צו מאַכן די חתונה זינגען און טאַנצן ווי מוזיק, איר קענען נישט טאָן אָן אַ גלענצנדיק סעודה. די מעניו פון דעם מאָלצייַט איז שטענדיק פול פון דעליקאַסיז און די מערסט געשמאַק קיילים. און אויב איר ווילט לאָזן אַ בלייַביק רושם אויף דיין ליב געסט, איר קענען ווענדן צו די מעייווער - לייאַם טראדיציעס.
די אלטע מנהג פון דער טיף
א רייך חתונה סעודה איז דער שליסל צו אַ גליקלעך משפּחה לעבן, און דעריבער עס איז נישט געוויינטלעך צו סקימפּ אויף טריץ. די בריטישע, למשל, אָנהייבן צו באַפרידיקן די געסט גלייך פֿון דער טיר, זיי געבן זיינע זאַק סוויץ און דאַנקען-איר קאַרדס. דער הויפט מאכל פון דער סעודה איז געבאַקטן לאַם, וואָס הערשט איבער אומצאָליקע פלייש און פיש פֿאַרבײַסן. דער פאַרבייַסן טייל עפענען מיט אַ טראדיציאנעלן קוגל מיט רייזאַנז און בשמים. זייַן אויסזען קוקט ספּעציעל ימפּרעסיוו, ווייַל איידער געדינט די קוגל איז אויסגעגאסן מיט ראַם און שטעלן אויף פייַער.
רעסידענץ פון נאָרווייַ פון ימאַמאָריאַל צייט צוגרייטן פֿאַר אַ חתונה "קאַלע ס קאַשע" פון ווייץ און דיק קרעם. טראַדיציאָנעל, עס איז געדינט נאָך די קאַלע איז אנגעטאן אין אַ "חתונה פרוי ס קאָסטיום". אפטמא ל גנבע ן איינע ר פו ן ד י פלינק ע געסט , אי ן צװיש ן דע ר פײערונ ג א טאפ ע קאשע , פאדערנדי ק דערפאר . עס איז נייטיק צו צוריקקומען די קאַשע אין אַלע קאָס, אַנדערש דער יונג וועט נישט זען אַ גליקלעך לעבן.
די אונגעריש חתונה איז באַרימט פֿאַר זייַן סימבאָליש טראדיציעס. די נוליוועדז מוזן עסן אַ ריזיק קרויט זעמל. לויט דער לעגענדע, די שיסל סימבאַלייזאַז די ינוויאָלאַביליטי פון משפּחה טייז און געראַנטיז אַן אַרמיי פון געזונט טאַדלערז אין דער צוקונפֿט. דער כּבֿוד אויף דעם טיש איז פאַרנומען דורך אַ ראָוסטיד האָן - אַן אלטע סימבאָל פון גיביקייַט און וווילטאָג. און פֿאַר פאַרבייַסן, געסט וועט זיין באהאנדלט מיט אַ גרויס כאָוממייד זעמל מיט apples און ניסלעך.
א טראדיציאנעלן גריכיש חתונה איז אַ מעהודערדיק סעודה מיט אַ שטריקל פון טעמפּטינג קיילים, די נעמען פון וואָס געזונט ווי טשאַנטינג אלטע ווערסעס. פלייש סטאַפט קרויט ראָללס מיט רייַז אין ווייַנטרויב בלעטער, ווייך סאָוולאַקי סקיוערז אין שמעקנדיק לאַוואַש, בייקט פּאַטלעזשאַן מיט זאַפטיק מינסט פלייש וועט מאַכן קיין גורמיי צופרידן. אַלע דעם זעט איז באגלייט דורך טומלדיק שפּאַס און טראדיציאנעלן דאַנסיז.
אַראַביש פייע מעשיות אין פאַקט
אַראַבס ווי קיין איינער וויסן אַ פּלאַץ וועגן כאַסענע סעלאַבריישאַנז אין אַ גרויס וואָג. צו מאַכן זיכער פון דעם, עס איז גענוג צו באַזוכן אין מינדסטער אַמאָל אַ מאָדיש אַראַבער כאַסענע, ווי אויב טראַנספערד פון די בלעטער פון פייע מעשיות צו פאַקט. אויף דער ערשטער טאָג, געסט זענען וואָרמד אַרויף מיט אַ "באַשיידן" פּאַרטיי פֿאַר טויזנט מענטשן מיט פריש דזשוסאַז און ראַפינירט מיזרעכדיק סוויץ. אויף די רגע טאָג, די פאַקטיש סעלאַבריישאַנז אָנהייבן מיט קילאָמעטערס פון טישן בערסטינג מיט עסנוואַרג. די הויפּט שיסל פֿאַר טויזנטער פון יאָרן בלייבט זאַפטיק לאַם מיט ווייַס סאָוס מיט טראדיציאנעלן פּילאַף מאַק-לובע. מער ווי ברייטהאַרציק לעפטאָוווערז פון די טיש אין די סוף פון די יאָמטעוו זענען פונאנדערגעטיילט צו פרענדז און שכנים. א וואָך שפּעטער, די נוליוועדז גיין צו אַ צוריקקער סעודה צו די געסט, גלייַך פּאַזראָניש און שעפעדיק. און אַ פאַקטיש אַראַבער חתונה לאַסץ לפּחות אַ חודש.
בעדואינער זענען נישט פרעמד צו קיין מענטש, און דעריבער זענען זיי אויך צופרידן צו גיין שפּאַצירן אויף אַ חתונה. אין דעם געלעגנהייט, זיי צוגרייטן אַ טראדיציאנעלן געפּרעגלט קעמל, וואָס קענען קאָנקורירן אין ערידזשאַנאַליטי מיט קיין אנדערע קולינאַריש שאַפונג. צו אָנהייבן מיט, עטלעכע גרויס פיש זענען סטאַפט מיט עגגס, פיש זענען סטאַפט מיט טשיקאַנז, און פייגל, אין קער, סטאַפט מיט געפּרעגלט לאַם, וואָס עפעס פיץ אין די בויך פון אַ קעמל. דערנאָך באַגראָבן מען די דאָזיקע "מאַטריאָשקע" אין זאַמד און מען בויט איבער איר אַ פֿײַער. נאָך דעם ווי דער ריטואַל איז געענדיקט, די קעמל איז אויסגעגראבן אין די ליכט פון טאָג און צעטיילט צווישן די געסט, זיי אָנהייבן צו עסן.
פיל מער באַשיידן און געוויינטלעך קוקט ווי אַ סיריאַן חתונה, ווו די פּילקע איז רולד דורך שעפּסנפלייש אויף אַ שפּייַען. ווי אַ פאַרשפּייַז, אַ טראדיציאנעלן שיסל איז געדינט - געפּרעגלט פלייש און פיש באַללס מיט די דערצו פון געווירציק הערבס. מאַזאַ סאַלאַט פון טאַמאַטאָוז, אָף, הזיתים, ניסלעך און קאַווענע זאמען איז אויך אַ מוזן אויף די טיש. ווי אין אנדערע אַראַבער לענדער אין סיריע, וועדינגז זענען געהאלטן אָן לאַפינג טרינקען - עס איז קאַסטאַמערי צו מייַכל זיך מיט פרוכט דזשוסאַז און זיס קאַרבאַנייטאַד וואסערן.
אזיע ס אַניוועסדיק טשאַרם
אַן אינדיאַנישער חתונה קענען זיין לייכט דערקענט דורך די שעפע פון רייַז און שמעקנדיק בשמים אויף די טיש. וועלכער קיילים זענען נישט פאָרשטעלן אין די פעסטיוו מעניו, באָולז פון בוילד רייַז אין רעזערוו וועט שטענדיק זיין דאָרט. און די קרוין שיסל איז געווען און בלייבט פּילאַף, וואָס איז צוגעגרייט לויט זיין אייגן כסימע רעצעפּט אין יעדער יחיד ינדיאַן דאָרף. עס איז געדינט אין פאַרנעם אויף אַ גרויס קופּער טאַץ, צוזאמען די עדזשאַז פון וואָס קליין סערווינג טעפּלעך זענען געשטעלט פֿאַר אנדערע קיילים. דער גאַסט פון כבוד פון די סעודה איז בראָטן לאַם מיט שפּינאַט. כאַזער מיט רייַז און אַנאַנאַס איז ניט ווייניקער אַ פרייד פֿאַר די סעודה.
ווען פּריפּערינג פֿאַר אַ חתונה סימכע, קאָרעאַנס זענען גיידיד דורך די הערשן "אויב די טישטעך איז ניט קענטיק הינטער די פּלאַטעס, דער טיש איז באַשטימט בישליימעס". פאַרקערט צו שרעקלעך סטערעאָטיפּעס, עס זענען קיין הינט דאָ אין קיין פאָרעם. די הויפּט שיסל איז אַ בוילד האָן, וואָס איז יוזשאַוואַלי אלנגעוויקלט מיט פאַרביק פֿעדעם און שטעלן רויט פעפער אין די שנאָבל, אַ סימבאָל פון אַנדייינג ליבע. די אַבליגאַטאָרי כאַסענע מעניו כולל דאַזאַנז פון סאַלאַדס און לאַנדיש זויער וגערקע. פאַרביק דיזערץ זענען דערלאנגט מיט גאָלדען טשאַק-טשאַק, קאָרעיִש קאַדיורי ברענהאָלץ, פּעגאָדיאַ פּיעס און פילע אנדערע.
די נאציאנאלע באַלינעסע חתונה איז ניט בלויז אַ ראָמאַנטיש צערעמאָניע אויף די זאַמדיק ברעג פון די אָקעאַן אין די זונ - ונטערגאַנג שטראַלן פון די זון. עס איז אויך אַ געשמאַק מאָלצייַט מיט אַ היגע טאַם. דער הויכפּונקט פון דער פּראָגראַם קען גאָר זיין אַ גאַנץ רויך חזיר, וואָס ווערט געדינט אויף אַ טאַץ מיט פריש בלומען און אָנגעצונדן ליכט. די פעסטיוו טיש איז נישט גאַנץ אָן בייקט פיש אויף באַנאַנע בלעטער, שרימפּ אין אַ קריספּי טייג אָדער געפּרעגלט טאָפו מיט אַ געווירציק סאָוס. יעדער קאַלע וועט זיין צופרידן צו וויסן אַז לויט די געגרינדעט טראַדיציע, אַלע די קיילים זענען צוגעגרייט דורך דער חתן זיך אין די נאַכט פֿאַר די חתונה.
וועלכער מעניו איר קלייַבן פֿאַר דיין אייגענע חתונה, די הויפּט זאַך איז נישט בלויז צו ברענגען עס צו לעבן פּונקט, אָבער אויך צו מאַכן זיכער אַז אַלע געסט באַקומען צו דעם פאַרבייַסן אין געזונט און קענען אָפּשאַצן עס.