א טשיקאַווע וועג פון פּראָדוצירן אַלקאָהאָל איז לעצטנס מודיע דורך יאַפּאַניש סייאַנטיס. ספּעסיאַליסץ פון די פאָרשונג אינסטיטוט פון פאָרעסטרי און וואַלד פּראָדוקטן גערעדט וועגן דעם פאַקט אַז אין דעם לעבן צוקונפֿט זיי וועלן צופרידן מיט אַלקאָהאָל געמאכט פון האָלץ.
דער פאַקט איז אַז בוים-באזירט טרינקען האָבן אַ ענלעך טעם צו אַלקאָהאָל וואָס איז אַלט אין האָלץ באַראַלז. דאָס איז וואָס מאכט עקספּערץ עמעס אַססעסס די קאַמפּעטיטיווניס פון די נייַ טרינקען.
ווי גרייט ער זיך? די האָלץ איז קראַשט אין אַ דיק פּאַפּ, הייוון און ענזימעס זענען מוסיף צו עס, די פערמאַנטיישאַן פּראָצעס הייבט. די פעלן פון באַהיצונג פון די טרינקען (ניט ענלעך טראדיציאנעלן מעטהאָדס) העלפּס צו ופהיטן די ספּעציפיש פלייווערז פון יעדער בוים.
אין דעם מאָמענט, סייאַנטיס האָבן געראטן צו מאַכן אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז פון צעדערבוים, בערעזע און קאַרש. אַזוי, למשל, 4 קג פון צעדערבוים האָלץ געמאכט עס מעגלעך צו באַקומען 3,8 ליטער פון אַ טרינקען מיט אַ אַלקאָהאָל אינהאַלט פון 15%, בשעת דעם טרינקען איז זייער ענלעך צו די יאַפּאַניש באַליבסטע צוליב.
די דעוועלאָפּערס דערוואַרטן אַז אין די ווייַטער דריי יאָר, "ווודי" אַלקאָהאָל וועט שוין דערשייַנען אויף די קראָם שעלוועס. נו, מיר ווארטן.