האַלב פירות
האַלב פרוכט איז אַן אידעאל פאַרבייַסן אָפּציע פֿאַר מענטשן מיט שפּירעוודיק דיידזשעסטשאַן. רוי פירות זענען הויך אין פיברע, וואָס קענען אָנמאַכן בלאָוטינג אין עטלעכע מענטשן. און לייטלי סטוד אָדער בייקט פירות זענען דיידזשעסטיד געשווינד און אָן פראבלעמען, זינט די פיברע אין זיי איז שוין סאָפאַנד אונטער דער השפּעה פון טעמפּעראַטור. דער געדאַנק פון באַקינג און פריינג פרוכט איז עטלעכע טויזנט יאר אַלט. אפילו אלטע ייַורוועדיק דאקטוירים רעקאַמענדיד סודינג צו קאַלט און נאַס דאָשאַז מיט וואַרעם עסנוואַרג. האַלב פירות זענען אַ וויכטיק טייל פון די וואַטאַ און פּיטטאַ דאָשאַ דיעטע. אין די רוסישע קלימאַט, בייקט bananas, פּערז און apples יידילי פּאַסיק אין די דיעטע אין האַרבסט און ווינטער, ווען עס איז אַ קאַטאַסטראָפיק פעלן פון היץ, און איין מין פון רוי פרוכט מאכט עס קאַלט. דורך דעם וועג, אין די זומער עס קען אויך זיין באַטייַטיק אין נידעריק טעמפּעראַטורעס אַרויס די פֿענצטער. האַלב פירות אויך אַרייַננעמען צוקער-פֿרייַ פּיורייז און קאַנד פירות. אויב איר פילן ומבאַקוועמקייַט נאָך עסן רוי פירות, פּרובירן צו קאָכן זיי און איר וועט פילן די חילוק.
האַלב וועדזשטאַבאַלז
רוי פודיסץ זענען זיכער אַז מיט די מינדסטע היץ באַהאַנדלונג, פּראָדוקטן ווערן אַרויסגעוואָרפן. די סיכסעך האלט, אָבער פֿאַר עטלעכע מענטשן, האַלב וועדזשטאַבאַלז וועט זיין בילכער צו רוי. פילע וועדזשטאַבאַלז אַנטהאַלטן פּראָסט פיברע. פֿאַר בייַשפּיל, בראַקאַלי, קעראַץ, קירבעס, בלומענקרויט, ביץ. אין קליין קוואַנטאַטיז, גראָב פיברע וועט נאָר נוץ. אבער אויב איר אָווערדאָ עס, איר קענען באַקומען ערנסט ומבאַקוועמקייַט אין די בויך, קאַמביינד מיט העאַווינעסס. דאָס איז כאַראַקטעריסטיש פֿאַר די אָרגאַניזאַמז פון מענטשן וואָס פֿאַר פילע יאָרן געגעסן ווייך און גרינג-צו-דיידזשעסטיד עסנוואַרג (בוילד טוווע, ברויט, מילכיק פּראָדוקטן), און דעמאָלט פּלוצלינג באַשלאָסן צו פֿאַרבעסערן זייער דיעטע. אין דער זעלביקער צייַט, איר זאָל נישט מיד עסן אַ קאָפּ פון בלומענקרויט פֿאַר לאָנטש. עס איז בעסער צו דישן עס מיט בשמים און דינען מיט הייס סאָוס - אַזוי די גרינס איז דיידזשעסטיד אָן פראבלעמען.
טוווע
וואַרעם און געזונט-האַלב טוווע זענען בישליימעס דיידזשעסטיד. די מערסט נוציק טוווע וואָס טאָן ניט אַנטהאַלטן גלוטען. דאס זענען באַקוויט, מילאַט, קווינאָאַ און ווילד רייַז. קאַמביינד מיט האַלב וועדזשטאַבאַלז, זיי ווענדן אין אַ האַרציק מאָלצייַט. גאַנץ קערל ברויט איז אויך גאַנץ גרינג צו דיידזשעסטיד. עס איז בעסטער צו קלייַבן די מערסט געזונט אָפּציעס אָן פּראָבלעמאַטיש גרינס אָילס, הייוון און צוקער.
ציג מילך פּראָדוקטן
ציג מילך פּראָדוקטן זענען די יזיאַסט צו דיידזשעסטיד. די שװערסטע איז קאלטע קו־מילך. פּראָטעין מאַלאַקיולז פון ציגעלע מילך זענען לייכט אַבזאָרבד דורך אונדזער גוף. קו ס מילך זיך איז אַ פרעמד פּראָדוקט, עס איז שווער צו דיידזשעסטיד און פארמען מיוקאַס וואָס קומט אויס פון אונדז בעשאַס קראַנקייַט (ראַני נאָז, הוסט - אַ קאַנסאַקוואַנס פון ליבע פֿאַר קראָם מילך).
אן אנדער זאַך איז אויב איר האָבן צוטריט צו פריש אַנפּאַסטשערייזד מילך פון אַ באַקאַנט קו וואָס ניבאַלז גראָז אין אַ לאָנקע אלא ווי עסן פּאַפּשוי אין אַ ענג שפּייַכלער. אַזאַ מילך און פּראָדוקטן פון עס וועט זיין פיל מער נוציק ווי קיין קראָם-געקויפט מילכיק פּראָדוקטן. אויב פון קיין מילך איר האָבן העאַווינעסס, דראַוזינאַס און הויט ראַשעס, עס איז בעסער צו נעמען טעסץ פֿאַר לאַקטאָוס ינטאַלעראַנס. עס אַפעקץ די מערהייַט פון מאָדערן מענטשן. אויב ינטאַלעראַנס איז באשטעטיקט, דער בעסטער לייזונג איז צו פאַרבייַטן כייַע מילך מיט גרינס מילך. די מערסט געשמאַק אָפּציעס זענען רייַז, מאַנדל און קאָקאָסנוס.
ווייך סאָסיז און סוויץ
אין קליין אַמאַונץ, סאָסיז און טריץ זענען דיידזשעסטיד גאַנץ געזונט. די הויפּט זאַך איז צו וויסן די מאָס. א ביסל קלעם מיט טיי, מאַרשמעלאָוז אָדער האָניק וועט זיין אַ גרויס סוף צו אַ מאָלצייַט און וועט נישט מאַסע דיידזשעסטשאַן. איר דאַרפֿן זייער קליין פון די פודז צו פּלאָמבירן איר. א לעפל פון האָניק מיט טיי וועט זיין אַבזאָרבד פיל בעסער ווי אַ פונט פון טשעריז. עס איז בעסער צו עסן טשעריז סעפּעראַטלי פֿאַר אַ פֿאַרבייַסן אָדער פֿאַר פרישטיק, אַזוי אַז פרוכט צוקער איז נישט פערמאַנט אין די מאָגן מיט אנדערע פודז.