די פאָלקס פּאַלעאָ דיעטע, וואָס איז באזירט אויף די דיעטע פון אונדזער אָוועס לעבעדיק אין די פּאַלעאָליטהיק טקופע, ינספּייערד די יאַפּאַניש אַרכיטעקט Ryoji Iedokoro צו שאַפֿן אַ ומגעוויינטלעך רעסטאָראַן.
ניקונאָטאָריקאָ איז דער נאָמען פון אַ נייַ טאָקיאָ רעסטאָראַן, די ינלענדיש פון וואָס ריזעמבאַלז די כאַבאַץ פון אונדזער אָוועס.
דער ערשטער שטאָק פון די צוויי-מדרגה בנין קוקט ווי אַ פאַקטיש הייל. דאָ געסט זענען באַגריסן דורך אַ גלאז טיש 6,5 מעטער לאַנג, די מוסטער אויף וואָס ריזעמבאַלז רויך - אַ זייער פּראָסט דערזען אין די פּאַלעאָליטהיק טקופע, ווען עסנוואַרג איז קאָכן איבער אַ עפענען פייַער. גלאז ווענט נאָכמאַכן שטיין קאַוועס, און אַ גרויס שפּיגל קריייץ אַ געפיל פון ומענדיקייַט.
אויף דער צווייטער שטאָק, איר קענען זען אַ סטיילייזד וואַלד אָנגעפילט מיט לאַש וועדזשאַטיישאַן. דאָ, לאַמאַנייטאַד פּאַנאַלז, ליגן אויף די שטאָק, מאַכן די געפיל פון גיין אויף די ייבערפלאַך פון די זאַמד. ווי פילע ווי 126 מעטאַל פּייפּס דינען ווי די יקער פֿאַר סטיילייזד ביימער. דורך דעם וועג, די "ביימער" אויך האָבן אַ פּראַקטיש פונקציע, איר קענען הענגען קליידער אויף זיי.
א כווימזיקאַל דזשאַנגגאַל פון פּייפּס און גרינערי גיט די אויבערשטער שטאָק אַ ספּעציעל אַטמאָספער. דא זענען די טישן שוין געשטעלט מער פריוואט ווי אויפן ערשטן. געסט פון דער רעסטאָראַן זענען פארבעטן צו זיצן אויף די שטאָק אויף פּילאָוז אַרום נידעריק טישן - פיל ווי די קאַוועמען געניצט צו זיצן ביי די פייַער.
און אויף די דאַך פון די פאַרלייגן עס איז אַ באַרביקיו געגנט, ווו איר קענען הנאה אַ געשמאַק מיטאָג אין די עפענען לופט.
יעדער שטאָק פון דעם רעסטאָראַן האט אַ שטח פון 65 סק.מ. און אַקאַמאַדייץ וועגן 20 מענטשן. פון קורס, די פאַרלייגן ספּעשאַלייזיז אין גרילד מיץ און וועדזשטאַבאַלז. לויט די קריייטערז פון Nikunotoriko, מיט די הילף פון דעם רעסטאָראַן, זיי ווילן צו מוטיקן מענטשן צו פאַרגעסן וועגן די האַוועניש פון דער שטאָט און צוריקקומען צו נאַטור.