וואָס צו קאָכן פון בוילד מאַשרומז?
אַזוי, מאַזל - טאָוו: אין דערצו צו קאַלעקטינג האָניק מאַשרומז, סאָרטינג, פּיינסטייקינג פּראַסעסינג און סאַבסאַקוואַנט וואַשינג פון הענט, איר זענען ביכולת צו קאָכן מאַשרומז. דאָס איז אַ הצלחה! אבער איצט וואָס צו טאָן מיט בוילד מאַשרומז? ספּעציעל אויב עס זענען אַ פּלאַץ פון מאַשרומז, די נוצן פון אַ גרויס נומער פון מאַשרומז מיט נוץ קענען זיין אַ פאַקטיש פּראָבלעם פֿאַר אָנהייבער שוועמל פּיקערז.
עס איז אַ אַרויסגאַנג! - און איר קענען קאָכן אַ פּלאַץ פון קיילים מיט האָניק מאַשרומז. נאָר טאָן ניט זיין זשעדנע - עס איז קיין נוץ אין אַ גרויס סומע פון האָניק אַגאַריקס, אָבער פּראָבלעמס זענען מעגלעך אויב איר האָבן כראָניש יילמאַנץ פֿאַרבונדן מיט די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך. פֿאַר דעם סיבה, נאָר נוצן עטלעכע מעטהאָדס - מאַכן פּרעפּעריישאַנז פון עטלעכע פון די מאַשרומז, עטלעכע קענען זיין פאַרפרוירן, און עטלעכע קענען זיין צוגעגרייט פֿאַר לאָנטש אָדער מיטאָג רעכט איצט. קאָנסיסטענסי און אַ ביסל געדולד זענען די שליסלען צו אַ אָנגענעם פאַרווייַלונג.
- די מערסט פּראָסט וועג צו קאָכן האָניק מאַשרומז איז פשוט זאַלץ זיי. עס נעמט צייט, אָבער דער פּראָצעס זיך איז גאַנץ גרינג.
- די צווייט מערסט פאָלקס וועג איז צו פּרעגלען פּאַטייטאָוז און אַניאַנז מיט מאַשרומז. א קלאַסיש פון די זשאַנראַ, ליב געהאט דורך אַלעמען.
- די דריט און ספּעציעל פאָלקס אופֿן איז פשוט פאַרשפּרייטן די מאַשרומז אין פּאָרשאַנז און פרירן. יאָ, דעם אופֿן איז טאַקע פּשוט. ? און אפילו אויב איר נאָר עסן פּאַטייטאָוז מיט מאַשרומז, זיין זיכער אַז ביז דער ווייַטער
- דער פערט אופֿן - אויב די פּאַטייטאָוז מיט מאַשרומז זענען שוין באָרד און מאַשרומז זענען נאָך צווייַגל און צווייַגל - מאַכן סאַלאַדס. דאָך, צו געבן די מאַשרומז קריספּנאַס, זיי זאָל אויך זיין געפּרעגלט אין בוימל ביז גאָלדען ברוין.
לאמיר דערפרייען דעם לייענער: די פארשיידנקייט פון אזעלכע סאלאטן איז אן אומענדליכע — שינקע, זויערע פיך, בוילדע הון, געקאכטע הינדלעך... – וואס מען לייגט נישט צו זיי. און טאָן ניט פאַרגעסן צו עקספּערימענט!
/ /