ינהאַלט
באַשרייַבונג
איינער פון די מערסט נערעוודיק פודז פֿאַר די מאַרך איז וואָלנאַץ, וואָס העלפֿן דעם גוף צו צוריקקריגן פון שווער גייַסטיק און גשמיות אַרבעט.
א סטרייקינג פאַקט, וואָלנאַץ יקסידז סיטרוס פירות אין טערמינען פון וויטאַמין C אינהאַלט 50 מאָל. און דאָס זענען נישט אַלע די יינציק פֿעיִקייטן פון די נוס.
וועלשענער נוס זאַץ
וואָלנאַץ זענען רייַך אין וויטאַמינס און מינעראַלס אַזאַ ווי: וויטאַמין ב 1 - 26%, וויטאַמין ב 5 - 16.4%, וויטאַמין ב 6 - 40%, וויטאַמין ב 9 - 19.3%, וויטאַמין E - 17.3%, וויטאַמין פּפּ - 24%, פּאַטאַסיאַם - 19% , סיליציום - 200%, מאַגניזיאַם - 30%, פאַספעראַס - 41.5%, פּרעסן - 11.1%, קאָבאַלט - 73%, מאַנגאַנעסע - 95%, קופּער - 52.7%, פלאָרין - 17.1%, צינק - 21.4%
- קאַלאָריק אינהאַלט 656 קייקאַל
- פּראָטעינס 16.2 ג
- גראָב 60.8 ג
- קאַרבאָוכיידרייץ 11.1 ג
- דייאַטערי פיברע 6.1 ג
- וואַסער 4 ג
וועלשענער נוס געשיכטע
וועלשענער נוס איז די פרוכט פון אַ בוים וואָס קענען דערגרייכן אַ הייך פון 25 מעטער און לעבן אַרויף צו 400 יאר. די כאָומלאַנד איז נישט פּונקט געגרינדעט, ווילד געוויקסן זענען געפֿונען אין קאַוקאַסוס, טראַנסקאַוקאַסיאַ, סענטראַל אזיע, מעדיטערראַנעאַן, זיי בעסער וועלן אַ וואַרעם קלימאַט.
אין אייראָפּע, דעם נוס איז דערמאנט אין די 5 - 7 סענטשעריז בק. עס איז געמיינט אַז די פאַבריק געקומען צו די גריכן פֿון פּערסיע. מיט די פאָרשלאָג פון די גריכיש מענטשן, וואָלנאַץ אנגעהויבן צו ווערן גערופֿן רויאַל - זיי זענען אַזוי הויך וואַליוד. קאָממאָנערס קען נישט עסן זיי. די לאַטייַן נאָמען איז איבערגעזעצט ווי "רויאַל דעמבניסל".
וועלשענער נוס געקומען צו קיעוואַן רוס דווקא פון גריכנלאנד, און דעריבער באקומען אַזאַ אַ נאָמען.
דיאַנץ פון ניסלעך זענען געניצט צו פאַרבן פאַבריקס, האָר און הויט כייַע איז באהאנדלט מיט טאַננינס. די בלעטער זענען געניצט אין פאָלק מעדיצין און פישערייַ - זיי אַנטהאַלטן עראַמאַטיק סאַבסטאַנסיז מיט וואָס פישערמין אין טראַנסקאַוקאַסיאַ ינטאַקסאַקייט פיש.
אין דער מאָדערן וועלט, אַרמעניאַנס אָרגאַניזירן אַניואַלי די וואָלנאַט פֿעסטיוואַל.
דער אלט-גריכישער היסטאָריקער העראָדאָטוס האָט געטענהט אז די הערשער פון אוראלט בבל האָבן פארבאטן פשוטע מענטשן צו עסן וואָלנאַץ. יענע וואס האָבן דערד צו ניט פאָלגן זענען ינעוואַטאַבלי פייסט די טויט שטראָף. די שטאַרק פון דער וועלט מאָוטאַווייטאַד דורך דעם פאַקט אַז וועלשענער נוס האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף גייַסטיק טעטיקייט, אַז קאַמאַנערז טאָן ניט דאַרפֿן עפּעס.
די וועלשענער נוס, וואָס אפילו אין זיין פאָרעם ריזעמבאַלז אַ מענטש מאַרך, איז אַנדערש פון אנדערע ניסלעך אין זיין הויך אינהאַלט פון פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז, וואָס זענען אַזוי נייטיק פֿאַר גייַסטיק טעטיקייט.
די בענעפיץ פון וואָלנאַץ
עס איז נישט אָן סיבה אַז וואָלנאַץ זענען געמיינט צו העלפֿן די מאַרך אַרבעט. פאַטי אַסאַדז אין זייַן זאַץ פֿאַרבעסערן זכּרון און האָבן אַ באַרועכץ ווירקונג, דערמיט רידוסינג די ווירקונג פון דרוק און נערוועז שפּאַנונג.
דער הויך אינהאַלט פון וויטאַמינס און מיקראָעלעמענץ שפּייַזן דעם גוף און ומקערן שטאַרקייט און פֿאַרבעסערן ימיונאַטי. 100 גראַמז פון ניסלעך זענען די זעלבע נוטרישאַנאַל ווערט צו אַ האַלב ווייץ ברויט אָדער אַ ליטער פון מילך. "דער פּראָטעין פון דער וועלשענער נוס איז נישט ערגער ווי די כייַע, און רעכט צו דער ענזיים ליסין איז עס גרינגער אַבזאָרבד. דעריבער, עס איז רעקאַמענדיד צו עסן וואָלנאַץ פֿאַר מענטשן וויקאַנד נאָך אַ קראַנקייט.
די הויך קאַנסאַנטריישאַן פון אייַזן אין די ניסלעך העלפּס צו קעמפן אַנעמיאַ און אַנעמיאַ.
צינק און ייאַדיין געפֿונען אין וואָלנאַץ זענען וווילטויק פֿאַר הויט, האָר, ניילז און טיירויד דריז.
וועלשענער נוס איז נוציק פֿאַר חולאתן פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם: פּאַטאַסיאַם און מאַגניזיאַם אין זיין זאַץ פארשטארקן די ווענט פון בלוט כלים, נאָרמאַלייז בלוט דרוק און נידעריקער קאַלעסטעראַל לעוועלס. די ניסלעך קענען אויך זיין געגעסן מיט צוקערקרענק ווייַל זיי האָבן אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס און טאָן ניט כאַפּן בלוט צוקער לעוועלס. מאַגנעסיום אויך האט אַ positive ווירקונג אויף די שטאַט פון די געניטאָורינאַרי סיסטעם און האט אַ דייורעטיק ווירקונג וואָס איז אנגעוויזן פֿאַר קאַנדזשעסטשאַן.
וויטאַמינס C און E האָבן אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס, פּאַמעלעך די יידזשינג פּראָצעס און רעדוצירן די השפּעה פון נעגאַטיוו ינווייראַנמענאַל סיבות.
וועלשענער נוס שאָדן
דער פּראָדוקט איז זייער קאַלאָריעס, אַזוי די מאַקסימום סומע פון וואָלנאַץ פּער טאָג איז 100 גראַמז. דאָס איז ספּעציעל וויכטיק פֿאַר אַביס מענטשן (אין 100 גראַמז, 654 קייקאַל). וועלשענער נוס איז גאַנץ אַ שטאַרק אַלערדזשאַן, אַזוי עס זאָל זיין געגעסן אַ ביסל און ביסלעכווייַז באַקענענ אין די דיעטע.
אין פאַל פון כראָניש ינפלאַמאַטאָרי חולאתן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, די ניסלעך זאָל זיין געגעסן גאָר קערפאַלי און ניט מער ווי אַ ביסל ברעקלעך.
די נוצן פון וואָלנאַץ אין מעדיצין
די נוס איז גאָר נערעוודיק, דעריבער עס איז אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע פון מענטשן וויקאַנד דורך די קרענק, מאַלנערישט מענטשן מיט רידוסט ימיונאַטי.
די בלעטער פון די פאַבריק זענען ברוד ווי אַ מאַדיסאַנאַל טיי פֿאַר קאַנדזשעסטשאַן אין די קידניז, ינפלאַמאַטאָרי חולאתן פון דער פּענכער און מאָגן. די פּאַרטישאַנז פון ניסלעך זענען ינסיסטאַד און געוויינט ווי אַן אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי אַגענט.
ייל איז באקומען פון וועלשענער נוס קערנאַלז, וואָס איז געניצט אין קאָסמעטאָלאָגי, ווי געזונט ווי אין די פּראָדוקציע פון נאַטירלעך זייף. די בוימל האט אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי ווירקונג און איז געניצט פֿאַר הויט חולאתן.
די גרין וועלשענער נוס שאָל איז געניצט אין פאַרמאַסוטיקאַלס ווי אַ קאָמפּאָנענט פון דער מעדיצין קעגן הויט טובערקולאָסיס.
די נוצן פון וואָלנאַץ אין קוקינג
וועלשענער נוס איז אַ גרויס דערצו צו פילע קיילים, פאַרבייַסן און הויפּט. יוזשאַוואַלי זיי זענען געניצט פּונקט ווי אַ אַדאַטיוו צו אנדערע פּראָדוקטן, אָבער מאל קלעם אָדער פּאַפּ איז געמאכט פון ניסלעך.
בוריק סאַלאַט מיט וואָלנאַץ
א דיגעסטיווע פאַרשפּייַז וואָס קענען זיין פאַרשפּרייטן אויף שוואַרץ אָדער קאַשע ברויט אָדער געגעסן ווי אַ זייַט שיסל.
ינגרעדיענץ
- ביץ - 1-2 ברעקלעך
- פּילד וואָלנאַץ - קליין האַנדפול
- קנאָבל - 1 - 2 קלאָוועס
- סמעטענע - 2 טבספּ. ספּונז
- זאַלץ צו טעם
צוגרייטונג
וואַשן די ביץ, קאָכן ביז ווייך, קיל און שאָלעכץ. רייַבן ביץ און קנאָבל אויף אַ פייַן כאַבאַרניק. צעהאַקן די ניסלעך מיט אַ מעסער. קאָך, זאַלץ און געווירץ מיט זויער קרעם.
18 טשיקאַווע פאַקס וועגן וואָלנאַץ
- די לעבן שפּאַן פון ביימער אויף וואָס זיי וואַקסן קענען זיין עסטימאַטעד אין סענטשעריז. אַזוי, אפילו אין די דרום פון רוסלאַנד, אין די צפון קאַוקאַסוס, עס זענען ביימער וואָס זענען מער ווי פיר סענטשעריז אַלט.
- אין אוראלט בבל, כהנים באמערקט אַז וואָלנאַץ ויסווייניק די מענטשלעך מאַרך. דעריבער, קאַמאַנדערז איז געווען פאַרבאָטן צו עסן זיי, ווייַל עס איז געווען געגלויבט אַז זיי קענען קלוגער, און דאָס איז געווען אַנדיזייראַבאַל (זען 20 טשיקאַווע פאקטן וועגן דעם מאַרך).
- אויב איר עסן לפּחות איין וועלשענער נוס יעדער טאָג, די ליקעליהאָאָד פון אַטעראָוסקלעראָוסאַס איז רידוסט.
- דער אָריגינס פון זיין נאָמען זענען אומבאַקאַנט פֿאַר ווער עס יז. וועלשענער נוס ערידזשאַנייץ פון סענטראַל אזיע, אָבער עס איז אַ ווערסיע אַז עס איז געבראכט צו רוסלאַנד פֿון גריכנלאנד, אַזוי עס איז געווען געהייסן אַזוי.
- אַזאַ אַ פּראָסט מעדיצין ווי אַקטיווייטיד האָלצקוילן איז געמאכט פון זייַן שאָל.
- וואָלנאַץ האָבן אַ מילד באַרועכץ ווירקונג.
- עסן אַ ביסל וואָלנאַץ מיט האָניק קענען העלפן קעמפן די קאָפּווייטיק אויב עס איז נישט צו שלעכט.
- ווען זיי עסן, זיי מוזן זיין קייַען ונ דורך. בלויז אין דעם פאַל די בענעפיץ זיי ברענגען זענען מאַקסאַמייזד.
- ווי פילע אנדערע ניסלעך, אַזאַ ווי פּינאַץ און אַלמאַנדז, וואָלנאַץ זענען נישט. באָטאַניקאַללי, עס איז אַ דראַפּע (זען 25 טשיקאַווע Facts וועגן אַלמאַנדז).
- אין סענטראַל אזיע, עטלעכע מענטשן זענען זיכער אַז דער בוים אויף וואָס זיי וואַקסן קיינמאָל בלומז. עס איז אפילו אַ קאָראַספּאַנדינג זאגן דאָרט.
- אין דורכשניטלעך, איין דערוואַקסן בוים ברענגט אַרויף צו 300 קג וואָלנאַץ פּער יאָר, אָבער מאל אַרויף צו 500 קג זענען כאַרוואַסטיד פֿון יחיד ספּעסאַמאַנז, ספּעציעל דיטאַטשט און מיט אַ ברייט קרוין.
- די אלטע גריכן האבן זיי גערופֿן "די דעמבעס פון די געטער."
- וואָלנאַץ זענען וועגן 7 מאל מער נערעוודיק ווי פּאַטייטאָוז.
- עס זענען 21 טייפּס פון די ניסלעך אין דער וועלט (זען 22 טשיקאַווע פאַקס וועגן ניסלעך).
- עס איז בעסער צו קויפן אַנאָופּאַנד וואָלנאַץ ווי פאַר-פּילד וואָלנאַץ. די יענער פאַרלירן אַ באַטייטיק טייל פון זייער נוציק פּראָפּערטיעס בעשאַס סטאָרידזש.
- וואָלנאַץ ערשטער געקומען צו רוסלאַנד אין די 12-13 סענטשעריז.
- די האָלץ פון די ביימער געהערט צו ווערטפול מינים. עס איז זייער טייַער ווייַל עס איז מער נוצלעך צו שניידן זיי ווי צו שניידן זיי אַוועק.
- א דערוואַקסן וועלשענער נוס בוים קענען האָבן אַ שטאַם דיאַמעטער ביי אַ באַזע פון אַרויף צו 5-6 מעטער און אַ הייך פון אַרויף צו 25 מעטער.