דער פּראָצענט פון וועדזשאַטעריאַנז און וועגאַנז צווישן מענטשן פון אַלע גייט פון לעבן האלט צו העכערונג איבער דער וועלט. מענטשן זענען אינטערעסירט אין ווי פלייש קאַנסאַמשאַן אַפעקץ זייער געזונט, די סוויווע און די באדינגונגען אין וואָס אַנימאַלס זענען געהאלטן.
אויב איר ווילן צו אַדאַפּט אַ וועגעטאַריער אָדער וועגאַן לייפסטייל, עס איז יקערדיק אַז איר האָבן די ריכטיק אינפֿאָרמאַציע. עס זענען זיכער סטעפּס איר מוזן נעמען צו צוגרייטן זיך פֿאַר אַ וועגעטאַריער לעבן. געבן אַרויף פלייש (און עפשער אַלע כייַע פּראָדוקטן) וועט נישט דאַווקע זיין ווי גיין אין דעם פּאַרק. אָבער, איר האָבן די געלעגנהייט צו גרייטן זיך פֿאַר די יבערגאַנג אין סטאַגעס אַזוי אַז עס גייט ווי סמודלי ווי מעגלעך.
די פאלגענדע זענען שליסל פונקטן צו באַטראַכטן ווען יבערגאַנג צו אַ נייַע דיעטע (קיין פלייש):
1) וועגן אַלע די בענעפיץ.
צו זיין אַ וועגעטאַריער איז ניט שטענדיק גרינג. אָבער, עס קען זיכער צושטעלן אַ נומער פון בענעפיץ פֿאַר איר, אַרייַנגערעכנט:
- וואָג אָנווער
- נידעריקער בלוט דרוק
- קאַלעסטעראַל לאָוערינג
- צוקערקרענק פּרעווענטיאָן
- פילן בעסער
- ימפּרוווד הויט צושטאַנד (קוק יינגער ווי דיין עלטער)
- פאַרהיטונג פון גאַלסטאָונז און פאַרשטאָפּונג (רעכט צו דער הויך פיברע אינהאַלט פון פאַבריק פודז)
- פאַרהיטונג פון האַרץ אנפאלן (קיין פלייש אין די דיעטע ראַדוסאַז די ליקעליהאָאָד פון קלאָגד אַרטעריעס)
- רעליעף פון סימפּטאָמס נאָך מענאַפּאַוז אָדער אַנדראָפּאָוס
- רייניקונג פון טאַקסאַנז
- געוואקסן לעבן יקספּעקטאַנסי
- שפּאָרן כייַע לעבן
- רעדוקציע פון ינווייראַנמענאַל שעדיקן פארבונדן מיט די סומע פון לאַנד אַלאַקייטיד פֿאַר גרייזינג. גיין פלייש איז זיכער פּאַסיק און לאַדזשיקאַל אויב איר טראַכטן וועגן ווי עס וועט נוץ איר און די ערד.
2) פלייש טעג בעשאַס די וואָך.
עס איז וויכטיק צו זיין רעאַליסטיש ווען יבערגאַנג צו אַ נייַע דיעטע. איר קען געפֿינען עס שווער צו גאָר געבן אַרויף פלייש. איין וועג צו ביסלעכווייַז יבערגאַנג צו אַ וועגעטאַריער לייפסטייל איז צו באַקענען פלייש טעג. פֿאַר בייַשפּיל, אויב איר האָט אַבסטיינד פון עסן פלייש בעשאַס וויקדייז, איר קענען באַלוינונג זיך דורך עסן פלייש אויף וויקענדז. איבער צייַט, איר קענען רעדוצירן די נומער פון פלייש טעג צו איין פּער וואָך, און דעמאָלט צו נול.
3) ניצן וועגעטאַריער פלייש סאַבסטאַטוץ, קוק פֿאַר צונעמען וועגעטאַריער רעסאַפּיז, פּרובירן וועגעטאַריער סאָסידזשיז.
אויב איר'ווע געווען אַ פלייש ליבהאָבער דיין גאַנץ לעבן, פּרובירן צו לייגן פלייש סאַבסטאַטוץ (מיסאָ, סעיטאַן, און טעמפּעה) צו דיין דיעטע אַזוי איר קענען פאָרזעצן צו געניסן דיין באַליבסטע מילז וואָס דאַרפן פלייש. עטלעכע פון די פודז געשמאַק ווי פלייש, אַזוי איר וועט נישט אפילו וויסן די חילוק!
אין דער זעלביקער צייט, עס איז קעדייַיק צו קלייַבן אַזאַ פלייש סאַבסטאַטוץ וואָס זענען געזונט און טאָן ניט אַנטהאַלטן פאַרשידן קינסטלעך פארבן, פלייווערז און פּראַזערוואַטיווז. לייענען די לאַבעלס, זען אויב די פּראָדוקטן אַנטהאַלטן שעדלעך ינגרידיאַנץ! טשאָאָסינג ניט-פלייש קוואלן פון פּראָטעין איז איינער פון די בעסטער וועגן צו טרעפן דיין באדערפענישן און ויסמיידן פלייש פּראָדוקטן.
4) זוכן שטיצן פון יקספּיריאַנסט וועדזשאַטעריאַנז און וועגאַנז.
עס זענען פילע ביכער און מאַגאַזינז וואָס קענען העלפֿן איר הצלחה מיט דיין וועגעטאַריער לייפסטייל. באַזוכן זייטלעך וואָס זענען בדעה פֿאַר מענטשן וואָס זענען גרייט צו ווערן וועגעטאַריער אָדער וועגאַן און זענען עמעס אינטערעסירט אין באַשטימען צו אַ פאַבריק-באזירט דיעטע. איר וועט באַקומען די אינפֿאָרמאַציע איר דאַרפֿן צו טרייוו אויף געזונט וועגעטאַריער עסנוואַרג.