עטלעכע מענטשן דערפאַרונג אַניקספּליינד וואָג געווינען ווען זיי נאָכגיין אַ וועגעטאַריער דיעטע. פארוואס טאָן עטלעכע וועדזשאַטעריאַנז געווינען וואָג אלא ווי פאַרלירן וואָג דורך סוויטשינג צו אַ וועגעטאַריער דיעטע? די קאַלאָריעס אין קעז אָפט דערקלערן די וואָג געווינען פון וועדזשאַטעריאַנז.
עסן ווייניקער פלייש און מער פירות און וועדזשטאַבאַלז איז גוט פֿאַר וואָג אָנווער, אָבער עטלעכע וועדזשאַטעריאַנז באַמערקן וואָג געווינען. און די הויפּט סיבה איז די פאַרגרעסערן אין קאַלאָריעס קאַנסומד. פֿון וואַנען קומען די עקסטרע קאַלאָריעס? ינטערעסטינגלי, זיי קומען בפֿרט פון מילכיק פּראָדוקטן, ספּאַסיפיקלי קעז און פּוטער.
עס איז נישט אמת אַז וועדזשאַטעריאַנז האָבן צו עסן קעז צו באַקומען גענוג פּראָטעין, אָבער פילע וועדזשאַטעריאַנז טראַכטן עס איז.
אין 1950, די דורכשניטלעך יו. עס. קאַנסומער געגעסן בלויז 7,7 פונט פון קעז פּער יאָר, לויט די USDA. אין 2004, די דורכשניטלעך אמעריקאנער געגעסן 31,3 פונט פון קעז, אַזוי מיר זען אַ 300% פאַרגרעסערן אין קעז קאַנסאַמשאַן. 52 פונט טוט נישט געזונט צו שלעכט, אָבער דאָס איז איבער 500 קאַלאָריעס און 4 פונט פון פעט. איין טאָג דאָס קען זיין אַן עקסטרע £ XNUMX אויף דיין היפּס.
צי קאָנסומערס עסן ריזיק טשאַנגקס פון קעז? עטלעכע פון עס איז, אָבער ווייַטער פון דעם, צוויי-טערדז פון די קעז איר עסן איז געפֿונען אין פּראַסעסט פודז ווי פאַרפרוירן פּיצאַז, סאָסיז, מאַקאַראָנען קיילים, סאַקיאַלאַנץ, פּיעס און סנאַקס. אָפט מיר טאָן ניט אַפֿילו וויסן אַז קעז איז אין אונדזער עסנוואַרג.
דאָס איז טאַקע גוט נייַעס פֿאַר די וואס זענען גרייט צו שנייַדן צוריק אויף קעז. אַוווידינג קעז ינקעראַדזשאַז אונדז צו עסן מער נאַטירלעך און מינימאַל פּראַסעסט פודז אַזאַ ווי פירות און וועדזשטאַבאַלז. דעם מיטל רידוסינג די סומע פון קעמיקאַלז, סאַטשערייטאַד פאַץ און כיידראַדזשאַנייטיד אָילס - די טריאָו פון שעדלעך סיבות אין אונדזער דיעטע.