ווי צו קאָכן די שיסל "טערקיי לעגס סטאַפט מיט בראַקאַלי"
2 טערקיי לעגס זענען באפרייט פון די ביין און טענדאַנז, זאַלץ, פעפער און לאָזן צו ווייקן פֿאַר אַ שעה. הייַזקע קעז, בראַקאַלי און יי וויסק אין אַ בלענדער, זאַלץ, לייגן דיין באַליבסטע בשמים און הערבס. איך טאָן ניט ווי ווען דער נאַטירלעך טעם פון עסנוואַרג איז פאַרפאַלן רעכט צו סיזאַנינגז, אַזוי איך האָבן דאָס בייַ אַ מינימום. איצט מיר שטאָפּן אונדזער פּאַקאַץ מיט האַלב מינסט פלייש און באַקן אין שטער פֿאַר 35-40 מינוט. דעמאָלט עפענען די שטער, פאַרשפּרייטן די קעז פּלאַטעס און באַקן פֿאַר נאָך 5 מינוט ביז בראַונינג.
- 2 טערקיי לעגס
- 100 ג הייַזקע קעז 5%
- 100 ג בראַקאַלי
- קסנומקס יי
- קעז 30 ג
נוטרישאַנאַל ווערט פון די שיסל "טערקיי לעגס סטאַפט מיט בראַקאַלי" (פּער קסנומקס גראַמז):
קאַלאָריעס: 126.3 קייקאַל.
סקוועראַלז: 13 גר.
Fats: 7.6 גר.
קאַרבאָוכיידרייץ: 1.9 גר.
נומער פון סערווינגז: 2ינגרעדיענץ און קאַלאָריעס פון די רעצעפּט "טערקיי לעגס סטאַפט מיט בראַקאַלי"
| פּראָדוקט | Measure | וואָג, גר | ווייַס, גר | גראָב, ג | ווינקל, גר | קאַל, קקאַל |
| טערקיי (לעגס) | קסנומקס פּקס | 100 | 15.7 | 8.9 | 0 | 142 |
| הייַזקע קעז 5% | קסנומקס ג | 100 | 17.2 | 5 | 1.8 | 121 |
| בראַקאַלי קרויט | קסנומקס ג | 100 | 3 | 0.4 | 5.2 | 28 |
| הינדל יי | קסנומקס שטיק | 55 | 6.99 | 6 | 0.39 | 86.35 |
| רוסיש קעז | קסנומקס ג | 30 | 7.23 | 8.85 | 0.09 | 108.9 |
| גאַנץ | 385 | 50.1 | 29.2 | 7.5 | 486.3 | |
| קסנומקס געדינט | 193 | 25.1 | 14.6 | 3.7 | 243.1 | |
| קסנומקס גראַמז | 100 | 13 | 7.6 | 1.9 | 126.3 |