וועלן אונדזערע אייניקלעך, מיט אַ סך יאָרן שפּעטער, צוריקקוקן, געדענקען אונדזער תּקופֿה ווי אַ צײַט, ווען מען האָט געגעסן אַנדערע לעבעדיקע זאַכן, ווען זייערע זיידע־באָבע האָבן זיך באַטייליקט אין בלוט־פֿאַרגיסונג און אומנייטיק ליידן? וועט דער פאַרגאַנגענהייט - אונדזער איצטיקער - ווערן פֿאַר זיי אַן אומגעמאַכטע און שרעקלעכע ווייַזן פון אומאָפּהענגיקער גוואַלד? דער פילם, באפרייט דורך די ביביסי אין 2017, שטעלט אַזאַ פֿראגן. דער פילם דערציילט וועגן אַ אוטאָפּיאַ וואָס איז געקומען אין 2067, ווען מענטשן האַלטן כאַווינג אַנימאַלס פֿאַר עסנוואַרג.
קאַרנאַגע ( ענגליש : Carnage ) איז א מאקומענטארער פילם רעזשיסירט דורך קאמעדיע שמעון אמסטעל . לאָמיר אָבער אַ מאָמענט ערנסט טראַכטן וועגן זיין אָנזאָג. איז אַ "נאָך-פלייש" וועלט מעגלעך? קענען מיר ווערן אַ געזעלשאַפט ווו פאַרמד אַנימאַלס זענען פריי און האָבן גלייַך סטאַטוס מיט אונדז און קענען פריי לעבן צווישן מענטשן?
עס זענען עטלעכע גוטע סיבות וואָס אַזאַ אַ צוקונפֿט איז, וויי, העכסט אַנלייקלי. פֿאַר סטאַרטערס, די נומער פון אַנימאַלס וואָס ווערן סלאָטערד אַרום די וועלט איז טאַקע ריזיק אין דעם מאָמענט. אַנימאַלס שטאַרבן אין די הענט פון מענטשן רעכט צו גייעג, פּאָאַטשינג און ניט-ווילן צו נעמען קעיר פון פּעץ, אָבער ביי ווייַט די מערסט אַנימאַלס שטאַרבן רעכט צו ינדאַסטריאַל אַגריקולטורע. די סטאַטיסטיק זענען סטאַגערינג: לפּחות 55 ביליאָן אַנימאַלס זענען געהרגעט אין די גלאבאלע לאַנדווירטשאַפטלעך אינדוסטריע יעדער יאָר, און די ציפער איז בלויז גראָוינג יעדער יאָר. טראָץ פֿאַרקויף מעשיות וועגן די וווילשטאנד פון פאַרם אַנימאַלס, פאַבריק פאַרמינג מיטל גוואַלד, ומבאַקוועמקייַט און צאָרעס אויף אַ מאַסיוו וואָג.
דערפֿאַר רופֿט יובל נח הררי, מחבר פֿונעם בוך, אונדזער באַהאַנדלונג פֿון דאָמעסטיקטע בהמות אויף פֿאַבריק־פאַרמס „אפֿשר די ערגסטע פֿאַרברעכן אין דער געשיכטע‟.
אויב איר באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו עסן פלייש, די צוקונפֿט וטאָפּיאַ מיינט אפילו מער אַנלייקלי. דער פאַקט איז אַז רובֿ מענטשן וואס עסן פלייש אויסדריקן דייַגע וועגן די וווילשטאנד פון אַנימאַלס און זענען באַזאָרגט אַז כייַע טויט אָדער ומבאַקוועמקייַט איז פארבונדן מיט די פלייש אויף זייער טעלער. אָבער, פונדעסטוועגן, זיי טאָן ניט אָפּזאָגן פלייש.
פּסיטשאָלאָגיסץ רופן דעם קאָנפליקט צווישן ביליפס און נאַטור "קאַגניטיוו דיסאַנאַנס." די דיסאַנאַנס מאכט אונדז ומבאַקוועם און מיר קוקן פֿאַר וועגן צו רעדוצירן עס, אָבער, פון נאַטור, מיר יוזשאַוואַלי נוצן בלויז די סימפּלאַסט וועגן צו טאָן דאָס. אַזוי אַנשטאָט פון פאַנדאַמענטאַלי טשאַנגינג אונדזער נאַטור, מיר טוישן אונדזער טראכטן און אַנטוויקלען סטראַטעגיעס אַזאַ ווי דזשאַסטאַפייינג געדאנקען (אַניוועס זענען נישט טויגעוודיק פון צאָרעס ווי אונדז; זיי האָבן אַ גוט לעבן) אָדער לייקענען פֿאַראַנטוואָרטלעכקייט פֿאַר עס (איך טאָן וואָס טאָן אַלץ; עס איז נייטיק איך איז געווען געצווונגען צו עסן פלייש; עס איז נאַטירלעך).
דיססאָנאַנסע רעדוקציע סטראַטעגיעס, פּאַראַדאָקסיקאַללי, אָפט רעזולטאַט אין אַ פאַרגרעסערן אין "ומבאַקוועמקייַט נאַטור", אין דעם פאַל פלייש עסן. די פאָרעם פון נאַטור טורנס אין אַ קייַלעכיק פּראָצעס און ווערט אַ באַקאַנט טייל פון טראדיציעס און געזעלשאַפטלעך נאָרמז.
דער וועג צו אַ פלייש-פֿרייַ וועלט
אָבער, עס זענען גראָונדס פֿאַר אָפּטימיזם. ערשטער פון אַלע, מעדיציניש פאָרשונג איז ינקריסינגלי קאַנווינסינג אונדז אַז עסן פלייש איז פארבונדן מיט קייפל געזונט פּראָבלעמס. דערווייַל, פלייש סאַבסטאַטוץ ווערן מער אַטראַקטיוו פֿאַר קאָנסומערס ווי טעכנאָלאָגיע אַדוואַנסיז און פאַבריק-באזירט פּראָטעין פּרייסאַז ביסלעכווייַז אַראָפּגיין.
אויך, מער מענטשן ווייזן דייַגע פֿאַר כייַע וווילשטאנד און נעמען קאַמף צו טוישן די סיטואַציע. ביישפילן אַרייַננעמען מצליח קאַמפּיינז קעגן געפאַנגענער קיללער וויילז און צירק אַנימאַלס, וויידספּרעד פראגעס וועגן די עטיקס פון זאָאָס, און די גראָוינג כייַע רעכט באַוועגונג.
אָבער, די קלימאַט סיטואַציע קען זיין די מערסט וויכטיק פאַקטאָר וואָס ינפלואַנסינג די סיטואַציע. פלייש פּראָדוקציע איז העכסט יניפעקטיוו ריסאָרסיז (ווייַל פאַרם אַנימאַלס עסן עסנוואַרג וואָס קען קאָרמען מענטשן זיך), בשעת קאַוז זענען באקאנט צו אַרויסלאָזן אַ פּלאַץ פון מעטיין. אַז גרויס-וואָג אינדוסטריעלע כייַע כאַזבאַנדרי איז איינער פון די "מערסט באַטייטיק מיטארבעטערס צו ערנסט ינווייראַנמענאַל פּראָבלעמס אין אַלע לעוועלס, פון היגע צו גלאבאלע". די גלאבאלע רעדוקציע אין פלייש קאַנסאַמשאַן איז איינער פון די בעסטער וועגן צו קאַמבאַט קלימאַט ענדערונג. פלייש קאַנסאַמשאַן קען באַלד אָנהייבן צו אַראָפּגיין געוויינטלעך רעכט צו אַ מאַנגל פון רעסורסן צו פּראָדוצירן עס.
קיינער פון די טרענדס ינדיווידזשואַלי פֿאָרשלאָגן געזעלשאַפטלעך ענדערונגען אויף די וואָג פון קאַרנאַגע, אָבער צוזאַמען זיי קענען האָבן די געוואלט ווירקונג. מענטשן וואס זענען אַווער פון אַלע די דיסאַדוואַנטידזשיז פון עסן פלייש רובֿ אָפט ווערן וועגאַנז און וועדזשאַטעריאַנז. דער פאַבריק-באזירט גאַנג איז ספּעציעל באמערקט צווישן יונג מענטשן - וואָס איז וויכטיק אויב מיר טאַקע דערוואַרטן צו זען באַטייַטיק ענדערונגען נאָך 50 יאָר. און לאָזן אונדז פּנים עס, די נויט צו טאָן אַלץ מיר קענען צו קאַלעקטיוולי רעדוצירן טשאַד ימישאַנז און פאַרמינערן די ערגסט יפעקץ פון קלימאַט ענדערונג וועט ווערן אפילו מער דרינגלעך ווען מיר צוגאַנג 2067.
אַזוי, קראַנט טרענדס פאָרשלאָגן האָפענונג אַז די ינטערקאַנעקטיד פסיכאלאגישן, געזעלשאַפטלעך און קולטור דינאַמיק וואָס פירן אונדז צו קעסיידער עסן פלייש קען אָנהייבן צו פאַרשווינדן. פילמס ווי קאַרנאַגע אויך ביישטייערן צו דעם פּראָצעס דורך עפן אונדזער פאַנטאַזיע צו אַ זעאונג פון אַן אנדער ברירה צוקונפֿט. אויב איר האָט נאָך געזען דעם פֿילם, געבן עס איין אָוונט - עס קען פאַרווייַלן איר און געבן איר אַ געדאַנק.