עס זענען 2 הויפּט טייפּס פון ספּאַרזשע: ווייַס און גרין. ווייַס ספּאַרזשע איז דער איינער וואָס וואקסט אונטער דעם באָדן, קאָזינג עס צו קיין זונשייַן צו דורכנעמען. עס האט אַ מער יידל טאַם ווי גרין, אָבער נידעריקער אינהאַלט פון וויטאַמינס ווייַל עטלעכע וויטאַמינס זענען געשאפן בלויז אונטער זונשייַן. גרין ספּאַרזשע איז ווייניקער כווימזיקאַל, אַזוי מער ווי פאָלקס און ביליק.
ספּאַרזשע איז באטראכט ווי אַ ווערסאַטאַל גרינס וואָס איז פּאַסיק פֿאַר אנדערע קיילים, סאַלאַדס, זייַט קיילים און פּייסטריז. און דאַנק צו זייער נידעריק קאַלאָריעס, עס איז רעקאַמענדיד ווען דיעטע און דראַפּינג די עקסטרע פונט. קענען באַרימערייַ אַ נומער פון אנדערע נוטריאַנץ.
- כּולל פילע וווילטויק וויטאַמינס, מיקראָ און מאַקראָו עלעמענטן, פּראָטעינס, קאַרבאָוכיידרייץ, מינעראַלס און פיברע.
- עס נאָרמאַלייזיז בלוט קלאַטינג, פּריווענץ די פאָרמירונג פון מאַליגנאַנט טומאָרס.
- שטיצט האַרץ מוסקל טאָן, נאָרמאַלייזיז בלוט דרוק, האט אַ positive ווירקונג אויף זעאונג, רעכט צו דער אינהאַלט אין די פּראָדוקט פון פאַספעראַס און ביתא קעראַטין.
- ספּאַרזשע איז אויך גוט פֿאַר שוואַנגער פרויען - פּראַמאָוץ גוט אַנטוויקלונג פון די פיטאַס אין די טראכט; לאַקטייטינג לאַקטיישאַן.
- גרינס העלפּס מיט ינפערטיליטי - האט אַ רידזשווואַנייטינג ווירקונג און ברענגט די כאָרמאָונאַל וואָג צו נאָרמאַל.
- פּראַמאָוץ גיך באַהאַנדלונג פֿאַר פּראָסטאַטיטיס און צוקערקרענק.
ווי צו קאָכן ספּאַרזשע
ראָוסטיד ספּאַרזשע
אַ ויסגעצייכנט זייַט שיסל פֿאַר כּמעט רעגע קוקינג - געשמאַק, געזונט און נידעריק-קאַלאָריע. איר וועט דאַרפֿן: ספּאַרזשע - 1 קג, מאַסלינע ייל - 1 צפּ, פּוטער - 2 טבספּ, זאַלץ, פעפער - צו טעם סוי סאָוס - 2 צפּ באַלזאַמיק עסיק - 1 צפּ.
ספּאַרזשע וואַשן און טרוקן. צעשמעלצן די פּוטער אין אַ פאַן, קיל עס צו צימער טעמפּעראַטור. אין די קולד פּוטער, לייגן סוי סאָוס און באַלסאַמיק עסיק, קאָך. ספּאַרזשע שפּריצן מיט מאַסלינע ייל און שטעלן אויף אַ באַקינג בלאַט, צייַט מיט זאַלץ און פעפער צו טעם, באַקן אין אַ פּרעהעאַטעד 190-גראַד ויוון פֿאַר 12 מינוט. גרייט ספּאַרזשע שפּריצן מיט באַלסאַמיק סאָוס.
איך רעקאָמענדירן צו קאָכן ספּאַרזשע זופּ, וואָס מעראַקיאַלאַסלי קאַמביינז ספּאַרזשע און מאַשרומז. ספּאַגעטי מיט ספּאַרזשע איז אַ גוט אָפּציע ווען איר גיין צו מיטאָג אָדער די מאָלצייַט איר ווילן צו קאָכן עפּעס געשמאַק און שנעל. מיד פון די געוויינטלעך טאַפּינגז - נעמען אין דינסט אַ רעצעפּט פֿאַר אַ ריסאָטטאָ געמאכט פון באַקוויט און ספּאַרזשע.
מער וועגן בענעפיץ און שאַטן פון ספּאַרזשע געזונט לייענען אין אונדזער גרויס אַרטיקל.