נאָוואַדייַס, דער פּלאַנעט האט אַ שווער ינווייראַנמענאַל סיטואַציע - און עס איז שווער צו זיין אַן אָפּטימיסט וועגן דעם. וואַסער און וואַלד רעסורסן זענען באַרבאַראַסלי עקספּלויטאַד און יעדער יאָר מער און מער רידוסט, אָראַנזשעריי גאַז ימישאַנז זענען גראָוינג, זעלטן מינים פון אַנימאַלס פאָרזעצן צו פאַרשווינדן פון די פּנים פון דעם פּלאַנעט. אין פילע אָרעמע לענדער, מענטשן זענען עסנוואַרג ינסאַקיער און וועגן 850 מיליאָן מענטשן גיין הונגעריק.
די צושטייַער פון רינדערנס פאַרמינג צו דעם פּראָבלעם איז ריזיק, עס איז אין פאַקט די הויפּט סיבה פון פילע ינווייראַנמענאַל פּראָבלעמס וואָס רעדוצירן די סטאַנדאַרט פון לעבעדיק אויף דער ערד. פֿאַר בייַשפּיל, די אינדוסטריע טראגט מער אָראַנזשעריי גאַסאַז ווי קיין אנדערע! קאַנסידערינג אַז לויט די פאָרקאַסץ פון סאָסיאָלאָגיסץ, אין 2050 די וועלט 'ס באַפעלקערונג וועט דערגרייכן 9 ביליאָן, די יגזיסטינג פּראָבלעמס פון כייַע כאַזבאַנדז וועט ווערן פשוט עגריגאָוס. אין פאַקט, זיי זענען שוין. עטלעכע ימאָושנאַלי רופן די קאַלטיוויישאַן פון מאַמאַלז אין די XXI יאָרהונדערט "פֿאַר פלייש" פראַנגקלי.
מיר וועלן פּרובירן צו קוקן אין דעם קשיא פון די פונט פון מיינונג פון טרוקן פאקטן:
רובֿ פון די לאַנד פּאַסיק פֿאַר אַגריקולטורע (פֿאַר גראָוינג גריינז, וועדזשטאַבאַלז און פירות!), איז געניצט פֿאַר רינדערנס פיך ברידינג. אַרייַנגערעכנט: 26% פון די געביטן זענען פֿאַר גרייזינג לייווסטאַק וואָס פיטער אויף פּאַסטשער, און 33% פֿאַר פידינג לייווסטאַק וואָס טאָן ניט גראָז גראָז.
עס נעמט 1 קג פון קערל צו פּראָדוצירן 16 קג פון פלייש. די גלאבאלע עסנוואַרג בודזשעט סאַפערז זייער פון דעם נוצן פון קערל! אויב משפטן דורך די פאַקט אַז 850 מענטשן אויף דעם פּלאַנעט זענען הונגעריק, דאָס איז נישט די מערסט באַרדאַסדיק, נישט די מערסט עפעקטיוו אַלאַקיישאַן פון רעסורסן.
א זייער קליין טייל - בלויז וועגן 30% - פון עסן קערל אין דעוועלאָפּעד לענדער (דאַטן פֿאַר די USA) איז געניצט פֿאַר מענטשלעך עסנוואַרג, און 70% גייט צו קאָרמען "פלייש" אַנימאַלס. די סאַפּלייז קען לייכט קאָרמען די הונגעריק און די שטאַרבן פון הונגער. אין פאַקט, אויב מענטשן אַרום די וועלט אויפגעהערט קאָרמען זייער לייווסטאַק מיט מענטש-עסן קערל, מיר קען קאָרמען נאָך 4 מענטשן (כּמעט 5 מאל די נומער פון מענטשן וואָס הונגערן הייַנט)!
די שטחים פון לאַנד וואָס זענען געגעבן פֿאַר קאָרמען און גרייזינג פון בהמות, וואָס וועט דעמאָלט גיין צו די שחיטה, פאַרגרעסערן יעדער יאָר. כד י צ ו באפרײע ן נײ ע שטחים , װער ן אל ץ מער ע װעלדער פארברענט . דאָס ימפּאָוזאַז אַ שווער טריביוט אויף די נאַטור, אַרייַנגערעכנט די קאָס פון אומגעריכט ביליאַנז פון כייַע, ינסעקט און פאַבריק לעבן. ענדיינדזשערד מינים אויך ליידן. פֿאַר בייַשפּיל, אין די פאַרייניקטע שטאַטן, גרייזינג טרעטאַנז 14% פון זעלטן און פּראָטעקטעד מינים פון אַנימאַלס און 33% פון זעלטן און פּראָטעקטעד מינים פון ביימער און געוויקסן.
רינדערנס פאַרמינג קאַנסומז 70% פון די וועלט 'ס וואַסער צושטעלן! דערצו, בלויז 13 פון דעם וואַסער גייט צו די וואָטערינג אָרט פֿאַר "פלייש" אַנימאַלס (די מנוחה איז פֿאַר טעכניש באדערפענישן: וואַשינג פון לאָקאַל און לייווסטאַק, אאז"ו ו).
א מענטש וואָס קאַנסומז פלייש אַבזאָרבז מיט אַזאַ עסנוואַרג אַ גרויס נומער פון פּאַטענטשאַלי שעדלעך "אינפֿאָרמאַציע פינגגערפּרינץ" פון די אַזוי גערופענע "ווירטואַל וואַסער" - אינפֿאָרמאַציע פון וואַסער מאַלאַקיולז שיקער בעשאַס זייער לעבן דורך אַ כייַע וואָס אַ מענטש האט געגעסן. די נומער פון די אָפט נעגאַטיוו פּרינץ אין פלייש-יטערז באטייטיק יקסידז די נומער פון געזונט פּרינץ פון פריש וואַסער וואָס אַ מענטש טרינקט.
פּראָדוקציע פון 1 קג פון רינדערנס ריקווייערז 1799 ליטער פון וואַסער; 1 קג פון כאַזער - 576 ליטער פון וואַסער; 1 קג פון הינדל - 468 ליטער פון וואַסער. אבער עס זענען מקומות אויף דער ערד ווו מענטשן וויטאַל דאַרפֿן פריש וואַסער, מיר טאָן ניט האָבן גענוג פון עס!
ניט ווייניקער "זשעדנע" איז די פּראָדוקציע פון פלייש אין טערמינען פון די קאַנסאַמשאַן פון נאַטירלעך פאַסאַל פיואַלז, פֿאַר וואָס אַן אַקוטע דוחק קריזיס איז ברוינג אויף אונדזער פּלאַנעט אין די קומענדיק דעקאַדעס (קוילן, גאַז, ייל). עס נעמט 1 מאל מער פאַסאַל פיואַלז צו פּראָדוצירן 9 "פלייש" קאַלאָריעס פון עסנוואַרג (איין קאַלאָריע פון כייַע פּראָטעין) ווי צו פּראָדוצירן 1 קאַלאָריע פון פאַבריק עסנוואַרג (גרינס פּראָטעין). פאָססיל ברענוואַרג קאַמפּאָונאַנץ זענען ברייטהאַרציק פארבראכט אין די פּראָדוצירן פון פיטער פֿאַר "פלייש" אַנימאַלס. פֿאַר סאַבסאַקוואַנט טראַנספּערטיישאַן פון פלייש, ברענוואַרג איז אויך פארלאנגט. דאָס פירט צו הויך ברענוואַרג קאַנסאַמשאַן און באַטייַטיק שעדלעך ימישאַנז אין דער אַטמאָספער (ינקריסיז די "טשאַד מייל" פון עסנוואַרג).
אַנימאַלס אויפשטיין פֿאַר פלייש פּראָדוצירן 130 מאל מער עקסקרעמענט ווי אַלע יומאַנז אויף דעם פּלאַנעט!
לויט די יו.ען. עסטימאַטעד, רינדערנס פאַרמינג איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר 15.5% פון שעדלעך ימישאַנז - אָראַנזשעריי גאַסאַז - אין דער אַטמאָספער. און לויט צו, דעם ציפער איז פיל העכער - בייַ די מדרגה פון 51%.
באַזירט אויף מאַטעריאַלס