סערטאַפייד גאַסטראָענטעראָלאָגיסט וויל בולזוויטש הערות אַז וועדזשאַטעריאַנז אָפט רעדוצירן זייער גיכער פון לוזינג וואָג דורך עסן מער פּראַסעסט פודז צו פאַרבייַטן כייַע פּראָטעין.
"ווען עס קומט צו וואָג געווינען אויף אַ וועגעטאַריער דיעטע, עס איז וויכטיק צו מאַכן זיכער אַז די מערהייַט פון דיין קאַלאָריעס קומען פון הויך קוואַליטעט פריש פודז," ער זאגט.
אויב איר האָט ילימאַנייטאַד פלייש פון דיין דיעטע און זענען גיינינג וואָג, דאָ זענען די ספּעציפיש סיבות און רעמאַדיז פֿאַר דעם פּראָבלעם.
1. איר'רע עסן די אומרעכט קאַרבס.
ווען כייַע פּראָדוקטן זענען ניט מער אַ טייל פון דיין דיעטע, אין אַ קאַפע אָדער רעסטאָראַן, איר וועט רובֿ מסתּמא קלייַבן פאַלאַפעל איבער הינדל סקיוערז. און באַצאָלן פֿאַר אים.
"נאָר ווייַל אַ עסנוואַרג טרעפן די קרייטיריאַ פֿאַר אַ וועגעטאַריער דיעטע טוט נישט מיינען אַז עס איז געזונט," זאגט אסתר בלום, מחבר פון קאַוועוואָמען טאָן ניט באַקומען פעט. - באַקומען קאַרבאָוכיידרייץ פון גאַנץ פודז וואָס זאָל נישט האָבן מער ווי פינף ינגרידיאַנץ, סייַדן עס ס הערבס און בשמים. עסן זיס פּאַטייטאָוז, לעגיומז, לענטילס, bananas, גאַנץ קערל ברויט, פאַרבייַטן ווייַס מעל מיט טשיקקפּעאַס. קאַרבאָוכיידרייץ פון גאַנץ פודז טאָן ניט פאַרגרעסערן בלוט צוקער לעוועלס, זיי האַלטן איר פילן פול פֿאַר עטלעכע שעה. ווען עפּעס איז ערד, געמאכט אין מעל, און דעמאָלט בייקט, עס פארלירט זייַן נוטרישאַנאַל ווערט און ז אַ ספּייק אין בלוט צוקער, קאַנטריביוטינג צו וואָג געווינען.
2. איר ויסמייַדן פירות און דזשוסאַז.
"פילע מענטשן פּרובירן צו בלייַבן אַוועק פון פירות ווייַל זיי זענען זארגן וועגן זייער צוקער צופרידן," בלום הערות. "אָבער פרוכט שוגערז זענען גרויס פֿאַר דעם גוף, פייטינג אָנצינדונג און ויסמעקן די לעבער און כאָרמאָונאַל ימבאַלאַנסיז וואָס ביישטייערן צו וואָג געווינען."
אָבער בלום רעקאַמענדז אַוווידיד קראָם-געקויפט דזשוסאַז, ווייַל זיי פאַרלירן זייער נוטרישאַנאַל ווערט בלויז אַ טאָג נאָך פּראַסעסט. עס איז בעסער צו צוגרייטן פרוכט דזשוסאַז אין שטוב און לייגן מער וועדזשטאַבאַלז צו עס. אסתר רעקאַמענדז צו לייגן סעלדעריי צו יעדער פריש סקוויזד זאַפט ווייַל עס וועט העלפן דיידזשעסט עסנוואַרג, ויסמיידן בלאָוטינג, גאַז, רעפלוקס, און באַקומען אַלע די נוטריאַנץ. און געזונט דיידזשעסטשאַן וועט נאָר העלפן איר פאַרלירן וואָג.
3. איר טאָן ניט עסן גענוג פּראָטעין.
"איין לערנען געוויזן אַז ווען וועדזשאַטעריאַנז צוגעגעבן מער פּראָטעין צו זייער דיעטע אַזוי אַז 30% פון זייער טעגלעך קאַלאָריעס געקומען פון פּראָטעין, זיי אויטאָמאַטיש שנייַדן 450 קאַלאָריעס פּער טאָג און פאַרפאַלן וועגן 5 פונט אין 12 וואָכן אָן אפילו אַדינג מער געניטונג." , זאגט מד, גאַסטראָענטעראָלאָגיסט און מחבר פון בעט דר. נאַנדי" ("פרעגן ד"ר נאַנדי") Partha Nandi.
די בעסטער קוואלן פון פאַבריק-באזירט פּראָטעין וואָס זענען אויך רייַך אין סאַטיאַטינג פיברע אַרייַננעמען לעגיומז, לענטילס, קווינאָאַ און רוי ניסלעך.
4. איר זענט טריינג צו געפֿינען אַן אנדער ברירה צו פלייש
איר קען זיין געפרואווט צו פּרובירן טאָפו אָדער אַרבעס-באזירט פלייש ווען איר עסן אין אַ רעסטאָראַן. אָדער איר נאָר ליבע צו קויפן פאַרטיק ווייץ סאָסידזשיז אָדער קוטלעץ. אבער די פודז זענען העכסט פּראַסעסט, מיט צוגעלייגט קעמיקאַלז, צוקער, קראָכמאַל און אנדערע אַנכעלטי ינגרידיאַנץ. אין דערצו, פילע פאַבריק-באזירט אַלטערנאַטיוועס זענען העכער אין קאַלאָריעס, זאַלץ און פעט ווי זייער אָריגינעל ווערסיעס.
5. איר עסן "גראָב" פּראָטעין
טאָמער איר נאָך מאַכן זיך אַ פייַנקוכן און אַ פּשוט סאַלאַט אָדער הייַזקע קעז מיט פרוכט, אַסומינג אַז איר קאַנסומינג אַ געזונט וועגעטאַריער דיעטע. וויי, עסן כייַע פּראָטעין קוואלן ווי עגגס און מילך און עטלעכע ניט-אָרגאַניק וועדזשטאַבאַלז קענען אַרבעטן קעגן דיין וואָג אָנווער השתדלות.
אסתר בלום דערקלערט אַז פּעסטאַסיידז ספּרייד אויף עסנוואַרג קענען צעשטערן דיין כאָרמאָונז און ענדאָוקריין סיסטעם. עס איז כדאי צו באמערקן אַז רובֿ קראָם-געקויפט פירות און וועדזשטאַבאַלז אַנטהאַלטן פּעסטאַסיידז. אַנימאַלס אויף פאַרמס זענען נישט פאסטעכער פּאַפּשוי און ריין סויבינז, רובֿ אָפט זייער עסנוואַרג איז גראָז און ערדוואָרמז. פֿאַר די סיבות, בלום טוט נישט רעקאָמענדירן סטיקינג צו קיין כייַע פּראָדוקטן.
6. איר קלייַבן די אומרעכט סנאַקס.
איר טאָן ניט האָבן צו עסן פּראָטעין בעשאַס אַ פֿאַרבייַסן צו פילן צופֿרידן און טייַנען בלוט צוקער לעוועלס. פּרוּווט סנאַקינג אויף פירות אָדער וועדזשטאַבאַלז, וואָס באַלאַנסירן פּאַטאַסיאַם, סאָדיום און גלוקאָוס און האַלטן דיין אַדרענאַלז ארבעטן. ווען דיין אַדרענאַל גלאַנדז זענען כראָניש סטרעסט, זיי קענען אַרייַנמישנ זיך מיט דיין מאַטאַבאַליזאַם און פּאַמעלעך דיין וואָג אָנווער פּראָצעס.
ווען איר באַקומען די אָנטרייַבן צו פֿאַרבייַסן אויף וועגאַן פּוטער אָדער שאָקאָלאַד פאַרשפּרייטן טאָסט, פאַרשפּרייטן בייַ מינדסטער האַלב פון דיין טאָסט מיט קראַשט אַוואָקאַדאָ, ים זאַלץ און אַ ביסל מאַראַנץ סלייסיז. אָדער מאַכן זיך אַ סאַלאַט פון מאַראַנץ, אַוואָקאַדאָ, שפּינאַט, זיס קאַרטאָפל, קאַלע און לימענע זאַפט פֿאַר אַ פֿאַרבייַסן.
אויב איר ווילן צו צוגאַנג די אַרויסגעבן פון וואָג אָנווער אויף אַ וועגעטאַריער דיעטע אין אַ קאָמפּלעקס וועג, זען אונדזער אַרטיקל וואָס קענען פאַרמייַדן איר צו פאַרלירן עקסטרע פונט.