וואָס איז Quittin?
קוויטטין איז אַ געמיש פון פּעקטין און פּראַזערוואַטיווז אין פּודער פאָרעם. Quittin העלפּס אַ פּלאַץ ווען איר דאַרפֿן צו טיקאַן אַ פּלאַץ פון קלעם, אָבער ניט אַלע פּראַזערוואַטיווז זענען טאָלעראַטעד. צום ביישפּיל, קוויטטין כּולל לאַקטאָוס, אָבער עס איז אפילו אַ דיאַגנאָסיס פון "לאַקטאָוס ינטאַלעראַנס", וואָס מיטל אַז אַזאַ אַ קלעם וועט זיין שעדלעך פֿאַר אַלעמען מיט אַזאַ אַ דיאַגנאָסיס. קוויטטין אויך כּולל סיטריק זויער ווי אַ אַסידאַטי רעגולאַטאָר. ראַרעלי, אָבער סיטריק זויער איז אויך אַלערדזשיק. מעטהאָדס פֿאַר באקומען סיטריק זויער אויך פאַרשידן, אַזוי דער צוגרייטונג קען טוישן די אַראָמאַ. אין קיין פאַל, די קלעם וועט ווערן אַ ביסל זויער.
אין קיצער, אויב איר קענען נוצן פּעקטין, עס איז בעסער צו נוצן פּעקטין. און אויב איר דאַרפֿן אַ שטיק מיט אַ מינימום צוקער צופרידן, אָבער געוואקסן פּרעזערוויישאַן פּראָפּערטיעס, בשעת עס איז קיין אָפּרוף צו לאַקטאָוס און סיטריק זויער, עס איז זינען צו באַטראַכטן קוויטין. עס איז פּשוט צו נוצן: שטעלן פירות און בעריז אין אַ פאַן און קאָכן ווי געוויינטלעך, און לייגן קוויטטין 5 מינוט איידער די סוף פון קוקינג. די סטייטיד פּראַפּאָרשאַנז - פֿאַר 1 קילאָ פון פרוכט און 1 קילאָ פון צוקער, איר דאַרפֿן 20 גראַמז פון קוויטין.
/ /
פֿראגן צו דער שעף וועגן קלעם
קורץ ענטפֿערס דורך לייענען ניט מער ווי אַ מינוט
קלעם און אַלומינום - איז עס מעגלעך?
איז קלעם מיט זאמען געמאכט?
איז פאַרפרוירן קלעם געמאכט?
קלעם און ומבאַפלעקט שטאָל - איז עס מעגלעך?
קלעם אין געשטאַלט אייַזן - איז עס מעגלעך?
איז עס מעגלעך צו קאָכן קלעם פון ומצייַטיק apples
אויב עפּל קלעם פערמענטעד
וואָס עפּל קענען נעמען פֿאַר קלעם, קאַמפּאָוט, שאַרלאַט?
אין וואָס דזשאַרז זאָל זיין פּאָסטעד?
קענען אַ שוועסטערייַ מאַם נוצן מאַלענע קלעם?
קענען איך מאַכן ימפּאָרטיד טרוסקאַווקע קלעם?
ווי צו מאַכן קלעם כעלטיער?
אויב די קלעם איז געצוקערט וואָס קענען ווערן געטאן
אויב פערמענטעד עפּל קלעם, וואָס זאָל איך טאָן?
אויב די עפּל קלעם איז פאַרשימלט, וואָס זאָל איך טאָן?
אין וואָס פאַן קענען קאָכן קאַמפּאָוט?
קאַמפּאָוט, ווי אין קינדער - גאָרטן
ווי צו פאַרפרוירן קאַמפּאָוט?
ווי צו קאָכן קאַמפּאָוט פֿאַר בייביז?
ווי לאַנג צוקער איז אין 3 ליטער קאַמפּאָוט?
ווי צו צוגרייטן קאַמפּאָוט?
ווי צו מאַכן קאַמפּאָוט זשעלע?
ווי איז געגעסן קאַמפּאָוט?
ווי צו קאָכן זשעלע פון קראָכמאַל און קאַמפּאָוט?
ווי לאַנג פרוכט איז אין די קאַמפּאָוט? און די בעריז?
ווי פילע apples זאָל איך שטעלן אין אַ קאַמפּאָוט?
ווי פילע ליטער קאַמפּאָוט צו צוגרייטן פֿאַר די ווינטער?
ווי צו וואַשן קאַמפּאָוט
פארוואס איז ראָסעהיפּ קאַמפּאָוט נוציק?
וואָס קאָמפּאָטעס קענען זיין געניצט פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס?
ווי פילע מינוט צו קאָכן קאַמפּאָוט פון בעריז
אויב די קאַמפּאָוט איז זויער ..?
זענען דאַטע קאַמפּאָוץ האַלב?
קען זיין אַ אַלערגיע צו קאַמפּאָוט?
ווי צו קאָכן דאַר פרוכט קאַמפּאָוט