1. אַלע וועגאַנז זענען מאָגער.
רובֿ וועגאַנז זענען טאַקע נישט יבערוואָג, אָבער זייער גוף מאַסע אינדעקס איז ין דער נאָרמאַל קייט. אויב מיר רעדן וועגן יקסעפּשאַנאַל קאַסעס פון אַנדערווייט, דאָס איז סאַלווד מיט די הילף פון פיזיש עקסערסייזיז, אַדזשאַסטינג די פאַבריק-באזירט דיעטע - עס איז ווערט צו מאַכן עס באַלאַנסט און אָבסערווירן די טעגלעך קאַלאָריע ינטייק.
די פאַרקערט קאַסעס זענען אויך באקאנט: מענטשן יבערבייַטן צו וועגאַניזאַם און אין דער זעלביקער צייַט קענען נישט טייל מיט וידעפדיק וואָג, טראָץ דער פאַקט אַז זייער דיעטע איז נידעריק אין קאַלאָריעס. דער סוד צו פאַרלירן וואָג איז לאַנג שוין באקאנט - אַ מענטש דאַרף צו פאַרנוצן ווייניקערע קאַלאָריעס און פאַרברענגען מער. אין אנדערע ווערטער, אויב איר פירן אַ זיציק לייפסטייל, באַקומען געפירט אַוועק אפילו מיט וועגאַן, אָבער אַנכעלטי סוויץ, בונס, סאָסידזשיז, עס וועט זיין שווער צו באַקומען באַפרייַען פון וידעפדיק וואָג.
מסקנא. א וועגאַן דיעטע אַליין קען נישט פירן צו וואָג געווינען סייַדן דער מענטש האט אַן עסן דיסאָרדער, איז פיזיקלי אַקטיוו און האט אַ באַלאַנסט פּראָטעין-פעט-קאַרבאָוכיידרייט דיעטע.
2. אַלע וועגאַנז זענען בייז.
די סטערעאָטיפּע פון די "בייז וועגאַן" איז געקומען דאַנק צו די השפּעה פון געזעלשאַפטלעך מידיאַ. לויט צו פילע, אַלע אנהענגערס פון וועגאַניזאַם וועט נישט פאַרפירן די געלעגנהייט צו דערמאָנען זייער קוקן אין קיין געלעגנהייט און ינקאַנוויניאַנס. עס איז געווען אפילו גאַנץ אַ מאָדנע וויץ אויף דעם טעמע:
― װאָסער טאָג איז הײַנט?
– דינסטיק.
טאַקע, דורך דעם וועג, איך בין אַ וועגאַן!
פילע אנהענגערס פון וועגאַניזאַם זענען אויך געזען אין אַגרעסיוו אנפאלן צו די וואס עסן פלייש. אָבער דאָ זאָל מען אַרויסגיין פֿון דער דערציִונג און דער ערשטן מדרגה פֿון דער אינערלעכער קולטור פֿון אַ מענטש. וואָס חילוק טוט עס מאַכן וואָס מין פון דיעטע ער עסט אויב זיין באַליבסטע מידע איז צו באַליידיקן און דערנידעריקן מענטשן פון אנדערע מיינונגען? אָפט אָנהייבער וועגאַנז ליידן פון דעם נאַטור. און, לויט צו סייקאַלאַדזשאַסס, דאָס איז אַ נאָרמאַל אָפּרוף. א מענטש יסטאַבלישיז זיך אין אַ נייַ שטעלע, טעסטינג עס דורך די אָפּרוף פון אנדערע מענטשן. איבערצײַגן עמעצן אַז ער איז רעכט, אין דער זעלבער צײַט פּרוּווט ער זיך איבערצייגן אין דער ריכטיקער ברירה.
מסקנא. געבן די "בייז וועגאַן" עטלעכע מאָל - די אַקטיוו בינע פון "אַקסעפּטינג" נייַ קוקן האט די פיייקייַט צו פאָרן אָן אַ שפּור!
3. וועגאַנס זענען ווייניקער אַגרעסיוו ווי פלייש יטערז.
דער פאַרקערט פונט פון מיינונג איז אויך פאָלקס אויף די וועב: וועגאַנז זענען אָפט טשיפּער ווי אנהענגערס פון טראדיציאנעלן דערנערונג. אָבער, קיין פאָרשונג איז נישט געפירט אויף דעם טעמע, וואָס מיטל אַז הייַנט עס איז ינאַפּראָופּרייט צו ריי די רעדוקציע פון ינערלעך אָנפאַל צווישן די אַדוואַנטידזשיז פון וועגאַניזאַם.
מסקנא. הייַנט, איינער קענען פאַרלאָזנ זיך בלויז אויף די ווערק פון סייאַנטיס וואָס פאָדערן אַז יעדער מענטש האט אַ יחיד גאַנג פון קוקן און סייקאָו-עמאָציאָנעל אַטאַטודז. און דאָס מיינט אַז ראַגאַרדלאַס פון דערנערונג, יעדער פון אונדז אין פאַרשידענע צייט קענען ווייַזן פאַרשידענע מידות, דערפאַרונג פאַרשידענע געפילן און פאַרשטיין פאַרשידענע ריאַקשאַנז.
4. איר קענען נישט בויען מוסקל אויף אַ וועגאַן דיעטע.
באַוווסט וועגאַן אַטליץ פון דער וועלט וואָלט טייַנען מיט דעם. צווישן זיי זענען שפּור און פעלד אַטלעט און אָלימפּיק מייַסטער קאַרל לויס, טעניס שפּילער סערענאַ ווילליאַמס, באָדיבוילדער פּאַטריק באַבומיאַן, באַקסער מייק טיסאָן און פילע אנדערע.
און אין די פעלד פון רוסיש ספּאָרט עס זענען אויך פילע ביישפילן פון וועגאַנז. אַזוי, דאָס איז דער וועלט-באַרימט אַנדיפיטיד וועלט מייַסטער איוואן פּאָדדובני, אָלימפּיק באַבסלי מייַסטער אַלעקסיי וואָעוואָדאַ, טויגיקייַט טריינער און ערשטע ווייַבלעך באָדיבוילדינג שטערן וואַלענטינאַ זאַביאַקאַ און פילע אנדערע!
5. וועגאַנס עסן נאָר "גראָז."
אין אַדישאַן צו סאַלאַדס, גרינז, ווילד געוויקסן און ספּראַוץ, די דיעטע פון יעדער וועגאַן כולל טוווע, פירות, וועדזשטאַבאַלז און לעגיומז. נוס, קאָקאָסנוס, אָוט, מאַנדל אָדער סוי מילך, אַלע מינים פון אָילס און זאמען זענען אויך פאָלקס. אויב איר קוק אין אַ וועגאַן שפּייַזקראָם קאָרב, איר קענען שטענדיק זען היגע רוץ און פירות - פילע וועגאַנז זענען פון די מיינונג אַז איר דאַרפֿן צו עסן וואָס וואקסט נאָענט צו שטוב.
פון קורס, עס זענען אויך קיילים גאַנץ ומגעוויינטלעך פֿאַר אַ פלייש-יטער אין די דיעטע. פֿאַר בייַשפּיל, ווייץ גראָז - זאַפט פון ווייץ גערמע, טשלאָרעללאַ אָדער ספּירולינאַ, אַ גרויס נומער פון פאַרשידענע טייפּס פון אַלדזשי. מיט די הילף פון אַזאַ ביילאגעס, וועגאַנז ריפּלעניש וויטאַל אַמינאָ אַסאַדז.
מסקנא. די וועגאַן עסנוואַרג קאָרב איז דייווערס, דער זעט פון וועגאַן קיילים און די גראָוינג פּאָפּולאַריטעט פון וועגאַן קוויזין אָנווייַזן אַז אַזאַ מענטשן טאָן ניט האָבן פּראָבלעמס מיט עסנוואַרג יאַקרעס.
6. וועגאַנס זענען נישט לייקט אין פּראָסט קאַפעס און רעסטראַנץ.
דער מיטאָס מוזן זיין שייַכות צו דער דערפאַרונג פון זיכער מענטשן וואָס זענען ומבאַקוועם צו גיין צו אַ באַזונדער קייטערינג פאַרלייגן. אבער די פיר פון די וואַסט מערהייַט פון אנהענגערס פון פאַבריק-באזירט דערנערונג פּראָוועס אַז עס איז גאַנץ גרינג פֿאַר אַ וועגאַן צו געפֿינען אַ שיסל צו זיין געשמאַק אין קיין מעניו. נאָך אַלע, יעדער קאַפע גיט אַ פאַרשיידנקייַט פון זייַט קיילים, סאַלאַדס, הייס קיילים און טרינקען אָן כייַע פּראָדוקטן. עטלעכע, אַזאַ ווי די גריכיש סאַלאַט, קענען זיין געבעטן צו באַזייַטיקן די קעז, אָבער אַנדערש אַ וועגאַן איז אַנלייקלי צו פאַרשאַפן פּראָבלעמס פֿאַר די קאָכן אָדער קעלנער. משפט פֿאַר זיך וואָס איר קענען געפֿינען בנימצא אין כּמעט קיין קאַפע אָדער רעסטאָראַן:
גרינס סאַלאַדס
· Grilled vegetables
לאַנד-נוסח פּאַטייטאָוז, פראנצויזיש פרייז, סטימד
פרוכט פּלאַטעס
・ לענטען סופּס
דיעטע מילז (רובֿ פון זיי טאָן ניט אַנטהאַלטן כייַע פּראָדוקטן)
פאַרפרוירן פרוכט דיזערץ (סאָרבעץ)
· סמאָאָטהיעס
· פריש
· טיי, קאַווע מיט סוי אָדער אנדערע פאַבריק-באזירט מילך (אָפט פֿאַר אַ קליין סערטשאַרדזש)
און דאָס איז נאָר אַ קליין רשימה פון די מערסט פּראָסט קיילים!
מסקנא. שטרענג וועדזשאַטעריאַנז טאָן ניט שטענדיק עסן בלויז אין שטוב. אויב איר ווילט, און די רעכט שטימונג, איר קענען שטענדיק געפֿינען אַ מייַכל וואָס איז פּאַסיק פֿאַר דיין קוקן אין די ניראַסט קאַפע אָדער רעסטאָראַן.
7. עס איז שווער פֿאַר וועגאַנז צו געפֿינען קאָסמעטיקס, קליידער און שיכלעך.
הייַנט, אַן עטישע לייפסטייל איז געווארן אַ גאַנג אין רובֿ דעוועלאָפּעד לענדער, אַזוי מאַניאַפאַקטשערערז פון נייטיק הויזגעזינד זאכן זענען טריינג צו טרעפן די באדערפענישן פון בויערס. פילע קאָסמעטיקס בראַנדז זענען ריפּלענישט מיט שורות אנגעצייכנט אַכזאָריעס פריי און וועגאַן, אפילו גרויס קאָרפּעריישאַנז זענען ביסלעכווייַז מאַך צו אַ נייַע טיפּ פון פּראָדוקציע. די אַבאַלישאַן פון וויוויסעקשאַן (טעסטינג פון קאָסמעטיקס און מעדאַסאַנז אויף אַנימאַלס) הייַנט איז פיל מער געוויינטלעך ווי פריער, אַזוי מאַניאַפאַקטשערערז האָבן צו אַדאַפּט צו נייַע באדינגונגען אויף איין אָדער אנדערן וועג.
ווי פֿאַר קליידער און שיכלעך, פילע וועגאַנז בעסער צו סדר זיי אין אויסלאנד דורך די אינטערנעט אָדער קוקן פֿאַר זיי אין צווייטע האַנט סטאָרז אין רוסלאַנד. אָפט, עס איז אפילו מער עטישע צו קויפן אַ געוויינט פּראָדוקט, כאָטש געמאכט מיט לעדער, ווי צו קויפן נייַ שיכלעך.
מסקנא. אויב געוואלט און מיט רעכט פלייַס, איר קענען געפֿינען פּאַסיק קליידער, שיכלעך, קאָסמעטיקס און הויזגעזינד קעמיקאַלז אויף דער אינטערנעץ, די פּראָדוקציע פון וואָס איז נישט שייַכות צו די עקספּלויטיישאַן פון אַנימאַלס.
8. וועגאַניזאַם איז אַ קולט.
וועגאַניזאַם איז אַ טיפּ פון דיעטע וואָס איז אויף אַ פּאַר מיט דער באַגריף פון אַ באַרדאַסדיק, געהעריק און געזונט דיעטע.
מסקנא. אנהענגערס פון איין אָדער אנדערן טיפּ פון דיעטע טוט נישט אָנווייַזן צו געהערן צו קיין רעליגיעז אָדער קיין אנדערע סעקטע.
9. וועגאַניזאַם איז אַ שניט גאַנג.
אין אַ זינען, די קרייז פֿאַר אַ געזונט לייפסטייל איז אויך אַ שניט גאַנג, רעכט?
די וועגאַן און וועגעטאַריער טיפּ פון עסנוואַרג איז יקספּיריאַנסט די דריט כוואַליע פון פּאָפּולאַריטעט אין אונדזער לאַנד, סטאַרטינג פון 1860, ווען די ערשטער וועדזשאַטעריאַנז אנגעהויבן צו דערשייַנען אין די רוסישע אימפעריע. נאָך 1917, עס איז געווען אַ זיכער אַראָפּגיין אין די שייכות פון די דיעטע, וואָס ווידער געווארן פאָלקס אין די 80 ס פון די לעצטע יאָרהונדערט. אין די 90ער יארן האט די וועגעטאריע/וועגאן באוועגונג אין רוסלאנד גענומען א פארטיידיגונגס פאזיציע און ערשט זינט די אנהייב פון די 19ער איז עס ווידער געווארן א טרענד. אין די רעשט פון די וועלט, אַ פאַבריק-באזירט דיעטע האט נישט פאַרפאַלן פּאָפּולאַריטעט זינט די סוף פון די XNUMXth יאָרהונדערט, אַזוי רעדן וועגן שניט אין דעם ענין איז פאַלש.
מסקנא. די אַוויילאַבילאַטי פון אינפֿאָרמאַציע הייַנט דיטערמאַנז די שייכות פון זיכער קעראַנץ, מווומאַנץ, אאז"ו ו, אָבער, דאָס טוט נישט מאַכן וועגאַניזאַם נאָר אַ צייַטווייַליק שניט גאַנג.
10. וועגאַנס זענען בלויז פֿאַר די ליבע פון אַנימאַלס.
מאָראַליש סיבות פֿאַר סוויטשינג, לויט צו פאָרשונג, מאַכן בלויז 27% פון מענטשן ווערן וועגאַן, בשעת 49% פון ריספּאַנדאַנץ, לויט vegansociety.com, באַשטימען צו אַ פאַבריק-באזירט דיעטע פֿאַר עטישע סיבות. אָבער אין דער זעלביקער צייט, נאָך 10% פון מענטשן טוישן זייער דיעטע ווייַל פון דייַגע פֿאַר זייער געזונט, 7% ווייַל פון דייַגע וועגן די עקאַלאַדזשיקאַל שטאַט, און 3% פֿאַר רעליגיעז סיבות.
מסקנא. עס קענען ניט זיין אַרגיוד אַז וועגאַניזאַם איז יינציק בלויז פֿאַר כייַע ליבהאבערס, סטאַטיסטיק ווייַזן בייַ מינדסטער 5 סיבות וואָס מאַכן מענטשן יבערקלערן זייער עסן געוווינהייטן.