ינהאַלט
מידקייַט פון ווינטער מאַנאַטאַני פּעלץ גלייך ווען איר זען אַ פריש בינטל פון ראַדישעס, יונג צוקיני, קיוקאַמערז, טאַמאַטאָוז ... די האַנט איז אויסגעשטרעקט און אַלע ריסעפּטערז שושקען - קויפן, קויפן, קויפן.
מיר אַלע פֿאַרשטיין אַז יעדער גרינס האט זיין אייגענע צייט און סעזאָן, און איצט עס איז מסתּמא צו קויפן פרי וועדזשטאַבאַלז וואָס זענען נאָר סטאַפט מיט נייטרייץ. אויב איר טאָן ניט האָבן אַ פּאָרטאַטיוו נייטרייט טעסטער און איר קענען נישט קאָנטראָלירן די בייַזייַן פון זיי, נוצן די עצות צו מאַכן דיין פרילינג מילז אַ ביסל זיכער.
1 - וואַסער
איר דאַרפֿן צו וואַשן וועדזשטאַבאַלז און פירות ונ דורך איידער קוקינג. איר קענען ווייקן וועדזשטאַבאַלז אָדער פירות אין קאַלט וואַסער פֿאַר 15-20 מינוט, דאָס איז עפעקטיוו, ספּעציעל פֿאַר גרינז.
2 - מעסער
ספּעציעל פילע פּעסטאַסיידז אַנטהאַלטן פרי וועדזשטאַבאַלז און פירות - זיי זאָל באַפרייַען זיך פון די הויט, טראָץ די אָנווער פון פילע וויטאַמינס. און אין פּאַטייטאָוז און קעראַץ, שנייַדן אַוועק די גרין ונריפּע געביטן. גרויס וועדזשטאַבאַלז און פירות זאָל זיין געהאַקט.
3 - קוקינג, באַקינג, פריינג
בעשאַס היץ באַהאַנדלונג, איר באַפרייַען וועדזשטאַבאַלז פון רובֿ פון די נייטרייץ. די מערסט עפעקטיוו וועג איז צו קאָכן זיי. אָבער טרינקט יויך - ספּעציעל גרינס יויך - איז נישט רעקאַמענדיד. אנדערע קוקינג מעטהאָדס - פריינג, סטימינג, באַקינג - טאָן ניט באַקומען באַפרייַען פון נייטרייץ ווי יפעקטיוולי.
4 - וויטאַמין סי.
עסן אַ גרינס אָדער פרוכט מאָלצייַט, עסן וויטאַמין C - דאָס ינכיבאַץ די פאָרמירונג פון ניטראָסאַמינז אין דעם גוף.
5 - זאַפט אין אַ סאַלאַט
לימענע אָדער מילגרוים זאַפט נוטראַלייזיז נייטרייץ אין סאַלאַדס.
6 - טאָן ניט קראָם
עסן די האַלב שיסל מיד. מיט טעמפּעראַטור ענדערונגען (פֿון די פרידזשידער צו אַ הייס פּאַן), נייטרייץ זענען קאָנווערטעד אין דער הויפּט געפערלעך קאַמפּאַונדז - ניטריטעס.
מיר וועלן דערמאָנען, פריער מיר דערציילט ווי צו באַקומען באַפרייַען פון אַלע מייקראָובז אין גרינז.
Bless you!