שנעל האָבערגריץ מיט פילערז
רעגע האָבערגריץ אָפט כּולל צוקער און סאָדיום. טיפּיקאַללי, רעגע פרישטיק באַגס אַנטהאַלטן וועגן זעקס גראַמז פון צוקער און 140 מילאַגראַמז פון סאָדיום פּער סערווינג. קוק אין דער ערשטער ינגרידיאַנץ אין דעם זאַץ, צווישן וואָס אָוץ זאָל פאַרנעמען אַ לידינג שטעלע. עס איז בעסער צו קויפן פּראָסט לאַנג-האַלב האָבערגריץ און צייַט עס מיט צימערינג, מושקאַט און פריש פרוכט.
פאַרביק מאַקאַראָנען
איר קענען אָפט געפֿינען גרין און רויט מאַקאַראָנען סיזאַנד מיט שפּינאַט אָדער טאַמאַטאָוז אין קראָם שעלוועס. אָבער, דער אינהאַלט פון וועדזשטאַבאַלז אין זיי איז אַזוי קליין אַז עס טוט נישט ווירקן די בענעפיץ פון די פּראָדוקט אין קיין וועג, דאָס איז די זעלבע מאַקאַראָנען געמאכט פון ערשטער-מיינונג מעל. אויב איר ווילן צו מאַכן "גרינס" מאַקאַראָנען, עס איז בעסטער צו מאַכן צוקיני אָדער קירבעס מאַקאַראָנען. אָדער קלייַבן גאַנץ קערל מאַקאַראָנען.
פּרעטאַלז און דרייערז
דאָס איז טאַקע טרויעריק. פּרעטזעלס ווי דייַטש פּרעטאַלז און דרייערז זענען מערסטנס געמאכט פון צוקער. די פודז טאָן ניט אַנטהאַלטן נוטריאַנץ וואָס זענען געזונט און טאָן ניט באַפרידיקן הונגער, אַזוי מענטשן טענד צו עסן דעם פֿאַרבייַסן ווי זאמען.
גרינס טשיפּס
טשיפּס - זיי זענען טשיפּס אין אפריקע. עס איז ניט קיין ענין צי זיי זענען געמאכט פון ביץ אָדער פּאַטייטאָוז, אין קיין פאַל זיי זענען געפּרעגלט אין אַ ריזיק סומע פון ייל און ברייטהאַרציק שפּריצן מיט זאַלץ און בשמים. דער פריינג פּראָצעס ניצט סאַטשערייטאַד און טראַנס פאַץ. גרינס טשיפּס אַנטהאַלטן די זעלבע נומער פון קאַלאָריעס ווי רעגולער אָנעס. פּרוּווט באַקינג וועגאַן קאַלע, מער און צוקיני טשיפּס אין שטוב. דעם וועג איר קענען האַלטן שפּור פון די סומע פון פעט און זאַלץ.
באַטאַלד סמאָאָטהיעס
די סאַפּאָוזאַדלי געזונט טרינקען איז מערסט אָפט געמאכט מיט פרוכט זאַפט און צוקער, וואָס מוסיף ליידיק קאַלאָריעס צו עס. נאָר ימאַדזשאַן: איין קליין פלאַש קענען אַנטהאַלטן 200-1000 קאַלאָריעס, 30-15 גראַמז פעט, און 100-XNUMX גראַמז צוגעלייגט צוקער. אַנשטאָט בייינג אַ פאַרטיק קאַלאָריע באָמבע, מאַכן דיין אייגן סמאָאָטהיעס ניצן פאַרפרוירן פירות, בעריז, פאַבריק-באזירט מילך, יאָגורט און פּראָטעין פּודער.
"דיעט" פאַרפרוירן מילז
פאַרפרוירן מילז סאָלד אונטער די גייז פון נידעריק-קאַלאָריע אָפט טאָן ניט אַנטהאַלטן וועדזשטאַבאַלז און גאַנץ גריינז, באָוסטינג אַ יקסעפּשנאַלי נידעריק קאַלאָריע אינהאַלט. זיי טאָן ניט אָנזעטיקן געזונט, און אַ מענטש געשווינד הייבט צו פילן הונגעריק. די פודז טענד צו זיין פול פון סאָדיום צו האַלטן זיי פריש (העלא, בלאָוטינג!). דיין בעסטער געוועט איז צו מאַכן דיין אייגן לאָנטשיז. איר קענען אפילו פרירן עטלעכע פודז אַזוי איר קענען שטענדיק מאַכן דיין אייגן לאָנטש געשווינד.
וועגאַן פלייש אַלטערנאַטיוועס
וועגאַן "פלייש" פּראָדוקטן, אַזאַ ווי סאָסידזשיז און בורגערס, זענען מערסטנס לאָודיד מיט סאָפעקדיק ינגרידיאַנץ אַזאַ ווי פּראַסעסט סוי פּראָטעין, קאַנאָלאַ ייל, קעראַמאַל מאַלאַסאַז און קסאַנטהוס גומע. אַנשטאָט לאָודינג דיין גוף מיט טונקל ינגרידיאַנץ, אַפּט פֿאַר גאַנץ און נאַטירלעך פּראָטעין קוואלן אַזאַ ווי לעגיומז, לענטילס, פערמענטעד סויבינז און ניסלעך.
נידעריק פעט סאָסיז
0% גוף פעט = געזונט? נישט קיין חילוק ווי אזוי. סאַלאַדס און עטלעכע וועדזשטאַבאַלז אַנטהאַלטן פעט-סאַליאַבאַל וויטאַמינס, יקערדיק מינעראַלס און אַנטיאַקסאַדאַנץ וואָס באַשיצן אונדזער ללבער פון קרענק. אויב איר טאָן ניט טאַם זיי מיט געזונט פאַץ, דיין גוף וועט נישט קענען גאָר אַרייַנציען די נוטריאַנץ איר ווילן פון אַ סאַלאַט.
באַטאַלד קאַווע און טיי
יאָ, עס איז באַקוועם צו קויפן טיי אָדער קאַווע אין אַ פלאַש, ספּעציעל זינט זיי זענען אַזוי געשמאַק און זיס! אָבער, זיי אַנטהאַלטן אַ קלאַפּ דאָזע פון צוקער אָדער זייַן פאַרטרעטער. איר קען נישט אפילו כאָשעד אַז איין האַלב-ליטער פלאַש פון טיי כּולל כּמעט 5 טייבאַלספּונז פון צוקער. עס איז בעסער צו קויפן אַ טערמאַס, גיסן טיי אָדער קאַווע אין עס, לייגן ייַז און נעמען עס מיט איר.
נידעריק פעט קעז
רעגולער קעז כּולל סאַטשערייטאַד פאַץ, וואָס רובֿ נוטרישאַניס רעקאָמענדירן לימאַטינג. אָבער, קעז איז אויך רייַך אין פּראָטעין און קאַלסיום. אין רובֿ קאַסעס, פעט-פֿרייַ קעז האט אַ גומע געשמאַק און געוועב. עס טוט נישט צעלאָזן אין דיין מויל, עס פעלן אַ קרימי געשמאַק. אַנשטאָט, באַפרידיקן דיין קרייווינג פֿאַר קעז דורך דינען עס ווי אַ פאַרשפּייַז מיט פרוכט אָדער גאַנץ קערל קראָוטאָנס.
דיעטע סאָדע
בלי, דיעט קאָקס כּולל ווייניקערע קאַלאָריעס און צוקער. אבער "נול קאַלאָריעס" טוט נישט מיינען אַז די טרינקען טוט נישט ווירקן דיין גוף אין קיין וועג. צוקער סאַבסטאַטוץ קענען אָנמאַכן בלאָוטינג און גאַז, און עטלעכע שטודיום האָבן אפילו געפונען אַז טרינקט שוגערי סאָדאַס (אפילו דיעטע טרינקען) קענען ביישטייערן צו אָווועריטינג און וואָג געווינען, ווי געזונט ווי פאַרגרעסערן די ריזיקירן פון אָסטיאַפּעראָוסיס און צוקערקרענק.
אַקאַי שיסל
באָולז פון געזונט דיק סמאָאָטהיעס און אַלע סאָרץ פון פילינגז קוקן אַזוי געזונט אַז זיי קענען לייכט איבערצייגן איר אַז זיי זענען געזונט. אין פאַקט, עס איז מער אַ גרויס פאַרבייַסן ווי אַ געזונט פרישטיק. רובֿ פון די באָולז אַנטהאַלטן אַ שטאַרק קאָמבינאַציע פון ינגרידיאַנץ אַזאַ ווי גראַנאָלאַ, נוס בוטטערס, קאָקאָסנוס, פרוכט און בעריז. יוזשאַוואַלי איין שיסל כּולל מער געזונט פודז ווי איר דאַרפֿן אין איין זיצן. מאַכן דיין אייגן געזונט שיסל פון bananas און בעריז אָדער גריכיש יאָגורט דורך אַדינג דיין באַליבסטע פרוכט און איין שעפּ פון געהאַקט ניסלעך.
פּראָטעין באַרס
ווי פילע פּראַסעסט פודז, פּראָטעין באַרס זענען אָפט געמאכט מיט פאַרשידן פארמען פון צוקער (בעעטראָאָט סירעפּ, שטעקן סירעפּ, רייַז), וידעפדיק פאַץ (דלאָניע און זונרויז ייל), און קינסטלעך פארבן און פלייווערז. אין דערצו, פּראָטעין באַרס אָפט אַנטהאַלטן גאַז-פּראַדוסינג קאַמפּאַונדז אַזאַ ווי סוקראַלאָסע (אַ צוקער פאַרטרעטער) און ציקאָריע וואָרצל (פיברע). נאָך עסן אַזאַ אַ באַר, איר וועט געשווינד וועלן צו עסן. אבער אויב איר ווילן צו עסן באַרס נאָך דיין ווערקאַוט, קוק פֿאַר טאַקע געזונט פודז מיט אַ גוט זאַץ.
פּראָטעין אָדער דיעטע קיכלעך
עס קען ויסקומען אַז פּראָטעין און נידעריק-קאַלאָריע קיכלעך זענען אַ גרויס וועג צו באַפרידיקן די פאַרלאַנג פֿאַר אַ זיס כראָמטשען. אָבער, זיי זענען נישט בעסער ווי רעגולער קיכלעך. עס איז בעסער צו נאָכגעבן אין רעגולער קיכלעך אַ פּאָר פון מאל אַ וואָך אָדער צוגרייטן אַ געזונט מייַכל פון האָבערגריץ און אַ באַנאַנע. און אויב איר ווילן צו באַקומען פּראָטעין, קלייַבן נאַטירלעך קוואלן: לעגיומז, ניסלעך, יאָגורט.
גראַנאָולאַ
די גראַנאָלאַ איר יוזשאַוואַלי זען אויף די שפּייַזקראָם פּאָליצע כּולל אַ טאָן פון קאַלאָריעס, פעט און צוקער. עטלעכע בראַנדז קענען האָבן אַרויף צו 600 קאַלאָריעס פּער גלעזל פון טרוקן ענין. אָבער עס קען זיין טייל פון אַ געזונט דיעטע! לערנען דעם זאַץ פון די פּראָדוקט אָדער קאָכן גראַנאָולאַ זיך.
קרעם
פששש! ליב אַז וויפּט קרעם קענען געזונט? אָבער, דאָס קען אַנטהאַלטן הויפנס פון הויך פראַקטאָוס פּאַפּשוי סירעפּ, כיידראַדזשאַנייטיד אָילס און קינסטלעך פלייווערז. עס איז בעסער צו קויפן שווער קרעם און ווישן עס זיך, סאַקראַפייסינג אַזאַ אַ באַליבסטע געזונט פון אַ קענען, אָבער ריספּעקטינג דיין גוף.
יאָגורט מיט אַדאַטיווז
יאָגורט איז אַן גרינג וועג צו באַקומען פּראָביאָטיק באַקטיריאַ, קאַלסיום, פּראָטעין און וויטאַמין די, אָבער ויסמיידן פלייווערד יאָגורץ, ווייַל זיי זענען אָפט הויך אין צוקער און קראָכמאַל, וואָס מאכט זיי מער אַ פאַרבייַסן. אַרטאַפישאַלי סוויטאַנד (אפילו פעט-פֿרייַ) יאָגורץ קענען אָנמאַכן בלאָוטינג און גאַז. אַנשטאָט, לייגן בשמים, וואַניל עקסטראַקט, און פריש בעריז צו נאַטירלעך יאָגורט.
סופּס פון אַ קענען
פון קורס, קאַנד סופּס זענען אַן גרינג וועג צו מאַכן אַ שנעל לאָנטש. אָבער, אַזאַ סופּס זענען הויך אין סאָדיום, און די וועדזשטאַבאַלז אין זיי זענען נישט ווי נערעוודיק ווי פריש. אָדער קלייַבן קוואַליטעט קאַנד סופּס, אָדער מאַכן דיין אייגן זופּ מיט פריש ינגרידיאַנץ.
נוס מיקסעס
נוס מיקסעס טיפּיקלי אַרייַננעמען סאָלטיד אָדער זיס ניסלעך, צוקער-דאַר קראַנבעריז, און שאָקאָלאַד. זיי אויך אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון ייל. קלייַבן נוס מיקסעס וואָס אַנטהאַלטן בלויז ניסלעך און מאַכן דיין מישן אין שטוב מיט רייזאַנז, דאַטעס, פּרונז און אנדערע געזונט ינגרידיאַנץ.
Kombucha
געוויינטלעך פערמענטעד פודז זענען גוט פֿאַר דיידזשעסטשאַן און קוילעלדיק געזונט, אָבער קאָמבוטשאַ איז בייסיקלי פערמענטעד הייוון. ווייַל פילע מענטשן האָבן וידעפדיק הייוון אין זייער דיגעסטיווע טראַקט, טרינקט קאָממוטשאַ קעסיידער איז ווי גיסן ברענוואַרג אויף אַ פייַער, וואָס קענען פאַרשטאַרקן מיקראָפלאָראַ ימבאַלאַנסיז. קלייַבן אנדערע פערמענטעד פודז ווי סאַוערקראַוט, פּיקאַלז, קימטשי און קעפיר, און טרינקען קאָמבוטשאַ ניט מער ווי אַמאָל אַ וואָך אויב איר ליבע עס אַזוי פיל.
סאַלאַט דרעסינגז
פאַר-צוגעגרייט סאַלאַט דרעסינגז זענען געמאכט מיט פּראַזערוואַטיווז וואָס דער גוף טוט נישט דאַרפֿן. אפילו אויב די סאָוס איז געמאכט מיט מאַסלינע ייל, עס יוזשאַוואַלי אויך כּולל רייפּסיד אָדער סויבין ייל, ווי געזונט ווי פלייווערינגז. אַנשטאָט, מאַכן דיין אייגן סאַלאַט סאָוס מיט עקסטרע צעלקע מאַסלינע ייל, באַלסאַמיק אָדער עפּל עפּלזאַפט עסיק, און דידזשאָן זענעפט.
נידעריק פעט פאַרפרוירן יאָגורט
זיין אָפּגעהיט מיט פאַרפרוירן יאָגורץ ווי זיי זענען לייסט מיט אן אנדער אַנוואָנטיד ינגרידיאַנט - צוקער. אין אַ האַלב גלעזל פון אַזאַ אַ געשמאַק, איר קענען געפֿינען אַרויף צו 20 גראַמז פון צוקער, בשעת אין פּראָסט אייז קרעם איר קענען געפֿינען בלויז 14. אַ קליין טייל פון פּראָסט אייז קרעם איז בעסער ווי אַ עמער סאָפעקדיק.
גלוטען-פֿרייַ סנאַקס
בשעת נאַטירלעך גלוטען-פֿרייַ פודז ווי פירות, וועדזשטאַבאַלז, קווינאָאַ, רייַז, פּאַפּשוי און פּאַטייטאָוז זענען באשטימט גוט פֿאַר אונדז, פילע פודז מיט "גלוטען-פֿרייַ" זענען הויך אין סאָדיום, צוקער און סאַטשערייטאַד פעט, פּונקט ווי קיין אנדערע פּראַסעסט עסנוואַרג. . עסנוואַרג. רובֿ פון די פּראָדוקטן אַנטהאַלטן ווייניקער נוטריאַנץ און פיברע ווי זייער אָריגינעל ווייץ. פּלוס, נוטריאַנץ קענען זיין קעמאַקלי אַוועקגענומען בעשאַס פּראַסעסינג.
אַגאַווע סירעפּ
האָבן איר ריפּלייסט האָניק און צוקער מיט אַגאַווע סירעפּ, טראכטן עס וואָלט זיין כעלטיער? טראכט נאכאמאל. רובֿ אַגאַווע סעראַפּס זענען העכסט פּראַסעסט און מער ווי הויך פראַקטאָוס פּאַפּשוי סירעפּ. וואָס ס מער, אַגאַווע סירעפּ גייט גלייַך צו די לעבער און איז אַבזאָרבד דאָרט, אַזוי עס טוט נישט כאַפּן בלוט צוקער לעוועלס. א גרויס סומע פון סירעפּ קענען אַדווערסלי ווירקן די לעבער, אַזוי דאָס איז נישט דער בעסטער מין פון סוויטאַנער.
זאַפט ... אפילו גרין
אפילו אויב די פירמע זאגט 100% זאַפט אָדער קיין צוקער, די זאַפט זיך איז אַ קאַנסאַנטרייטאַד פאָרעם פון צוקער. אין פאַקט, איין גלאז פון זאַפט איז גלייַך צו 22 גראַמז פון צוקער קאַמפּערד צו 13 גראַמז אין איין פרוכט, וואָס אויך האט פיברע. דזשוסאַז צונעמען דעם גוף פון געזונט פיברע, וואָס איז וויכטיק פֿאַר באָוועל פונקציאָנירן און העלפט קאָנטראָלירן בלוט צוקער לעוועלס. עס איז בעסער צו עסן גאַנץ פירות אָדער בייַ מינדסטער צעפירן פרעשלי סקוויזד פרוכט זאַפט מיט וואַסער.