלטער פון 50, אָבער די פּרירעקוואַזאַץ וואָס פירן צו עס האָבן שוין געשאפן איבער דעקאַדעס. איין לערנען וואָס נאכגעגאנגען מענטשן פֿאַר 24 יאר, פון 13 צו 36 יאר אַלט, געפונען אַז דיקריסט פיברע ינטייק בעשאַס אַדאָולעסאַנס איז פארבונדן מיט כאַרדאַנינג פון די אַרטעריעס. ססיענטיסץ האָבן געפונען דערנערונג-פֿאַרבונדענע דיפעראַנסיז אין אַרטעריאַל סטיפנאַס אפילו אין קינדער ווי יונג ווי 13. דעם מיטל אַז שוין אין אַ יונג עלטער עס איז נייטיק צו פאַרנוצן ווי פיל דייאַטערי פיברע ווי מעגלעך.
גאַנץ קערל פּראָדוקטן, לעגיומז, וועדזשטאַבאַלז און פירות, ניסלעך זענען די הויפּט קוואלן פיברע.
זיין אַווער אַז פּלוצלינג אַדינג צו פיל פיברע צו דיין דיעטע קענען ביישטייערן צו ינטעסטאַנאַל גאַז, בלאָוטינג און קראַמפּס. פאַרגרעסערן דיין פיברע ינטייק ביסלעכווייַז איבער עטלעכע וואָכן. דאָס וועט לאָזן באַקטיריאַ אין די דיגעסטיווע סיסטעם צו אַדאַפּט צו די ענדערונגען. אויך, טרינקען שעפע פון וואַסער. פיברע אַרבעט בעסטער ווען עס אַבזאָרבז פליסיק.
אבער איינער פון די הויפּט פֿעיִקייטן פון דייאַטערי פיברע איז זייַן וווילטויק ווירקונג אויף די ינטעסטאַנאַל מיקראָפלאָראַ. זיי זענען נאַטירלעך פּרעביאָטיקס, דאָס איז, סאַבסטאַנסיז וואָס זענען געוויינטלעך געפֿונען אין פאַבריק פודז און, אָן אַבזאָרבד אין דער אויבערשטער גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, זענען פערמענטעד אין די גרויס קישקע, קאַנטריביוטינג צו דער וווּקס פון זייַן מיקראָביאָמע. און גוט געזונט איז דער שליסל צו קוילעלדיק גוף געזונט.
גענוג צו זאָגן אַז 80% פון אונדזער ימיון סיסטעם איז "ליגן" אין די געדערעם, וואָס איז וואָס די צושטאַנד איז אַזוי וויכטיק פֿאַר שטאַרק ימיונאַטי. די פיייקייט צו יפעקטיוולי דיידזשעסטיד עסנוואַרג און אַסימאַלייט אַ מאַקסימום פון נוטריאַנץ איז אויך גלייַך שייַכות צו די אַקטיוויטעט פון מיקראָפלאָראַ. דורך דעם וועג, דער סוד פון געזונט און שיינקייט פון אונדזער הויט ליגט ווידער אין די ינטעסטאַנאַל מיקראָביאָמע!
און נאָך איין זאַך: לעצטנס, סייאַנטיס האָבן גענומען אַ ערנסט שריט צו ענשור אַז דורך אַנאַלייזינג די מייקראָואָרגאַניזאַמז וואָס באַוווינען די געדערעם, עס איז מעגלעך צו אויסקלייַבן די מערסט אָפּטימאַל דיעטע פֿאַר אַ מענטש, און אין דער צוקונפֿט, טאָמער אפילו מייַכל חולאתן דורך אַדזשאַסטמאַנט. די מיקראָביאָמע. איך פּלאַן צו טאָן אַזאַ אַן אַנאַליסיס אין דעם לעבן צוקונפֿט און וועט באשטימט דערציילן איר וועגן מיין ימפּרעססיאָנס!
פודז זענען קוואלן פון פיברע
אַלע די וועדזשטאַבאַלז אונדזער מאָמס ערדזשד אונדז צו עסן זענען פול פון פיברע. און ניט נאָר וועדזשטאַבאַלז! (דאָ ס אַ רשימה פון די מערסט אומגעריכט פיברע קוואלן וואָס קענען העלפן איר באַקומען דיין רעקאַמענדיד טעגלעך מינימום פון 25-30 גראַמז פון פיברע.) די בעסטער קוואלן פון פיברע זענען קלייַען, טוווע און בינז.
נו, ווי אַ ינקעראַדזשינג באָנוס - אַ ווידעא אויף ווי צו פאַרלירן וואָג דורך עסן 5 קילאָגראַמס פון עסנוואַרג אַ טאָג =) יבעריק צו זאָגן, דעם מאָלצייַט זאָל זיין פיברע-רייַך וועדזשטאַבאַלז!