בעט

בוריק איז אַ באַוווסט וואָרצל גרינס גערעטעניש. זיין כאָומלאַנד איז די מעדיטערראַנעאַן געגנט.

בוריק געשיכטע

מענטשן אנגעהויבן צו עסן די בלעטער טכילעס, און בלויז אין עטלעכע מאָל די וואָרצל גערעטעניש זיך. די רוימער סאָוקט די טאַפּס אין ווייַן אָדער עסיק און געווירץ זיי מיט פעפער. די ענסלייווד גערמאַניש שבטים צינדז צו רוים מיט ביץ.

אין דעם 11 טן יאָרהונדערט האָט מען קולטיווירט דאָס גרינס, און דער גריכישער נאָמען פאר דער שורש גערעטעניש איז ארײַנגעקומען אין דער סלאווישער שפראך אין א פארדרייטע פאָרעם: "בוריק." ווען בוילד, זיי קריגן אַ ברוין כיו רעכט צו דער מינעראַל זאַץ פון וואַסער. זויער אָדער פאַרפרוירן וואָרצל וועדזשטאַבאַלז קענען אויך ווערן ברוין, וואָס קען נישט ווירקן זייער פּראָפּערטיעס און געשמאַק אין קיין וועג.

די בענעפיץ פון ביץ

ביץ אַנטהאַלטן פילע וויטאַמינס און מינעראַלס. דעם גרינס האלט די רעקאָרד פֿאַר די קאַנסאַנטריישאַן פון באָראַן און מאַנגאַנעסע. אין טערמינען פון אייַזן אינהאַלט, ביץ האָבן אַ צווייט אָרט נאָך קנאָבל. די שפּור עלעמענטן אַקטאַווייט די אַרבעט פון העמאַטאָפּאָיעסיס און רעגולירן מאַטאַבאַליזאַם.

די בעטאַינע געפֿונען אין דעם וואָרצל גרינס העלפּס די פאָרמירונג פון טשאָלינע, וואָס ימפּרוווז די לעבער פונקציע.

אונדזער וועדזשטאַבאַלז זענען גאָר וווילטויק פֿאַר פאַרשטאָפּונג און פּראָבלעמס מיט די ינטעסטאַנאַל פלאָראַ. פּעקטין ינכיבאַץ די טעטיקייט פון פּוטרעפאַקטיווע ינטעסטאַנאַל באַקטיריאַ און ענוועלאַפּס די ינפליימד מיוקאַס מעמבראַנע.
זיי זענען אויך רייַך אין אָרגאַניק אַסאַדז: מאַליק, סיטריק און טאַרטאַריק.

די ענערגיע ווערט פון ביץ איז 42 קייקאַל פּער 100 ג ווייַל פון זייער הויך צוקער אינהאַלט.

• קאַלאָריעס פּער 100 ג 42 קייקאַל
• פּראָטעינס 1.5 ג
• גראָב 0.1 ג
• קאַרבאָוכיידרייץ 8.8 ג

בעעטראָאָט שאָדן

בעעטראָאָט האט עטלעכע קאָנטראַינדיקאַטיאָנס. זאל ס רעדן וועגן זיי אויך. מענטשן זאָל נישט עסן ביץ, ספּעציעל פריש, אין פאַל פון ניר און פּענכער חולאתן. זיי אַנטהאַלטן סאַבסטאַנסאַז וואָס ביישטייערן צו דער פאָרמירונג פון אָקסאַליק זויער קאַמפּאַונדז, וואָס איז געפערלעך פֿאַר וראָליטהיאַסיס. דער וואָרצל גרינס האט אַ פּלאַץ פון צוקער, אַזוי עס זאָל זיין לימיטיישאַנז פֿאַר קאַנסאַמשאַן פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק. ביי באָוועל דיסאָרדערס, ביץ קענען ווערסאַן סימפּטאָמס.

די נוצן פון ביץ אין מעדיצין

די הויפּט בענעפיץ פון ביץ זענען פֿאַר פּאַטיענץ מיט פאַרשטאָפּונג און אנדערע קאַנדזשעסטשאַן. ביבער פיברע און אָרגאַניק אַסאַדז פֿאַרבעסערן ינטעסטאַנאַל מאָוטיליטי, פּעקטין ראַדוסאַז אָנצינדונג.

דעם גרינס איז נוצלעך פֿאַר פּרעווענטינג וויטאַמין דיפישאַנסי און סקאָרבוט, ווייַל עס האט אַ הויך קאַנסאַנטריישאַן פון אַסקאָרביק זויער און קעראַטין, ספּעציעל אין די טאַפּס.

בעעטראָאָט האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם, העלפּס צו נידעריקער בלוט דרוק דאַנק צו מאַגניזיאַם. די סאַבסטאַנסיז מיט וואָרצל העלפּס צו פארשטארקן די ווענט פון די קאַפּאַלעריז. זיי האָבן אַ וואַזאָדילאַטאָר, אַנטיספּאַסמאָדיק און באַרועכץ ווירקונג.

בעעטראָאָט איז אַ נאַטירלעך אַנטיסעפּטיק. סאַפּרעסיז די אַנטוויקלונג פון פּוטרעפאַקטיווע באַקטיריאַ אין די געדערעם, און די זאַפט ראַדוסאַז אָנצינדונג פון די הויט און מויל מיוקאָוסאַ. צו פאַרגיכערן די היילונג פון ווונדז, איר זאָל נוצן די בוריק בלעטער און צעטרעטן זיי פריער.

ביץ זענען וווילטויק פֿאַר אַנעמיאַ, אַלגעמיין דיפּלישאַן פון דעם גוף און אָנווער פון שטאַרקייט ווייַל עס כּולל פילע אייַזן און אנדערע שפּור עלעמענטן.

די נוצן אין קאַזמאַטאַלאַדזשי

אויב די הויט איז פּראָבלעמאַטיק און יבעריק ייליק, עס איז נייטיק צו רייַבן די ביץ, צעפירן די ביץ מיט זויער קרעם מיט נידעריק-פעט און דעקן דעם פּנים מיט אַ מאַסקע פֿאַר 20 מינוט. עס איז זייער עפעקטיוו נאָך איר האָבן געוואשן אַוועק אַזאַ אַ מאַסקע צו ווישן דיין פּנים מיט אייז.

ווי צו באַקומען באַפרייַען פון פרעקאַלז אין שטוב מיט די הילף פון ביץ

דאָך, ביץ האָבן אַ טיף קאַלערינג ווירקונג, אָבער אין דערצו, זיי קענען אויך ראַטעווען איר פון פרעקאַלז. די הויפּט זאַך איז צו דורכפירן די פּראָצעדור ריכטיק.

מיר נעמען אַ סאָדע, בוריק, קוועטשן זאַפט פון עס, פאַרבינדן צוויי ליקווידס XNUMX:XNUMX. מיט די ריזאַלטינג לייזונג ווי אַ שמירעכץ, מיר ווישן די פּנים פון פרעקאַלז. שטעלן דיין גאָז אויף דיין פּנים און האַלטן עס פֿאַר פינף צו פופצן מינוט. איר קענען איבערחזרן די קאָסמעטיק סעסיע פֿאַר צוויי וואָכן יעדער טאָג.

ביץ פֿאַר די פּנים זענען געניצט ווי דער ערשטער קאָסמעטיקס; זיי טינטעד ליפן מיט בורגונדי זאַפט, געווענדט רייטלענ אויף די טשיקס. איר קענען נוצן דעם גרינס הייַנט צו מאַכן כאָוממייד רעסאַפּיז. א פאַקטיש שפּייַכלער פון וויטאַמינס און אַסאַדז גיט פרעשנאַס און ילאַסטיסאַטי. אויב איר נוצן עס ריכטיק, די וואָרצל גרינס איז אויך עפעקטיוו פֿאַר הויט כווייטינינג, פּראַטעקץ קעגן צו פרי יידזשינג.

בענעפיץ פון ביץ פֿאַר די הויט

• קלינז און טייטאַנז פּאָרז;
• סאָאָטעס אָנצינדונג;
• ריפרעשיז און מאָיסטוריזעס;
• ילימאַנייץ עלטער ספּאַץ;
• טאָנעס אַרויף;
• סטימיאַלייץ רינואַל פּראַסעסאַז.

אַנטי-קנייטש בעעטראָאָט מאַסקע

בעעטראָאָט זאַפט פֿאַר די הויט איז געניצט צו האַלטן די דערמיס פריש און ווייך. אַקטיוו עלעמענטן לאָזן איר צו קאָפּע מיט עלטער-פֿאַרבונדענע פּראַסעסאַז, ווייטאַן פּיגמאַנטיישאַן, גלאַט רינגקאַלז.

קאַמפּאָונאַנץ:

• אַ לעפעלע פון ​​מילך;
• פּאַטייטאָוז.

מאָל די רוי גרינס אין מאַשט פּאַטייטאָוז, מישן די מאַסע מיט מילך און זאַפט. פּאַרע די קאָווערס ונ דורך, און פאַרשפּרייטן די פאַרטיק זאַץ. ביטע האַלטן עס פֿאַר נישט מער ווי צען מינוט, איבערחזרן די פּראָצעדור צוויי מאָל אַ וואָך.

כּללים פֿאַר די נוצן פון מאַסקס מיט ביץ

• קאָכן בלויז פון פריש וואָרצל וועדזשטאַבאַלז, אין קליין איין פּאָרשאַנז;
• מישן אין גלאז, סעראַמיק אָדער ערטאַנווער צו ויסמיידן אַקסאַדיישאַן ריאַקשאַנז;
• פֿאַר מאַסקס, איר קענען נוצן זאַפט, רוי, בוילד פּיוריי, אָדער אַ דעקאָקטיאָן פון בלעטער, וועדזשטאַבאַלז;
• די הויפּט פּריקאָשאַן איז נישט צו האַלטן עס פֿאַר מער ווי פופצן מינוט. אַנדערש, איר קענען באַקומען אַ רייַך בורגונדי הויט פּיגמאַנטיישאַן;
• גייט גוט מיט אָילס, אנדערע וועדזשטאַבאַלז, הערבס און טוווע.

די נוצן פון ביץ אין קוקינג

מענטשן נוצן רוץ און פריש יונג בוריק בלעטער פֿאַר מאכן עסנוואַרג. דער וואָרצל פון די גרינס איז יוזשאַוואַלי גוט פֿאַר בוילינג אָדער באַקינג. מען קאָכן עטלעכע טייפּס פון סאַלאַדס, סופּס און זויער קרויט אויף זייער יקער. איר קען לייגן בלעטער צו סופּס אָדער סאַלאַדס, קאָכן זיי סעפּעראַטלי. בעעטראָאָט זאַפט איז גרויס צו נוצן ווי אַ נאַטירלעך קאָליר אין סאָסיז.

בעעטראָאָט זופּ

דיעטע געזונט לאָנטש. פֿאַר מער זאַטקייַט, מענטשן יוזשאַוואַלי גרייטן עס אין פלייש יויך. איר קענען דינען עס מיט הערבס און זויער קרעם.

• ביץ - 1 שטיק
• בולגאַריש פעפער - 1 שטיק
• קעראַץ - 1 פּיסי
• פּאָמידאָר - 1 שטיק
• ציבעלע - 1 שטיק
• פּאַטייטאָוז - 2 ברעקלעך
• זאַלץ, פעפער, יאַם בלאַט - צו טעם

קאָכן יויך אָדער קאָכן וואַסער אין שטייַגן. לייג בייַ בלאַט. וואַשן און שאָלעכץ אַלע וועדזשטאַבאַלז - רייַבן ביץ אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק. גיסן בוילינג וואַסער איבער די פּאָמידאָר און באַזייַטיקן די הויט. ביינדלעך די פּאַטייטאָוז, קעראַץ, אַניאַנז און פּעפּערז. קעסיידער וואָרף וועדזשטאַבאַלז אין אַ בוילינג פליסיק: ערשטער ביץ, קעראַץ, אַניאַנז און פּעפּערז. רעדוצירן היץ און מליען פֿאַר 15 מינוט. לייג פּאַטייטאָוז, זאַלץ און פעפער און קאָכן ביז ווייך. לאָזן עס ברו אונטער די דעקל און גיסן אין פּלאַטעס.

וויטאַמין בוריק סאַלאַט

דיעטע מאָלצייַט פֿאַר אַ פֿאַרבייַסן. איר קענען לייגן פּרונז אָדער הערבס.

• ביץ - 1 שטיק
• זויער עפּל - 1 שטיק
• וואָלנאַץ - אַ קליין האַנדפול
• זאַלץ, פעפער, לימענע זאַפט, מאַסלינע ייל - צו טעם

קאָכן די ביץ אין שטייַגן, קיל, שאָלעכץ. שנייַדן apples און ביץ אין סטריפּס. צעהאַקן ניסלעך, לייג צו סאַלאַט. קאַמביין זאַלץ, פעפער, בוימל און לימענע זאַפט אין אַ שיסל און געווירץ מיט סאַלאַט.

מער נוציק אינפֿאָרמאַציע וועגן ביץ איר קענען געפֿינען אין די ווידעא אונטן: