ינהאַלט
סאָורסאָפּ קומט פון סאָורסאָפּ. אין בראזיל, און בכלל אין דער מעדיצינישער וועלט ווערט עס גערופן גראַוויאָלא. די סאָרסאַפּ איז גרין אויף די אַרויס מיט אַ הויט סאַפּלאַנטיד דורך מינים פון שטעכעס. פון אינעווייניק, עס איז אַ ווייַס פּאַפּ מיט שוואַרץ זאמען.
סאָורסאָפּ איז אַ זייער אָנגענעם טייסטינג פרוכט, אַ ביסל זיס. עס קענען זיין געגעסן ווי אַ פרוכט. עס קענען אויך זיין קאָכן. סאָורסאָפּ איז שטענדיק געניצט מעדיסינאַללי דורך די פעלקער פון די קאַריבבעאַן אינזלען, דרום אַמעריקע און אפריקע. אויך, וואָס זענען די בענעפיץ פון סאָורסאָפּ געגעבן זייַן וויידספּרעד מעדיציניש נוצן (1).
די קאַמפּאָונאַנץ פון סאָורסאָפּ
סאָורסאָפּ איז 80% וואַסער. עס כּולל צווישן אנדערע ב וויטאַמינס, וויטאַמין C, קאַרבאָוכיידרייץ, פּראָטעינס, מאַגניזיאַם, פּאַטאַסיאַם, פאַספעראַס, קאַלסיום, סאָדיום און קופּער.
די בענעפיץ פון סאָורסאָפּ
סאָורסאָפּ, אַ פּראָווען אַנטי-ראַק
די אמעריקאנער מעמאָריאַל סלאָאַן-קעטערינג קאַנסער צענטער (MSKCC) האט דעמאַנסטרייטיד די בענעפיץ פון סאָורסאָפּ געניצט אויף ראַק פּאַטיענץ. די סאָרסאָפּ עקסטראַקט וועט דעריבער באַפאַלן און צעשטערן בלויז קאַרסאַנאָודזשעניק סעלז.
אין אַדישאַן, 20 פאָרשונג לאַבאָראַטאָריעס אין די פאַרייניקטע שטאַטן אונטער די קאָואָרדאַניישאַן פון פאַרמאַסוטיקאַל קאָמפּאַניעס האָבן דורכגעקאָכט שטודיום אויף די בענעפיץ פון סאָורסאָפּ. זיי זאָגן אַז
- סאָורסאָפּ עקסטראַקץ אַקשלי בלויז באַפאַלן ראַק סעלז, ספּערינג געזונט אָנעס. סאָורסאָפּ העלפט קעמפן 12 טייפּס פון ראַק אַרייַנגערעכנט צווייפּינטל ראַק, ברוסט ראַק, פּראָסטאַט ראַק, לונג ראַק און פּאַנקרעאַטיק ראַק.
- סאָורסאָפּ עקסטראַקץ זענען 10 מאל מער עפעקטיוו ווי פּראָדוקטן געניצט אין קימאָוטעראַפּי אין סלאָוינג און ברייקינג אַראָפּ ראַק סעלז.
פאַרהיטונג איז בעסער ווי היילן. ונטער גייט די לינק פון אַ עדות אויף די נוצן פון די בלעטער און פרוכט פון די סאָרסאָפּ בוים צו באַקומען די ברוסט ראַק פון וואָס זיין פרוי געליטן (2).
סאָורסאָפּ קעגן הערפּעס
סאָורסאָפּ דורך זייַן פילע אַנטיוויראַל, אַנטימיקראָביאַל און אַנטיבאַקטיריאַל פּראָפּערטיעס קענען יפעקטיוולי קעמפן קעגן פּעראַסייץ און זיכער ווירוסעס וואָס באַפאַלן אונדזער גוף. רעסעאַרטשערס לאַנאַ דוואָרקין-קאַמיעל און דזשוליאַ ס. ווהעלאַן האָבן דעמאַנסטרייטיד אין זייער פאָרשונג ארויס אין 2008 אין דער אפריקאנער זשורנאַל "זשורנאַל פון דייאַטערי ביילאגעס" אַז סאָורסאָפּ יפעקטיוולי פייץ הערפּעס.
זייַן אויסצוגן זענען געניצט אין דער היילן פון פּאַטיענץ מיט הערפּעס און פילע אנדערע ווירוסעס. אויב איר קעסיידער פאַרנוצן סאָורסאָפּ, איר באַשיצן אייער גוף פון וויראַל און באַקטיריאַל אנפאלן (3)
סאָורסאָפּ צו קעמפן קעגן ינסאַמניאַ און נערוועז דיסאָרדערס
צי איר האָט צופאַל צו האָבן ינטעראַפּטיד שלאָפן? אָדער אויב איר קענען נישט שלאָפן, באַטראַכטן סאָרסאַפּ. עס קענען זיין קאַנסומד אין פרוכט זאַפט, קלעם אָדער סאָרבעט. פאַרנוצן דעם פרוכט איידער בעדטיים. איר וועט זייער געשווינד זיין ראַקט דורך Morphée. עס אויך העלפּס צו קעמפן אָדער פאַרמייַדן דעפּרעסיע, נערוועז דיסאָרדערס.
סאָורסאָפּ קעגן רומאַטיזאַם
דאַנק צו די אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי און אַנטי-רומאַטיק פּראָפּערטיעס פון סאָורסאָפּ עקסטראַקץ, דעם פרוכט איז אַ זיכער אַליירט אין דעם קאַמף קעגן אַרטריט און רומאַטיזאַם. אויב איר האָבן רומאַטיק פּיינז, איר דאַרפֿן צו קאָכן די בלעטער פון די סאָרסאָפּ בוים און טרינקען עס אין טיי.
לייג אַ ביסל האָניק צו מאַכן די טרינקען מער אָנגענעם צו טרינקען. איר קענען אויך נוצן די בלעטער אין דיין קיילים ווי ביי בלעטער. שטודיום האָבן שוין ארויס דורך די אמעריקאנער קאַנסער צענטער מעמאָריאַל סלאָאַן-קעטערינג (MSKCC) אויף די בענעפיץ פון סאָורסאָפּ קעגן אַרטריט. פּאַטיענץ וואס קאַנסומד ינפיוזשאַנז געמאכט פון די בלעטער פון סאָורסאָפּ געזען זייער ווייטיק ביסלעכווייַז פאַרקלענערן אין די לויף פון אַ וואָך.
די קאָראָסאָל קעגן מילד ברענט און ווייטיק
אין פאַל פון ברענען, צעטרעטן סאָורסאָפּ בלעטער אַז איר צולייגן צו די אַפעקטאַד טייל פון די הויט. דאַנק צו זייַן אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי ווירקונג, דער ווייטיק וועט פאַרשווינדן. אין דערצו, דיין הויט וועט זיין ביסלעכווייַז געזונט (4).
אַגבֿ, נאָך אַ שווער טאָג אַרבעט, איר קענען האָבן סאָורסאָפּ טיי. קאָכן דיין בלעטער זיך און פאַרנוצן עס. עס וועט באַפרייַען דיין צוריק ווייטיק, לעגס. איר וועט פילן בעסער דערנאָכדעם. דעם טרינקען אויך העלפּס מיט נאַסאַל קאַנדזשעסטשאַן.
צו לייענען: קאָקאָסנוס ייל אַ געזונט אַליירט
סאָורסאָפּ קעגן דיגעסטיווע דיסאָרדערס
איר האָבן שילשל אָדער בלאָוטינג, פאַרנוצן די סאָרסאָפּ פרוכט, איר וועט פילן פיל בעסער. גאָר ריליווד פון דעם ומבאַקוועמקייַט. סאָורסאָפּ, דורך זייַן אַנטי-באַקטיריאַל פּראָפּערטיעס, יפעקטיוולי פייץ קעגן ינטעסטאַנאַל פּעראַסייץ, וואָס ז בלאָוטינג און שילשל. דערצו, דורך די וואַסער און פייבערז אַז די פרוכט כּולל, עס פּראַמאָוץ ינטעסטאַנאַל דורכפאָר (5).
סאָורסאָפּ קעגן צוקערקרענק
דורך זייַן פאָטאָטשעמיקאַל קאַמפּאַונדז (אַסעטאָגענינס), סאָורסאָפּ אקטן קעגן ספּייקס אין בלוט צוקער. דאָס העלפּס צו האַלטן דיין גלוקאָוס לעוועלס אין אַ סטאַביל מדרגה (6).
אין 2008, פאָרשונג איז דורכגעקאָכט אין לאַבאָראַטאָריעס און ארויס דורך די אפריקאנער דזשאָורנאַל פון טראַדיציאָנעל מעדיסינע און פוד ביילאגעס. די שטודיום ינוואַלווד ראַץ מיט צוקערקרענק. אייניקע האָט מען געפֿיטערט בלויז צוויי וואָכן מיט אויסצוגן פֿון סוּר-סאַפּ.
די אנדערע זענען אונטערטעניק צו אן אנדער טיפּ פון באַהאַנדלונג. נאָך צוויי וואָכן, יענע אויף אַ סאָרסאָפּ דיעטע האָבן ריטשט כּמעט נאָרמאַל גלוקאָוס לעוועלס. זיי האָבן אויך געהאט אַ געזונט בלוט סערקיאַליישאַן און אַ כעלטיער לעבער. דאָס ימפּלייז אַז די קאַנסאַמשאַן פון סאָורסאָפּ דורך דייאַבעטיקס קענען זיין אַ ריזיק הילף פֿאַר זיי (7).
קליין זאַפט רעצעפּט איידער געלאזן אונדז
איר קענען עסן די סאָורסאָפּ פּאַפּ (נישט די גריינז און די הויט פון קורס) גאַנץ. דערצו, זיי זענען פייבערז און דעריבער זייער גוט פֿאַר דיין געזונט. אָבער אויב איר האָט באַשלאָסן צו טרינקען סאָורסאָפּ זאַפט, מיר וועלן געבן איר אַ בוסט פֿאַר נאַטירלעך און געשמאַק זאַפט.
אַזוי נאָך רייניקונג דיין סאָרסאָפּ פון זייַן הויט און גריינז, שנייַדן די פּאַפּ אין ברעקלעך און שטעלן עס אין אַ בלענדער. לייג אַ גלעזל פון מילך. מישן אַלץ. דעמאָלט פילטער די זאַפט באקומען. דאָ עס איז, עס איז גרייט, איר האָבן אַ גאָר געשמאַק נעקטער. איר קענען נעמען עס מיט איר אומעטום. צי אין די אָפיס, אויף דיין גייט ... ווי לאַנג ווי עס איז סטאָרד זייער געזונט זינט עס כּולל מילך (8).
קיין וידעפדיק נאַכט
ווי איר שוין וויסן, אפילו די מערסט וווילטויק עלעמענטן פֿאַר אונדזער גוף זאָל זיין קאַנסומד אין מאַדעריישאַן. דער זעלביקער גייט פֿאַר סאָורסאָפּ, וואָס קאַנסומד יקסעסיוולי קענען ויסשטעלן איר צו פּאַרקינסאָן ס קרענק אין די לאַנג טערמין. שטודיום האָבן שוין דורכגעקאָכט אויף פּאַפּיאַליישאַנז פון די מערב ינדיאַן אינזלען וועמענס קאַנסאַמשאַן פון דעם פרוכט איז העכער ווי זייער קולינאַריש געוווינהייטן.
די פּאַפּיאַליישאַנז אַנטוויקלען דעם קרענק מער. דער פֿאַרבינדונג צווישן בינגע טרינקט צווישן סאָורסאָפּ און פּאַרקינסאָן ס קרענק איז געגרינדעט. אָבער איך ימאַדזשאַן אַז דאָ אין פֿראַנקרייַך, דעם פּראָבלעם קען נישט טאַקע אויפשטיין. ניט בלויז טוט דאָס פרוכט נישט וואַקסן דאָ, אַזוי מיר האָבן עס אין העכער פּרייסיז, וואָס דיסקערידזשיז יבעריק קאַנסאַמשאַן. סאָורסאָפּ איז גוט פֿאַר פּרעווענטינג פילע טייפּס פון ילנאַסיז.
קאַנסומינג 500 מג 2-3 מאל פּער וואָך ווי אַ עסנוואַרג העסאָפע איז גענוג. איר קענט זוכן דעם עצה פון דיין דאָקטער אויב איר האָט אַ באַזונדער געזונט פאַל.
סאָף
סאָרסאָפּ זאָל איצט זיין אַרייַנגערעכנט אין דיין דיעטע אין מיינונג פון אַלע זייַן פּראָפּערטיעס און אַלע די בענעפיץ קעגן ערנסט חולאתן. איר קענען מאַכן די ינפיוזשאַן פון זייַן בלעטער ווי אַ הייס טרינקען נאָך די מאָלצייַט.
איר קענען אויך פאַרנוצן עס ווי נעקטער (מאַכן דיין כאָוממייד זאַפט, עס איז כעלטיער) אָדער ווי אַ עסנוואַרג העסאָפע אין פאַרמאַסיז. אויב איר זענט אין ריזיקירן פֿאַר פּאַרקינסאָן ס קרענק, טאָן ניט פאַרגעסן צו רעדן מיט דיין דאָקטער איידער איר נוצן סאָורסאָפּ אויף אַ טעגלעך יקער. צי איר וויסן אנדערע מעלות פון דעם פרוכט אָדער אנדערע רעסאַפּיז?