ראַק איז איינער פון די הויפּט סיבות פון טויט ווערלדווייד. פילע סיבות ווירקן די אַנטוויקלונג פון ראַק, און צווישן זיי, פון קורס, דערנערונג. אונדזער מומחה רעדט וועגן וואָס פודז זאָל זיין יקסקלודיד פון די דיעטע אין סדר צו רעדוצירן אָנקאָלאָגיקאַל ריסקס אויף וועלט געזונט טאָג.
דער הויפּט פון די סם-קליניק קאַנסער צענטער, אָנקאָלאָגיסט, העמאַטאָלאָגיסט, דאָקטער פון מעדיציניש ססיענסעס, פּראָפעסאָר אלעקסאנדער סעריאַקאָוו הערות אַז דער בעסטער דיעטע אין טערמינען פון פּרעווענטינג ראַק איז די אַזוי גערופענע מעדיטערראַנעאַן: פיש, וועדזשטאַבאַלז, הזיתים, מאַסלינע ייל, ניסלעך, בינז. ער רעקאַמענדז עס אָן כעזאַטיישאַן צו אַלע זיינע פּאַטיענץ.
אָבער צווישן די פּראָדוקטן וואָס אַרויסרופן די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג ראַק, דער דאָקטער כיילייץ, ערשטער פון אַלע, סמאָוקט פלייש. "דער סמאָוקינג פּראָצעס זיך קאַנטריביוץ צו דעם: דער רויך געניצט צו רויך פלייש פּראָדוקטן כּולל קאַרסינאַדזשאַנז אין גרויס קוואַנטאַטיז," עמפאַסייזיז אלעקסאנדער סעריאַקאָוו.
אויך רעכט צו פאַרשידן אַדאַטיווז זענען שעדלעך צו דעם גוף פּראַסעסט פלייש פּראָדוקטן - ווורשט, סאָסידזשיז, שינקע, קאַרבאַנייט, מינסט פלייש; פראגע - רויט פלייש (רינדערנס, כאַזער, לאַם), ספּעציעל האַלב מיט הויך טעמפּעראַטורעס.
פּראַזערוואַטיווז, קינסטלעך אַדאַטיווז מאַכן געפערלעך פּראָדוקטן אַזאַ ווי ספּראַץ, זיס קאַרבאַנייטאַד טרינקען, קאַנפעקשאַנערי (קיכלעך, וואַפאַלז), טשיפּס, קאָקאָשעס, מאַרגאַרין, מייַאָנעז, ראַפינירט צוקער.
"אין אַלגעמיין, עס איז בעסער צו ויסמיידן פּראָדוקטן וואָס אַנטהאַלטן סוויטאַנערז, קינסטלעך פארבן און פלייווערז," דער מומחה איז קאַנווינסט.
עס אויך רעפערס צו שעדלעך צו דעם גוף אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז - ספּעציעל ביליק (ווייַל זיי אַנטהאַלטן אַלע די פּראַזערוואַטיווז און קינסטלעך אַדאַטיווז). אָבער, טייַער אַלקאָהאָל, אויב קאַנסומד קעסיידער, איז אויך שעדלעך: עס ינקריסאַז די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג ברוסט ראַק, העפּאַטאָסעללולאַר ראַק, קאָלאָרעקטאַל ראַק און ראַק פון די עסאָפאַגוס.
«מילכיק פּראָדוצירןלויט עטלעכע שטודיום, עס קען אויך ביישטייערן צו דער אַנטוויקלונג פון ראַק, אָבער דאָס איז נאָך נישט אַ בכלל אנגענומען פונט פון מיינונג, "מוסיף דער אָנקאָלאָגיסט.