אַלמאַנדז זענען אָוואַל-שייפּט ניסלעך מיט שפּיציק עצות, וואָס זענען אַנדערש פון די מנוחה אין טעם און אַראָמאַ, ווייַל זיי זענען נישט פּונקט אַ נוס, אָבער די ינער טייל פון דעם שטיין.
ראָוסטיד אַלמאַנדז: בענעפיץ
אין די נוס פאַרשיידנקייַט, צוויי מער טייפּס פון פּראָדוקט זענען אונטערשיידן - ביטער און זיס אַלמאַנדז. דער ערשטער איז דער הויפּט געניצט אין מעדיצין און קאָסמעטאָלאָגי, און זיס - אין קוקינג, ווייַל עס כּולל פילע פּראָטעינס, אָילס און וויטאַמינס, אַזוי נוציק פֿאַר מענטשן.
טראָץ קליימז אַז אַלמאַנדז פאַרלירן אַלע זייער שפּור מינעראַלס ווען זיי זענען געפּרעגלט, דאָס איז נישט דער פאַל. דער רייַך כעמישער זאַץ פון אַלמאַנדז, וואָס כולל וויטאַמינס ב און E, ווי געזונט ווי פאַספעראַס, מאַגניזיאַם, צינק, קופּער, מאַגניזיאַם און קופּער, האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די געדערעם, ינקריסאַז אַפּעטיט, ריליווז לונגענ-אָנצינדונג און סודז ווייטיקדיק האַלדז. אין דערצו, אַלמאַנדז זענען נוציק פֿאַר מייגריינז, פלאַטולענסע, צוקערקרענק, אַזמאַ און שוואַנגערשאַפט. אָבער געדענקען אַז אַלץ איז גוט אין מאַדעריישאַן!
אויב איר פאַרנוצן עטלעכע ראָוסטיד אַלמאַנדז איידער די יום טוּב, איר וועט גליק ויסמיידן הויך ינטאַקסאַקיישאַן און אַ שווער מאָרגן כאַנגאָוווער.
ראָוסטיד אַלמאַנדז זענען מערסט פאָלקס צווישן שעפס וואָס נוצן זיי אין סאָסיז, דיזערץ, אַפּאַטייזערז און מאַרזיפּאַן. קולינאַריש קאַנאַסערז געפֿינען קיילים געמאכט מיט דעם נוס ספּעציעל געשמאַק.
צו פּרעגלען אַלמאַנדז, איר דאַרפֿן צו שאָלעכץ זיי. זינט די ברוין פילם איז שווער צו באַזייַטיקן פון די אַלמאַנדז, גיסן בוילינג וואַסער איבער אים פֿאַר 10 מינוט, דעמאָלט שווענקען עס אונטער קאַלט וואַסער, פּלאָמבירן עס מיט בוילינג וואַסער ווידער פֿאַר 10 מינוט, נאָך וואָס די פילם איז גאַנץ לייכט. טרוקן און גיסן די מאַנדל קערנאַלז אין אַ טרוקן סקילאַט. היץ די אַלמאַנדז אין אַ סקילאַט, סטערינג זיי מיט אַ ווודאַן ספּאַטשולאַ. דאָס איז די יזיאַסט וועג צו בראָטן אַלמאַנדז.
געדענק אַז לייטלי ראָוסטיד אַלמאַנדז זענען קרימי און שווער ראָוסטיד קערנאַלז נעמען אַ בייזש כיו.
אויב די אַלמאַנדז זאָל זיין געדינט ווי אַ פֿאַרבייַסן, פּרעגלען זיי אין וואָרמד אָודערלאַס גרינס ייל פֿאַר 10-15 מינוט, פאַרלייגן די צוגעגרייט קערנאַלז אויף אַ סערוועטקע און לאָזן די רעשט פון די בוימל פליסן. שפּריצן ראָוסטיד אַלמאַנדז מיט ערד פעפער, פייַן זאַלץ, צוקער אָדער בשמים און דינען.
און לעסאָף, איינער פון די מערסט פאָלקס ראָוסטינג טעקניקס צווישן די מענטשן איז אַלמאַנדז אין די ויוון. פאַרשפּרייטן די פּילד קערנאַלז איבער אַ באַקינג בלאַט אין איין גלייַך שיכטע און שטעלן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון צו 250 דיגריז. בראָטן די אַלמאַנדז פֿאַר וועגן 15 מינוט, רימוווינג די באַקינג בלאַט פון די ויוון עטלעכע מאָל און סטערינג די קערנאַלז ונ דורך פֿאַר אַ מער אפילו בראָטן. ווען די אַלמאַנדז נעמען אַ יידל בייזש כיו, אַראָפּנעמען זיי פון די ויוון, ריפרידזשערייט און נוצן ווי דירעקטעד.